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VIII.- PRESENTACION Y ANALISIS DE LOS RESULTADOS:
Como se mencionó con anterioridad, los datos se obtu-
vieron me diante la historia clínica laboral y la histo
ria nutricional; más tarde se vaciaron a hojas especia
les de tabulación.
Posteriormente los datos fueron capturados en la comp^
tadora para determinar la frecuencia, porcentaje y pro
medio de cada indicador, por puesto de trabajo depen-
diendo del tipo de indicador que se tratase.
8.1.- RESULTADOS DE LOS INDICADORES:
8.1.1.- RESULTADO DE LOS INDICADORES-GENERALES:
Como se puede observar en la Gráfica # 1 el pr(5
medio de edad por puesto de trabajo fluctuó entre 20.5
años y 28.1 a ños, siendo los trabajadores de empacado -
de Pollo con el valor mínimo y los camaristas con el va
lor máximo, El promedio general de edad fué de 24.2 a--
ños.
Según la distribución de ¡sexo, los puestos de empaca-
dor de pollo y deshuesador que son los únicos en contar
con personal femenino y masculino» encontramos un 65.2%
de personal femenino y el 11.1% de personal masculino.-
Todos los otros puestos de trabajo cuentan con el 100%
de personal masculino.
Según el estado civil {(aadro# 1) el 44.2% de la pobla-
ción general eran solteros, el 54.4% eran casados y só-
lo el 1.4% divorciados.
En el Cuadro # 2 se muestra la distribución del grado -
de escolaridad de cada uno de los trabajadores por pues
to de trabajo; sin embargo es necesario mencionar que -