Biologia oral 6-Parte 1 - Facultad de Odontología
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Odontología y Obesidad. Dr. Javier Portilla puede utilizarse también como auxiliar en el tratamiento de la migraña y síndrome de la ATM [16]. La estimulación orosensorial (EOS) asociada al comer es fundamental en el desarrollo de la saciedad. Cuando se mastica pero no se traga (comida simulada), existe una disminución en el placer del sabor de la comida. Al estimular la EOS puede provocarse una sensación de saciedad con comida simulada coadyuvando al control de peso corporal. En base a esto y apoyándonos en estudios que comprueban que existe una relación directa entre obesidad y salud bucal, nuestro grupo de trabajo con el apoyo del Instituto Adams, decidió realizar una investigación clínica preliminar con 100 alumnos voluntarios de la Facultad de odontología de la UNAM campus CU, quienes se dividieron en tres grupos, cuyo propósito fue identificar el efecto de la goma de mascar sin azúcar (TRIDENT ®) para disminuir la frecuencia de la ingesta de alimentos hiper calóricos, al ser utilizada como un factor de distracción en el grupo de estudio, y el uso de cuestionarios para valorar el comportamiento individual, el tipo psicológico de conducta alimentaria y su relación con el sobrepeso. Los datos mostraron que en la condición en que los estudiantes masticaron la goma de mascar (TRIDENT ®) antes de cada comida o colación, hubo un efecto importante en la diferencia de PC e IMC . Siendo ésta diferencia significativa (t= 2.625, p =.013 t= 2.68 p= .012 respectivamente, situación que no se observó en los otros dos grupos. 14
Odontología y Obesidad. Dr. Javier Portilla Ya que la obesidad es en la actualidad el problema más serio de salud pública nacional y a pesar de que nuestros resultados son promisorios, con el apoyo nuevamente del Instituto Adams, hemos decidido profundizar más en esta investigación al inicio del ciclo escolar 2011 que inicia a finales de agosto del 2010 incrementando el tamaño de la muestra, considerando además la importancia de entender las actitudes y comportamientos de los pacientes obesos, para poder ayudarles en el control de su problema y elaborar una guía para ser utilizada por el cirujano dentista en pacientes desde edad temprana. 15
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<strong>Odontología</strong> y Obesidad. Dr. Javier Portilla<br />
Ya que la obesidad es en la actualidad el problema más serio <strong>de</strong> salud pública<br />
nacional y a pesar <strong>de</strong> que nuestros resultados son promisorios, con el apoyo<br />
nuevamente <strong>de</strong>l Instituto Adams, hemos <strong>de</strong>cidido profundizar más en esta<br />
investigación al inicio <strong>de</strong>l ciclo escolar 2011 que inicia a finales <strong>de</strong> agosto <strong>de</strong>l 2010<br />
incrementando el tamaño <strong>de</strong> la muestra, consi<strong>de</strong>rando a<strong>de</strong>más la importancia <strong>de</strong><br />
enten<strong>de</strong>r las actitu<strong>de</strong>s y comportamientos <strong>de</strong> los pacientes obesos, para po<strong>de</strong>r<br />
ayudarles en el control <strong>de</strong> su problema y elaborar una guía para ser utilizada por el<br />
cirujano <strong>de</strong>ntista en pacientes <strong>de</strong>s<strong>de</strong> edad temprana.<br />
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