CARTA descargar PDF - Restaurante Mütte

ENTRANTES
1. Rollito cantonés (2 piezas) 2,50
2. Rollito vietnamita (2 piezas) 3,60
e 3. Rollito tailandés (2 piezas) 4,50
4. Rollito de langostinos (2 piezas) 5,00
5. Rollito de verduras (2 piezas) 3,00
6. Combo de Rollitos (cantonés, vietnamita, tailandés y verduras) 7,95
7. Yasai tempura (verduras) 8,50
8. Ebi tempura (langostinos) 11,25
9. Tempura moriawase (langostinos, verduras y queso brie) 11,25
10. Algas fritas con mini camarones tostados 5,15
11. Crab Rangoon (fritura rellena de crema de queso y surimi) 5,25
12. Tiras de pollo frito 5,95
13. Tempura de berenjenas rellenas de Gouda (3 piezas) 6,35
14. Soft shell crab tempura (cangrejo japonés tempurizado) 8,95
15. Langostinos cola de Fenix 8,95
ENSALADAS
16. Mezcla de ensaladas de langostinos y aguacate 7,95
17. Ensalada Mütte (pato, surimi, cogollo y langostinos) 9,50
18. Ensalada de algas Kombu y salmón 6,45
19. Ensalada goma wakame (algas japonesas con aliño de sésamo) 6,10
20. Mezcla de ensaladas con mango y bogavante 18,95
SOPAS
21. Auténtica sopa de aletas de tiburón 5,75
e 22. Sopa agripicante 4,20
23. Sopa miso (tofu y wakame) 4,50
ee 24. Sopa Tom Yum Kum (sopa thai, langostinos y setas, picante) 6,50
e Ligeramente picante
ee Picante I.V.A incluido

DIM-SUM
25. Xialon bao (carne y verduras) 4,20
26. Jakao (gambas) 4,20
27. Siumai (carne y gambas) 4,20
28. Gyoza (empanadillas a la plancha) 4,20
29. Samosa (pollo y curry) 4,20
30. Si xi (4 sabores) 4,20
31. Dim - Sum variado (8 piezas) 7,95
AVES
32. Pato laqueado de Pekín (½ pato) 25,00
33. Pato laqueado de Pekín (entero) 45,00
34. Tiras de pato sobre cama de berenjenas dulce 12,95
e 35. Tiras de pato con salsa de ciruelas dulces thai 9,35
e 35a. Pato al estilo vietnamita 9,75
36. Salteado de pollo con curry, carne de coco y salsa de satay 12,35
37. Pechuga de pollo almendrado 7,10
38. Chicken Katsu (pechuga de pollo con pan rallado japonés) 8,95
e 39. Lonchas de pollo salteado al curry verde 7,95
40. Lonchas de pollo con jengibre y cebolleta en piedra 7,65
41. Salteado de pollo con bayas goji sobre crujiente de fideos 8,95
42. Pollo con anacardos y verdura 8,35
43. Codorniz crujiente a la sal y ajil thai 12,45
44. Tiras de pollo crujientes caramelizadas 8,45
PESCADOS Y MARISCOS
ee 45. Langostinos vietnamitas con curry rojo picante 9,75
e 46. Salteado de langostinos con salsa de lima thai 9,50
47. Bogavante con jengibre y cebolleta 24,95
48. Bogavante a la sal y pimienta 24,95
49. Vieiras dos gustos (rebozado y salteado) 16,75
50. Langostinos con trigueros en salsa de XO 13,35
ee 51. Calamares a la parrilla con salsa coreana 8,95
52. Lubina al vapor con tiras de jengibre y cebollino 14,50
53. Lomo de lenguado frito acompañado de salsa de té 9,95
54. Langostinos con jengibre y cebolleta a la piedra 9,20
e Ligeramente picante
ee Picante I.V.A incluido

CARNE
55. Papillote de buey al estilo Sacha 9,50
e 56. Lonchas de buey envuelto en hoja de loto tailandés 9,95
57. Lonchas de buey a las 3 setas 7,65
58. Lonchas de buey con salsa de ostras 7,45
e 59. Lonchas de buey con curry rojo thai 8,15
e 60. Tiras de buey con salsa de chili dulce thai 8,50
61. Chem pi, tiras crujientes de buey con salsa de piel de naranja 8,35
62. Dados de solomillo con salsa XO 12,50
63. Lonchas de buey con salsa de cognac 7,50
64. Costillas de cerdo Mütte 7,50
VERDURAS
65. Salteado de farandola de setas 7,50
66. Salteado de berenjenas 6,50
ee 67. Triángulos de Dow-fu Ma-poo 6,95
68. Setas cardo a la plancha con virutas de jamón de pato 9,95
ARROZ Y NOODLES
69. Arroz frito cantonés 4,75
69a. Arroz frito Yang-zhou 6,50
70. Teppanyaki de arroz (solomillo y langostinos) 9,50
e 71. Arroz con piña y mariscos sobre piña (piña, langostinos, calamares y surimi) 8,50
72. Arroz en hoja de loto (jamón de pato, vieiras, bayas, langostinos y surimi) 11,95
73. Ku Bak con trocitos de langostinos y verduras 7,95
e 74. Pad thai (noodles tailandeses) 7,95
75. Yakisoba (noodles japoneses con tiras de verduras y salsa yakisoba) 7,35
76. Noodles Udon con langostinos 7,45
77. Noodles Ramen a la plancha con mariscos 7,25
e 78. Fideos de arroz estilo singapur con salsa de curry 7,35
79. Crujiente de Noodle acomp. (salsa ligera de soja, tacos de verduras y langostinos)
e Ligeramente picante
8,95
ee Picante I.V.A incluido

