programación del módulo de técnicas culinarias del ciclo de grado ...
programación del módulo de técnicas culinarias del ciclo de grado ...
programación del módulo de técnicas culinarias del ciclo de grado ...
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
cua<strong>de</strong>rno <strong><strong>de</strong>l</strong> profesor y se llevará un control anecdótico <strong><strong>de</strong>l</strong> cua<strong>de</strong>rno <strong><strong>de</strong>l</strong> alumno con<br />
las activida<strong>de</strong>s que realiza.<br />
EVALUACION FORMATIVA: El profesor valorará las dificulta<strong>de</strong>s <strong><strong>de</strong>l</strong> alumno para<br />
realizar los distintos tratamientos y los recursos necesarios para realizarlos.<br />
RECUPERACIÓN: Se les mandará a los alumnos que necesiten recuperar que hagan<br />
un trabajo a dos columnas con las indicaciones y contraindicaciones <strong>de</strong> cada tratamiento<br />
que se ha realizado en clase. A<strong>de</strong>más se les pedirá un esquema <strong>de</strong> los pasos a seguir en<br />
el protocolo <strong>de</strong> tratamientos <strong>de</strong> manos.<br />
RECURSOS: aparatología estética, cosméticos, útiles y mobiliario específico.<br />
BIBLIOGRAFÍA: Manuales <strong>de</strong> los aparatos utilizados, catálogos <strong>de</strong> cosmética,<br />
Electroestética (Sorisa), Escultura <strong>de</strong> uñas y estética <strong>de</strong> manos y pies aplicada a estética<br />
y peluquería (Ed. Vi<strong>de</strong>ocinco).<br />
UNIDAD DIDÁCTICA SÉPTIMA<br />
TÍTULO: ESCULTURA Y APLICACIÓN DE PRÓTESIS DE UÑAS<br />
DURACIÓN: 21 HORAS TRIMESTRE: SEGUNDO<br />
OBJETIVOS GENERALES:<br />
• Que el alumno sea capaz <strong>de</strong> distinguir<br />
las distintas <strong>técnicas</strong> <strong>de</strong> escultura<br />
existentes, preparar los productos,<br />
utensilios y útiles necesarios para la<br />
ejecución <strong>de</strong> las diversas <strong>técnicas</strong>,<br />
operando los medios técnicos en<br />
función <strong>de</strong> los requerimientos <strong><strong>de</strong>l</strong><br />
proceso <strong>de</strong> escultura más a<strong>de</strong>cuada a<br />
las características <strong>de</strong> las uñas sobre las<br />
que se va a aplicar.<br />
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:<br />
• Que el alumno sea capaz <strong>de</strong> i<strong>de</strong>ntificar<br />
y efectuar cada fase <strong><strong>de</strong>l</strong> proceso <strong>de</strong><br />
escultura seleccionado <strong>de</strong> forma<br />
correcta.<br />
CRITERIOS DE EVALUACIÓN:<br />
• Describir correctamente las fases <strong>de</strong> los<br />
distintos procesos, indicando las<br />
operaciones <strong>técnicas</strong> que han <strong>de</strong><br />
realizarse en cada fase y técnica,<br />
relacionándolas con los equipos y<br />
materiales que intervienen.<br />
• En un caso práctico <strong>de</strong> selección <strong>de</strong><br />
<strong>técnicas</strong> <strong>de</strong> escultura <strong>de</strong> uñas:<br />
- Valorar la importancia <strong>de</strong> las<br />
condiciones y características<br />
específicas <strong><strong>de</strong>l</strong> usuario <strong><strong>de</strong>l</strong> usuario en la<br />
selección <strong>de</strong> la técnica.<br />
- Explicar los criterios que se han tenido<br />
en cuenta para seleccionar la técnica.<br />
- Valorar las preferencias <strong>de</strong> la persona<br />
para la selección.<br />
• Explicar los criterios utilizados para<br />
seleccionar los productos, indicando las<br />
pautas <strong>de</strong> utilización.<br />
• En casos prácticos <strong>de</strong> escultura y<br />
aplicación <strong>de</strong> prótesis <strong>de</strong> uñas <strong>de</strong><br />
porcelana:<br />
- Acomodar al usuario en la<br />
posición anatómica a<strong>de</strong>cuada para la<br />
ejecución <strong>de</strong> la técnica.<br />
- Definir la longitud idónea <strong>de</strong><br />
las prótesis según la morfología <strong>de</strong> las<br />
uñas y <strong>de</strong> las manos <strong><strong>de</strong>l</strong> sujeto.<br />
- Seleccionar y preparar los<br />
productos, utensilios y aparatos<br />
necesarios para la ejecución técnica.<br />
- Aplicar el soporte prefabricado<br />
sobre la superficie <strong>de</strong> la lámina<br />
38