programación del módulo de técnicas culinarias del ciclo de grado ...

INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN: Se utilizaran escalas de observación y fichas
de registro de los masajes realizados.
EVALUACION FORMATIVA: El profesor valorará las dificultades del alumno para
comprender los efectos y maniobras del masaje y cambiará si fuese necesaria la
temporalización de la unidad.
RECUPERACIÓN: el profesor realiza las manipulaciones que cuesten más trabajo
adquirir y el alumno lo imitara y repetirá hasta conseguir su dominio.
RECURSOS: fotocopias de maniobras, reposapies, cosméticos de masaje.
BIBLIOGRAFÍA: Técnicas de Manicura y Pedicura (Ed. McGraw) y Escultura de
uñas y estética de manos y pies aplicada a estética y peluqueria (Ed. Videocinco).
UNIDAD DIDÁCTICA QUINTA
TITULO: TÉCNICAS DE PEDICURA: FÁSES, ÚTILES Y COSMÉTICOS.
DURACIÓN: 6 HORAS. TRIMESTRE: TERCERO
OBJETIVOS GENERALES:
• Efectuar diestramente las operaciones
técnicas de pedicura, preparando los
productos, utensilios, aparatos y
accesorios necesarios y operando los
medios técnicos en función de los
requerimientos del proceso.
• Describir y ejecutar correctamente las
distintas técnicas de maquillaje de uñas.
OBJETIVO ESPECÍFICO:
• Que el alumno sea capaz de realizar el
proceso de la cura, indicando las
operaciones técnicas que han de
realizarse en cada fase,
relacionándolas con los equipos y
materiales necesarios, así como la
aplicación del maquillaje más
adecuado en cada caso.
CRITERIOS DE EVALUACIÓN:
• Describir las fases del proceso de la
pedicura, indicando las operaciones
técnicas que han de realizarse en cada
fase, relacionándolas con equipos y
materiales que intervienen.
• Explicar los criterios utilizados para
seleccionar los productos y utensilios
de pedicura indicando las pautas de
utilización.
• En casos prácticos de aplicación de
técnicas de pedicura:
• Preparar los productos y utensilios
necesarios para la ejecución de las
técnicas.
• Realizar diestramente las operaciones
técnicas: Desmaquillado,
acondicionamiento de la piel y
cutícula, limado y pulimento de las
uñas mediante la correcta utilización
de los utensilios, aparatos y productos
específicos.
• Seleccionar los productos cosméticos
decorativos en función de los
requerimientos de la técnica y
preferencias del usuario, así como la
morfología de la lámina,
indumentaria, estación climática y
moda.
• Seleccionar aquellas normas de
conservación, uso y mantenimiento de
aparatos, utensilios y cosméticos que
afecten a los procesos de pedicura.
• Saber cómo actuar en caso de pequeños
32