programación del módulo de técnicas culinarias del ciclo de grado ...

la situación, así como considerar la posibilidad de una prórroga de realización de los
trabajos de esta unidad a lo largo del trimestre.
8. Sistema de motivación y participación del alumno
Se debe llevar a cabo en el desarrollo en clase una metodología motivadora,
basada en la participación activa y constante de los alumnos, procurando elegir
estrategias de aprendizaje que aprovechen los aspectos positivos de cada alumno/a en
las actividades que se desarrollan en clase. Para conseguir motivar y hacer participar a
los alumnos se llevarán a cabo diversas actuaciones, tales como: trabajos en grupo,
actividades complementarias y extraescolares, debates, tutorías entre alumnos, etc.
9. Recursos Didácticos.
Materiales:
Aula taller (mobiliario específico, utensilios y pequeño material necesario para
realización de la técnica y aparatología específica)
Aula polivalente (bibliografía de módulo, mobiliario específico, vídeo, televisión y
retroproyector).
10. Actividades Complementarias y Extraescolares.
Se realizarán las siguientes actividades complementarias:
- Tratamientos de pies y manos, organizado por Zelos
- Visita guiada a la fabrica de cosméticos de Garmon”t
11. Bibliografía.
- Manicura y pedicura. Editorial Mc Graw.Hill
- Escultura de uñas y estética de manos y pies aplicada a estética y peluquería.
Editorial Videocinco
- Técnicas avanzadas de manicura. Editorial Paraninfo.
12. Desarrollo de las Unidades didácticas
Los contenidos vienen desglosados en siete unidades didácticas que a lo largo del curso
concretamos aun más y desglosamos en nueve unidades
UNIDAD DIDACTICA PRIMERA
TÍTULO: ESTUDIO ESTETICO DE LAS UÑAS, MORFOLOGIA Y
ALTERACIONES MAS FRECUENTES DE LAS UÑAS Y TEJIDOS
PERIUNGUEALES. ENFERMEDADES PROFESIONALES DE LAS MANOS.
DURACIÓN: 3 Horas. TRIMESTRE: PRIMERO
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