BACHILLERATO PARA ADULTOS A DISTANCIA Módulo ...

Entre los programas apoyados por el INTI se encuentran el Abastecimiento
Básico Comunitario “ABC” (autoabastecimiento alimentario), Asistencia técnica a
Cooperativas, Asistencia Técnica y Financiera a Microemprendimientos, Red de
capacitación productiva y otros.
T1 El proceso
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Suele decirse que una empresa es tan eficiente como lo son sus procesos, de ahí
la importancia que adquiere una buena planificación y diseño de los mismos.
Definición
Llamamos proceso al conjunto de recursos y actividades interrelacionadas que
transforman y añaden un valor a elementos de entrada, para conseguir un
resultado o una salida, que a su vez, satisfaga los requerimientos del cliente. Los
recursos pueden incluir personal, finanzas, instalaciones, equipos, técnicas y
métodos.
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En la producción el proceso está formado por: 1) entrada o insumos: materia
prima, mano de obra, energía, capital e información; 2) transformación o proceso
productivo: incluye las operaciones para convertir los insumos en producto
terminado con ayuda de medios técnicos (máquinas y herramientas) y personas
con ciertas habilidades y saberes y 3) salida o producto o servicio, que satisface
los requerimientos del cliente.
El proceso de producción es el conjunto de operaciones, fases o etapas que
integra un ciclo de transformación con el objetivo de lograr un resultado.
Nota para diseño: realizar un gráfico que muestre las tres partes del proceso:
insumos, operaciones y productos terminados, parecido al que se adjunta.
Todo este proceso puede ser controlado y revisado para su posible modificación
gracias a la retroalimentación (satisfacción o no de los clientes, aceptación del
mercado, fidelización de clientes, etc.).
El control se realiza sobre las medidas de desempeño relativas al producto y al
sistema de producción.
Las medidas de desempeño relativas al producto son costo, calidad y entrega.
El costo incluye todas las erogaciones (tanto fijas como variables) en que
incurrimos para obtener el producto.
Consulte y relea
Si tiene dudas al respecto, relea la Unidad 2, del Módulo de Contabilidad de
Gestión.
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La calidad es la medida en que el producto o servicio elaborado satisface las
necesidades del cliente, incluye el proceso desde las necesidades del consumidor
hasta el producto elaborado, desde la calidad de diseño (concordancia entre el
producto requerido por el mercado y el diseño desarrollado) y la calidad de
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