La brujula de la sierra - Sierra de Guadarrama
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al aire libre<br />
10 <strong>de</strong>porte-naturaleza-jardinería-rutas<br />
El Ejecutivo regional impulsa <strong>la</strong> mo<strong>de</strong>rnización<br />
<strong>de</strong> <strong>la</strong> industria agroalimentaria <strong>de</strong> <strong>la</strong> Comunidad<br />
El sector agroalimentario <strong>de</strong> <strong>la</strong> Comunidad <strong>de</strong> Madrid, que cuenta actualmente con 1.322 empresas,<br />
ocupa el séptimo lugar en ventas <strong>de</strong> toda España empleando a 20.000 personas.<br />
<strong>La</strong> Comunidad <strong>de</strong> Madrid, a través <strong>de</strong><br />
<strong>la</strong> Consejería <strong>de</strong> Medio Ambiente, Vivienda<br />
y Or<strong>de</strong>nación <strong>de</strong>l Territorio, ha<br />
<strong>de</strong>stinado <strong>de</strong>s<strong>de</strong> el año 2007 más <strong>de</strong><br />
12 millones <strong>de</strong> euros para impulsar <strong>la</strong><br />
mo<strong>de</strong>rnización <strong>de</strong> <strong>la</strong> industria agroalimentaria<br />
madrileña. Este sector, que ocupa el séptimo<br />
lugar en ventas <strong>de</strong> toda España cuenta<br />
en <strong>la</strong> actualidad con 1.322 empresas que generan<br />
el 1% <strong>de</strong>l PIB regional y el 7% <strong>de</strong>l PIB<br />
industrial <strong>de</strong> <strong>la</strong> Comunidad <strong>de</strong> Madrid.<br />
Ana Isabel Mariño, consejera <strong>de</strong> Medio Ambiente,<br />
Vivienda y Or<strong>de</strong>nación <strong>de</strong>l Territorio,<br />
visitó <strong>la</strong> fábrica <strong>de</strong> repostería <strong>de</strong> <strong>la</strong> empresa<br />
Codan, ubicada en Arganda <strong>de</strong>l Rey, acompañada<br />
por el alcal<strong>de</strong> <strong>de</strong> dicho municipio, Pablo<br />
Rodríguez Sardinero, así como los<br />
responsables <strong>de</strong> <strong>la</strong> empresa. Durante <strong>la</strong> visita<br />
Mariño subrayó el esfuerzo <strong>de</strong> <strong>la</strong>s empresas<br />
<strong>de</strong>l sector que “a<strong>de</strong>más <strong>de</strong> crear riqueza<br />
y empleo, contribuyen <strong>de</strong> forma fundamental<br />
a <strong>la</strong> dinamización <strong>de</strong> <strong>la</strong> economía regional<br />
y, en concreto, <strong>de</strong> los municipios ubicados<br />
en zonas rurales <strong>de</strong> <strong>la</strong> región”. <strong>La</strong> consejera<br />
también hizo especial hincapié en <strong>la</strong> potenciación<br />
<strong>de</strong> <strong>la</strong> imagen, producción, comercia-<br />
Ana Isabel Mariño visitó <strong>la</strong> fábrica <strong>de</strong> repostería Codan, ubicada en Arganda <strong>de</strong>l Rey<br />
lización y mo<strong>de</strong>rnización <strong>de</strong> <strong>la</strong>s empresas<br />
agroalimentarias, agríco<strong>la</strong>s y gana<strong>de</strong>ras afincadas<br />
en <strong>la</strong> región. En este sentido, <strong>la</strong> Comunidad<br />
<strong>de</strong> Madrid ha ejecutado <strong>de</strong>s<strong>de</strong> el<br />
año 2007 el 50% <strong>de</strong> <strong>la</strong>s ayudas contemp<strong>la</strong>das<br />
en el P<strong>la</strong>n <strong>de</strong> Desarrollo Rural (2007-<br />
2013), dotado con 24 millones <strong>de</strong> euros, para<br />
el fomento <strong>de</strong> <strong>la</strong>s inversiones en esta industria.<br />
Los beneficiaros <strong>de</strong> estas ayudas son<br />
Codan recibió en junio el premio a <strong>la</strong> Excelencia Europea, en reconocimiento a su éxito en el mercado internacional<br />
<strong>la</strong>s pequeñas y medianas empresas con menos<br />
<strong>de</strong> 750 empleados o con volumen <strong>de</strong> negocio<br />
inferior a los 200 millones <strong>de</strong> euros.<br />
Alimentos <strong>de</strong> Madrid<br />
El sector <strong>de</strong>l pan, <strong>la</strong> pastelería y <strong>la</strong>s galletas<br />
es el <strong>de</strong> mayor importancia en <strong>la</strong> industria<br />
agroalimentaria madrileña. Esta industria<br />
cuenta, a<strong>de</strong>más, con productos <strong>de</strong> referencia<br />
a nivel nacional, y englobados <strong>de</strong>ntro <strong>de</strong><br />
<strong>la</strong> marca Alimentos <strong>de</strong> Madrid. Así <strong>de</strong>staca <strong>la</strong><br />
Denominación <strong>de</strong> Origen Vinos <strong>de</strong> Madrid,<br />
que cuenta con 7.500 hectáreas <strong>de</strong> viñedo,<br />
45 bo<strong>de</strong>gas y 2.500 viticultores y que produce<br />
3,6 millones <strong>de</strong> botel<strong>la</strong>s. Asimismo, <strong>de</strong>stacan<br />
los aceites <strong>de</strong> Madrid, que producen<br />
cada año 3,2 millones <strong>de</strong> litros y <strong>la</strong> Indicación<br />
Geográfica Carne <strong>de</strong> <strong>la</strong> <strong>Sierra</strong> <strong>de</strong> <strong>Guadarrama</strong>,<br />
que cuenta con 562 explotaciones gana<strong>de</strong>ras,<br />
responsables <strong>de</strong> <strong>la</strong> producción cada<br />
año <strong>de</strong> 1,6 millones <strong>de</strong> euros <strong>de</strong> carne.<br />
Cabe <strong>de</strong>stacar <strong>la</strong> <strong>de</strong>nominación genérica Agricultura<br />
Ecológica, que dispone <strong>de</strong> 5.100 hectáreas<br />
<strong>de</strong> cultivo. Otros Alimentos <strong>de</strong> Madrid<br />
<strong>de</strong>stacables son: Aceitunas <strong>de</strong> Campo Real,<br />
Anís <strong>de</strong> Chinchón, Queso <strong>de</strong> Campo Real, Ajo<br />
<strong>de</strong> Chinchón, Melón <strong>de</strong> Vil<strong>la</strong>conejos, Fresa <strong>de</strong><br />
Aranjuez y Judiones <strong>de</strong> <strong>la</strong> <strong>Sierra</strong>.