Danone y tú - Danone leche

Vía Láctea
Revista de información a ganaderos
de DANONE, S.A.
DIRECTOR: David Hernández
JEFA DE REDACCIÓN: Isabel Boix
COORDINACIÓN: Adriana Murtra
EQUIPO DE REDACCIÓN:
Nuria Díaz Pardo (CRL Galicia)
Abel González (CRL Salas)
Miquel Sala (CRL Figueres)
Ainhoa Lizárraga (CRL Ultzama)
José Recio (Gestión de Leche, OO.CC.)
Francisco Sanchis (CRL Valencia)
Alfredo del Caz (CRL Segovia)
José Manuel Toscano (CRL Sevilla)
Ernesto García (Gestión de Leche,
OO.CC.)
EN ESTE NÚMERO
HAN COLABORADO:
Daniel Zalduendo y Emili Calvet
[veterinarios en Veterinaris Assessors
de Producció Lletera (VAPL), S.L.],
Juan Carlos Iriarte (veterinario en
ITG Ganadero), Michelle Boadas
(Packaging Development Manager
South Europe y Carbon Master de
DANONE, S.A.), Pablo Colombo
(Raws & Packs Manager SSD Spain)
y Monica Kruglianskas (Sustainable
Development).
AGRADECIMIENTOS:
Playmobil Ibérica S.A.U e Infoasturias
EDITA:
Departamento de Gestión de Leche
Buenos Aires, 21
08029 – BARCELONA
DEPÓSITO LEGAL: B-20678-99
DISEÑO Y REALIZACIÓN:
BPMO Edigrup
Guitard, 43, 1 ª
08014 – BARCELONA
www.bpmoedigrup.com
Dirección creativa: Paula Mastrángelo
Dirección de arte: Rosa Baldrich
Coordinación editorial: Elena Cabezas
Diseño gráfico: Francesc Zaragoza
Asesoramiento lingüístico:
Raúl Pelegrín
Producción: Cristina Prats
Impreso en papel ecológico
DANONE no se hace responsable de
los artículos firma dos por colaboradores
externos. De conformidad
con lo establecido en la Ley Orgánica
15/1999, le informamos que los datos
personales utilizados para la remisión
de esta revista están registrados en
un fichero automatizado titularidad
de DANONE, S.A. (calle Buenos Aires,
21 – 08029 Barcelona), con la finalidad
de mantener la relación comercial,
para efectuar encuestas de opinión y
remitir la presente revista.
En cualquier momento, podrán
ejercitarse los derechos de acceso,
rectificación, cancelación u oposición
dirigiendo un escrito a DANONE, S.A.,
calle Buenos Aires, 21 de Barcelona,
08029, indicando claramente el
nombre, apellidos, dirección y petición
que realiza.
VÍA LÁCTEA ® es un nombre registrado
por DANONE, S.A.
90 años
Este 2009 se cumplen 90 años del nacimiento
de DANONE en Barcelona. En todos estos años,
DANONE ha crecido y evolucionado hasta convertirse
en un grupo internacional, líder mundial y
referencia en el mercado de los productos lácteos
frescos, posteriormente en aguas embotelladas y recientemente
en el mercado de alimentos infantiles y
nutrición médica. Durante todo este tiempo, la leche
ha sido nuestra principal materia prima y un valioso
activo que nos ha acompañado en todo el desarrollo
y mejora de nuestros productos. En España, en el
sector lácteo, hemos sido un actor importante junto
con todos los ganaderos e industrias lácteas, en la
transformación y desarrollo del sector. Hemos contribuido
en cómo ha crecido la producción de leche,
cómo se ha transformado el sistema de producción
en las granjas, cómo se han mejorado las técnicas
de muestreo, los análisis de laboratorio, los controles
y los procesos para garantizar a los consumidores
una leche fresca, segura y de alta calidad.
También las producciones medias de leche por vaca
han aumentado de forma considerable, ha mejorado
la genética y la alimentación para incrementar
la competitividad en la producción de leche. Sin
embargo, el medio sigue cambiando y las exigencias
aumentando y tenemos nuevos retos para el futuro
cercano. La apertura comercial sigue su marcha
hacia la globalización y competencia mundial y la
intervención europea sigue reduciéndose con miras
a una mayor liberalización y el fin del sistema de
cuotas. Toman mayor relevancia para las autori-
David Hernández
Director del Departamento de
Gestión de Leche
dades y los consumidores los temas de desarrollo
sostenible, medio ambiente y bienestar animal y
pueden marcar tendencia clara en el futuro de todos
los negocios; tenemos que estar preparados no
sólo para competir, sino para ir un paso adelante en
todos los temas de la agenda si queremos anticiparnos
y no sólo ser reactivos.
Estamos convencidos de que las relaciones ganadero-industria
deben ser más estrechas, porque de
esa forma afrontaremos mejor los retos comunes y
cumpliremos las expectativas del consumidor final.
Es por eso que hemos propuesto empezar a firmar
contratos homologados, como un paso inicial para
la formalización de nuestras relaciones y de nuestro
compromiso mutuo, en donde, independientemente
de la situación del mercado, hay unas condiciones
pactadas por anticipado para cada periodo del
contrato y esta práctica es el inicio que nos puede
conducir a nuevas formas de trabajo en el futuro,
con vistas a trabajo conjunto de largo plazo y con el
establecimiento de proyectos comunes.
Nuestro objetivo en DANONE es que los siguientes
90 años sean tan buenos o mejores como han sido
los que han pasado, incrementar el liderazgo en
nuestros sectores y seguir progresando en el sector
lácteo español.
Enviamos un agradecimiento especial para todos
los ganaderos que nos han acompañado en nuestro
crecimiento durante estos 90 años.