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HIPOTESISe- HIPOTESIS NULA Ho. "No existe ninguna relación estadística entre los indicadores clínicos, nutricional es y laborales y el estado de salud de los trabajadores". HIPOTESIS ALTERNATIVAS: Hj " Ex i s te. relación estadística entre los indicadores c1í— nicos, nutrieionales y laborales y el estado de salud - del trabajador". " El puesto de trabajo sumado a los indicadores clínicos, nutrie ionales y laborales determinan el estado de salud del trabajador".
Vilo- METODOLOGIA.- 7-1.- UNIVERSO DE ESTUDIO Esta investigación tuvo un universo de trabajo -- que aba ree los siguientes limites: 7.1.1.- LUGAR La planeación de la presente investigación se - lleva a cabo por medio del protocolo de la in- vestigación, el cual fué revisado y aprobado -- por el asesor que designó la Jefatura de Estu- dios Superiores de la Facultad de Salud Pública. La recopilación de los datos se llevó a cabo -- por medio de una historia clinica y laboral, a- demás de una anamnesis alimentaria (Anexo 8), - las cuales fueron levanta das durante un estydio de empresa por los estudiantes del Curso de Ma- estría en Salud Pública con Especialidad en Sa- lud en el Trabajo. Este estudio se realizó en las instalaciones de la Compañía de Alimentos Bayli, S.A. de C.V, u- bicada en Üesus Cantú Leal # 1320 de la Colonia Buenos Aires en Monterrey, Nuevo León, y el - - cuál abarcaba éstos tres departamentos: Departamento de Almacén Departamento de Desbarata do Departamento de Deshuese La captura de los datos de esta investigación - se llevó a cabo en el Centro de Informática del Hospital Universitario Dr. José Eleuterio Gonzá
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