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C b C
OPERAAON: TORNEAR LEGUMBRES Y FRUTAS
29 paso Moldee con la cucharilla de la legumbre.
Fig.7
RBEBIL:H0.21/CP
ja_ Introduzca la cucharilla en la carne del alimento haciendo
presión con el dedo pulgar (fig.7).
_b Remueva la cucharilla dentro del alimento con movimientos ha-
cia la izquierda y derecha.
^Retire la porción torneada.
OBSERVACION
En caso de tornear bolitas la cucharilla se introduce con movi^
miento hacia adelante y arriba; cuando se moldean ovoides el mo
vimento es de izquierda hacia el centro y de allí a la derecha.
PRECAUCION
PELIGRO DE LASTIMARSE. COMO EI^ TODOS LOS CASOS SE CORTA "EN LA
MANO", DEBE TENERSE ESPECIAL CUIDADO DE NO HACER MOVIMIENTOS
DE SIERRA CON LOS CUCHILLOS NI DEJARLOS ESCAPAR.
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