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AÑO XXXIII - ÉPOCA III - noviembre 2007 - Nº 115
www.consumer.es
la revista del
consumidor de hoy
CAJEROS
A FONDO
AUTOMÁTICOS
INFORME
Seguros dentales
ANÁLISIS
Mieles multiflorales
Limpiahogares
domésticos
OTROS TEMAS
• Prueba de uso
de reproductores mp3
• La vida después del ictus
• La doble cara de
las nuevas hipotecas
• Entrevista a
Miguel Ángel Gutiérrez,
director de Patentes

la revista del
consumidor de hoy
AÑO XXXIII - ÉPOCA III - Noviembre 2007- Nº 115
Tirada: 349.050 ejemplares
Edita: EROSKI S. Coop.
con el patrocinio de
FUNDACIÓN EROKI
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CONSEJO DE REDACCIÓN: Arantza Laskurain,
Ricardo Oleaga, Iñaki Larrabeiti,
Marta Areizaga.
DIRECTOR: Ricardo Oleaga.
REDACTOR JEFE: Iñigo Marauri.
EDICIÓN EN INTERNET: Iker Merchán.
DISTRIBUCIÓN: Edurne Ormazabal.
INVESTIGACIÓN ‘A FONDO’: Append y
equipo de CONSUMER EROSKI.
ANÁLISIS COMPARATIVOS
RESPONSABLE: Iñaki Larrabeiti.
INTERPRETACIÓN Y DIVULGACIÓN: Mónica Cid.
RESPONSABLE DE LABORATORIO: Juan Carlos
San Vicente.
QUÍMICA: Jaione Pagalday.
MICROBIOLOGÍA: Miguel Romeo.
GENÉTICA: Mercedes García Goti.
REDACCIÓN: Ricardo Oleaga. Iker Merchán.
OTROS CONTENIDOS
Coordinadora de redacción: Miren Rodríguez.
Prueba de uso: Antonio Delgado.
Fotorreportaje: Amaia Uriz.
Nuevas tecnologías: Jordi Sabaté.
Entrevista: Iñigo Marauri.
Alimentación: Maite Zudaire. Xavier Pujol.
Salud: Eukeni Olabarrieta. Xavier Pujol.
Psicología: Xavier Pujol.
Informe, Deporte y Motor: Ana López.
Medio ambiente: Mercè Fernández.
Economía doméstica: Patricia Pérez.
Derechos: Lidia Barrio.
Diseño y Maquetación: duplo+Ramon Cosme.
Fotografía: Rubén García. Zig Zag. Felipe Loyola.
Infografías: Estudio 90 grados.
Ilustración: Marta Antelo.
Fotomecánica: Lithos.
Impresión: Altair Quebecor.
Redacción y Administración de CONSUMER EROSKI:
Eroski Publicaciones
Bº San Agustín, s/n
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Depósito legal: TO-707-1997
ISSN: 1138-3895
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34
4
4 CUSTODIOS DE LA NATURALEZA
6 ENTREVISTA A MIGUEL ÁNGEL GUTIÉRREZ,
DIRECTOR DE PATENTES
10 CÓMO DESCARGAR ARCHIVOS ‘PESADOS’ DE INTERNET
14 PRUEBA DE USO DE REPRODUCTORES DE MP3
34 CAJEROS AUTOMÁTICOS
CONSUMER EROSKI ha analizado 350 cajeros automáticos de 16 entidades bancarias y
encuestado a 1.753 usuarios. Las terminales ofrecen más operaciones, servicios e información.
La accesibilidad para discapacitados y la seguridad siguen sin mejorar.
Además, las comisiones por uso de cajeros de otras redes llegan a los tres euros.
42 ANALIZADAS SIETE MUESTRAS DE MIEL MULTIFLORAL
La miel aporta un 20% menos de calorías que el azúcar. La pasterización,
a la que han sido sometidas cuatro de las siete muestras, reduce el poder nutritivo
y los efectos beneficiosos de la miel.
47 ANALIZADOS SIETE LIMPIAHOGARES DOMÉSTICOS
Conviene detenerse y elegir bien: son muy diferentes en precio,
calidad global y capacidad de limpieza
52 PÓLIZAS Y SEGUROS DENTALES
Los seguros dentales pueden suponer un ahorro entre el 40% y el 50%
respecto a las tarifas de los dentistas convencionales
18 ALIMENTACIÓN Y MENSTRUACIÓN
22 LA VIDA DESPUÉS DEL ICTUS CEREBRAL
28 DEPORTE EN PRÁCTICA: EL VOLEIBOL
30 PSICOLOGÍA: BAJO EL SÍNDROME DE LA ESPERA
32 EL CORAL SE MUERE
18
62
58 LA DOBLE CARA DE LAS NUEVAS HIPOTECAS
62 DERECHOS Y CONDICIONES LEGALES
DEL COARRENDAMIENTO
66 ENVEJECER AL VOLANTE
SUMARIO
( 115)
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revista desde enero 1998,
incluyendo análisis comparativos,
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4
actualidad y ocio
En 4 imágenes
exclusivas
Custodios de la naturaleza
En todoterreno, en moto y a pie, con el uniforme verde -se
reivindica el color azul para lograr la homologación con sus
colegas europeos-, los prismáticos al cuello, los códigos
legales en la guantera junto a guías de fauna y flora, los
mapas en el salpicadero y un GPS en el bolsillo, cerca de
6.000 agentes forestales se distribuyen por todo el país. Su
misión: proteger la naturaleza, algo que va mucho más allá
de la lucha contra los incendios estivales. Durante los doce
meses del año recorren en solitario kilómetros de monte,
vías pecuarias y riberas con la obligación de realizar censos
de especies en peligro, vigilar la calidad de las aguas de los
ríos y humedales, comprobar la salud de los árboles, velar
por que no haya cepos ni venenos contra animales.
Recibiendo las directrices de la jornada
Agentes Forestales, Agentes de Medio Ambiente, Guardas
Rurales o Agentes para la Protección de la Naturaleza. Bajo
diferentes nomenclaturas -según la Administración a la que
pertenezcan- estos funcionarios institucionalizados como
tales en 1877, tienen desde el Real Decreto de 1966 carácter
de policía judicial genérica. Es decir, son agentes de la autoridad
en su cometido de aplicar y hacer cumplir la legislación
medioambiental, y tienen auto para proceder a investigaciones
de delitos ambientales. La jornada comienza temprano en coordinación
con el centro operativo.
Inspección de cotos
y de la situación de las aguas
La actividad de los agentes siempre se lleva a cabo sobre el
terreno. Son ellos quienes velan para que se respeten los
tiempos de veda en caza y pesca, ostentan la autoridad en
cacerías y monterías y transmiten informaciones concretas
sobre la situación de las aguas de los ríos en las zonas en
las que se puede producir una explotación ilegal.
Control de podas
El aprovechamiento de los bosques está regulado por ley. El
número de árboles que pueden ser talados por hectárea responde
a normas y concesiones. El agente vigila con el fin de
que se cumplan los convenios y vela para que las operaciones
se ejecuten en las condiciones en que han sido acordadas.
Una vez finalizada la tala, el agente marca la zona que deberá
ser sometida a tratamiento selvícola (limpieza forestal).
Examen de lindes
Los límites de las propiedades, sean públicas o privadas, se
deben corresponder a la escritura de propiedad de los terrenos.
Pilotes, verjas o árboles ponen puertas al campo. El
agente comprueba que la realidad que revela el GPS está en
consonancia con lo que dice el mapa oficial y es respetado
por el mojón.
consumer EROSKI ¬5
Restauración de senderos
La meteorología y los animales aceleran el desgaste de las
marcaciones de los senderos. Los caminos rurales y de montaña
son el destino cada año de un mayor número de excursionistas.
De su buen estado depende en gran medida que
las jornadas de encuentro con la naturaleza sean satisfactorias.
Los agentes se ocupan de su supervisión y encargan las
reformas necesarias.
Vigilancia del horizonte
Los incendios forestales son la gran amenaza de los montes.
A lo largo de 2007, más de 28.000 hectáreas han sucumbido
bajo el fuego. Desde las casetas, colocadas a modo de
atalayas, se otea el horizonte. En verano todos los puestos
cuentan con vigilantes coordinados por el agente forestal de
la zona. El resto del año sirven de ayuda en la comprobación
de que las quemas controladas respetan los horarios.
Autoridad y servicio
La Directriz Europea sobre agentes forestales indica que
debe contarse con uno por cada 5.000 hectáreas, un extenso
terreno que cada uno de los profesionales de este añejo
oficio conoce, valora y protege como propio. Además, si
tiene oportunidad lo ofrece a quien quiere disfrutar del
medio ambiente y sus recursos naturales.

22 6
ENTREVISTA
España ha sido tradicionalmente cantera de genios de la
pintura, de la literatura, de la arquitectura... Sin embargo, la
nómina de grandes científicos es, más bien, magra. El ‘que
inventen ellos’ de Miguel de Unamuno es la mejor metáfora
de una realidad que, no obstante, está evolucionando. Así lo
cree Miguel Ángel Gutiérrez, director del Departamento de
Patentes de la Oficina Española de Patentes y Marcas. De hecho,
defiende que el escritor y ensayista, si viviera en la actualidad,
ya no afirmaría eso. La mejor muestra, la
imponente y recién estrenada sede de esta institución en
Madrid, una de las 12 en el mundo que puede tramitar patentes
internacionales, que acoge una gran parte del saber
técnico de nuestro país.
Supongo que Miguel Unamuno, al que se le atribuye
eso de “que inventen ellos”, no será no de sus
autores favoritos.
Bueno, yo creo que esas cosas se dijeron en un contexto en
que España era un país muy distinto. Seguramente hoy
Unamuno diría “ya estamos inventando también nosotros”.
¿Hasta qué punto cree que esa expresión refleja la
realidad española?
En la actualidad no la refleja en absoluto. Hay conciencia
de la necesidad de innovar, no sólo inventar, sino innovar,
porque la innovación no sólo es técnica, sino que hay innovación
comercial, empresarial, etc. y hoy el tejido empresarial
español es muy consciente de la necesidad de innovar y
moverse. Si uno se queda parado, a medio plazo desaparece.
¿Cuánto daría usted porque hubiera en España unos
cuantos inventores como Thomas Alva Edison?
En la actualidad es muy complicado hablar de inventores
individuales, hoy hay que hablar de un esfuerzo empresarial
bien organizado. En esa época, en la de Bell por ejemplo, se
consumer EROSKI ¬7
“Unamuno
ya no diría eso de
que inventen ellos”
MIGUEL ÁNGEL GUTIÉRREZ
Director del Departamento de Patentes
de la Oficina Española de Patentes y Marcas
alababan los esfuerzos de una persona… Hoy no sabemos
quién ha sido el inventor del teléfono móvil. Si se hubiera inventado
en el siglo XVII diríamos fulanito, pero no hoy no se
puede decir porque en ese esfuerzo de avance han participado
muchos investigadores, muchos científicos, muchas
empresas.
Comentaba antes el nombre de Edison, que decía
que el genio es un 90% de transpiración y un 10%
de inspiración. ¿No cree que en España hemos
optado por invertir la proporción, que el genio es un
90% de inspiración y sólo un 10% de transpiración?
Sí, podría ser. Así ha sido, aunque todo está cambiando.
Haciendo memoria de los inventos españoles de las
últimas décadas, los más conocidos son la fregona, el
chupa chups y el futbolín. ¿No es un poco
descorazonador?
Y las gulas (risa). En España hay otras muchas invenciones, por
ejemplo es una buena potencia en patentes en energía eólica.
Ahora, si vemos un generador de energía eólica o una instalación,
comprobamos que puede haber 30 patentes por medio.
¿No cree que frena el desarrollo científico el hecho
de que desde el punto de vista social se relaciona al
inventor con alguien como el profesor Bacterio de
Mortadelo y Filemón?
Sí, eso es verdad. Yo creo que la valoración social de los inventos
y de los científicos en general, de esas personas que
trabajan en laboratorios y están encerradas gran parte de su
vida allí, no es buena. Estaría bien que los ciudadanos les vieran
como personas normales, integradas en la sociedad perfectamente
y que hacen un esfuerzo enorme en intentar que
la humanidad mejore en aspectos concretos que inciden en
su calidad de vida.

