Temas Selectos de Biología 2
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agua/azúcar (savia <strong>de</strong>l floema o elaborada). La presión causa que la savia fluya a zonas <strong>de</strong> menor presión, el<br />
sumi<strong>de</strong>ro. En este lugar el azúcar es extraído <strong>de</strong>l floema en otra etapa que requiere gasto energético, y generalmente<br />
es convertido en almidón o metabolizado. Aparte <strong>de</strong> los azúcares, a través <strong>de</strong>l floema son transportados aminoácidos,<br />
hormonas y algunos iones inorgánicos.<br />
Actividad: 3<br />
Práctica <strong>de</strong> laboratorio<br />
I<strong>de</strong>ntificación <strong>de</strong> tejidos conductores<br />
Cuando se consumen alimentos <strong>de</strong> origen vegetal te darás cuenta que no todos tienen una<br />
estructura uniforme y algunos presentan tejidos diferentes, fáciles <strong>de</strong> i<strong>de</strong>ntificar incluso a simple<br />
vista.<br />
Recordando que el xilema transporta la savia bruta (agua con minerales) y el floema la savia elaborada, a través<br />
<strong>de</strong> diferentes conductos,<br />
¿Consi<strong>de</strong>ran que en la zanahoria y el apio éstos serán fácilmente i<strong>de</strong>ntificables? ¿Suce<strong>de</strong>rá lo mismo con otras<br />
plantas?<br />
Antes <strong>de</strong> iniciar la práctica planteen una hipótesis acerca <strong>de</strong> la i<strong>de</strong>ntificación <strong>de</strong> los tejidos conductores <strong>de</strong> la<br />
zanahoria y el apio, al terminar la práctica entreguen sus observaciones y conclusiones al maestro(a)<br />
Hipótesis:_________________________________________________________________________________________<br />
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Para la realización <strong>de</strong> esta práctica, en equipo, <strong>de</strong>berán llevar una zanahoria y un tallo <strong>de</strong> apio; este último<br />
<strong>de</strong>berá ser colocado en un vaso con agua y colorante vegetal, preferentemente <strong>de</strong> color rojo (también pue<strong>de</strong>s<br />
emplear kool aid, el cual no contiene azúcar) con dos días <strong>de</strong> anticipación.<br />
En el laboratorio se les <strong>de</strong>berá proporcionar una navaja o cuchillo y microscopio<br />
Zanahoria<br />
1. Realizar cortes transversales y longitudinales en una zanahoria, observa la estructura y color y dibujar.<br />
2. Con cuidado, separar las dos zonas <strong>de</strong> distinto color y probarlas por separado ¿saben igual? ¿Qué<br />
diferencias <strong>de</strong> sabor notan?<br />
BLOQUE 2<br />
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