etiquetado de piensos DCA 2013

FEBRERO
2013
“animal de granja” contenida en el Reglamento (CE) nº 1069/2009 (artículo
3.6), en su letra b) incluye a los équidos en esta definición.
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Respecto a las indicaciones de aminoácidos, vitaminas u
oligoelementos, ¿se entiende que es facultativa la indicación como
componentes analíticos?
Se entiende así siempre que no sea obligatoria. Por ejemplo, el contenido en
lisina y metionina es de declaración obligatoria en todos los tipos de piensos
compuestos para animales destinados a la producción de alimentos.
Los componentes analíticos cuyo valor sea cero, ¿deberán indicarse
igualmente en la etiqueta?
Cuando el componente analítico es de declaración obligatoria, es necesario
indicarlo para poder comprobar fácilmente que se ha tenido en cuenta a la
hora de elaborar la etiqueta del producto.
Si no es obligatoria su declaración, se podría indicar que el contenido
estimado es cero de forma voluntaria.
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¿Se podría aclarar qué se entiende por valor energético y valor proteico,
así como enumerar el método CE o el método nacional que avala dicha
indicación?
Hasta ahora no ha sido posible establecer métodos armonizados de cálculo a
nivel europeo. En el caso de los animales de producción de alimentos, existe
únicamente un método de cálculo de valor energético a nivel europeo
recogido en el Anexo VII del Reglamento (CE) nº 152/2009 para las aves de
corral.
No existe un método reconocido a nivel nacional para declarar el valor
energético para el resto de especies ganaderas.
En cuanto al valor proteico, se incluyó en este anexo debido a la demanda de
que así se hiciera por parte de algunos Estados Miembros, en los que tiene
un reconocimiento a nivel nacional como indicador de la calidad de la
proteína. No existe una norma a nivel nacional que establezca cómo
calcularlo.
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Se requiere una explicación más detallada del mismo. “Los piensos
complementarios y materias primas no deberán contener aditivos a
niveles más de 100 veces superiores al contenido máximo fijado para
piensos completos o 5 veces en coccidiostatos e histomonostatos.
Esto quiere decir que si se superan estos niveles de aditivos, ¿el
producto será considerado una premezcla?
Este artículo establece un criterio objetivo para determinar si un determinado
producto se clasifica como premezcla o como pienso complementario. De
dicha clasificación dependerán los requisitos del Reglamento de higiene de
los piensos exigibles a los fabricantes de piensos que destinen la totalidad de
su producción a los animales de su explotación.
En primer lugar, para que un determinado producto se pueda clasificar como
pienso complementario tiene que ser conforme a las definiciones de pienso
compuesto y pienso complementario [artículo 3.h) y j)]. La definición de
Etiquetado de piensos / MPPP según Reglamento (CE) 767/2009, rev. FEB2013 58 de 70