8
“De poco sirve una patente
si no hay sector productivo
que la desarrolle”
Albert Einstein trabajó en la oficina de patentes
de Berna. Coincidirá conmigo en que el listón está
muy alto.
Bueno, si fuéramos a guiarnos por esa experiencia desde
luego. Einstein fue una persona excepcional. Para todos los
examinadores de patentes representa un orgulla saber que él
también lo fue, pero he de decir que para ser un examinador
normal no hace falta ser genio.
¿Qué formación se requiere?
Ser titulado superior, en general, de ciencias. Tenemos biólogos,
químicos, veterinarios, ingenieros… y es importante
que tengan un buen dominio del inglés y algún idioma más,
como el alemán, porque son las lenguas que más se manejan
en Europa.
Defíname por favor el concepto de patente
Es un derecho que se concede por parte del Estado a alguien
que inventa algo para que durante un cierto periodo
de tiempo, en la actualidad, 20 años, sea el único que pueda
explotar la invención, aunque otros también lo podrían hacer
si él lo autoriza. Con eso se posibilita que durante ese periodo
de tiempo si pone en el mercado algo relacionado con la
invención pueda hacerlo a unos precios más elevados –para
recuperar lo que ha invertido en lograr esa invención-.
¿Cuándo surge?
Bueno, ya había privilegios reales hace mucho tiempo, en
el siglo XVII y XVIII. Una anécdota muy curiosa es que ya en
1848, el emperador japonés observó en la flota americana
fondeada ante sus costas la gran superioridad tecnológica.
Su reacción fue pedir permiso a EEUU para averiguar las razones
de esta superioridad tecnológica en el mundo. La razón
era que en Estados Unidos no se penalizaba la
innovación, sino que se favorecía, se premiaba a los inventores
dándoles un monopolio sobre la invención que ellos
llamaban patentes.
Estaría, por tanto, muy vinculado con el desarrollo
del mercado y del capital.
Sí, con el comercio, el desarrollo industrial, la producción
industrial en masa…
¿Cuánto cuesta patentar una invención?
Mucho dinero. Si se limita a un número reducido de países,
no lo es tanto, pero proteger una invención a lo largo del
mundo sí. Por ejemplo, esto en Europa puede costar, como
media, 40.000 euros.
Por tanto, hay que estar muy seguro de que el
invento que se tiene es bueno.
No inmediatamente. Se tiende a dar un plazo a los innovadores
para que consideren hasta qué punto pueden hacer esas
inversiones que, lógicamente, son más importantes cuanto
más alcance queremos dar a la protección de la patente.
¿Se pueden patentar las ideas?
Sí, pero deben cumplir varias condiciones: que sea una idea
que resuelva en la práctica un problema técnico, que sea
nueva, que suponga una actividad inventiva y tenga aplicación
industrial.
Y ¿quién se encarga de valorarlo?
Las oficinas de patentes. Hay sólo 12 oficinas en el mundo
que están autorizadas para tramitar las solicitudes internacionales,
entre ellas la española. Dentro de las opciones, está
el examinador de patentes, que son personas muy
especializadas. Nosotros tenemos en este momento 150
examinadores muy especializados, cada uno en su sector
técnico, que son los que estudian si la solicitud cumple los
requisitos para ser obtenida…
Se puede dar el caso de que –lo que ocurrió con el
submarino puede ser un ejemplo- que haya distintos
inventores que en un plazo muy corto de tiempo
idean una aplicación técnica en distintos países. En
el caso de conflicto, ¿quién se queda con la patente?
Bueno, con las reglas establecidas no hay conflicto. Hay
dos sistemas en general, el sistema en Europa y en la mayor
parte de los países del mundo se llama first to file, es decir,
el primero que lo solicita tiene derecho a la mención. Y como
en el momento en que alguien deposita una solicitud no
sólo se acredita el día sino la hora y el minuto no hay problema.
Hay otro sistema que se utiliza en EEUU, que es el
first to invent, es decir, el primero que inventa es el que tiene
derecho. El registro es secundario. Y ese sí es más complejo
porque hay más posibilidades de tener un conflicto.
Pero, con la cantidad de patentes que hay en el
mundo, ¿cómo se puede saber?
Porque las oficinas de todo el mundo están relacionadas
unas con otras y así se sabe cuál es la primera de todas en
caso de conflicto.
¿Qué indica el número de patentes de un país?
Siempre es un indicador del sistema de ciencia y tecnología
de un país. Cuanto más alto sea ese número en relación
con el tamaño o la economía o industria de un país indica
un buen desarrollo del sistema de ciencia y tecnología y una
eficacia en ese desarrollo.
Es decir, que hay una relación entre investigación,
innovación y producción.
No necesariamente. Si la economía de un país se basa en
sectores de nuevas tecnologías, no podría desarrollarse si no
tiene patentes. Pero un país puede tener su motor económico
en otros sectores que no sean dependientes de patentes,
como servicios bancarios, turísticos…
Y estamos hablando de España.
Claro, España es líder mundial en muchos sectores muy importantes
para la economía porque producen riqueza, pero
no son intensivos en la investigación y desarrollo y por lo
tanto tampoco dan lugar a muchas patentes.
Y a usted le preocupa.
Hombre, no es malo estar ahí porque es importante para la
economía española, pero no podemos descuidar la inversión
en investigación y desarrollo en sectores de tecnología punta
porque, si se pierde, es difícil estar en los países de mayor
renta per cápita en el futuro.
¿Y en España eso está cambiando?
Claro, sin innovación es casi imposible competir. Y yo creo
que hay síntomas en las patentes de que estamos mejorando.
¿En qué sentido?
En los últimos cinco años el número de patentes europeas
de origen español subió un 88% y el de patentes internacionales
más del 90%. Son cifras por encima de la media.
Estamos mejorando y sobre todo está cambiando el gran problema
que teníamos, que aunque había solicitudes de patentes
de origen español nacionales no se iba fuera con ellas, y
es muy importante competir en el mundo, no sólo en España.
Pero estos datos que cita, ¿qué significan, que se ha
mejorado mucho o que se estaba muy mal antes?
Bueno, un poco las dos cosas. Se ha mejorado mucho,
aunque estoy hablando de los últimos cinco años. Hemos
hecho estudios y antes estábamos mal en el sentido deque
no estábamos en el lugar que nos corresponde. Ahora me
parece que estamos en el puesto 16 en el mundo de solicitudes
de origen en cada sitio, luego en Europa deberíamos
estar entre el puesto 5 y 8 si tuviéramos desarrollados bien
los sectores modernos. Y estamos en el puesto 11. Bueno, tan
mal tan mal tampoco estamos porque estamos en cifras de
aumento y no en el puesto 100 o 60 de la escala. Siempre
estamos por delante de los 20 primeros en el mundo.
consumer EROSKI ¬9
Llama la atención que las universidades que, en
teoría, deberían ser uno de los principales motores
de la investigación, están muy por debajo de las
empresas en solicitudes de patentes. ¿No es extraño?
Estamos en cifras de alrededor del 12% de las solicitudes
de origen español que vienen de las universidades públicas.
El porcentaje del número de solicitudes no es superior en
países europeos como Inglaterra. La diferencia se encuentra
en cómo gestionan las patentes, cómo hacen para que den
resultados económicos, cómo las transfieren a las empresas.
Entonces, el problema está en la transmisión o en la
conexión de la universidad con la empresa.
Yo creo que sí.
Por cierto, hemos hablado de solicitudes de patentes.
¿Qué proporción de patentes se conceden de las
solicitudes que se presentan?
En España, dado nuestro sistema de concesión, el número
de patentes que se conceden en relación con las solicitudes
es alrededor del 70% porque nosotros tenemos un procedi-
“La valoración social de los
inventos y de los científicos
en general no es buena”
miento de concesión doble, por el que el solicitante puede
elegir entre que la patente se le conceda con el examen de
fondo o no, con lo cual la mayor parte elige el camino sin
examen de fondo y ésas siempre que cumplan unos requisitos
formales, se conceden siempre.
¿De qué sirve una patente si no hay sector
productivo que la desarrolle?
De poco. Si no se pone en el mercado, al cabo de tres o
cuatro años esa patente puede ser nula de derecho.
En los años que usted lleva en la oficina de patentes
supongo que se habrá encontrado con todo tipo de
propuestas. ¿Recuerda alguna que le haya llamado la
atención?
En el sector químico farmacéutico es donde las patentes
cumplen de una forma más eficaz su misión, ahí hay patentes
que han dado muchísimo dinero y que han servido para
amortizar los gastos cuantiosos del sector como la del prozac
y muchas otras que proporcionan unos beneficios tremendos
a las empresas propietarias.
¿Y alguna que casi le provocara la risa?
Yo soy muy respetuoso. Más que risa, diría curiosidad. Por
ejemplo había una que era diseñar las pistas de aterrizaje
con dos rampas y una zona plana. De esta manera, se aterrizaba
cuesta arriba y se frenaba antes. Y de la rampa se salía
de carrerilla para despegar y ahorrar así espacio y dinero.

10
actualidad y ocio
Sitios para compartir archivos pesados
por internet
Enviar ‘toneladas’
de información en la Red
El manejo de archivos multimedia de gran tamaño requiere de
servicios específicos para compartirlos por Internet con rapidez
La digitalización ha llegado a
los vídeos, las películas, la
televisión y la música.
Prácticamente todos los contenidos
se convierten en una
lista de unos y ceros que los
aparatos electrónicos (como
los reproductores de MP3,
los decodificacores de TDT,
las cámaras digitales o los
teléfonos móviles) copian y
traducen para que los usuarios
los disfruten. Eso hace
que cada vez sea más
común intercambiar archivos
de tamaños impensables
hace unos lustros. El vídeo
de una boda o las fotos de
unas vacaciones pueden ocupar
cientos de megabytes, un
tamaño prácticamente ridículo
para la capacidad de los
discos duros actuales, pero
que se transforma en una
pesada carga si se quiere
compartir por Internet con
amigos o familiares lejanos.
La ubicuidad y la accesibilidad
de la Red hace que
parezca anticuado plantearse
empaquetar una cinta de
vídeo y enviarla por una
empresa de mensajería (que
cobrará 30 euros de Oviedo
a Cádiz y tardará no menos
de 10 horas). Los usuarios
quieren que trasladar los
vídeos, la música y las fotos
sea tan sencillo como enviar
un correo electrónico de
texto: gratis (si se cuenta con
la conexión a Internet) y
prácticamente instantáneo.
Pero no es lo mismo: remitir
un email que sólo contenga
texto es algo simple y se
puede hacer hasta con la
conexión más básica; adjuntar
una pequeña foto en ese
mismo correo, también. Pero
utilizar el mismo método
para hacer llegar una decena
de imágenes capturadas por
una cámara digital (en la que
cada foto pesa varios ‘megas’)
es una locura que a buen
seguro colapsará el buzón
electrónico del receptor.
No sirve el
correo electrónico
La Red no es una autopista
sin límites de carga de información.
Se entiende que el
envío de un correo electrónico
con más de diez ‘megas’
(lo que ocupan unas pocas
fotos, un par de canciones o
un vídeo de pocos segundos)
es una descortesía
cibernética. Puede que nues-
tro proveedor de correo
electrónico nos lo permita, y
que nosotros contemos con
una conexión rápida y eficiente.
Ahora bien, ¿la tiene
el receptor? Si no es así, con
el envío, más que un favor,
habremos generado un problema.
Para evitarlo, se precisan
canales y métodos especiales
que permiten mover
grandes cantidades de información
con una agilidad
razonable. En estos casos lo
interesante es que mientras
el envío se realiza, el usuario
disponga de ancho de
banda suficiente para navegar
con una mínima comodidad.
En la actualidad, el
usuario cuenta, en esencia,
con dos tecnologías para el
envío de grandes archivos
por Internet: los sistemas de
amigo a amigo (P2P) y la
relación cliente-servidor.
Derivados del P2P
Se denomina P2P a la tecnología
que utilizan sistemas
como Emule y BitTorrent,
muy utilizados para compartir
todo tipo de archivos de
imagen, vídeo y sonido. Si
bien han adquirido fama por
permitir trasladar películas y
discos, lo cierto es que son
sistemas excelentes para
compartir con conocidos
nuestros propios archivos.
Con la tecnología P2P se
han desarrollado programas
tan populares como Pando
(una adaptación de
Bittorrent), que permite gratuitamente
y de forma sencilla
el envío de archivos pesados
(hasta un gigabyte,
1.000 ‘megas’) entre dos
personas conocidas. Con
este programa, enviar archivos
con gran cantidad de
información es tan sencillo
como remitir un email, o
copiar un enlace en un pro-
grama de mensajería instantánea.
Con Pando y una
ADSL convencional se pueden
enviar 100 ‘megas’ en
poco más de media hora.
El navegador Firefox dispone
de una ampliación de sus
utilidades que se puede descargar
de su página principal
y que también permite crear
canales específicos entre
usuarios que utilicen dicho
navegador para intercambiar
archivos de gran peso. Se
llama AllPeers, y tiene el
único inconveniente de que
ralentiza el funcionamiento
general del navegador, pero
la velocidad de transferencia
de archivos es óptima.
El servidor
intermediario
La vieja relación entre los
propietarios de las páginas
web y su servidor (un ordenador
de gran capacidad
conectado a la Red donde
se almacenan los contenidos
de dichas páginas) ha dado
lugar a numerosos servicios
de intercambio de archivos
pesados. Se trata de que el
usuario envíe al servicio los
archivos que desea compartir.
Una vez almacenados en
el servidor, el destinatario
recibe un mensaje para
bajarlos a su ordenador.
Las ventajas de esta tecnología
se centran en sus versiones
gratuitas, cuyos servicios
permiten el envío de
volúmenes de información
mucho mayores que en el
P2P y a una velocidad muy
razonable. Por ejemplo, el
servicio Badongo llega a permitir
de modo gratuito el
envío de hasta 12 gigabytes
al día, aunque a velocidad
limitada. Otros no son tan
generosos: GigaSize permite
1,5 gigabytes de modo gratuito,
Megaupload limita el
envío a 500 megabytes (0,5
gigabytes) y RapidShare, al
igual que YoySendIt, a 100
megabytes.
Para hacer un uso pleno del
servicio y en grandes volúmenes,
o bien hay que
pagar o bien hay que ver
publicidad. Las tarifas varían
según el servicio. Así, mientras
en Badongo se pagan
9,99 dólares para poder
enviar hasta 12 Gigabytes a
velocidad óptima y sin ver
publicidad, en YouSendIt el
precio para poder enviar
archivos de hasta 2
Gigabytes de modo ilimita-
LAS BUENAS MANERAS
EN INTERNET
consumer EROSKI ¬11
do es de 22 euros al mes.
En GigaSize se pagan 5,49
euros al mes para un máximo
de 2 Gigabytes por
archivo y sin publicidad.
Estos servicios suelen exigir
que los archivos compartidos
sean de índole privada,
esto es, prohíben los discos
de artistas con copyright o
las películas comerciales.
En cualquier caso, el envío
de archivos multimedia no
es instantáneo y obliga a
dejar encendido el equipo
informático. Y cuando se
trata de archivos enormes,
no siempre compensa.
Internet, como si fuera el más selecto de los clubes
británicos, también tiene sus normas de etiqueta,
reglas no escritas que ayudan a evitar fricciones entre
los internautas. En cuanto al correo electrónico, las
buenas maneras (más conocidas como ‘netiqueta’)
no han cambiado mucho en diez años: usar mayúsculas
sigue siendo gritar; mandar HTML en lugar de
texto plano (esto es, emails con negritas, colores o
imágenes de fondo) sigue siendo innecesario e incluso
grosero, y cada vez más personas se molestan
cuando les llega un correo masivo sin proteger su privacidad
usando la copia oculta y exponiendo por
tanto su dirección a los difusores de ‘spam’ (correo
electrónico no deseado). Pero, entre todas, la más
molesta es el envío de ingentes cantidades de datos
(generalmente, presentaciones en powerpoint, vídeos
o imágenes), generalmente no solicitados, y que saturan
los buzones electrónicos. Por ello es importante
conocer los servicios alternativos de envío de archivos
multimedia.

12
actualidad y ocio
NAVEGAR A LA CARTA
Videojuegos en flash
En Internet hay numerosas páginas con sencillos videojuegos muy apetecibles para pasar las
horas muertas. Están desarrollados con la tecnología ‘flash’, y con ellos se puede jugar al béisbol
con un pingüino, pilotar una avioneta o lanzar una jabalina lo más lejos posible. Tienen en
común la sencillez de sus desarrollos, infinitamente más humildes que los de los complejos videojuegos
de consola, lo que no ha impedido que logren una gran popularidad.
Shuffle
(http://www.shockwave.com/content/shuffle/sis/shuffle.swf)
Se trata de un sencillo juego basado en el billar que consiste en
expulsar fuera del tapete las bolas del rival. Juegan las rojas contra las
amarillas, y a cada nivel el jugador va teniendo menos bolas para vencer
al contrario. Con el ratón se marca tanto la dirección como la
potencia del vector de disparo.
El esquiador
(http://juegos.servifutbol.com/jugar-1484.html)
En este sencillo juego se hace bajar a un esquiador por una cumbre
nevada esquivando rocas y abetos. La cantidad de choques que tenga
el esquiador en su improvisado eslalon dependerá de la pericia del
internauta en el manejo del ratón a derecha e izquierda.
Master Mind
(http://www.2inventive.com/games/master/master.html)
Se trata de un juego de estrategia y pensamiento basado en la asociación
de colores para anticipar la posición de una serie de bolas al
estilo del 'tres en raya'. Hay siete colores para escoger y poner en
cinco posiciones, y diez oportunidades para realizar el máximo de
aciertos.
Yetti Sports
(http://juegos.servifutbol.com/jugar-243.html)
Es uno de los juegos más populares de la Red, tanto por su sencillez
como por el alto nivel de ‘adicción’ que genera. El jugador es el temido
Yeti tibetano y juega a ensayar lanzamientos de béisbol con su
amigo el pingüino, que sirve de pelota. Con dos sencillos clics de
ratón se lanza al pingüino y se mide la distancia alcanzada sobre la
gélida tundra tibetana. Lo siguiente es presumir ante los amigos realizando
una captura de la pantalla y enviándosela por correo electrónico.
Ellos, a su vez, pueden responder con sendas imágenes de sus
mejores lanzamientos.
Hay numerosas variantes de este juego e, incluso, algunas trucadas
para alcanzar mayores distancias. Otras someten al pingüino a una
brutal carnicería (http://juegos.servifutbol.com/jugar-312.html), digna
de la peor pesadilla del inefable Freddy Kruger.
EL CONCEPTO
Crowdsourcing
(http://es.wikipedia.org/wiki/
Crowdsourcing)
El término 'crowdsourcing' designa
la utilización de grandes grupos
de personas anónimas que
colaboran voluntariamente en la
solución de problemas de cualquier
tipo: desde la fabricación
de productos hasta la clasificación
de fotografías o el desarrollo
de programas informáticos.
En Internet esta técnica ha conseguido
su máxima expansión,
dada la facilidad del medio para
poner en contacto grandes
comunidades interconectadas y
en continua interacción. Del
mismo modo que el 'outsourcing'
lleva la fabricación de un
producto a otros países (especialmente
China e India) donde
los salarios son más bajos, el
'crowdsourcing' incentiva las
múltiples pequeñas colaboraciones
anónimas. Es paradigmático
el caso de la gigantesca tienda
online Amazon, que paga con
vales de compra a los voluntarios
que solucionen los problemas
de programación que se les
presentan, o el de Google, que
utiliza un juego para que internautas
por parejas etiqueten
adecuadamente las fotografías.
LA NOVEDAD DEL MES
¿Qué son los Bidis?
Los Bidis son códigos de barras que las cámaras de fotos de
los móviles pueden leer y entender. Estos códigos bidimensionales
permiten realizar las más diversas gestiones con el
móvil, desde contratar entradas para espectáculos hasta redirigir
a páginas web o descargar juegos. Originalmente se utilizaban
para labores de logística, identificación de personas y
control de accesos como una versión más elaborada de los
clásicos códigos de barras, pero el auge de los móviles con
cámara los ha popularizado.
Los Bidis pueden estar en cualquier superficie: publicaciones
impresas, vallas publicitarias o páginas web. El usuario sólo
tiene que apuntar la cámara del móvil al código y fotografiarlo
para que el programa encargado lo traduzca y haga “lo que el
código indica”. Por ejemplo, puede servir para redirigir a una
complicada dirección web que costaría varios minutos teclear.
Para evitar cargos no deseados en la factura del móvil, conviene
comprobar la información sobre el código y las acciones
que va a realizar, así como los costes que puede suponer
antes de introducirlo en el terminal. El uso de estos códigos
no tiene un coste en sí, pero puede no ocurrir lo mismo con
las acciones que realizan. Los códigos pueden activar el envío
de mensajes o el inicio de llamadas a números de tarificación
especial, con un coste para el usuario.
i i
consumer EROSKI ¬13
LOS BIDIS
SON
CÓDIGOS DE
BARRAS QUE
PERMITEN
COMPRAR
ENTRADAS O
DESCARGAR
JUEGOS
DESDE EL
TELÉFONO
MÓVIL

