Danone y tú - Danone leche

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bienestaranimal
Los beneficios
del lino
La incorporación de las semillas de
lino en la alimentación de las vacas
no sólo mejora su salud, sino que
incrementa también las cualidades
nutricionales de la leche.
Isabel Boix, OO.CC. Barcelona
De este modo, incluir el
lino en la dieta de las
vacas, en lugar de los
tradicionales cereales, es
sinónimo de una mejor
salud para estos animales,
además de beneficiar aspectos
importantes como
su fertilidad. Al mismo
tiempo, este cambio en
la alimentación de las
vacas se traduce también
en una reducción de la
fermentación ruminal y,
en consecuencia, de las
emisiones de metano que
influyen tanto en el efecto
invernadero.
Leche de mejor
caLidad
La alimentación de los
animales es fundamental,
ya que determina las
propiedades de la leche.
Por ejemplo, la leche
producida por vacas que se
alimentan con semillas de
lino aporta menos grasas
saturadas y existe una
mejor relación entre los
ácidos grasos omega 6 y
omega 3. Este equilibrio es
fundamental porque en 40
años los aportes de omega
6 que las personas reciben
a través de la alimentación
EL PrOyECtO LInO
En CIfras
El proyecto se ha
iniciado con un grupo
de 10 ganaderos de la
cooperativa de Eoleche
(Asturias) con 380 vacas
en producción y una producción
de 10.000 litros
de leche al día.