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Distribución de Nutrimentos en Porcentaje por<br />
v Puesto de Trabajo en 70 Obreros de la<br />
Cfa. Bayl1, S. A. de C. V.<br />
Mty., N.L., 1985.<br />
^»^Nutrimentos<br />
Puesto\.<br />
de N .<br />
Trabajo<br />
Carbohidratos<br />
Proteínas Grasas<br />
Maniobras 76.83 13.66 9.50 100<br />
Canal ero 77.07 12.86 10.04 100<br />
Emp. de Pollo 71.85 12.77 15.35 100<br />
Camarista 77.72 11.75 10.51 100<br />
Intendente 70.18 13.23 16.57 100<br />
Montacarguista 82.80 9.49 7.70 100<br />
Deshuesador 72.38 12.59 15.01 100<br />
/<br />
Desbaratador 75.28 12.28 12.41 100<br />
Total<br />
%<br />
Total x (%) 75.50 12.39 12.11 100.0<br />
Fuente: Historia Nutricional.<br />
(Anamnesis Al i mentaria)<br />
Nota: Lo recomendado por el Dr. RAfael Ramos Galván son:<br />
HC= 67%<br />
PS= 8%<br />
GR= 25%<br />
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