14
actualidad y ocio
Prueba de uso: Reproductores de MP3
CONSUMER.es EROSKI
La mejor opción:
entre el iPod y el Creative
La calidad de sonido depende de los auriculares (en todos
mejorables), no de los reproductores, por lo que la duración de
la batería, el tamaño de las pantallas y la facilidad para navegar
entre sus inmensas discotecas son los elementos clave
Hace menos de una década Seahan Information System
presentó el primer reproductor de MP3, el ‘MPMAN F10’,
que por 200 dólares ofrecía media hora de música. Hoy el
precio de los últimos modelos es similar, o incluso menor,
pero su capacidad y prestaciones se parecen tanto al original
como un Jumbo a una avioneta.
Los reproductores de MP3 actuales almacenan centenares
o miles de canciones, pero, ¿son fáciles de utilizar? ¿el
usuario se pierde entre tantos menús? Para descubrirlo, se
ha diseñado una ‘Prueba de uso’ con cuatro modelos de
reproductores de memoria flash, con capacidad entre 2 y 8
Gigabytes (entre 16 y 130 horas de música).
Un experto los utilizó durante todo un mes y comprobó y
comparó sus principales prestaciones, virtudes y defectos
incluidos. Lo que sigue es un resumen de los resultados
de este nuevo formato de comparativo que, basado en la
prueba de uso, estrenamos en CONSUMER EROSKI.
APPLE IPOD NANO
189 euros, 8 gigabytes (130
horas de música). Pantalla de
2 pulgadas. Sin radio FM ni
grabación de voz.
El de mayor capacidad
y muy fácil de usar.
No tiene radio ni grabador de
voz, pero es un excelente
reproductor de audio y vídeo,
muy sencillo de usar y con
una enorme capacidad: más
de cinco días y medio de
música ininterrumpida. Uno de
los aspectos que más nos ha
gustado es su apariencia: con
un grosor de tan sólo 6,5 milímetros,
es el menor y más
fino de los dispositivos analizados.
La placa delantera es de
aluminio, fácil de limpiar y en
la que no quedan marcadas
las huellas. Sin embargo, la
rueda de mandos del iPod
Nano es muy fácil de rayar:
probamos con el canto de una
moneda y con una uña, y se
comprobó que de las dos formas
se deja una leve marca
en su superficie.
Su pantalla nos pareció muy
buena para reproducir vídeos
por su tamaño y resolución.
Cuenta con una de las baterías
más duraderas: en reproducción
continua y con el volumen
de sonido a la mitad,
estuvimos 27 horas escuchando
música o cinco horas vien-
do películas.
Nos gustó su modo de uso
‘Coverflow’ para buscar discos
recorriendo las carátulas. Sin
embargo, otras opciones del
menú, que dividen la pantalla
en dos, pueden resultar incómodas
para el usuario. El
‘Coverflow’ tiene el problema
de que para que el Nano asocie
cada disco con su carátula,
debemos estar inscritos en la
tienda iTunes, dejando los
números de la tarjeta de crédito
(sin pagar nada). Si no, hay
que buscar y meter las carátulas
una a una manualmente.
El principal pero: el iPod Nano
sólo puede utilizarse desde
ordenadores que tengan el sistema
operativo Windows o
Mac Os X, siempre y cuando
cuenten con la aplicación
iTunes instalada.
190 euros, 4 gigabytes (75
horas de música). Pantalla
de 1,8 pulgadas. Con radio
FM y grabación de voz.
Inalámbrico y el de
la batería más duradera.
Destaca por la incorporación
de conectividad Bluetooth,
que permite intercambiar
archivos con teléfonos móviles
(muy útil para los que
gusten de los politonos) y
usar auriculares sin cables
(no incluidos). Otro de sus
aspectos positivos es la duración
de la batería, la mayor
de las probadas, con 28
horas en reproducción continua
de audio y 5 horas de
vídeo. Una protección plástica
translúcida protege la pantalla,
por lo que fue el que
menos sufrió un uso diario.
Eso sí, se ensucia con demasiada
facilidad. Es muy sencillo
de utilizar, pero algo lento
en su menú principal. Al igual
que el de Creative, en los
laterales incorpora útiles
botones para subir y bajar el
volumen.
Para poder sincronizar y
transferir archivos a este
reproductor es necesario que
el ordenador cuente con
Windows XP o Vista, y la versión
del Windows Media
Player 10 o superior.
CREATIVE ZEN V PLUS
149 euros, 4 gigabytes (75
horas de música). Pantalla de
1,5 pulgadas. Con radio FM y
grabación de voz.
Malo para vídeos, pero óptimo
para música.
Es un dispositivo muy manejable
y cómodo de llevar. Es el
más pequeño, pero también el
más grueso de los cuatro. Su
pantalla es demasiado pequeña
para ver vídeos de forma cómoda.
Nos ha gustado la gran cantidad
de accesorios que incorpora,
con diversos cables, una
correa de transporte y una
funda, algo que se echa de
SAMSUNG YP-T9 BLU:SENS P28
129 euros, 2 gigabytes (37
horas de música). Pantalla de
2,4 pulgadas. Con radio FM y
grabación de voz.
Lo único bueno,
su pantalla.
Sus menús y navegación son
muy pobres y complicados de
utilizar. También son difíciles los
programas que incluye para
codificar los vídeos, que, además,
se ofrecen únicamente en
consumer EROSKI ¬15
menos en los otros tres modelos.
El material plástico de su
superficie es resistente y aguanta
bien el uso diario y el transporte
en los bolsillos del pantalón
con otros objetos cotidianos
como llaves y monedas.
Respecto a la batería, en reproducción
de audio ha llegado
hasta las 20 horas, siete menos
que en el iPod Nano en las mismas
condiciones. Ofrece los
mejores auriculares de los analizados,
pero sigue siendo recomendable
hacerse con unos
mejores. La grabación de voz se
puede hacer desde una fuente
de sonido externa (como un
micrófono). En los laterales
incorpora botones para subir y
bajar el volumen con los que
manejar el aparato sin tener
que sacarlo del bolsillo.
Como aspecto negativo, el programa
de transferencia de archivos
que usa Creative sólo funciona
con un ordenador que
tenga Windows, y además necesita
que esté instalado el
Windows Media Player en su
versión 10 o superior.
inglés. No pudimos actualizar el
programa interno del reproductor,
un paso que su propio
manual recomienda.
La duración de la batería se ha
quedado en unas escasas 11
horas de reproducción continua
en audio, lo que nos parece
insuficiente. Al mismo tiempo, es
el modelo que más tiempo de
recarga ha necesitado. Por otro
lado, el tipo de clavija minijack
que tiene para insertar los auriculares
es un estándar minoritario
y que se hace difícil de
encontrar en las tiendas.
Aunque incorpora programas
que facilitan esta labor, el reproductor
se puede conectar como
un disco externo (como cualquier
llavero USB) y transferir las
canciones directamente. Así, los
usuarios de Linux no quedan
marginados como sí pasa con
los otros tres reproductores.

16
actualidad y ocio
Nos ha interesado este mes...
RINCÓN DEL LECTOR
CONSUMER EROSKI
invita y anima a sus lectores a que nos escriban sobre las
cuestiones que les preocupan o las reflexiones que les
surgen en su vida cotidiana como consumidores, y nos
envíen los textos para esta sección. Por razones de
espacio, las cartas no deberán exceder de 20 líneas
–CONSUMER EROSKI podrá resumirlas si sobrepasan ese
límite– y deberán incluir nombre y dos apellidos del lector,
la dirección completa, el número de DNI y el del teléfono.
CONSUMER EROSKI
no divulga datos sobre los lectores cuyas cartas se
publican. Esta es una sección donde aparecen
exclusivamente las cartas de los lectores. Los lectores
también pueden manifestar sus opiniones, críticas o
comentarios sobre los contenidos de esta revista.
Serán incluidos en esta sección.
Autoimplantes para
la incontinencia urinaria
Alrededor del 40% de las mujeres españolas mayores de 35
años sufren incontinencia urinaria en mayor o menor grado, aunque
sólo una de cada cuatro consulta con el médico. Un estudio
de la Universidad de Innsbruck (Austria) investiga ahora una
nueva terapia para tratar la incontinencia urinaria mediante
autoimplantes de células musculares. El nuevo tratamiento consiste
en extraer del brazo de la propia paciente células musculares
(mioblastos y fibroblastos) y cultivarlas durante algo más de
siete semanas. Posteriormente las células se inyectan en el rabdoesfínter
(esfínter formado por fibras musculares) y la uretra de
cada mujer, con el objetivo de aumentar su contractibilidad y disminuir
así la incontinencia urinaria.
Más información en www.consumer.es/salud
Una dieta rica en Omega-3
y pescados podría reducir el
riesgo de desarrollar diabetes
Los resultados de un estudio reciente elaborado en Estados
Unidos atribuyen nuevos beneficios a los ácidos grasos omega-3
para la población infantil. Los resultados han mostrado que una
dieta rica en omega-3 disminuye en un 55% la posibilidad de
desarrollar diabetes. En concreto, la investigación revela que
dichos ácidos grasos podrían reducir el riesgo de desarrollar diabetes
tipo 1 en niños propensos a la enfermedad. Estos beneficios
se suman a los ya conocidos efectos favorables que los ácidos
grasos omega-3 pueden producir durante el embarazo.
Más información en www.consumer.es/alimentación
Psicología infantil
Me gustaría proponer un tema para que lo incluyeran en la
sección de psicología de la revista. Desearía que analizaran las
fórmulas para modificar conductas negativas de un adulto marcado
por una infancia difícil vivida en el seno de una familia
conflictiva.
Ivonne Castro
Correo electrónico
Alimentación y migraña
Sufro de migraña desde los 7 años y he probado con todo tipo de
tratamientos sin ningún resultado. He leído mucho sobre la migraña
y sus causas, y he identificado casi todos los alimentos y circunstancias
que me causan las crisis. A este respecto, me gustaría encontrar
información sobre productos alimenticios que las personas con esta
dolencia podamos consumir sin temor. Por ello, agradezco su información
sobre alimentación y migraña.
Carla Guzmán Siu
Correo electrónico
Aplicaciones online para catalogar
libros, discos y películas
Cualquier persona puede catalogar sus colecciones de audio, vídeo, juegos,
libros y discos de una forma rápida y sencilla a través de los diversos
programas de software y aplicaciones web. Estos son algunos:
• Shelfmates.com (http://www.shelfmates.com): La administración del
catálogo se hace mediante un sencillo ‘arrastrar y soltar’ por diferentes
librerías gráficas. Shelfmates está orientado al descubrimiento por la afinidad
de obras culturales de los usuarios registrados.
• Library Thing (http://www.librarything.es/): Ayuda a clasificar la librería
de los interesados utilizando la base de datos disponible de la tienda
Amazon, la Biblioteca del Congreso de EEUU y otras grandes bibliotecas
del mundo. El servicio es gratuito hasta 200 libros.
• Delicious Library (http://www.delicious-monster.com/): Aplicación
sólo para Mac. Utiliza un entorno gráfico que simula ser una librería convencional
dividida en estanterías.
Más información en www.consumer.es/tecnología
Los murmullos de la Tierra
Los investigadores han descubierto que terremotos, huracanes, tsunamis,
avalanchas o tornados generan sus propios y diferenciados infrasonidos
(onda acústica de muy baja frecuencia que no capta el oído humano).
Este hecho abre las puertas a posibles técnicas que identifiquen estos
sonidos, hasta el punto de poder adelantarse a los desastres que los emiten.
Pero los infrasonidos no son patrimonio de los desastres naturales.
Animales como cocodrilos, hipopótamos o ballenas emiten en estas frecuencias,
especialmente idóneas para viajar por el agua. Pero no sólo los
animales acuáticos se valen de estos sonidos. Los elefantes emiten unas
llamadas con una potencia similar a un concierto de música, aunque en
una frecuencia inaudible para el ser humano.
Más información en www.consumer.es/medio-ambiente
info@consumer.es
Para ponerse en contacto
con nosotros:
Por carta:
Revista CONSUMER
Bº San Agustín s/n
48230 Elorrio (Vizcaya).
Por e-mail:
info@consumer.es.
CONSUMER EROSKI
no comparte necesariamente
las opiniones expresadas en
esta sección, ni mantiene
correspondencia sobre sus
contenidos.
consumer EROSKI ¬17
CONSUMER EROSKI RESPONDE
Desde el mes de septiembre,
los responsables de la revista
CONSUMER EROSKI atenderemos
directamente las inquietudes,
sugerencias e impresiones de sus lectores
sobre los contenidos de la publicación.
Todas las personas
interesadas pueden llamar de lunes
a viernes, de 10.00 a 12.00 horas,
a los siguientes teléfonos:
946211293 y 946211627. Estaremos
encantados de charlar con ustedes. Su
opinión es muy valiosa para nosotros y
queremos contar con su colaboración
para mejorar una revista que, ante
todo, pretende ser amena, atractiva,
rigurosa y útil para usted.