TEPPANYAKI
80. Solomillo de añojo 14,95
81. Yakitori (brocheta de pollo, 2 piezas) 7,00
82. Brocheta de langostinos 8,65
83. Atún rojo 14,50
84. Salmón 12,50
85. Yasai (verduras variadas) 7,30
86. Bogavante 24,95
87. Pollo 8,50
NIGIRI SUSHI (2 piezas)
Nº 1. Sake (de salmón) 4,30
Nº 2. Maguro (atún rojo) 4,30
Nº 3. Toro (ventresca, lo mejor del atún) 4,30
Nº 4. Suzuki (lubina) 4,30
Nº 5. Pez mantequilla (flambeado) 5,50
Nº 6. Dorada 4,30
Nº 7. Unagi (anguila) 4,30
Nº 8. Butter fish (pez mantequilla) 4,30
Nº 9. Ebi (langostino) 4,30
Nº 10. Amaebi (gamba dulce) 4,30
Nº 11. Hotategai (vieira) 4,30
Nº 12. Akagai (vieira japonesa) 4,30
Nº 13. Uni (huevas de erizo) 4,30
Nº 14. Ikura (huevas de salmón) 4,30
TEMAKI SUSHI (en forma de cono)
T 1. California Temaki (langostino, aguacate) 5,40
T 2. Sake Temaki (de salmón, aguacate y tobiko) 5,50
T 3. Tekka Temaki (de atún, tamago, ensalada, aguacate, tobiko) 5,95
T 4. Unagi Temaki (anguila, pepino) 4,95
e Ligeramente picante
ee Picante I.V.A incluido

MAKI ROLL SUSHI
Mº 1. Sake Maki (relleno de salmón, 7 piezas) 5,70
Mº 2. Tekka Maki (relleno de atún, 7 piezas) 6,20
Mº 3. Kappa Maki (relleno de pepino con pepitas de sésamo negro, 7 piezas) 4,70
Mº 4. Avocado Maki (relleno de aguacate, 7 piezas) 4,80
Mº 5. California Roll (relleno de surimi envuelto en tobiko, 8 piezas) 12,95
Mº 6. Unagi Roll (relleno de anguila, aguacate y pepitas de sésamo, 6 piezas) 13,50
Mº 7. Ebi tempura Maki (relleno de langostino tempurizado, 8 piezas) 7,95
Mº 8. Mütte Roll (relleno de salmón, crema de queso, aguacate, tobiko de wasabi, 8 piezas) 14,50
Mº 9. Kamo Roll tempurizado (relleno de magret de pato, salsa de sésamo y sésamo negro, 8 piezas) 12,50
eMº 10. Spicy Tuna Maki (relleno de atún picante, 8 piezas) 10,95
Mº 11. Unagi Sensations Roll (relleno de anguila, aguacate, crema de queso y salsa de anguilas, 8 piezas) 15,95
Mº 12. Caterpie Roll (relleno de cangrejo y crema de queso, recubierto de láminas de aguacate, 8 piezas) 12,90
Mº 13. Doble Salmón Roll (relleno de salmón, aguacate, pepino y tobiko, con láminas de salmón, 8 piezas) 14,95
Mº 14. Soft Shell Crab Roll (relleno de cangrejo japonés, surimi y aguacate, 8 piezas) 18,00
SASHIMI (pescado fresco)
S 1. Sake (salmón) 4,70
S 2. Maguro (atún rojo) 5,00
S 3. Butter fish (pez mantequilla) 4,70
S 4. Toro (ventresca, lo mejor del atún) 6,95
S 5. Tataki de atún (a la parrilla, semicrudo) 13,45
S 6. Tartar de salmón, arroz y cebollino 12,50
S 7. Tartar de atún con aguacate, tobiko negro y esencia de aceite de oliva 13,95
MORIAWASSE (variados)
V1. Moriawasse de Sashimi (18 cortes) 25,50
V2. Moriawasse de Sushi (12 piezas) 19,00
V3. Moriawasse de Sushi y Sashimi (24 cortes) 29,00
V4. Moriawasse de Maki Roll (20 cortes) 20,00
e Ligeramente picante
ee Picante I.V.A incluido

