21.Memorias de Venezuela (Numero 17) - Iaeden

MEMORIAS DE VENEZUELA
N° 17 / diciembre 2010
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Manuel Cabré. Calle de Bailadores, 1963. Colección Ministerio de Relaciones
Exteriores. Cortesía de GAN-Cinap. Fotografía de Thierry Benedetti.
HIStoRIAS REGIonALES
>ADA E. MoRA V.
cUaNdo las Piedras hablaN
la molieNda de triGo
eN las taPias
El molino es una forma de conocer el pasado a través de las piedras y de los aportes que ha generado, pues
su secreto se ha conservado con el pasar de los años en la comunidad y en la memoria de los pobladores
de la aldea. Igualmente, para los pobladores de Bailadores el molino de piedra de Las Tapias posee un valor
histórico y turístico muy importante en el municipio Rivas Dávila.
Ubicado en el municipio
Rivas Dávila, estado
Mérida, Bailadores es
conocido, desde el siglo
XVII, por la fertilidad de
su tierra y la abundancia de sus
aguas. Con la llegada de la colonia
se generó un cambio sustancial en
la alimentación y en la economía
local, debido a que los españoles
implantaron nuevos cultivos, así
como formas de labrar las tierras
y trajeron técnicas desarrolladas
con éxito en la Península Ibérica.
Junto a estas tecnologías también
llegaron algunos rubros que eran
desconocidos para los habitantes
de la época, tal es el caso del trigo,
el cual logró adaptarse con facilidad
gracias a las condiciones climáticas
del lugar. Este cereal, además de
ser cultivado, se procesaba para el
consumo, por ello se hizo necesaria
la construcción de molinos en la
comunidad. Los molinos de piedra
se encontraban frecuentemente
cerca de fuertes corrientes
de agua, las cuales ponían en
actividad este aparato rudimentario.
A su vez, el molino es de los
patrimonios culturales más
antiguos de Bailadores, ya que
cada uno de sus habitantes ven
en él los cambios tecnológicos del
pasado, cómo los han superado en