18
BIENESTAR
P
TERAPIA NUTRICIONAL
Alimentacio´n
para aliviar los dolores
menstruales
Una dieta adecuada y el consumo de alimentos específicos
pueden resultar tan eficaces como los fármacos para
combatir los efectos del síndrome premenstrual
ara muchas mujeres en edad fértil, la
menstruación es algo más que un molesto
compañero de viaje. En no pocos casos se
acompaña de inflamación y dolor de senos,
irritabilidad, retención de líquidos o un aumento
transitorio de peso. Es el síndrome
premenstrual, un conjunto de síntomas que
a menudo se combaten con fármacos sin
tener en cuenta que una dieta adecuada o
el consumo de alimentos específicos podría
resultar tan, o incluso más, eficaz.
El recurso más habitual para paliar el malestar
derivado del Síndrome Premenstrual
(SPM) es el consumo, a menudo abusivo,
de analgésicos, antiinflamatorios o anticonceptivos
orales. Sin embargo, raramente
se considera que ciertos cambios en la
dieta pueden ser igual de eficaces y, eso es
lo mejor, sin los efectos secundarios asociados
a los fármacos.
La asunción de esta alternativa es relevante,
más si se tiene en cuenta que ocho de
cada diez mujeres españolas sufren uno o
varios de los síntomas que caracterizan el
SPM y que, al menos en el 10% de los casos,
les incapacitan para seguir el ritmo de
vida normal. Las mujeres más afectadas
por estas molestias, que suelen tener su
máxima expresión entre la víspera y el ini-
cio de la menstruación, son las jóvenes de
19 a 25 años, según el Estudio Arkopharma
sobre síndrome premenstrual, publicado
en 2005 y en el que participaron ginecólogos
y farmacéuticos de varias ciudades españolas.
A las molestias físicas se suman otras que
afectan al estado de ánimo y al comportamiento
en general. Son frecuentes los cambios
de humor, también se altera al
apetito, se siente más hambre, y una marcada
apetencia por los alimentos hidrocarbonados,
en particular por el chocolate.
Aunque no todos los síntomas aparecen en
todas las mujeres ni con la misma intensidad,
está demostrado que, si son leves o
moderados, una terapia nutricional basada
en el uso de nutrientes específicos y de
complementos dietéticos puede ser eficaz.
La introducción de cambios concretos y
puntuales en la dieta cuando aparecen las
primeras molestias ayuda igualmente a no
empeorar el malestar. Si el tratamiento nutricional
se realiza a tiempo, se es constante
y se convierte en un hábito (como lo es
ingerir antiinflamatorios los días de la regla),
se pueden aliviar e incluso prevenir
muchas molestias. Pero muchas mujeres lo
desconocen.
Terapia nutricional para el Síndrome Premenstrual (SPM)
NUTRIENTE ALIMENTOS QUE LOS CONTIENEN EFECTOS BENEFICIOSOS
Carbohidratos
Vitamina E
AGE (ácido gamma linoleico)
Sauzgatillo (Vitex agnus castus)
Magnesio
Vitamina B6
Calcio y vitamina D
Potasio
Plantas depurativas
Farináceos (pan, arroz, pasta, patatas,
legumbres), frutas, chocolate y dulces.
Germen de trigo, aceite de oliva de primera presión
en frío (aparece indicado en el etiquetado),
frutos secos al natural, vegetales de hoja verde.
Aceite de onagra.
Extracto de sauzgatillo
Carnes, marisco, lácteos, frutos secos, cereales
integrales. Verduras de hoja verde. Agua.
Cereales integrales, nueces
y otros frutos secos.
Lácteos, mantequilla, pescados enlatados.
Hígado de pescado y
yema de huevo (vitamina D).
Vegetales en general.
Diente de león,
cardo mariano y alcachofa.
ALIMENTACIÓN •consumer EROSKI ¬19
Algunos autores afirman que una dieta rica en carbohidratos se asocia a una mayor disponibilidad plasmática
de triptófano en el cerebro, aminoácido necesario para la producción de serotonina, el neurotransmisor
relacionado con el buen humor y el control del apetito.
Está comprobada la eficacia de suplementos orales de vitamina E en el tratamiento de mastalgia (dolor de
mamas). La administración de 400 Unidades Internacionales (UI) por día de dicha vitamina durante la fase
lútea, justo después de la ovulación, se asocia a mejoría de los síntomas afectivos y somáticos.
Contiene ácido gamma linoleico, que favorece la producción de prostaglandinas E1 (PGE1), cuyas propiedades
antiinflamatorias reducen los efectos del síndrome premenstrual, la hinchazón y la mastalgia. Su eficacia
comienza a ser notable 2-3 meses después de comenzar el tratamiento. No obstante, conviene tener
en cuenta que este aceite está contraindicado en epilepsia y trastornos de la coagulación, por lo que conviene
consultar al médico con antelación. Se presenta en cápsulas y se comercializa en herboristerías, en las
que es aconsejable consultar qué cantidad se debe consumir en cada caso.
Estudios clínicos controlados demuestran la eficacia del extracto de esta planta, disponible en herboristerías
y establecimientos similares, en varios síntomas del síndrome premenstrual. Su uso reduce la producción
de prolactina, una de las hormonas responsables de la inflamación y el dolor de las mamas.
El magnesio participa en la relajación muscular. Durante el ciclo menstrual, los músculos del útero se contraen
y producen dolor intenso a muchas mujeres. Una buena dosis de magnesio relaja la musculatura.
La vitamina B6 es cofactor necesario para la síntesis del precursor inmediato de la dopamina, neurotransmisor
cerebral relacionado con el buen humor y el control del apetito. También se precisa esta vitamina para
la producción de prostaglandina E1 (antiinflamatoria). La asociación de vitamina B6 y magnesio ha demostrado
ser eficaz contra la ansiedad, uno de los malestares del SPM.
Se observa que durante el ciclo menstrual, mujeres con SPM tienen niveles bajos de calcio y vitamina D y
elevados de hormona paratiroidea, en respuesta a los cambios en la concentración de estrógenos, hormonas
con los que están relacionados biológica y metabólicamente. Está comprobado que una dieta rica en
calcio y vitamina D o combinada con suplementos reduce notablemente las molestias propias del síndrome
premenstrual.
Favorece la eliminación del exceso de sodio con el que debe estar equilibrado en el organismo, de manera
que una dieta rica en potasio combate la retención de líquidos, la hinchazón, el edema y el aumento molesto
de volumen.
La disminución de la función hepática hace que no se elimine el exceso de estrógenos, por lo que aumenta
la actividad de estas hormonas en el organismo. Para paliar esta situación, además de tomar plantas que
estimulen la función hepática, conviene reducir de la dieta los alimentos que saturan la actividad hepática
como los grasos, los azucarados y el alcohol.
Sigue en la página siguiente >

20
CUESTIÓN
DE HORMONAS
En condiciones de normalidad, durante la menstruación
se produce un desajuste hormonal de los
estrógenos (estradiol) y los progestágenos (progesterona),
las hormonas sexuales femeninas. Este desajuste,
que se manifiesta con cambios físicos y
psíquicos de mayor o menor intensidad, alerta a
muchas mujeres de la inmediatez de la regla.
Hacia la mitad del ciclo aumentan los estrógenos,
hecho directamente relacionado con la concentración
de neurotransmisores, las sustancias del cerebro
relacionadas con el estado de ánimo, el apetito,
el sueño y el comportamiento. En esta fase se elevan
los niveles de adrenalina y noradrenalina, y
disminuyen proporcionalmente los de serotonina,
dopamina y endorfinas (analgésicos endógenos
que alivian el dolor), lo que explica la mayor irritabilidad
y ansiedad, el descontrol del apetito y la dificultad
para dormir.
El aumento de estrógenos también se asocia a una
mayor producción de prostaglandinas G2 (PGE2),
responsables de las contracciones uterinas que provocan
dolor intenso y calambres en el bajo vientre
(dismenorrea). Hay autores que afirman que las
mujeres que sufren síndrome premenstrual concentran
además niveles bajos de ácido gama linoleico,
un ácido graso esencial que el organismo transforma
en prostaglandina E1 (PGE1), una sustancia con
propiedades antiinflamatorias y relajantes del útero.
La respuesta a esta deficiencia puede ser genética
o estar determinada por la dieta, pobre en
ácidos grasos esenciales.
7
CLAVES PARA...
reducir la ansiedad por comer...
1. Copos de avena en el desayuno. La avenina, un componente
de la avena, tonifica y equilibra los nervios. Una
receta tradicional de los desayunos ingleses es el porridge:
copos de avena cocidos en agua o leche hasta conseguir la
textura deseada (caldoso como una sopa o espeso como un
arroz con leche).
2. Comer cada 4 horas. La ansiedad se domina mejor poniendo
orden en la vida; dormir suficiente, disponer de
momentos de ocio, y comer a tiempo y con tiempo. Comer
varias veces al día, sin que pasen más de 4 horas entre una
comida y otra, permite detectar con naturalidad la verdadera
sensación de hambre.
3. Comer con palillos ayuda a hacerlo más despacio, se
siente menos apetito e incluso se come menos. Conviene
comer despacio, masticando mucho y saboreando más los
alimentos. De esta forma la sensación de estómago lleno y
de saciedad llega al cerebro, y éste dará la orden de dejar
de comer a tiempo.
4. Más triptófano. El aminoácido triptófano, componente de
las proteínas, se transforma en serotonina, un neurotransmisor
cerebral relacionado con el buen ánimo y el control
del apetito. Niveles bajos de serotonina se asocian con
mayor ansiedad por los dulces. Alimentos ricos en triptófano
son carnes, pescados, huevos, lácteos, soja, frutos
secos, plátano, piña y aguacate.
5. Vitamina B6 y magnesio. La B6 participa en la síntesis de
serotonina a partir de triptófano, y en la formación de las
neuronas, las células del sistema nervioso. La deficiencia
causa ansiedad. El magnesio, por sus cualidades relajantes,
es un buen complemento para calmar los nervios. Abunda
en germen de trigo, levadura de cerveza, nueces, higos
secos, cereales integrales, legumbres, acelga y espinacas.
6. Relajante jugo de lechuga. De la decocción de hojas de
lechuga y agua se toman un par de vasos al día, el último
antes de acostarse. La lechuga contiene lactulina, una sustancia
que le otorga la propiedad relajante. Tomar la lechuga
en ensalada también proporciona ese efecto relajante.
7. Bebidas ansiolíticas. Tomar café o té resulta contraproducente
para calmar la ansiedad. Hay plantas que proporcionan
al organismo la sensación de relajación buscada
por su efecto ansiolítico. Resulta efectivo combinar
pasiflora y amapola, o melisa y lúpulo.
EL DATO
1.000...
Son los miligramos de sodio que pueden
tener 100 gramos de snacks tipo cacahuetes o maíz
salado. La OMS recomienda que los niños no consuman
más de 4 gramos de sal diarios (equivale a 1,4
gramos de sodio = 1.400 miligramos). Con una porción
de cacahuetes (50 gramos), el niño ha ingerido
prácticamente la mitad del sodio que necesita. Los
niños que acostumbran a comer snacks superan fácilmente
la cantidad recomendada de sodio, con los
efectos negativos para la salud que ello supone.
A debate
Pescados
ahumados
El ahumado es un antiquísimo
método de conservación que se
aplicaba con ese fin a carnes, quesos
y pescados. Ahora se emplea
más por el cambio en el sabor y
aroma que da a los alimentos que
por sus cualidades conservantes.
El ahumado de hoy, más sano
El salmón sigue copando la representación
de los pescados ahumados,
aunque el mercado ofrece
otras especies ahumadas como
bacalao, atún, trucha y sardinas.
En la actualidad, el ahumado industrial
controla la dirección del humo,
la temperatura y la humedad del producto
a tratar. La ventaja de esta
nueva tecnología es que estos preparados
mantienen los aromas propios
de la madera quemada, al tiempo que
se les ha eliminado artificialmente
buena parte de los compuestos nocivos.
Por esta razón comer pescado
ahumado ahora es más sano que antes.
No obstante, conviene no abusar de
este producto.
Nutrientes y salud
El ahumado influye en el valor nutritivo
del pescado. Los nutrientes naturales
del pescado permanecen prácticamente
invariables. La excepción se da
en las proteínas, y no afecta tanto a su
contenido sino más bien a la digestibilidad,
mayor, y consistencia final, más
blanda, del producto. El otro cambio
nutritivo es bastante más sustancial, y
afecta al contenido en sodio. El pescado
ahumado contiene entre 15 y 25 veces
más sodio que el mismo pescado fresco,
algo a tener en cuenta por las personas
hipertensas, con trastornos coronarios y
con retención de líquidos.
ALIMENTACIÓN •consumer EROSKI ¬21
Los expertos
utricionistas
DE CONSUMER EROSKI RESPONDEN
PPROFESIONALES DE UN CENTRO DE ADELGAZAMIENTO
ME HAN PROPUESTO SUSTITUIR EL DESAYUNO POR UN
BATIDO MULTIVITAMÍNICO CON, SUPUESTAMENTE, TODAS
LAS SUSTANCIAS QUE YO NECESITO. LO MISMO ME PROPO-
NEN PARA LA CENA, MIENTRAS QUE PARA LA COMIDA
PUEDO SEGUIR CON LA DIETA HABITUAL. DURANTE EL DÍA
ME RECOMIENDAN ALGUNOS COMPLEMENTOS. ¿SON
CORRECTAS ESTAS INDICACIONES?
Cualquier diagnóstico nutricional debe ser elaborado por un
médico o un dietista-nutricionista. La formación de ambos profesionales
es la garantía de que el tratamiento estará médica y
nutricionalmente fundamentado. En todo caso, y tal y como se
aconseja en la investigación que ha elaborado recientemente
CONSUMER EROSKI sobre este tipo de establecimientos (disponible
en www.consumer.es), conviene evitar los tratamientos basados
en productos estrella.
Este concepto define productos o suplementos dietéticos, como el
batido que se cita en la pregunta, que se publicitan como un
medio para perder peso, o para no volver a engordar. Sin embargo,
se dispensan sin una minuciosa evaluación del estado del
paciente (estilo de vida y salud personal), no enseñan hábitos
alimenticios correctos y sustituyen a una dieta personalizada, a
cargo de un experto en nutrición o un médico.
SIEMPRE QUE AÑADO VINO U OTRA BEBIDA ALCOHÓLICA
A UN GUISO ME QUEDA LA DUDA DE SABER QUÉ OCU-
RRE CON EL ALCOHOL. ¿ES CIERTO QUE EL ALCOHOL DESA-
PARECE AL HERVIR? ¿ES ACONSEJABLE SERVIR ESTOS GUI-
SOS A NIÑOS O A EX ALCOHÓLICOS?
El etanol o alcohol etílico es un líquido incoloro e inflamable con
un punto de ebullición de 78ºC. Por tanto, para eliminar por completo
el alcohol de cualquier bebida (licores o vinos suelen ser las
más empleadas en cocina) añadida a un guiso, éste deberá ser
cocinado a temperaturas superiores a las de ebullición del etanol.
Normalmente, los guisos hierven a 100ºC, la temperatura de ebullición
del agua. A esta temperatura está garantizada la evaporación
del etanol, pero hay que tomar la precaución de mantenerla
durante el tiempo suficiente para asegurar su completa eliminación.
Para cerciorarse de que el guiso ha perdido todo el alcohol
se puede flamear prendiendo fuego directamente al guiso. Si
sigue saliendo llama habrá alcohol; en el momento en que no
salga llama, todo el etanol se habrá evaporado. Hay que tener
en cuenta que si el guiso tiene mucho jugo, parte del alcohol
estará diluido, por lo que no saldrá llama. Ello no impedirá
que se evapore este alcohol diluido si el guiso hierve
CONSULTORIO NUTRICIONAL
El objeto del Consultorio Nutricional es ofrecer una respuesta a las dudas que pueden surgir a
los consumidores sobre cualquier aspecto vinculado con la Alimentación, la Nutrición y la
Dietética. Nuestros expertos nutricionistas responderán a las cuestiones que los lectores quieran
remitir por correo electrónico a la dirección info@consumer.es o por correo postal
(Revista CONSUMER EROSKI, Barrio San Agustín s/n, 48230 Elorrio (Vizcaya).

