Eje 3: Chiapas competitivo y generador de oportunidades

3 Chiapas competitivo y generador de oportunidades / 219
Incrementamos la producción
de miel convencional a 3,614 toneladas
Un logro significativo es el reconocimiento a los productores del ejido Emiliano
Zapata, municipio de Tecpatán, quienes obtuvieron este año la certificación en
producción de leche orgánica por la certificadora CERTIMEX y son los primeros
productores ejidales a nivel nacional.
En la ganadería ovina incrementamos 20% el inventario en los últimos tres años al
pasar de 275,000 a 330,000 cabezas. La producción de carne se incrementó de 2,697 a
3,237 toneladas; resultado de la entrega de 13,027 semovientes con alto valor genético
a los productores.
Chiapas cuenta con las condiciones favorables y se ubica a la vanguardia en la
producción de miel orgánica a nivel mundial. En los tres años anteriores obtuvimos
un crecimiento de 6% en el número de colmenas que reflejó un incremento en la
producción de miel convencional a 3,614 toneladas, con una exportación de 80% a la
Comunidad Europea y Estados Unidos, generándose divisas por 92 millones 500 mil
pesos. Este año, Chiapas se ubica en primer lugar nacional en producción de miel
orgánica con una exportación de 800 toneladas y un ingreso de 25 millones 600 mil
pesos, beneficiándose a 5,000 productores, a quienes fortalecimos con la entrega de
2,000 paquetes de herramientas apícolas para mejorar su producción.
Atendimos este año a los productores de porcinos, con una inversión de 2 millones 500
mil pesos para mantener los costos y la producción de carne de calidad, lográndose
22,624 toneladas que contribuyen a la alimentación de los chiapanecos.
En producción de carne de ave, Chiapas ocupa el quinto lugar nacional, al pasar
de una producción de 198,000 toneladas en 2005 a 209,000 toneladas en este año;
por lo que impulsamos en los municipios de Villaflores, Ocozocoautla, Jiquipilas y
Cintalapa, el primer corredor avícola del sureste.