El libro blanco de la hidratación - Cerveza y Salud

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Hidratación y piel
mos anteriormente son muchos los factores que disminuyen
la concentración de agua en las capas superficiales del
estrato córneo, por debajo del nivel necesario para permitir
que la enzima de la descamación funcione y el resultado es
una piel seca.
Lo que nosotros denominamos piel seca, no es sólo una piel
carente de agua, sino una piel cuya función esta alterada, lo
que la hace ser especialmente sensible, y en la que se acumulan
queratinocitos de la capa córnea adheridos a la superficie.
Esto se manifiesta al tacto como una piel rugosa, con poca
luminosidad porque la luz se dispersa en esta superficie irregular,
pálida, porque no se ve el brillo rosado de la microcirculación…
Además sin agua, la piel pierde elasticidad y se percibe
tirante.
Una piel completamente normal, es difícil encontrarla fuera de
la edad infantil. Existen múltiples intentos de clasificación de
tipos de piel, y una gran variación en los tipos de piel humana y
sus alteraciones. A estas variables, se suman las variaciones
producidas por la edad, el sexo, el estado hormonal, el estilo de
vida y el ambiente. Cualquier tipo de piel, incluida la “normal”,
varía mucho con el tipo, el estado la función, y los cuidados que
se le presten en la que adquieren un papel primordial la higiene
diaria que nunca debe ser agresiva y la utilización de productos
cosméticos.
PIEL Y COSMÉTICOS
La reserva de agua que tienen dermis y epidermis, y que constituyen
aproximadamente el 20% del agua corporal total, se
pierde fácilmente con las agresiones externas, por lo que es
necesario suministrar diariamente un aporte interno a la piel, a
través del aporte de un mínimo de alrededor de 1’5 litros de
agua / día en el adulto sano, y externo, mediante la aplicación
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de cremas y soluciones hidratantes, que ayuden a restablecer
desequilibrios y evitar la pérdida de agua.
El primer paso para una adecuada cosmética que favorezca la
hidratación, es utilizar productos de higiene adecuados a tipo
de piel y edad que no sean agresivos y evitando aquéllos que
retiran en exceso la grasa epicutánea, y el NMF. Los jabones
(sales sódicas o potásicas de los ácidos grasos) en general,
desarrollan en solución un pH básico, que altera la acidez
natural de la capa córnea.
Los detergentes sintéticos (syndets), respetan el pH de la piel,
pero pueden tener un elevado poder delipemiante. En el caso
de pieles xeróticas, niños, y ancianos, es preferible utilizar
emulsiones hidrolipídicas (cremas, leches y aceites detergentes).
En general la acción hidratante de los cosméticos, debe dirigirse
a incrementar el WHC de la capa córnea, para que sea
capaz de retener los recursos hídricos suficientes para mantener
sus características morfológicas y funcionales.Y a restablecer
las barreras lipídicas (7) que integran la epidermis y que
se oponen a la pérdida de agua por evaporación.
La cosmética actual, ha desarrollado diversos productos que
reconstruyen el NMF natural (urea, acido láctico…). También se
utilizan polialcoholes, glicoles y poliglicoles… y compuestos silicónicos,
de gran poder hidrofílico, que retienen agua en la
superficie epidérmica. Acción similar, tienen macromoléculas
biológicas como el colágeno natural soluble, la elastina, el ácido
hialurónico y algunos mucílagos vegetales. Los alfa-hidroxiácidos
a bajas concentraciones como el glicólico, láctico y pirúvico,
también favorecen la captación de agua por la piel.
En cuanto a los lípidos, la tendencia es buscar formulaciones
lo más similares posibles al sebo natural de la piel. Se utilizan