22
BIENESTAR
La vida
después del ictus
Atención precoz, rehabilitación
y prevención para evitar un segundo
ataque, claves para minimizar las
secuelas de un accidente
cerebrovascular
La vida después de sufrir un accidente cerebrovascular
o ictus representa una transformación
radical para la mayoría de las personas afectadas.
Sólo una tercera parte se recupera completamente,
otra tercera parte fallece y, para
el resto, las secuelas en forma de trastornos físicos
o cognitivos condicionan, y mucho, su
vuelta a la actividad diaria por la incapacidad
para realizar determinados movimientos o
acciones. Este deterioro se puede paliar, pero
para ello hay que recurrir a servicios de rehabilitación.
Fisioterapeutas, psicólogos o terapeutas
ocupacionales tienen como misión
intentar reengancharles a la vida.
El ictus o accidente cerebrovascular (ACV), conocido
también de forma coloquial como embolia,
es un conjunto de enfermedades que
afectan a los vasos sanguíneos que suministran
sangre al cerebro. Puede tratarse de una
hemorragia, cuando uno de estos vasos se
rompe, o de un infarto cerebral cuando una
arteria se obstruye y no puede distribuir la
sangre. Su prevención se centra en el control
de los factores de riesgo que lo causan, aunque
algunos de ellos, como la edad, no se
pueden evitar. Es un trastorno más frecuente
a partir de los 65 años y está aumentando debido
al envejecimiento de la población. No
obstante, también lo está haciendo por debajo
de los 55 porque crece la prevalencia de
factores de riesgo como la hipertensión, el tabaquismo,
la diabetes, la vida sedentaria, el
exceso de colesterol en sangre, dietas con exceso
de sal o grasas y padecer ciertas dolencias
cardiovasculares, tal y como recuerda la
Sociedad Española de Neurología (SEN).
En España cada año se registran entre
120.000 y 130.000 casos de ictus, de los que
entre 80.000 y 85.0000 fallecen o quedan
con una incapacidad para hacer una vida normal.
Hay que tener en cuenta que el ictus es
la primera causa de discapacidad grave en
adultos y es el médico rehabilitador el responsable
de diseñar un programa que sirva para
intentar superar la discapacidad en distintos
ámbitos asistenciales, ya sea en centros hospitalarios
o en el propio domicilio.
SECUELAS
La estrategia en la que se basan los profesionales
sanitarios para minimizar las secuelas
en una persona que ha sufrido un ictus se
fundamenta en tres pilares: la atención precoz
(lo más rápidamente posible) al paciente;
la rehabilitación, para que pueda
recuperarse al máximo y hacer una vida lo
más normal posible; y la prevención secundaria,
para evitar un segundo ictus.
Es fundamental atender precozmente al paciente
con ictus en la fase aguda, en el momento en
UNIDADES DE ICTUS, LA FÓRMULA IDÓNEA
SALUD •consumer EROSKI ¬23
Las ‘unidades de ictus’ representan el sistema idóneo, según los expertos, para atender de forma
integral a las personas aquejadas de esta patología. Por definición, están configuradas por
un equipo multidisciplinar de distintos especialistas. Se componen de un neurólogo o, si no lo
hay, un médico internista, responsable de tratar el ictus y, en los casos necesarios, prescribir
fármacos para prevenir un segundo ictus; el médico rehabilitador, que receta el programa de
rehabilitación para tratar las secuelas; y otros profesionales como el fisioterapeuta, el logopeda,
el terapeuta ocupacional y el neuropsicólogo. Además de este personal sanitario, muchos
expertos reclaman también la presencia de un asistente social.
La rehabilitación debe iniciarse lo antes posible, en cuanto el paciente se halle estable, tras
las primeras 24 ó 48 horas después del ictus. Por esta razón, la rehabilitación comienza en
los hospitales. El fisioterapeuta interviene en cuanto es posible, dentro de esas primeras 24
horas. Esta labor precoz resulta muy eficaz porque ayuda a que el afectado aprenda a tragar
de nuevo y evita complicaciones. En los hospitales donde todavía no hay unidades de ictus,
el paciente que ingresa en planta también recibe la atención de un fisioterapeuta lo más
rápido posible.
Tras recibir el alta del hospital, el paciente continúa con su rehabilitación en centros sociosanitarios
o de convalecencia, en el domicilio si es necesario o en el ambulatorio si puede caminar.
Ahora bien, en la vida cotidiana este proceso no suele ser tan fluido como parece sobre el
papel. Se aprecia una cierta falta de coordinación desde que la persona sale del hospital hasta
que continúa el tratamiento rehabilitador, un tiempo de interrupción del tratamiento que
puede ser perjudicial para el afectado.

24
BIENESTAR
que el accidente cerebrovascular acaba de suceder
o se está produciendo. Los neurólogos insisten
en la necesidad de que el paciente llegue al
hospital dentro de las tres primeras horas de sufrir
el ictus porque así sus posibilidades de recuperarse
se triplican.
TIPOS DE REHABILITACIÓN
Dado que las secuelas tras el ictus son múltiples,
también son varios los tipos de rehabilitación
que se aplican, aunque hay consenso
entre la comunidad médica en colocar a la fisioterapia
como la primera estrategia. Este
tratamiento ayuda a que mejore la autonomía
de la persona que sufre parálisis o que ha perdido
fuerza: hay que enseñarle a caminar de
nuevo, sentarse, articular el brazo, la pierna y,
en definitiva, a moverse y evitar su dolor.
A estos problemas puramente físicos hay que
sumar los funcionales. De forma inesperada,
el afectado se ve inmerso de nuevo en una especie
de escuela de la vida para aprender a
manejarse. La terapia ocupacional es el otro
tipo de rehabilitación que se centra en esta
labor: enseñar a la persona que ha quedado
con secuelas a volver a realizar las actividades
de la vida diaria, como comer cuando se tiene
menos fuerza, beber, vestirse, ocuparse del
aseo personal o escribir.
Para las personas con secuelas en el habla, la
rehabilitación indicada es la logopedia. El logopeda
les enseñará de nuevo a expresarse,
comprender lo que le dicen e, incluso, aprender
a escribir. En el caso de las personas que
sufren pérdida de memoria y problemas psicológicos,
el neuropsicólogo es el profesional
encargado de atenderlas y tratarlas de sus déficits
cognitivos.
El papel del asistente social también es crucial
porque valora todas las ayudas sociales que
precisa el paciente; si éste va a necesitar un
cuidador o realizar obras en casa para adaptarse
a su nueva situación.
SÍNTOMAS DE ALERTA
El ictus suele presentarse de forma repentina.
No obstante, hay síntomas que alertan y pueden ayudar a
identificarlo y, por tanto, a tratar de forma precoz y con mayores
garantías sus consecuencias (la inmediatez en la atención
es clave). Los más habituales son:
• Adormecimiento repentino de músculos faciales (cara), el
brazo o una pierna, en un lado del cuerpo
• Confusión repentina
• Problemas súbitos al andar, mareo, pérdida de equilibrio o
coordinación
• Pérdida de visión en uno o los dos ojos
• Dolor de cabeza repentino
• Problemas del habla o del lenguaje
• Comportamiento inquisitivo o acelerado que se presenta de
forma repentina, o extremadamente cauto
• Pérdida repentina de memoria
LAS CARENCIAS
PARÁLISIS O PÉRDIDA DE FUERZA: Es la más frecuente
o conocida. Afecta a la mitad del cuerpo,
cara, brazo o pierna. Impide realizar las actividades
comunes de la vida diaria, como el aseo personal
y deglutir.
TRASTORNOS DEL HABLA: El enfermo tiene dificultades
para formar palabras y entender lo que le
dicen o bien para pronunciarlas, lo que se conoce
como disartria.
TRASTORNOS COGNITIVOS: Las funciones cerebrales
superiores como la atención, la concentración, el
pensamiento o la memoria se ven afectadas y,
debido a ello, las personas tienen un riesgo entre
8 y 9 veces más alto de sufrir demencia.
Fuente: Grupo de Estudio de Enfermedades Cerebrovasculares de la Sociedad Española de Neurología
En los últimos años, la atención a los afectados
por un ictus ha mejorado de manera
considerable, aunque se aprecian diferencias
en cuanto a la asistencia que se ofrece.
Teniendo en cuenta el número actual de la población
española (43 millones de habitantes),
se estima que el número ideal de unidades de
ictus (equipos multidisciplinares de profesionales
médicos especializados en el tratamiento de
esta enfermedad) en España es de 90. Sin embargo,
en la actualidad no se llega a una tercera
parte de las necesidades: la dotación no
supera las 27 unidades. Esta realidad contrasta
con la de las unidades coronarias, cuyo número
triplica a las de ictus, cuando la
cardiopatía isquémica es menos frecuente.
Los centros donde se limita el acceso a la rehabilitación
por la edad de los pacientes representan
otro de los problemas
asistenciales en el tratamiento de esta enfermedad.
La edad, por sí sola, no debería ser
un factor excluyente: no es tan importante
qué edad tenga la persona, sino la comorbilidad
que sufra (varias enfermedades a la
vez), como la diabetes o la artrosis. Muchas
personas de edad avanzada, incluso con 85
años, han seguido un programa de rehabilitación
y se han recuperado.
Algunos terapeutas alertan de que cada vez
hay más pacientes jóvenes, de unos 40 años,
que sufren un ictus y que, una vez concluido
el tratamiento rehabilitador en la fase aguda
(poco después del episodio), reciben el alta
y se envían, bien a un centro de día, donde
sobre todo hay ancianos (puesto que la mayoría
de estos centros son hasta ahora mayoritariamente
geriátricos), bien a su
domicilio. Esta realidad se materializa en la
falta de recursos para este grupo de pacientes
jóvenes, no sólo para que se rehabiliten,
sino para que tengan un espacio que facilite
sus relaciones sociales.
EVITAR EL SEGUNDO ICTUS
Otro de los grandes retos es evitar que el paciente
sufra un segundo ictus, lo que se denomina
prevención secundaria. Entre un
18% y un 20% de las personas afectadas
vuelven a padece un ictus dentro del tercer
mes y, en general, casi una de cada cinco
personas sufre otro accidente cerebrovascular.
Ese segundo ictus es de peor pronóstico
que el primero, con una mortalidad entre un
20% y un 35%, y el porcentaje de personas
que quedan con secuelas aumenta entre un
15% y un 20%.
La prevención secundaria se traduce en que
el paciente aprenda a vivir incorporando una
serie de hábitos saludables, como dejar de
fumar y de beber alcohol, caminar y evitar la
obesidad abdominal. Asimismo, cuando el
médico se lo prescriba, debe tomar fármacos
que disminuyan el riesgo de un nuevo ictus,
como los antiagregantes plaquetarios (semejantes
a las aspirinas que evitan la formación
de trombos que pueden obstruir un vaso del
cerebro) o las estatinas (medicamentos antihipertensivos).
SALUD •consumer EROSKI ¬25
LAS SECUELAS
TRASTORNOS DEL EQUILIBRIO: Esta secuela entraña
un alto riesgo de caídas y de fracturas.
TRASTORNOS EMOCIONALES: Es frecuente que las
personas con ictus padezcan cuadros depresivos, de
ansiedad o que tengan dificultades para expresar
emociones o las expresen de forma exagerada, lo
que se conoce como labilidad emocional.
DOLORES: El enfermo puede sufrir dolores por varias
causas, entre ellas, las lesiones neurológicas.
DÉFICITS MOTORES O FALTA DE MOVILIDAD: Ésta
también puede ser una causa de dolor por tener
inmovilizada una articulación (la rodilla enyesada,
por ejemplo).
EN ESPAÑA, LAS
UNIDADES
CORONARIAS
TRIPLICAN A LAS DE
ICTUS, AUNQUE LA
CARDIOPATÍA
ISQUÉMICA ES
MENOS FRECUENTE

26
N OTICIAS
La diálisis nocturna
mejora la calidad de
vida del paciente
La diálisis nocturna frecuente alivia
diversos síntomas clínicos y mejora la
calidad de vida de los pacientes renales,
según un estudio publicado en el
Journal of the American Medical
Association. Los investigadores observaron
en los pacientes tratados con el
esquema nocturno una reducción del
agrandamiento del corazón que suelen
sufrir las personas que se someten a
diálisis, así como una mejora del equilibrio
mineral y un descenso de la presión
arterial. La diálisis nocturna mejoró,
además, ciertos parámetros
dependientes de la función
renal. Según un informe de
la Universidad de Yale, la
hemodiálisis nocturna
puede reducir la elevada
probabilidad que
tienen estos pacientes
de sufrir otras enfermedades
asociadas.
Quien avisa no es traidor…
NO DORMIR LO SUFICIENTE
DUPLICA EL RIESGO DE MUERTE
POR ENFERMEDAD CARDIACA
Beber alcohol
con frecuencia
aumenta el
riesgo de cáncer
de mama
Tomar tres o más copas de
cerveza, vino u otras bebidas
alcohólicas al día
aumenta el riesgo de desarrollar
cáncer de mama
tanto como fumar un
paquete de cigarrillos diario.
Así lo aseguraron los expertos en
la última Conferencia Europea sobre el
Cáncer. La investigación demuestra
que entre las pacientes que bebían
alcohol, las que tomaban entre una y
dos bebidas alcohólicas al día tenían
un 10% más de riesgo de desarrollar
cáncer respecto a las que bebían
menos de una copa diaria, un riesgo
que ascendía hasta el 30% entre las
consumidoras de más de tres bebidas
alcohólicas al día.
El estrés y el exceso de trabajo disminuyen de forma habitual
el tiempo de sueño. Además de padecer cansancio e irritabilidad,
quienes no descansan un número suficiente de
horas son dos veces más propensos a morir por enfermedad
cardiaca respecto a los que reposan de manera adecuada,
según un estudio de la universidad británica de Warwick.
La falta de sueño se relaciona con el aumento de la presión
sanguínea, lo que a su vez se vincula al incremento del riesgo
de sufrir un ataque cardíaco y accidentes cerebrovasculares.
Según la investigación, los que reducían el sueño de
siete a cinco horas o menos por noche tenían 1,7 veces más
riesgo de morir por cualquier causa, y más del doble de
padecer una muerte de origen cardiovascular que los que
dormían siete horas. Pero el estudio reveló también que no
se debe dormir más de la cuenta, ya que pasar más de nueve
horas en la cama está ligado a problemas como la depresión
y la fatiga asociadas a distintas patologías.
Un chip genético
para tratamientos de
quimioterapia
personalizados
Los chips genéticos, pequeños dispositivos
de silicona que se encienden para
mostrar qué genes son los que están
más activos en una muestra de tejido,
son el último instrumento utilizado
para los tratamientos de quimioterapia.
Los chips son las herramientas más
útiles para ver cuál de todas las opciones
disponibles funcionaría mejor en
cada caso concreto. Este enfoque personalizado
es el modo “más inteligente”
de tratar el cáncer, según aseguran
desde el Oncology Care Associates del
estado norteamericano de Michigan.
Los expertos coinciden en que los
chips genéticos son la tendencia a
seguir, ya que las terapias personalizadas
presentan menos efectos secundarios
que la quimioterapia convencional,
aunque no funcionan en todos los
tumores.
en 4 palabras
ORTOREXIA
El término ortorexia proviene de los
vocablos griegos Orthos y Orexis (apetito
correcto). Se trata de un comportamiento
obsesivo-compulsivo por la comida sana, y
fue definido por primera vez por el médico
estadounidense Steve Bratman. Las víctimas
de esta enfermedad creen que comiendo sólo
alimentos biológicamente puros obtendrán
todo tipo de beneficios físicos, psíquicos
y morales, lo que les suele llevar a
una dependencia similar a la
de otras adicciones.
GIUSEPPE MANCIA
Catedrático de Medicina. Universidad de Milán, Italia.
“Hay que desterrar el mito de que
los ancianos son hipertensos
debido a su edad”
Giuseppe Mancia está considerado uno de los
principales expertos mundiales en materia de
hipertensión arterial. Ha presidido la Sociedad
Europea de Hipertensión (ESH), así como la
Sociedad Internacional de Hipertensión (ISH) y ha
colaborado en la redacción de las principales guías
terapéuticas sobre riesgo cardiovascular.
Usted lleva décadas predicando que todo
el mundo debe medirse la presión arterial
de forma regular, y hoy día le obedecen
desde los pediatras a los geriatras.
Enhorabuena. Cuantas más cosas aprendemos
de la hipertensión arterial, más complejo se hace
este fenómeno en nuestras mentes. Hemos aprendido
que la intervención clínica no debe limitarse a
un control estándar de la presión. Debe establecer
unos objetivos individuales en el marco de una
prevención de riesgo cardiovascular en el sentido
más amplio… Antes pensábamos que era una
cuestión sólo de ancianos, pero ahora estamos
viendo casos preocupantes en población muy
joven.
Pero la edad sigue considerándose un factor
de riesgo para la hipertensión…
Estadísticamente se ha interpretado que como
muchos ancianos tienen la presión sanguínea elevada,
‘eso es cosa de la edad’. Sin embargo, hay
que desterrar el mito de que los ancianos son
hipertensos por el simple hecho de ser ancianos.
Si analizamos con profusión su evolución fisiopatológica,
veremos que hay una serie de trastornos
que van tomando forma, alteraciones metabólicas
o lesión de órganos diana… Su hipertensión no es
producto de la senectud, sino que viene de lejos,
de un descontrol alimentado durante demasiado
tiempo.
Lo malo de la hipertensión es que no nos
damos cuenta. La hipertensión arterial ha recibido
en ocasiones el sobrenombre de “asesino silencioso”.
Su carácter asintomático (a excepción de
las hipertensiones más exacerbadas) permite
muchas veces que escapemos al control e ignoremos
que los ataques de corazón siguen siendo la
principal causa de muerte en el mundo y que la
principal causa de un ataque de corazón es la
hipertensión arterial… Durante muchos años
hemos permanecido ciegos a esta realidad, y
ahora pagamos las consecuencias. Tratamientos
cada vez mejores permiten salvar muchas vidas,
aunque con matices.
¿Qué matices? Más que salvar vidas, con los
tratamientos lo que hacemos es retrasar muertes.
Sé que puede resultar una percepción incorrecta
SALUD •consumer EROSKI ¬27
desde un punto de vista político, pero es la verdad.
Los hipertensos cuyos ataques prevenimos con un
tratamiento eficaz acaban desarrollando una insuficiencia
renal, requiriendo un trasplante de urgencia
o un aparato de diálisis de por vida y arriesgándose
a morir por un colapso de los riñones, en
general. Por ello, reivindicamos un enfoque terapéutico
no sólo destinado a proteger al cerebro o
el corazón, sino, además, a los riñones.
¿Tan universal es la hipertensión arterial?
¿Alguien puede decir “yo nunca voy a ser
hipertenso”? Los epidemiólogos sólo han identificado
reducidas poblaciones como reductos étnicos
en los Andes, algunas islas del Pacífico y en el
norte de Japón que, al parecer, serían inmunes a la
hipertensión arterial. No obstante, son tribus con
culturas más cercanas a la prehistoria que a nuestra
dinámica social actual.
Se me ocurre que la hipertensión podría
considerarse, entonces, como una “enfermedad
cultural”. Técnicamente debo advertir de
que hay tanto genotipos (conjunto de genes de un
individuo) como fenotipos (desarrollo del genotipo
en un determinado ambiente) de hipertenso, pero
bajo un punto de vista general admito que es una
idea bien encaminada. Nuestro modo de vida
actual es propenso a la hipertensión arterial,
teniendo en cuenta cómo nos estresamos, lo
mucho que comemos y lo poco que nos ejercitamos,
así como los tóxicos que incorporamos al
organismo… Es el “pan” de cada día, y es un
“pan” prohipertensivo.
La lucha contra la hipertensión se vive de
forma distinta en ambos lados del
Atlántico. Llama la atención que uno de los
estudios presentados en Roma se subdivide
en dos partes: una llevada a cabo en
población estadounidense y otra en población
europea. Tanto la forma de entender la
hipertensión como la de acometer su tratamiento
son distintas. Es por esta razón que la Sociedad
Europea de Hipertensión abogó, desde 2003, por
desmarcarse de las guías estadounidenses tomadas
siempre como patrón y establecer una guía de
tratamiento del riesgo cardiovascular a la europea.
Científicamente no tiene demasiado sentido.
La mayor parte de la población estadounidense
desciende de genotipos europeos…
Es posible que en las Islas Británicas o en
Escandinavia puedan aplicarse los patrones americanos,
pero su proyección en poblaciones del sur
de Europa no funciona, se requieren otros parámetros.
También aquí toma sentido la consideración
de la hipertensión como una enfermedad cultural.
Etnias africanas, americanas o asiáticas, que en su
origen primitivo no presentaban riesgo de hipertensión,
adquieren cuando emigran a Estados
Unidos un estilo de vida prohipertenso y acaban
disparando sus valores de presión sanguínea por
las nubes.

