Danone y tú - Danone leche

036 medioambiente
LaS prinCipaLES fuEntES
DEL EfECtO invErnaDErO
EnErGía (prODuCCión
tranSfOrmaCión)
13% (-9%)
tranSpOrtES
26% (+23%)
inDuStria
20% (-22%)
COnStruCCión
19% (+22%)
aGriCuLtura/
SiLviCuLtura
19% (-10%)
tratamiEntO
DE rESiDuOS
3% (-8%)
EmiSiOnES DE GaS DE EfECtO invErnaDErO En franCia (inCLuiDO DOm/COm) En 2004 pOr SECtOrES
(EntrE paréntESiS La EvOLuCión DESDE 1990; fuEntE: www.OrbEO.COm)
74,2% CO 2
10,5% CH4
12,7% n20
2,7% pfC + HfC + Sf
Esta acción refuerza el
hecho de que la huella de
cO 2 es un punto clave en la
estrategia medioambiental
de DANONE. De hecho, en
septiembre de 2008 cada
país calculó su huella con
la herramienta proporcionada
y los datos han
sido consolidados a nivel
colectivo.
En España, y como en
todas las divisiones del
grupo Danone, se ha designado
un carbon master.
como experto en la utilización
de la herramienta,
y trabajando con el grupo,
la responsabilidad del
carbon master pasa por
coordinar las diferentes
áreas implicadas en el pro­
ceso, tanto para la recogida
de datos como para la
construcción de planes de
mejora y ser responsable
también del seguimiento
de dichos planes.
En una primera fase del
proyecto, el equipo ha
recopilado todos los datos
necesarios para el cálculo
de la huella de Danone
España para los años 2007
y 2008, mientras que ahora
el proceso se encuentra
en la fase de identificación
de las palancas de los
diferentes departamentos
que permitirán reducir el
impacto medioambiental.
No obstante, éste es
sólo un paso más de un
proyecto que ya se inició
el pasado mes de julio en
parís, cuando los carbon
masters del grupo Danone
asistieron a una reunión
formativa para presentar
la herramienta de cálculo
de la huella de cO 2 y agua
En los últimos años, la huella de CO 2 se
ha consolidado como un indicador cada
vez más utilizado en muchos países
(carbon and Water Footprint
tool), desarrollada
por el grupo, y compartir
también buenas prácticas
de mejora y perspectivas
de futuro.