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carguistas respectivamente como se muestra en la Gráfj_
ca # 5.
En el Cuadro # 5 que muestra la distribución de nutri-
mentos en porcentajes por puesto de trabajo, podemos -
observar que en gene ra 1 fueron los siguientes: Carbohj_
dratos 75.5%, grasos 12.11% y proteínas 12.39%.
8.1.4.- RESULTADOS DE LOS INDICADORES LABORALES:
En el Cuadro # 6 se muestra la distribución en
porcentajes de la antigüedad laboral por puesto. Se --
puede observar que el 100% o sea la totalidad de los--
trabajadores de montacarguista tiene más de 5 años y
más de antigüedad laboral y el 80% de Maniobras tienen
menos de 1 año de trabajar en la empresa.
El 69.2% da la población total tienen turno fijo y el
30.8% tienen turno rotatorio.
En el Cuadro I 7 se muestra que el 91.3% labora en po-
sición de pié y el 8.7% en posición variable como de -
pié, sentado, hincado etc.
Respecto al equipo de trabajo se puede decir que los -
trabajadores manejan instrumentos desde manuales como
cuchillo hasta más sofisticados- como descueradora, --
sierra eléctrica, montacarga etc..
El 31.3% en promedio de la población trabajadora en ge
neral manifestó haber tenido accidentes de trabajo. El
puesto de trabajo de Deshuesador mostró un 66.7% en --
haber tenido accidentes, siendo éste el índice más al-
to observado.