etiquetado de piensos DCA 2013

FEBRERO
2013
El artículo 16.1.b señala la obligación de acompañar las materias primas
con las declaraciones del anexo V, pudiendo sustituirse por la del
Catálogo, si la materia prima se ajusta a las disposiciones.
Por lo tanto:
Denominación de las materias primas: tienen que cumplir las
disposiciones del catálogo.
Declaraciones:
o las del anexo V
o las del catálogo del Reglamento CE 242/2010
¿Hay que poner la fecha de durabilidad y la fecha de fabricación?
La fecha de durabilidad se puede poner en relación a la fecha de
fabricación: Periodo de tiempo en días o meses después de la fecha de
fabricación si ésta figura en la etiqueta.
¿Hay que poner todo en todos los aditivos, (denominación específica,
cantidad, nº de identificación, grupo funcional? En el caso de los
antioxidantes, colorantes y conservantes ¿se indicaría sólo el grupo
funcional?
SÍ, hay que poner en todos los aditivos.
En el caso de antioxidantes y conservantes: sólo si tienen límites (no todos
tienen).
En caso de colorantes: sólo si tienen límites. Si el colorante se declara de
forma voluntaria indicar la cantidad.
¿Se admiten tolerancias para los aditivos?
En el Anexo IV del Reglamento se incluyen las tolerancias para los aditivos
incluidos en los piensos.(modif. Regl. 939/2010)
Las tolerancias para aditivos, ¿lo son por defecto, exceso o ambos?
El anexo IV del Reglamento 767//2009 se corresponde con el anexo, parte
A, punto 7 de la Directiva 96/25/CE y anexo I, parte VII del Real Decreto
56/2002, mencionando en ambos el alejamiento de la composición
declarada hasta reducir, es decir, de menos, por lo que no contempla
tolerancias por encima de lo declarado.
¿Es facultativa la declaración de vitaminas, aminoácidos y
oligoelementos como componentes analíticos?
El anexo VI, capítulo. II, punto 2 dice: “en el caso de que se indiquen
aminoácidos, vitaminas u oligoelementos bajo el título componentes
analíticos se declarará su cantidad total”.
Entendiéndose por ello que existe la posibilidad de declarar aminoácidos,
vitaminas y/o oligoelementos dentro de los componentes analíticos de
forma voluntaria, excepto para aquellos, que por su especie de destino o
características especiales que los hagan obligatorios.
Etiquetado de piensos / MPPP según Reglamento (CE) 767/2009, rev. FEB2013 23 de 70