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OPERACION: MODELAR MASAS DE COCINA REPER.:H0.16/CP 4/4
29 paso Llene la manga con la masa.
OBSERVACION
No llene más de 2/3 de la manga con masa (fig. 9).
39 paso Cierre la manga por la parte superior^ dando una vuelta
parte vacTa de la misma (fig.10).
en la
Fig.9
49 paso Modele la masa (fig.11) conforme
la tarea lo exija.
Fig.10