programación del módulo de técnicas culinarias del ciclo de grado ...
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D.3.- Definir los criterios <strong>de</strong> evaluación <strong><strong>de</strong>l</strong> resultado y <strong><strong>de</strong>l</strong> proceso <strong>de</strong> aplicación <strong>de</strong> las<br />
diferentes <strong>técnicas</strong> <strong>de</strong> tratamientos estéticos específicos, manicura, pedicura y<br />
aplicación y escultura <strong>de</strong> prótesis <strong>de</strong> uñas.<br />
D.4.- Enumerar las causas <strong>de</strong> tipo técnico y <strong>de</strong> atención al cliente, que pue<strong>de</strong>n dar lugar<br />
a <strong>de</strong>ficiencias en el servicio prestado.<br />
D.5.- Analizar las <strong>de</strong>sviaciones producidas en el servicio prestado respecto <strong>de</strong> los<br />
resultados esperados, <strong>de</strong>tectando sus posibles causas.<br />
D.6.- En un caso práctico <strong>de</strong> evaluación <strong>de</strong> los servicios <strong>de</strong> tratamientos estéticos<br />
específicos a manos y pies, manicura, pedicura y prótesis <strong>de</strong> uñas:<br />
- Detectar las <strong>de</strong>sviaciones producidas respecto <strong>de</strong> los resultados previstos,<br />
razonando sus causas tanto <strong>de</strong> tipo técnico como <strong>de</strong> atención al cliente.<br />
- Esquematizar el proceso <strong>de</strong> prestación <strong><strong>de</strong>l</strong> servicio asociando anomalías<br />
<strong>de</strong>tectadas con la fase en la que se han producido.<br />
- Proponer medidas que permitan a<strong>de</strong>cuar los resultados obtenidos a los<br />
resultados esperados.<br />
4. Contenidos<br />
En ellos se concretan lo que <strong>de</strong>be enseñarse al alumno. Es importante que<br />
respondan a las exigencias reales <strong>de</strong> las salidas profesionales a las que se preten<strong>de</strong><br />
acce<strong>de</strong>r con la obtención <strong>de</strong> éste título.<br />
Se entien<strong>de</strong> por contenido organizador el carácter más representativo<br />
(conceptual, procedimental y actitudinal) <strong>de</strong> los contenidos que vertebran y organizan el<br />
saber hacer profesional. Del estudio y la reflexión <strong><strong>de</strong>l</strong> Decreto correspondiente al Título<br />
<strong>de</strong> Técnico especialista en Estética Personal Decorativa y su referente profesional,<br />
enten<strong>de</strong>mos que el contenido organizador <strong><strong>de</strong>l</strong> <strong>módulo</strong> <strong>de</strong> Escultura <strong>de</strong> uñas y estética <strong>de</strong><br />
manos y pies son los procedimientos. No obstante, es necesario puntualizar que las<br />
actitu<strong>de</strong>s adquieren gran relevancia y serán soporte <strong>de</strong> estos, estando siempre unidas a<br />
los procedimientos.<br />
Los contenidos <strong>de</strong> este <strong>módulo</strong> son los siguientes:<br />
1. PRINCIPALES ALTERACIONES DE LAS UÑAS:<br />
1.1.- Descripción, origen y evolución <strong>de</strong>:<br />
- Alteraciones estéticas <strong>de</strong> la piel y uñas <strong>de</strong> manos y pies.<br />
- Alteraciones morfológicas y patológicas más frecuentes en la piel y uñas <strong>de</strong> manos<br />
y pies:<br />
Malformaciones congénitas.<br />
Malformaciones adquiridas <strong>de</strong> origen infeccioso, alteraciones <strong>de</strong> la consistencia <strong>de</strong><br />
la uña y alteraciones producidas por otras causas.<br />
1.2.- Alteraciones patológicas que indican la remisión <strong><strong>de</strong>l</strong> cliente a consulta médica.<br />
1.3.- Influencia <strong>de</strong> las alteraciones <strong>de</strong> las uñas y zona periungueal en los procesos <strong>de</strong><br />
manicura y pedicura.<br />
2.- ENFERMEDADES PROFESIONALES DE LAS MANOS:<br />
2.1.- Manifestaciones.<br />
2.2.- Enfermeda<strong>de</strong>s profesionales más frecuentes en las manos por contacto con<br />
productos <strong>de</strong> uso frecuente en salones <strong>de</strong> peluquería y belleza.<br />
3.- CUIDADOS Y TRATAMIENTOS ESPECÍFICOS PARA MANOS Y PIES:<br />
3.1.- Masaje <strong>de</strong> manos y <strong>de</strong> pies: maniobras y efectos.<br />
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