28
BIENESTAR
Voleibol
Nacido en 1885 en Estados Unidos, el voleibol es uno de los deportes en
los que hay mayor igualdad entre las competiciones masculina y femenina,
tanto por el nivel deportivo como por la popularidad, presencia en los
medios de comunicación y público que sigue a los equipos.
DEPORTE EN PRÁCTICA •consumer EROSKI ¬29

30
BIENESTAR
L
Bajo
espera
el peso de la
La ayuda de la figura del psicólogo clínico es clave para afrontar
las dificultades y los baches que marcan el proceo de diagnóstico,
tratamiento y control de enfermedades de difícil curación
a espera no es sencilla. Menos aún cuando
a la incertidumbre se suma el miedo de recibir
una noticia que no se quiere oír. Son
muchas las personas y las familias que se
enfrentan a una situación así cuando aparecen
enfermedades de difícil curación,
con un deterioro físico notable o una pérdida
de capacidades sensoriales y cognitivas.
La tensión, además de una eventual
alteración de la emocionalidad con cambios
de conducta notorios, también se
plasma en una gestión distinta de los tiempos
en función de las etapas de la enfermedad,
su tratamiento, los intervalos de
control y las esperas. En todos estas fases,
la figura del psicólogo clínico es una ayuda
valiosa y útil para superar dificultades y
baches emocionales, que, si no se toman
las medidas adecuadas, pueden desembocar
en una depresión.
ETAPA DE TRÁNSITOS
En la fase inicial de este proceso, que
puede extender desde el momento del
diagnóstico inicial hasta que las primeras
pruebas clínicas confirman el alcance de
la enfermedad, el “soy un enfermo” pasa
a ser el principal pensamiento, aunque a
menudo se oculta a los demás. Así ocurre
en oncología y otras especialidades, donde
se da una transición clara del “yo-persona”
al “yo-cáncer” y de éste al “yo
tengo cáncer”.
Ese tránsito se acompaña de un segundo
ciclo en el que se van alternando momentos
de optimismo, incluso de euforia, con
otros de abatimiento. En los primeros, el
paciente suele mostrarse colaborador y
predispuesto a entablar batalla contra la
enfermedad. Se mantiene viva la esperanza
de curación o, cuando no, de mantener
una calidad de vida razonable durante
largo tiempo. Al mismo tiempo, aparece
también la resignación, en mayor o menor
medida según la capacidad del enfermo
de asumir malas noticias. Es
resignación por lo duro del tratamiento,
especialmente en oncología, o por la incertidumbre
acerca de la evolución prevista.
Los familiares y los propios pacientes no
deben asustarse ante estos altibajos. Los
expertos recalcan que ambos ciclos son lógicos
dentro de la enfermedad. Que el paciente
lo vea de igual modo puede
depender de que colabore más o menos en
los tratamientos propuestos. Algo esencial
porque, habitualmente, se trata de terapias
largas y estresantes y las buenas noticias
pueden escasear. Es entonces cuando la
figura de un psicólogo clínico puede contribuir
a mejorar el estado de ánimo y,
con él, la relación médico-paciente.
TIEMPOS DE ESPERA
En cualquier caso, hay coincidencia entre
los expertos en señalar que el paciente,
sea cual sea su estado, siempre está esperando:
desde que ingresa en un hospital
hasta que recibe el diagnóstico; desde entonces
hasta el inicio del tratamiento y,
una vez finalizado, hasta el siguiente con-
SALAS DE ESPERA
La sala de espera, pese a lo que se
pueda pensar, puede adquirir un significado
positivo para el enfermo.
Pese a lo molesto que suele ser pasar
horas y horas a la espera de una consulta
que puede resolverse en pocos
minutos, el paciente puede percibir
ese tiempo como “su tiempo”. Son
unas horas molestas e insatisfactorias,
pero que forman parte de la respuesta
que se busca. La consulta se
inicia con la llegada al centro sanitario
y finaliza cuando se sale. De por
medio está el papeleo, la programación
de pruebas, la recogida de resultados
y la visita al especialista. Es
el equivalente a un programa que incluye
compartir el tiempo con personas
que viven situaciones similares
trol y sus pruebas exploratorias. No es raro
que en estas fases aparezcan cuadros
de ansiedad o síntomas de depresión. Por
ello, hay que estar preparado y saber que
la ayuda psicológica es viable, posible y
útil.
EL SÍNDROME DE DAMOCLES
Precisamente, si algo tienen en común los
enfermos que reciben un tratamiento crónico
para una dolencia de futuro incierto,
es la deficiente gestión de los tiempos.
Algunos psicólogos clínicos identifican la
raíz del problema como el Síndrome de
Damocles. El temor a una mala noticia,
como podría ser el fracaso de la terapia,
un rebrote de la enfermedad, su extensión
o la pérdida de calidad de vida por
una merma física o cognitiva, penden como
la espada de Damocles sobre el ánimo
del enfermo. Aprender a gestionar correctamente
el impacto emocional puede ayudar
al paciente a reorientar su conducta a
una situación de cierta normalidad y a interpretar
mejor la información médica y
sus consecuencias. La ayuda de un psicólogo
será siempre bienvenida.
AFRONTAR EL DIAGNÓSTICO
La vulnerabilidad emocional marca la
espera de un diagnóstico acerca de una
enfermedad grave. He aquí algunas pautas
para afrontarlo.
•Someterse al diagnóstico nada tiene que
ver con la evolución de la posible enfermedad.
Si se padece, está ahí y evoluciona
a su propio ritmo.
•Si se va postergando la fecha de la prueba,
las posibilidades terapéuticas pueden
ir disminuyendo en eficacia, y además
la persona no conseguirá quitarse
de la cabeza el problema.
•El miedo y la incertidumbre son pésimos
compañeros de viaje. Hacen a la persona
más huraña, triste y pesimista. Y acaba
afectando a nuestra calidad de vida y a
la de quienes nos rodean.
•Afrontar (con serenidad o sin ella) los
momentos difíciles, y asumir con madurez
y responsabilidad los problemas permite
a las personas ser más fuertes y
confiadas en sus posibilidades: refuerza
su autoestima.
PSICOLOGÍA •consumer EROSKI ¬31
TIEMPOS MENORES
Hay esperas que no siempre sientan bien.
Por ejemplo, el retraso de unos pocos días
de la consulta del especialista. Del médico
se espera la confirmación de un diagnóstico
o, por el contrario, que se le indique que todo
sigue igual. Por tanto, se trata de una fecha
esperada que cierra una etapa para
abrir la siguiente. Moverla genera inquietud,
desazón y desasosiego. En situaciones
puntuales puede acrecentar estados de ansiedad
o de depresión. En otras, una liberación:
sea cual sea el resultado de la consulta
se puede prever un futuro inmediato.
MIEDO AL FUTURO
Entre los pacientes oncológicos existe un
cierto temor al futuro. Se manifiesta sobre
todo en etapas próximas a la curación, cuando
los tiempos entre control y control son
mayores. Al espaciar las visitas (de tres meses
a seis, al año y así sucesivamente hasta
los cinco años) aparece la sensación de pérdida
de control. Esta misma sensación, en
general pasajera, surge tras abandonar un
periodo de hospitalización o al terminar un
tratamiento prolongado. Aunque la percepción
negativa remite con el tiempo, no debe
descartarse recibir ayuda médica.

32
BIENESTAR
El coral se muere
El Panel Intergubernamental para el Cambio Climático
ha advertido de que, si la situación no mejora, los arrecifes
de coral desaparecerán en 40 años
Los arrecifes de coral, uno de los
ecosistemas más desconocidos del
planeta, corren un serio peligro de
extinción. Para la mayor parte de
los ciudadanos, coral es sinónimo de adornos
de joyería y de destinos turísticos en
las costas del Pacífico. Pero desde hace relativamente
poco tiempo se han empezado
a conocer otras bondades relacionadas
con la biodiversidad marina y el medio
ambiente, conocimiento que avanza paralelamente
a la constatación de su progresiva
pérdida.
Según un estudio del Programa de la ONU
para el Medio Ambiente (PNUMA), casi la
tercera parte de los corales ha desaparecido
y se prevé que desaparecerá hasta el
60% para el año 2030. Por otro lado, una
investigación reciente de la Universidad
del Norte de Carolina (EE.UU) ha analizado
la velocidad de degradación de los arrecifes
coralinos en el Indo-Pacífico, región
que contiene el 75% de los corales de todo
el planeta. Los resultados, publicados el
pasado mes de agosto en la revista científica
PLoS, son peores de lo esperado. Los
investigadores aseguran que desde 1997
se pierden anualmente en esa zona unos
3.168 kilómetros cuadrados de arrecifes.
Según otras fuentes, el 50% de los corales
del planeta está al borde del colapso.
GRAN BIODIVERSIDAD
Son cifras que representan mucho más
que la pérdida de un extraordinario paisaje
acuático. Estos arrecifes son como bosques
submarinos en los que muchos
organismos marinos, especialmente crías
de peces, hallan refugio frente a los depredadores.
Por eso, los arrecifes son una
pieza fundamental de la biodiversidad
marina y en el mantenimiento de los recursos
pesqueros. Una función especialmente
relevante en muchos países en
desarrollo, cuyas costas de aguas transparentes
y azules indican que hay un bajo nivel
de nutrientes. En este tipo de costas,
los recursos pesqueros que alimentan a la
población dependen directamente de estos
arrecifes.
Los arrecifes de coral son uno de los ecosistemas
más ricos del planeta. Según el
Atlas Oceánico de la ONU, hasta la fecha
se han hallado en ellos aproximadamente
4.000 especies de peces y 800 de corales.
Un ejemplo emblemático es la Gran
Barrera de Coral, frente a la costa de
Australia y considerada el mayor arrecife
de coral del mundo, en la que se han contabilizado
1.500 especies de peces, unas
4.000 de moluscos, cerca de 700 especies
de coral y unas 252 especies de aves marinas,
además de las diversas especies de
tortugas, delfines y ballenas que viven en
su entorno.
Para comparar y entender lo que suponen
estas cifras, se ha calculado que el
Mediterráneo, con toda su biodiversidad,
no tiene ni la cuarta parte de especies de
peces que la Gran Barrera de Coral. Los
arrecifes también protegen las costas,
amortiguando los efectos de las olas y tormentas.
Y desde hace pocos años se ha
descubierto que también son una fuente
de compuestos de interés para la medicina,
entre los que se estudian nuevos antivirales
o moléculas para el tratamiento del
cáncer.
LOS ARRECIFES EN RIESGO
Una de las amenazas que pesa sobre los
arrecifes coralinos es la sobrepesca. El coral,
muy apreciado en joyería desde la antigüedad,
ha sido extraído de forma
indiscriminada en muchas zonas. También
la captura desmedida de peces que viven
en estos arrecifes, y que se alimentan de
algas, ha hecho que estas últimas crezcan
desmesuradamente, causando un dese-
quilibrio que perjudica a los corales. Otro
factor es la técnica usada, como la pesca
con explosivos. Pese a estar prohibida sigue
usándose en aguas de África e
Indonesia, lo que resulta muy destructivo
para los corales. La contaminación de las
aguas y la urbanización descontrolada en
las costas también contribuyen a la destrucción
de los arrecifes de coral.
Pero si hay un factor que está resultando
determinante en la degradación de los
arrecifes de coral es el cambio climático,
según portavoces del Programa de la ONU
para el Medio Ambiente (PNUMA). Una de
las consecuencias del cambio climático es
el emblanquecimiento de los corales.
Cuando el agua aumenta de temperatura,
los corales reaccionan expulsando a las
microalgas que les dan color y los alimentan.
Y es que el coral, en realidad, es una
simbiosis entre un pólipo y una comunidad
de microalgas. El pólipo, un organismo
con aspecto de medusa de apenas
unos milímetros, tiene la capacidad de
formar estructuras a partir del calcio del
agua. Esas estructuras calcáreas son en realidad
blancas. Los variados colores que
presentan se deben a las microalgas que
las recubren, que ayudan a formar la estructura
y que proporcionan nutrientes a
través de la fotosíntesis. La desaparición
de las microalgas por el calentamiento
equivale al emblanquecimiento de los corales
y a su muerte. Este proceso está afectando
a numerosos arrecifes. En Australia,
miembros de la Australian Coral Reef
Society que vigilan el estado de la Gran
Barrera de Coral explican que, desde el
año 2001, se han dado cuenta que cerca
del 95% de los corales de la Barrera había
emblanquecido.
AGUAS ÁCIDAS
Otra amenaza relacionada con el cambio
climático es la acidificación de las aguas a
causa de la concentración de dióxido de
carbono (CO2) en el mar. Cuando el CO2
se disuelve en el mar se forma ácido carbónico
que, por encima de un determinado
nivel, resulta corrosivo para las
estructuras de carbonato cálcico de los corales,
así como para otros organismos que
tienen caparazones cálcicos de protección.
Las perspectivas son pesimistas. El Panel
Intergubernamental para el Cambio
Climático ha advertido de que, si la situación
no mejora, los arrecifes de coral desaparecerán
en 40 años. Según los
expertos, aún se puede preservar lo que
queda pero hay que actuar deprisa porque,
incluso en condiciones perfectas, los
corales crecen muy lentamente, a razón de
unos pocos milímetros al año. Si se destruye
lo que queda, la recuperación puede
resultar una tarea imposible.
MEDIO AMBIENTE •consumer EROSKI ¬33
EL MEDITERRÁNEO NO
TIENE NI LA CUARTA PARTE
DE ESPECIES DE PECES QUE
LA GRAN BARRERA DE CORAL
Actuaciones
para la preservación
Una de las últimas iniciativas para
proteger los arrecifes de coral es
la tomada por los 171 países firmantes
de la Convención sobre el
Comercio Internacional de Especies
Amenazadas de Flora y Fauna, que
regularán la venta de coral rojo y
rosa, uno de los favoritos en joyería.
Según el acuerdo, que entrará
en vigor dentro de trece meses, sólo
se permitirá la comercialización
de este coral cuando no comprometa
la reproducción de la especie.
El consumidor puede
contribuir a la preservación de los
corales informándose de si se cumple
el acuerdo (si la venta se realiza
o procede de un país que no
ha firmado la Convención, es posible
que no se respete ese acuerdo).
También puede contribuir a través
de un turismo responsable, no
comprando coral como souvenir o
resistiendo a la tentación de
arrancarlo del mar si se hace submarinismo.
Y, por supuesto, se
puede colaborar asimismo de forma
indirecta, por medio de acciones
que ayuden en la reducción de
emisiones de CO2, que tan dañinas
resultan para los arrecifes coralinos
por su influencia en el cambio
climático.

