97247236-How-to-Brew-John-Palmer-Espanol - Cerveza Casera

HOW TO BREW INDICE
o (dividiendo por 128) 4.8 galones. Así que yo recomendaría el de 23 litros rectangular
o el de 19 litros cilíndrico.
Volumen de la unidad de mash
Unidades Volumen a Mash Ratio Volumen de Grano solo
U.S. @ 1 qt/lb. = 42 oz fluid 10 oz. Fluid
Métrico @ 11/500g = 1.325 litros 325 ml
Elección del enfriador
El factor de conversión de pulgadas cúbicas a galones (U.S. liquid) es 231 pulgadas
cúbicas por galón.
Medidas comunes de
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heladeras. (Litros)
Medidas reales
W x L x H ó D x H (Cm)
19 litros rectangular 18 cm x 28 cm x 30,5 cm 15 litros
23 litros rectangular 23 cm x 35,5 cm x 25,5 cm 20 litros
32 litros rectangular 25,5 cm x 41 cm x 25,5 cm 26 litros
45 litros rectangular 28 cm x 46 cm x 30,5 cm 39 litros
19 litros cilíndrico 24 cm x 46 cm 21 litros
38 litros cilíndrico 32 cm x 51 cm 40 litros
Volumen real basado en
las dimensiones. (Litros)
Estos son los lineamientos generales para diseñar eficientes manifolds y lauter tun:
1.- Haga que la distancia al desagote sea lo más corta posible. En otras palabras, oriente
las tuberías longitudinalmente con respecto al desagote.
2.- Camas de granos más profundas tienen un enjuagado más uniforme, igual en todos
los sectores.
3.- Cuanto menor sea el espacio entre tuberías, más uniforme será el flujo. Un espaciado
de 15 cm es el máximo, en mi opinión. Un espaciado de 5 cm - 10 cm es lo ideal.
4.- El espacio entre las tuberías y la pared del enfriador debiera ser S/2 o ligeramente
mayor, para evitar que el flujo tienda a dirigirse hacia las paredes.