programación del módulo de técnicas culinarias del ciclo de grado ...
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INDICE.<br />
0. Introducción o justificación<br />
1. Objetivos generales <strong><strong>de</strong>l</strong> <strong>ciclo</strong><br />
2. Objetivos <strong><strong>de</strong>l</strong> <strong>módulo</strong><br />
3. Criterios <strong>de</strong> evaluación<br />
4. Contenidos. Temas transversales<br />
5. Metodología<br />
6. Evaluación<br />
7. Atención a los alumnos con necesida<strong>de</strong>s educativas específicas<br />
8. Sistema <strong>de</strong> motivación y participación <strong><strong>de</strong>l</strong> alumnado<br />
9. Recursos didácticos<br />
10. Activida<strong>de</strong>s complementarias y extraescolares<br />
11. Bibliografía<br />
12. Desarrollo <strong>de</strong> las unida<strong>de</strong>s didácticas<br />
13. Temporalización Real <strong>de</strong> la <strong>programación</strong><br />
Introducción o justificación.<br />
El <strong>módulo</strong> profesional 4: Escultura <strong>de</strong> uñas y estética <strong>de</strong> manos y pies, , con<br />
una duración <strong>de</strong> 96 horas, forma parte <strong><strong>de</strong>l</strong> diseño curricular <strong>de</strong> un Ciclo Formativo <strong>de</strong><br />
Grado Medio <strong>de</strong> la familia profesional Imagen Personal. El <strong>ciclo</strong> con una duración <strong>de</strong><br />
1400 horas se <strong>de</strong>nomina ESTÉTICA PERSONAL DECORATIVA.<br />
Preten<strong>de</strong> preparar al alumnado para realizar diestramente las diversas <strong>técnicas</strong> <strong>de</strong><br />
manicura, pedicura, uñas esculpidas y otros procesos complementarios para el cuidado<br />
<strong>de</strong> manos y pies con una finalidad estética, manejando diestramente las diversas<br />
<strong>técnicas</strong> necesarias para la consecución <strong>de</strong> estos fines, cuidando en todo momento <strong><strong>de</strong>l</strong><br />
cumplimiento <strong>de</strong> las normas básicas <strong>de</strong> seguridad e higiene y evitando costes y<br />
<strong>de</strong>sgastes innecesarios. Detectar los indicios <strong>de</strong> patología que hacen necesaria la<br />
<strong>de</strong>rivación <strong>de</strong> clientes a profesionales <strong><strong>de</strong>l</strong> ámbito sanitario, y evaluar la prestación <strong><strong>de</strong>l</strong><br />
servicio y los resultados obtenidos para proponer y/o aplicar, en caso necesario, las<br />
medidas correctoras oportunas.<br />
De todo esto po<strong>de</strong>mos <strong>de</strong>ducir que los contenidos <strong><strong>de</strong>l</strong> <strong>módulo</strong> son<br />
fundamentalmente procedimentales, <strong>de</strong> ahí que, en la distribución horaria <strong>de</strong> la materia<br />
el mayor número <strong>de</strong> horas se <strong>de</strong>sarrollen en el aula taller don<strong>de</strong> se buscará la<br />
adquisición <strong>de</strong> los procedimientos necesarios para la consecución <strong>de</strong> los objetivos <strong><strong>de</strong>l</strong><br />
<strong>módulo</strong> reflejados en cada unidad <strong>de</strong> competencia. No obstante el alumnado <strong>de</strong>berá<br />
adquirir, también, una serie <strong>de</strong> actitu<strong>de</strong>s encaminadas a su profesionalización, tales<br />
como evitar costes innecesarios, cumplir con las normas <strong>de</strong> seguridad e higiene, etc.<br />
El alumnado <strong>de</strong>berá manejar con soltura los contenidos que refleja el <strong>módulo</strong>, en<br />
especial todo lo relacionado con la terminología estética y la <strong>de</strong>ontología profesional,<br />
sin los cuales, la formación integral quedaría incompleta.<br />
Con respecto a la atención a la diversidad, se procurará <strong>de</strong>tectar cualquier<br />
posible problema <strong>de</strong> aprendizaje que el alumnado pueda presentar <strong>de</strong>terminando los<br />
objetivos concretos que éste <strong>de</strong>be cumplir mediante entrevistas o sencillas pruebas en<br />
las que se irán graduando los procedimientos en or<strong>de</strong>n creciente <strong>de</strong> dificultad.<br />
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