programación del módulo de técnicas culinarias del ciclo de grado ...

INDICE.
0. Introducción o justificación
1. Objetivos generales del ciclo
2. Objetivos del módulo
3. Criterios de evaluación
4. Contenidos. Temas transversales
5. Metodología
6. Evaluación
7. Atención a los alumnos con necesidades educativas específicas
8. Sistema de motivación y participación del alumnado
9. Recursos didácticos
10. Actividades complementarias y extraescolares
11. Bibliografía
12. Desarrollo de las unidades didácticas
13. Temporalización Real de la programación
Introducción o justificación.
El módulo profesional 4: Escultura de uñas y estética de manos y pies, , con
una duración de 96 horas, forma parte del diseño curricular de un Ciclo Formativo de
Grado Medio de la familia profesional Imagen Personal. El ciclo con una duración de
1400 horas se denomina ESTÉTICA PERSONAL DECORATIVA.
Pretende preparar al alumnado para realizar diestramente las diversas técnicas de
manicura, pedicura, uñas esculpidas y otros procesos complementarios para el cuidado
de manos y pies con una finalidad estética, manejando diestramente las diversas
técnicas necesarias para la consecución de estos fines, cuidando en todo momento del
cumplimiento de las normas básicas de seguridad e higiene y evitando costes y
desgastes innecesarios. Detectar los indicios de patología que hacen necesaria la
derivación de clientes a profesionales del ámbito sanitario, y evaluar la prestación del
servicio y los resultados obtenidos para proponer y/o aplicar, en caso necesario, las
medidas correctoras oportunas.
De todo esto podemos deducir que los contenidos del módulo son
fundamentalmente procedimentales, de ahí que, en la distribución horaria de la materia
el mayor número de horas se desarrollen en el aula taller donde se buscará la
adquisición de los procedimientos necesarios para la consecución de los objetivos del
módulo reflejados en cada unidad de competencia. No obstante el alumnado deberá
adquirir, también, una serie de actitudes encaminadas a su profesionalización, tales
como evitar costes innecesarios, cumplir con las normas de seguridad e higiene, etc.
El alumnado deberá manejar con soltura los contenidos que refleja el módulo, en
especial todo lo relacionado con la terminología estética y la deontología profesional,
sin los cuales, la formación integral quedaría incompleta.
Con respecto a la atención a la diversidad, se procurará detectar cualquier
posible problema de aprendizaje que el alumnado pueda presentar determinando los
objetivos concretos que éste debe cumplir mediante entrevistas o sencillas pruebas en
las que se irán graduando los procedimientos en orden creciente de dificultad.
2