Biologia oral 6-Parte 1 - Facultad de Odontología

Odontología y Obesidad. Dr. Javier Portilla
actitudes teniendo en este sentido, un efecto negativo. Se concluye que, además
de simplemente educar a los padres sobre que dar de comer a los niños, la dieta
paterna debe ser el foco principal del cambio. Si se logra que estos reconozcan que
su comportamiento alimenticio es la fuente más importante de información
nutricional para los hijos, agregado a los hábitos deportivos [13].
La obesidad infantil puede tener su origen por un lado por predisposición
genética y por otro lado, en la alimentación durante los primeros dos años. Es un
hecho conocido que la leptina, una hormona que produce la sensación de
saciedad, se encuentra en la leche materna y produce en los bebés esta sensación
al consumir el alimento suficiente, esta hormona no está incluida en las fórmulas
lácteas lo que puede contribuir a la obesidad infantil [17].
Tomando en cuenta lo señalado anteriormente, acerca de las influencias
sociales, las genéticas y las que el ambiente familiar tiene sobre el patrón de la
ingesta, el centrar el tratamiento de la obesidad en la determinación de la
cantidad y tipo de alimentos de la dieta habitual, presenta resultados
controversiales y no siempre efectivos a largo plazo.
El sobrepeso y la obesidad tienen un componente substancialmente genético,
pero el incremento tan dramático en su prevalencia en los años recientes debe
atribuirse a factores ambientales.
10