34
Los cajeros automáticos
siguen fallando en
seguridad y accesibilidad
para discapacitados
LAS TERMINALES OFRECEN MÁS OPERACIONES Y SERVICIOS,
ASÍ COMO MÁS INFORMACIÓN AL USUARIO. SIN EMBARGO,
LA ACCESIBILIDAD PARA DISCAPACITADOS ES DEFICIENTE Y LAS
COMISIONES POR USO DE OTRAS REDES LLEGAN A LOS 3,01 EUROS
La cita con el cajero automático ya forma
parte de la rutina semanal de los españoles:
introducen su tarjeta y teclean el
código de acceso una vez cada cinco días
en alguna de las 58.000 unidades distribuidas
por el país (sólo Japón tiene un
mayor número de cajeros por habitante).
Millones de operaciones y, sobre todo,
millones de euros se registran a diario en
terminales en las que la seguridad debe
ser clave. O, al menos, debería, porque
los resultados de un estudio realizado por
CONSUMER EROSKI constatan que el
margen de mejora es considerable, como
lo es también en la deficiente accesibilidad
para las personas con algún tipo de
discapacidad.
Para evaluar este servicio se han visitado
395 cajeros automáticos, de los que 350
pertenecen a 16 entidades diferentes
(Banco Santander, BBVA, La Caixa,
Banco Popular, BBK, Caja Vital, Cajasol,
Caixa Galicia, Caja Laboral, CAM, Kutxa,
Unicaja, Caja de Ahorros de Navarra,
Bankinter, Ibercaja, Caja Madrid). El resto
corresponde a bancos que no forman
parte del informe, si bien se visitaron con
el fin de conocer las comisiones que se
les cargaba a los clientes que operaron
con tarjetas de las entidades del estudio.
Si se comparan los resultados obtenidos
en este informe respecto a uno similar
publicado por CONSUMER EROSKI en
2003, se puede afirmar que los cajeros
automáticos han experimentado una
mejora, aunque lastrada por las relevantes
carencias en accesibilidad y seguridad.
En este último apartado, tres de
cada diez cajeros suspendieron la prueba
planteada (proporción superior a la de
cuatro años atrás, que rondaba el 20%).
Por el contrario, los avances han sido
notables en el aumento de operaciones y
servicios disponibles en los cajeros, la
información que se ofrece al usuario (los
suspensos han pasado del 43% al 26%) y
el estado de conservación y limpieza.
Además, los usuarios se muestran, en
líneas generales, satisfechos con el servicio
que reciben. Así lo indican los resultados
de una encuesta realizada a 1.735
clientes de las 16 entidades, que inciden
Analizados 350 cajeros automáticos de 16 entidades bancarias, y encuestados 1.753 usuarios
A FONDO_ANALISIS_INFORME • consumer EROSKI ¬35

36
en la carestía de los reintegros en otras
entidades o redes de cajeros (las comisiones
ascienden hasta los 3,01 euros) y
la seguridad como sus principales motivos
de queja. Por entidades, los únicos
cajeros que han superado con holgura el
examen (un “muy bien” de calificación
global, y únicos que aprobaron en accesibilidad)
son los de BBK. Los de CAM,
Ibercaja, La Caixa y Unicaja lograron un
“bien”, mientras que los de las otras 11
entidades se quedaron en un mediocre
“aceptable”.
Carencia de cámaras y
advertencias
En el análisis de la seguridad, se comprobó
que casi seis de cada diez cajeros
interiores (lo eran 156 de los 350) de las
entidades bancarias del estudio carecían
de dispositivos de apertura mediante la
banda magnética de la tarjeta (así se vio
en todas las terminales visitadas de Caixa
Galicia y de CAN, así como en nueve de
cada diez de BBVA y de La Caixa, mientras
que esta medida
de seguridad se
encontró en todos
los de BSCH y Caja
Sol). La presencia
de cámaras de videovigilancia
también da confianza
al usuario y además puede
hacer desistir a posibles ladrones.
Aunque en muchas terminales la
cámara puede estar oculta, lo
cierto es que en el 60% no se
pudo localizar. En el 30% sí había al
menos una y en el resto se pudo ver un
monitor de televisión. Los cajeros con
mayor proporción de cámara a la vista
son los de Caja Laboral (el 83%) y BBK
(el 65%), frente a los de Banco
Santander y Banco Popular (el 3%).
Aunque es recomendable no marcar la
clave secreta o PIN de las tarjetas en
presencia de otras personas, en muy
pocos cajeros, sólo en uno de cada diez,
advertían sobre esta precaución. Los
usuarios también agradecen que los
cajeros les alerten sobre la retirada de la
tarjeta y del dinero, ya sea mediante un
dispositivo sonoro o a través
de un mensaje en la pantalla.
Nueve de cada diez lo hacían.
Accesibilidad en entredicho
Buena parte de los cajeros son interiores.
Para que todas las personas puedan
acceder a ellos, la entrada debe estar
adaptada, lo que no ocurría en uno de
cada tres cajeros analizados. Sólo un 8%
de los cajeros disponía de puertas automáticas,
las más recomendables para
personas con movilidad reducida. Son
más frecuentes en las terminales de
CAN, Bankinter y Caja Madrid (en todas
ellas alrededor del 30%), así como en las
de CAM (20%). El resto se hallaron en
terminales de BBVA e Ibercaja (en el 9%
y el 6%).
En cuanto a la altura
del cajero. sólo seis de cada diez terminales
estaban situados a una altura adaptada
para personas en sillas de ruedas.
También se comprobó que sólo uno de
cada tres cajeros tenía pantalla táctil (las
órdenes se ejecutan pulsando con el dedo
sobre las instrucciones que aparecen en
ella), especialmente útil para personas
con dificultades de visión y de movilidad.
Todas las pantallas de BBK y Caja Laboral
eran táctiles, así como la mayoría de Caja
Sol y tres de cada cuatro de La Caixa. Un
escaso 25% de los cajeros contaban con
teclados en braille (el 95% de los de BBK
y el 82% de los de La Caixa).
En todos los cajeros se prestó atención al
impacto del sol. La instalación de viseras,
toldos, etc.…ayuda a evitar estas incomodidades.
Únicamente el 18% de los
cajeros tenía toldo. Similar es la proporción
de cajeros que contaba con visera
(pestaña ubicada en la parte superior de
la pantalla que evita los deslumbramientos).
Las terminales de CAN sobresalen
en este aspecto (incluyen estos elementos
ocho de cada diez).
Para guiar a los usuarios ciegos o con
deficiencias visuales en la realización de
las operaciones son de gran utilidad los
sistemas sonoros, que funcionan principalmente
con auriculares. El 12% de las
terminales ya había implantado este tipo
de medida (en el 68% de los de Ibercaja,
en la mitad de los de la CAM, aunque en
ninguno de los visitados de BBK, Caixa
Galicia, Caja Laboral, Caja Vital y CAN).
Información al usuario sobre
la comisión que se cobra
Hace cuatro años entró en vigor la norma
que establece que los cajeros automáticos
deben informar sobre las comisiones
que comporta cada gestión y ofrecer a los
usuarios la posibilidad de cancelar la operación.
Cuando los técnicos de esta revista
fueron a sacar dinero a un cajero de
una entidad distinta de la emisora de la
tarjeta (se hizo en 159 ocasiones), en
todos informaron de la comisión.
Antes de empezar a operar es recomendable
saber si el usuario puede hacerlo
con su tarjeta. Sin embargo, en dos de
cada diez los técnicos no vieron información
alguna al respecto. En tres de cada
cuatro cajeros tampoco se informaba de
los cajeros más próximos, ni tampoco lo
hacían en ocho de cada diez del teléfono
de cancelación de tarjetas de la entidad
emisora ni de la red. Sin embargo, en casi
siete de cada diez sí ofrecían un teléfono
al que dirigirse en caso de incidencias.
En el 38% de los tickets se indicaba el
disponible diario tras haber sacado dinero
(en la totalidad de las terminales de la
Caja Vital pero en ninguna de CAN o
Ibercaja). Respecto al saldo que queda
A FONDO_ANALISIS_INFORME • consumer EROSKI ¬37
LOS USUARIOS SE QUEJAN DE LAS ELEVADAS
COMISIONES Y DE LA FALTA DE MEDIDAS DE SEGURIDAD
Con el fin de conocer el nivel de satisfacción de los usuarios de cajeros automáticos
se ha encuestado a 1.735 clientes de las 16 entidades del estudio.
La mayoría se muestra satisfecha con el servicio que ofrecen los cajeros, a
los que la mitad cataloga como “modernos”. Siete de cada diez usuarios
define como buena la rapidez para efectuar operaciones, así como la facilidad
para entender los extractos que dispensan. Sin embargo, más de la
mitad de los clientes opina que no hay una buena disponibilidad de cambios
en las terminales (los peor valorados son los de BBVA, Caja Laboral,
Kutxa y la Caja Vital).
La satisfacción desaparece cuando se pregunta a los usuarios sobre las comisiones
que se cobran en los reintegros. El 68% considera que son excesivas
(más del 90% de los de Caja Laboral, Kutxa y Bankinter). Entre los motivos
de queja también se halla la seguridad, un elemento clave en los cajeros.
Uno de cada tres usuarios denuncia que los cajeros no cuentan con las medidas
suficientes.
Las incidencias en el uso de los cajeros son frecuentes: el 84% de los encuestados
se han encontrado en alguna ocasión la terminal fuera de servicio.
Asimismo, el 68% de los encuestados señaló que en alguna de las ocasiones
que intentó operar en un cajero no realizó ciertas operaciones.
Asimismo, a casi la mitad de los preguntados (al 46%) el cajero les ha tragado
su tarjeta en alguna ocasión. Dos de cada tres usuarios manifestaron
que habían utilizado cajeros que no daban comprobante de la operación
realizada.
Como ya se ha comentado a lo largo del informe, los ciudadanos utilizan principalmente
los cajeros para sacar dinero (todos lo encuestado realizan esta
operación con frecuencia). Entre las operaciones más habituales le siguen
la consulta de saldo y de últimos movimientos, así como la recarga del
teléfono móvil (el 87%, el 77% y el 30% de los encuestados, respectivamente,
afirmaron realizarlas habitualmente). Sin embargo, sólo el 17% de
los usuarios acude a las terminales para realizar ingresos, el 14% para
pagar recibos, el 12% para hacer transferencias y únicamente uno de cada
diez para cobrar cheques, talones o pagarés y recargar la tarjeta monedero.
en la cuenta, el 44% de los tickets retirados
en los reintegros no contaba con este
dato, de manera que el usuario no puede
saber si la máquina ha descontado la
cantidad correctamente.
Consulta de últimos
movimientos y de saldo
Si el usuario deseara consultar los últimos
movimientos, en tres de cada cuatro cajeros
no podría elegir las fechas porque
venían predeterminadas por la máquina
(en ninguno de la BBK, BSCH, Caixa
Galicia, Caja Laboral, Caja Madrid, Caja
Vital, Caja Sol, CAN, Ibercaja y Unicaja).
Tanto al pedir información sobre las últi-
mas transacciones registradas en la
cuenta como del saldo disponible casi
siempre fue posible obtener el comprobante
(en el 97% y en el 98% de los
casos, respectivamente). Resalta Caja
Madrid porque en uno de cada cuatro
cajeros no se dispensó el resguardo a
pesar de que se solicitó, y se avisó al
usuario a través de un mensaje en la pantalla.
Una vez terminadas las dos operaciones
de consulta, en el 93% de los cajeros
se podía seguir operando sin necesidad
de introducir de nuevo la tarjeta y
marcar el PIN. La excepción: en ninguna
de las terminales de Caixa Galicia se preguntó
al cliente si quería realizar otra operación.