MENÚ TAO
Rollito cantonés
Lonchas de pollo con jengibre y cebolletas a la piedra
Lonchas de buey a las tres setas
Arroz frito cantonés
Incluye sorbete de mojito
Precio por persona 16,95 (mínimo 2 personas)
MENÚ ORIENT
Rollitos vietnamitas
½ Pato laqueado pekinés
e Lonchas de buey en hoja de loto thai
Arroz frito Yang zhou
Incluye sorbete de mojito
MENÚ OSAKA
Precio por persona 20,50 (mínimo 2 personas)
Sopa de miso o Ensalada Goma wakame
Sushi variado
Tempura moriawasse (verduras, langostinos y queso brie)
Solomillo Teppanyaki
Teppanyaki de arroz con solomillo y langostinos
Incluye sorbete de mojito
Precio por persona 25,00 (mínimo 2 personas)
MENÚ
Rollito de langostinos
Nigiri Sushi de salmón
California Roll
½ Pato laqueado pekinés
Solomillo con salsa de XO
Arroz envuelto en hojas de loto.
Incluye sorbete de mojito
Precio por persona 30,00 (mínimo 2 personas)
e Ligeramente picante
ee Picante I.V.A incluido

MENÚ DEL DÍA
Primeros Segundos
Rollito vietnamita e Lonchas de pollo con curry thai
Rollito cantonés Costillas de Cerdo Mütte
Tempura de berenjenas rellenas de queso Yakitori (brochetas de pollo)
e Sopa agripicante Lonchas de buey a las tres setas
Mezcla de ensaladas aguacate y langostinos Pollo agridulce
Crab Rangoon Lonchas de buey con verduras y salsa de ostras
Terceros
Arroz frito cantonés
e Lonchas de buey con salsa picante
Langostinos con jengibre y cebolleta
Tallarines fritos con tres delicias Incluye bebida y postre o café
Fideos de Arroz clásico tres delicias 9,50
MENÚ DEL DÍA EJECUTIVO
Primeros Segundos
e Rollitos tailandeses ee Langostinos vietnamitas con curry rojo
Rollitos de verdura e Langostinos con salsa de lima thai
Rollitos vietnamitas e Tiras de pato con salsa de ciruelas dulce thai
Ensalada de algas kombu y salmón ee Tiras de buey con salsa chili dulce thai
Ensalada Goma wakame Pechuga de pollo con coulis de mango
Sopa miso Chem Pi, tiras crujientes de buey con salsa
ee Sopa Tom Yum Kum de piel de naranja
Terceros
Teppanyaki de solomillo de buey
Teppanyaki de salmón o atún rojo
Arroz Yang Zhou
e Fideos de arroz Singapur con curry Incluye bebida y postre o café
e Pad thai 12,95
MENÚ DEL DÍA TOKIO YA
Opción 1 Opción 3
4 piezas de Sushi Nigiri variado (atún, salmón, Tempura Moriawasse Mütte (de verduras,
pez mantequilla, lubina) langostinos y queso brie)
8 piezas de Sushi Maki (salmón y atún) 3 piezas de Sushi Futomaki
Ensalada de algas Goma wakame 3 piezas de California Sesame Roll (langostino,
Yakisoba (Noodles japoneses, con langostinos) surimi, aguacate, recubierto de sésamo)
Noodles Udon con Langostinos
Opción 2 Opción 4
5 piezas de Sushi Nigiri variado (atún, salmón, Sashimi 3 tipos (2 atún, 2 salmón, 2 pez mantequilla)
pez mantequilla, anguila y lubina) 2 piezas de Sushi Nigiri (langostinos y lubina)
4 piezas de Sushi Maki (atún y salmón) 4 piezas de Kappa Maki (pepino)
2 piezas de California Sesame Roll (langostino, Yakisoba
surimi, recubierto de sésamo)
2 piezas de California Roll (langostino, surimi,
aguacate, recubierto de tobiko) Incluye bebida y postre o café
Teppanyaki de Arroz 15,95
Disponible de lunes a viernes, de 13:00 a 16:30 horas, excepto días festivos
e Ligeramente picante
ee Picante I.V.A incluido

BEBIDAS
Agua 0,5 2,20
Agua con gas 0,5 2,70
Refresco 2,30
Jarra de Sake 4,95
CERVEZA
Mahou 1/3 2,60
Heineken 1/3 2,95
Tsing Tao (China) 1/3 3,00
Singha (Tailandia) 3,45
Asahi (Japón) 3,30
Sapporo (Japón) 3,30
CAFÉS E INFUSIONES
Café 1,80
Café bombón 2,60
Café irlandés 6,50
Carajillo 2,80
Té de jazmín 2,20
Té Blosson 5,00
Té aroma a frutas 2,70
Infusión 1,80
I.V.A. incluido