programación del módulo de técnicas culinarias del ciclo de grado ...

D.3.- Definir los criterios de evaluación del resultado y del proceso de aplicación de las
diferentes técnicas de tratamientos estéticos específicos, manicura, pedicura y
aplicación y escultura de prótesis de uñas.
D.4.- Enumerar las causas de tipo técnico y de atención al cliente, que pueden dar lugar
a deficiencias en el servicio prestado.
D.5.- Analizar las desviaciones producidas en el servicio prestado respecto de los
resultados esperados, detectando sus posibles causas.
D.6.- En un caso práctico de evaluación de los servicios de tratamientos estéticos
específicos a manos y pies, manicura, pedicura y prótesis de uñas:
- Detectar las desviaciones producidas respecto de los resultados previstos,
razonando sus causas tanto de tipo técnico como de atención al cliente.
- Esquematizar el proceso de prestación del servicio asociando anomalías
detectadas con la fase en la que se han producido.
- Proponer medidas que permitan adecuar los resultados obtenidos a los
resultados esperados.
4. Contenidos
En ellos se concretan lo que debe enseñarse al alumno. Es importante que
respondan a las exigencias reales de las salidas profesionales a las que se pretende
acceder con la obtención de éste título.
Se entiende por contenido organizador el carácter más representativo
(conceptual, procedimental y actitudinal) de los contenidos que vertebran y organizan el
saber hacer profesional. Del estudio y la reflexión del Decreto correspondiente al Título
de Técnico especialista en Estética Personal Decorativa y su referente profesional,
entendemos que el contenido organizador del módulo de Escultura de uñas y estética de
manos y pies son los procedimientos. No obstante, es necesario puntualizar que las
actitudes adquieren gran relevancia y serán soporte de estos, estando siempre unidas a
los procedimientos.
Los contenidos de este módulo son los siguientes:
1. PRINCIPALES ALTERACIONES DE LAS UÑAS:
1.1.- Descripción, origen y evolución de:
- Alteraciones estéticas de la piel y uñas de manos y pies.
- Alteraciones morfológicas y patológicas más frecuentes en la piel y uñas de manos
y pies:
Malformaciones congénitas.
Malformaciones adquiridas de origen infeccioso, alteraciones de la consistencia de
la uña y alteraciones producidas por otras causas.
1.2.- Alteraciones patológicas que indican la remisión del cliente a consulta médica.
1.3.- Influencia de las alteraciones de las uñas y zona periungueal en los procesos de
manicura y pedicura.
2.- ENFERMEDADES PROFESIONALES DE LAS MANOS:
2.1.- Manifestaciones.
2.2.- Enfermedades profesionales más frecuentes en las manos por contacto con
productos de uso frecuente en salones de peluquería y belleza.
3.- CUIDADOS Y TRATAMIENTOS ESPECÍFICOS PARA MANOS Y PIES:
3.1.- Masaje de manos y de pies: maniobras y efectos.
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