escuela superior politécnica de chimborazo ... - DSpace ESPOCH
escuela superior politécnica de chimborazo ... - DSpace ESPOCH
escuela superior politécnica de chimborazo ... - DSpace ESPOCH
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
11. http://cenids.insp.mx. 2009. El yogurt.<br />
12. http://es.scribd.com. 2011. Herramientas <strong>de</strong> Calidad.<br />
13. http://es.wikipedia.com. 2009. Productos lácteos.<br />
14. http://es.wikipedia.com. 2009. Yogurt.<br />
15. http://es.wikipedia.org. 2009. Leche.<br />
16. http://es.wikipedia.org. 2011. Productividad.<br />
17. http://www.alimentacion-sana.com.ar. 2009. El yogurt: un alimento completo.<br />
18. http://www.geocities.com. 2001. Cabrera, A. Defectos en los helados.<br />
104<br />
19. http://www.geocities.com. 2009. Lima, J. Glosario <strong>de</strong> Carlos Von Der Becke.<br />
Microbiología <strong>de</strong> los alimentos.<br />
20. http://www.gestiopolis.com. 2011. Diagramas <strong>de</strong> procesos.<br />
21. http://ingenieriametodos.blogspot.com. 2008. Diagramas <strong>de</strong> procesos.<br />
22. http://lsainz.freeservers.com. Diagrama <strong>de</strong> proceso para operario.<br />
23. http://www.monografias.com. 2008. Lácteos y sus <strong>de</strong>rivados.<br />
24. http://www.mundohelado.com. 2006. Proceso <strong>de</strong> elaboración <strong>de</strong>l yogur y<br />
selección <strong>de</strong> la leche.<br />
25. http://www.rincon<strong>de</strong>lvago.com. 2009. Tecnología <strong>de</strong> leche: Elaboración <strong>de</strong>l<br />
yogurt.<br />
26. http://www.usembassy.cl. 2009. Ministerio <strong>de</strong> Salud Pública <strong>de</strong> Chile. Título