BACHILLERATO PARA ADULTOS A DISTANCIA Módulo ...

Realice una lista de los registros y documentos que debe llevar en su
emprendimiento tanto para la producción como para la entrega al cliente.
T2 Evaluación y control
Txt. ppal.
La evaluación y el control deben ser constantes. Por eso le recomendamos
realizar un cuadro que lo ayude a evaluar el desarrollo de las tareas. Una vez
puesto en marcha el proyecto debemos realizar monitoreos constantes para
asegurarnos no sólo la calidad del producto final, sino también el correcto uso de
los materiales, la eficiencia de los procedimientos, los ingresos y egresos de
dinero, etc..
Definición
El control es un conjunto de normas y procedimientos destinados a lograr el
ejercicio eficiente de la gestión. Controlar es medir qué se hizo y qué no se hizo.
Txt. Ppal.
Las actividades u operaciones que precisan de control son las compras, las
ventas, los pagos, las cobranzas y la producción.
Control de las compras: para realizar una compra, sobre todo cuando no es un
producto habitual, es conveniente solicitar varias cotizaciones. Al recibir o comprar
las mercaderías deben ser controladas para corroborar que se adecuan a las
especificaciones para poder realizar el producto con la calidad esperada.
Control de pagos: debemos tratar de cumplir con los plazos de pago a nuestros
proveedores. Si el manejo de fondos lo realiza otra persona, es bueno realizar
arqueos y conciliaciones en forma habitual.
Control de producción: debemos controlar el inventario físico y llevar
documentación de todo movimiento que se realice de mercaderías. También debe
fijarse una política de stock mínimo y máximo de materias primas y materiales
para que no se corte la producción y de productos terminados para poder hacer
frente a la demanda. Dependiendo del costo de las mercaderías podemos pensar
en la contratación de un seguro.
Control de ventas: Debemos controlar que se cumplan con las bonificaciones
por volumen, que los comprobantes de venta (facturas) sean correlativos y que
haya consistencia entre las cantidades de los artículos entregados y facturados.
Control de cobranza: Dependiendo de si se vende al contado o a crédito puede
ser necesario buscar un método de aprobación para dar crédito a cada cliente. Si
los clientes pagan con cheques diferidos, se debe tener un control sobre los
mismos a través de un listado que coincida con los valores en cartera y que
diariamente se realicen los depósitos correspondientes de los valores con fecha
del día. También se controlan los recibos, que su numeración sea correlativa y de
tener cobradores, que diariamente rindan la cobranza.
En todos los casos, de ser posible, es conveniente que las funciones de manejo
de fondos y registración de las operaciones sean realizadas por distintas
personas, para lograr un control por oposición.
Estas tareas son parte del control de calidad y del control de producción del que
ya hablamos en la unidad 3.
143