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Castilla y León
Mariano Sánchez Crespo
Coordinador Institucional
HITOS
Instituto de Recursos Naturales y
Agrobiología de Salamanca (IRNASA)
La portada del número 13 de la revista Physical
Chemistry Chemical Physics, muestra los arilcarotenoides,
componentes de la antena de
captación de la luz de las sulfobacterias verdes.
Las propiedades de sus estados excitados se han
descrito en el artículo del Dr. Juan B. Arellano et al.,
(Phys. Chem. Chem. Phys. 12, 3112-3120, 2010).
Investigadores del IRNASA y de la Universidad de
Salamanca han constituido el grupo de Proteómica
y Genómica de parásitos animales y zoonosis parasitarias,
que ha obtenido reconocimiento como
Grupo de Excelencia por la Junta de Castilla y León.
Este grupo ha presentado dos patentes para el diagnóstico
molecular de las parasitosis, y su actividad
ha sido reconocida internacionalmente con el nombramiento
de la
Dra. Mar Siles
Lucas, como
experta consultora
del Grupo
de Trabajo de
Hidatidosis de
la Organización
Mundial de la
Salud.
ANEXO II / COMUNIDAD DE MADRID 275
Instituto de Ganadería de Montaña (IGM)
El IGM ha continuado sus investigaciones sobre la
suplementación de la dieta de rumiantes con cuatro
publicaciones en la revista Journal of Dairy Science,
referidas al empleo de aceites de girasol y lípidos
de origen marino. Esta novedosa estrategia permite
modificar la composición de la grasa láctea en el ganado
vacuno de leche. La combinación de aceite de
girasol con aceite de pescado provoca importantes
modificaciones en la composición de la leche, reduciendo
su contenido graso y mejorando la relación
grasa-proteína en la leche de oveja de alta producción.
Los primeros resultados del efecto de una dieta rica
en flavonoides de cítricos han sido publicados por López-Campos
et al., (Animal, 4, 958-964, 2010). El compuesto
denominado naringina posee propiedades antioxidantes,
antimicrobianas y antiinflamatorias, que
mejoran la calidad de la carne al reducir los efectos
del estrés producido por el transporte y la función del
sistema inmune de los animales. El IGM ha destacado
por su agilidad para lanzar su nueva página web en
entorno web 2.0 (http://igm.ule-csic.es) e incluir sus
trabajos en el repositorio Digital.CSIC.