38
ASPECTOS A MEJORAR
en los cajeros automáticos
A pesar de los avances que han experimentado los cajeros en los
últimos cuatro años, todavía son muchos los aspectos mejorables:
1)
2)
3)
4)
5)
6)
Identificación de la entidad y de la red: una de cada diez terminales
carecía de distintivos tales como banderolas y carteles que
señalaran la entidad y red a la que pertenecía.
Información sobre cajeros más próximos y teléfonos de atención:
en tres de cada cuatro no se indicaban las direcciones de los cajeros
más cercanos y en ocho de cada diez no se exponían los teléfonos
de cancelación de tarjetas. Y en una de cada tres no se señalaba el
número de contacto en caso de que surgiera alguna incidencia.
Apertura mediante la banda magnética de la tarjeta del usuario:
Seis de cada diez carecían de este sistema de seguridad.
Precaución al marcar la clave:
Sólo uno de cada diez advertía sobre esta medida de prevención.
Retirada de dinero y tarjeta: uno de cada diez cajeros no alerta a
los clientes de que no olviden retirar su tarjeta y el dinero expendido
una vez realizada la operación.
Accesibilidad: Sólo seis de cada diez cajeros estaban colocados
a una altura al alcance de una persona en silla de ruedas. Apenas
cuentan con carteles de información en braille (únicamente en
el 9% de las terminales), así como de teclados que incluyan este
sistema de lectura (uno de cada cuatro). A esto hay que añadir la
falta de elementos, tales como toldos o viseras, que eviten los
molestos reflejos en la pantalla en el 85% de las terminales
estudiadas.
Sacar dinero
puede resultar caro
En el 83% de las operaciones de reíntegro
realizadas en entidades distintas de la
emisora de la tarjeta con la que se hacía
la operación, éste tuvo que pagar un
coste añadido, en concreto, entre 0,45
euros y los 3,01 euros. Las comisiones
por sacar en terminales de diferente entidad
pero de la misma red son notablemente
menores a las que se pagan al
extraer dinero en máquinas pertenecientes
a una red diferente. Los técnicos de
esta revista que sacaron dinero con tarjetas
de Bankinter, Banco Santander y CAN
no tuvieron que pagar ningún coste adicional
por operar en entidades diferentes
pero de la misma red. Sin
embargo, en la misma
situación los clientes del
resto de entidades
tuvieron que hacer
frente a comisiones
que iban desde
0,45 euros hasta
0,65 euros.
En el reintegro en
cajeros de distinta
red, las comisiones
fueron más caras que las
de los casos anteriores,
excepto en la BBK, que cobran 0,50
euros siempre que se opere en un cajero
que no sea de la caja, independientemente
de la red a la que pertenezca. Al cliente
del Banco Santander también se le
cobra 0,50 euros por sacar dinero de una
terminal que no es de 4B. A los técnicos
que utilizaron la tarjeta de la CAM y de
Unicaja en un cajero que no era de Euro
6000 les cobraron una comisión de 0,80
euros y 1,50 euros, respectivamente. Los
usuarios de Kutxa, Ibercaja y Caja Laboral
tuvieron que hacer frente a un coste adicional
de 1,80 euros por extraer dinero de
terminales de una red diferente.
Por su parte, los clientes de Bankinter,
CAN, Caja Sol y Caja Madrid pagan 2,40
euros más por obtener efectivo de terminales
de una red distinta a la de estas
entidades y en el caso de los clientes de
Caja Vital esta cifra ascendió a 2,50 euros.
Al cliente de La Caixa le cobran 2,90
euros por realizar un reintegro en un cajero
que no era de Servired. Esta cantidad
llegó a ser de tres euros con tarjetas del
BBVA y del Banco Popular en máquinas
de una red diferente. La comisión más
cara de todo el estudio fue de 3,01 euros,
y se la cobraron al cliente de Caixa Galicia
por extraer efectivo en cajeros que no
eran de Euro 6000. Mención aparte
merece el hecho de que el cliente del
Banco Popular tuvo que pagar una comisión
de 0,60 euros en tres cajeros de su
propio banco, situados dos de ellos en
Málaga y uno en Torremolinos.
No sólo para sacar dinero
Recargar el teléfono móvil es posible en
más de nueve de cada diez cajeros automáticos.
Entre las operaciones meramente
financieras la posibilidad de ingresar
dinero está presente en el 63% de los
Los cajeros automáticos a examen
A FONDO_ANALISIS_INFORME • consumer EROSKI ¬39
cajeros analizados, aunque en
ninguno de Bankinter ni de
Caja Laboral, igual que
ocurría en la mayoría de
la CAM y de Unicaja.
Realizar transferencias
a cuentas de la misma
entidad se ofrecía en
seis de cada diez
máquinas (en ninguna
de Bankinter, Caixa
Galicia y la CAN). El pago de
recibos, transferencias a otros
bancos y la recarga de la tarjeta
monedero son operaciones que se podían
efectuar en la mitad de las terminales
del estudio. El ingreso y el cobro de cheques
son operaciones mucho menos
comunes, y sólo están disponibles en el
32% y en el 12% de los cajeros analizados
en el país, respectivamente. Por otra
parte, en una de cada cuatro terminales el
usuario ya puede pagar impuestos municipales.
EN UNO DE CADA
CUATRO CAJEROS
AUTOMÁTICOS,
EL USUARIO YA PUEDE
PAGAR IMPUESTOS
MUNICIPALES
Entidades Información Estado de limpieza Accesibilidad 3 Seguridad 4 Servicios y Valoración
visitadas al usuario 1 y conservación 2 Operaciones 5 Global 6
Banco Popular Bien Aceptable Mal Aceptable Bien Aceptable
Bankinter Bien Muy Bien Mal Aceptable Bien Aceptable
BBK Muy Bien Muy Bien Bien Bien Muy Bien Muy Bien
BBVA Aceptable Bien Mal Bien Muy Bien Aceptable
BSCH Aceptable Aceptable Muy Mal Aceptable Bien Aceptable
Caixa Galicia Aceptable Bien Mal Aceptable Bien Aceptable
Caja Laboral Aceptable Muy Bien Mal Aceptable Bien Aceptable
Caja Madrid Bien Aceptable Mal Aceptable Bien Aceptable
Caja Vital Kutxa Bien Aceptable Muy Mal Aceptable Muy Bien Aceptable
Cajasol Muy Bien Bien Mal Aceptable Bien Aceptable
CAM Bien Bien Regular Bien Muy Bien Bien
CAN Aceptable Muy Bien Mal Bien Bien Aceptable
Ibercaja Aceptable Muy Bien Regular Bien Bien Bien
Kutxa Aceptable Bien Muy Mal Aceptable Muy Bien Aceptable
La Caixa Aceptable Bien Regular Bien Muy Bien Bien
Unicaja Muy Bien Bien Regular Bien Muy Bien Bien
Media Aceptable Bien Mal Aceptable Bien Aceptable
(1). Información al usuario: se ha analizado la información al usuario tanto en carteles y paneles en el exterior del cajero como en la pantalla de la máquina (direcciones de los cajeros más cercanos,
red con la que funciona, información sobre el cobro de comisiones, teléfonos de cancelación de tarjetas, etc.). Asimismo se ha tenido en cuenta que los datos de los comprobantes que han
dispensado los cajeros después de haber realizado las gestiones son suficientes y correctos. (2). Estado de limpieza y conservación: se ha comprobado el estado de mantenimiento y limpieza del
exterior del cajero y del habitáculo en terminales interiores, además de la presencia de papeleras. Igualmente, se ha puesto atención en la limpieza de las máquinas y la conservación del teclado
y la pantalla (ralladuras, pintadas, quemaduras y suciedad). (3). Accesibilidad: se han valorado aspectos relacionados con el grado de adaptación de los cajeros para personas con discapacidad
física, auditiva y visual, como la altura del cajero, los accesos y el espacio del habitáculo en terminales interiores, la información y teclado en braille y dispositivos sonoros. Se ha analizado la posibilidad
de cambiar el contraste y color de la pantalla de las máquinas, así como el tamaño de los caracteres. (4). Seguridad: se han observado dispositivos de apertura con banda magnética y sistemas
de cierre de puertas en cajeros interiores, así como la presencia de cámaras de videovigilancia. También se han valorado aspectos como dispositivos que informen de la retirada de la tarjeta
y el dinero y de la precaución del riesgo de marcar la clave delante de otras personas. (5). Servicios y operaciones: se han analizado las operaciones de reíntegro de dinero, consulta de últimos
movimientos y consulta de saldo. Se ha comprobado si se pueden realizar, si la máquina dispensa comprobante, la calidad de los billetes y la posibilidad de cancelar la operación, entre otros
aspectos. Del mismo modo, se han valorado los servicios adicionales que ofrece el cajero, tales como el ingreso y cobro de cheques, realización de transferencias, recarga del móvil, compra de
entradas, etc. (6). Valoración global: nota media final de los 5 apartados anteriormente señalados.

40
EN EL 12% DE LOS
CAJEROS SE HALLARON
PAPELES, BASURA U OTRO
TIPO DE RESIDUOS
CONSEJOS ÚTILES
para los usuarios de cajeros automáticos
1Asegúrese de que el cajero pertenece a la misma entidad
emisora de la tarjeta que usted va a utilizar o de que por
lo menos opera con la misma red. Es importante porque
así no le cobraran una comisión adicional, que puede ir de
0,45 euros a 3,01 euros.
2Compruebe que la tarjeta con la que desea operar es
compatible con el cajero. En la misma tarjeta aparece un
logotipo que indica que tipo de tarjeta es (Mastercard,
Maestro, Visa, Visa Electrón, etc.) y en los cajeros hay
distintivos que informan sobre qué tarjetas es posible utilizar.
3Si el cajero es interior, cierre la puerta para que ninguna
persona del exterior pueda acceder.
4Cerciórese de que mientras marca la clave de la tarjeta no
hay nadie cerca de usted. Incluso es recomendable que
con una mano marque el PIN y que con la otra tape el
teclado, de manera que ninguna microcámara pueda captar la
imagen mientras usted pulsa las teclas.
5Memorice su número personal, nunca lo anote y mucho
menos lo lleve consigo. Además, evite siempre tener una
clave relativa a datos de su vida personal (fecha de
nacimiento, comienzo o final de DNI…) o una muy sencilla.
6Solicite siempre el comprobante de las operaciones
que haya realizado en el cajero y guárdelo hasta cotejarlo
con su libreta o su extracto mensual.
7En caso de robo de la tarjeta contacte con la entidad emisora
de la tarjeta lo más rápidamente posible. Tenga
siempre a su disposición el número de teléfono al que
debe llamar para poder anularla (por ejemplo, guárdelo en el
móvil). Ponga una denuncia para que quede constancia de este
hecho. De este modo, en el caso de que haya habido movimientos
no autorizados en la cuenta tendrá pruebas con las que
podrá reclamar.
8Elija un cajero seguro. Es conveniente que esté iluminado,
que se ubique en un habitáculo en el que se pueda
encerrar… Además, es importante que si se percata de
alguna actividad sospechosa alrededor cancele inmediatamente
la operación. En caso de que realice un reintegro es mejor que
no cuente el dinero mientras se encuentre en el cajero automático,
espere a estar en un lugar seguro.
Pero las posibilidades de uso de los cajeros
no acaban ahí. Por ejemplo, en algunas
terminales de Bankinter, la CAM o La
Caixa, el cliente puede adquirir lotería.
También es posible consultar precios de
salida de subastas de Monte Piedad en
máquinas de La Caixa, así como en algunas
de Bankinter, la CAN e Ibercaja.
Realizar una reserva en un hotel, introducir
el currículum para buscar empleo, inscribirse
en la universidad, buscar piso o contratar
un seguro de viaje ya es posible
hacerlo en algunas terminales. Las entidades
más innovadoras son nuevamente
Bankinter y la CAM, junto con la Caja Vital
y el BBVA.
Obtener entradas para diferentes eventos
como conciertos, cine, deportes, teatro
etc. era impensable hace algunos años
sin tener que sufrir las colas, en cambio,
actualmente gracias a los cajeros, esta
operación puede hacerse en algunos
minutos. Cinco de las 16 entidades del
estudio (la BBK, Caja Madrid, Ibercaja, La
Caixa y Unicaja) ya incorporan esta posibilidad
en sus terminales. Llama la atención
que incluso se puede conseguir tickets
para acudir a ferias y parques, así
como que en La Caixa es posible realizar
donativos a través de sus máquinas.
Cajeros en buen estado
La conservación y limpieza de los cajeros
es mejorable. En el 12% de las máquinas
se hallaron papeles, basura u otro tipo de
residuos. Los más limpios: los de BBK,
Kutxa, Banco Popular, Caja Laboral, CAN
e Ibercaja. Por el contrario, los que presentaban
un estado más desagradable
eran los de Unicaja (el 45% estaban
sucios) y los de Caja Madrid (tres de
cada diez). En el 16% no se hallaron
papeleras y en las que había, una de cada
cuatro estaba llena.
Asimismo, en casi uno de cada diez cajeros
automáticos había bombillas fundidas.
Respecto al teclado y a la pantalla de las
máquinas expendedoras de efectivo, en el
11% estaban sucios, proporción que en
los del Caja Vital se eleva a la mitad y en
el caso de Banco Popular al 20%.
EL CAJERO AUTOMÁTICO DEL FUTURO
Desde que hace cuarenta años se pusiera en funcionamiento en Londres el primer cajero automático
del mundo, estas máquinas han evolucionado sin pausa. Pero aún queda mucho por hacer.
•Uno de los cambios más inminentes en los
cajeros automáticos de nuestro país consistirá
en adaptar estas máquinas al uso del DNI electrónico.
•El usuario tendrá la posibilidad de elegir el
diseño de la pantalla y de personalizar el menú.
Este diseño se respetará siempre que ese usuario
utilice cualquier cajero.
•Los cajeros automáticos admitirán y dispensarán
monedas. En Alemania y Bélgica ya están en
funcionamiento este tipo de máquinas.
•En un futuro será posible sacar dinero en moneda
extranjera en los cajeros automáticos, así
como ingresarlo y contabilizarlo.
A FONDO_ANALISIS_INFORME • consumer EROSKI ¬41
•Los cajeros del futuro controlarán la calidad del
papel moneda.
•La cumplimentación de documentos digitales y
solicitudes a través de los cajeros será una práctica
habitual en los próximos años. Incluso,
estarán preparados para el reconocimiento de la
firma digital.
•En el futuro ya no será necesario portar tarjetas
para realizar las operaciones en los cajeros automáticos,
dado que se han desarrollado sistemas
mediante los que las máquinas pueden reconocer
a la persona por las huellas dactilares, el
iris, el rostro, la palma de la mano, la oreja o
incluso la voz (se conoce como biometría).

42
Miel de flores
Mejor
sin pasterizar
LA MIEL APORTA UN 20% MENOS DE CALORÍAS
QUE EL AZÚCAR. LA PASTERIZACIÓN, A LA QUE
HAN SIDO SOMETIDAS CUATRO DE LAS SIETE
MUESTRAS, REDUCE EL PODER NUTRITIVO Y
LOS EFECTOS BENEFICIOSOS DE LA MIEL
La miel de flores es una variedad de miel producida
por las abejas a partir del néctar de diferentes
flores y en proporciones muy variables, mientras
que la miel monofloral se obtiene mayoritariamente
del néctar de una sola especie de flor. El
color, aroma y sabor -la calidad organoléptica- de
la miel depende de las flores de las que se obtiene
y del tiempo que transcurre desde que es
fabricada por las abejas hasta que se consume. El
color de la miel va desde casi incoloro a un pardo
oscuro. Y la consistencia puede ser fluida, espesa
o cristalizada, en parte o en su totalidad.
Cómo se elabora la miel
Tras el período de maduración de la miel almacenada
en las colmenas por las abejas, el producto
se somete a varios procesos: se extraen los
panales de la colmena y, con unas cuchillas, se
retira la cera que tapona las celdillas. Una vez
descubiertas, se retira la miel del panal por centrifugación
o por presión. La centrifugación es
mejor, porque no altera las propiedades de la
miel. Que ya puede ser envasada porque está
lista para ser consumida, si bien las más “industriales”
se someten a procesos que consiguen
una consistencia más fluida (se trabaja mejor
con ella en la fábrica) además de evitar o limitar
la cristalización que, por desconocimiento no
gusta a muchos consumidores. La miel cristalizada
no sólo no es un producto envejecido, sino
que tiene más calidad, ya que no ha sufrido tratamiento
térmico. El más habitual es la pasterización.
El calor aplicado, que llega a los 80ºC,
rompe los cristalitos pero destruye la mayoría de
las sustancias activas (enzimas, ácidos orgánicos,
antioxidantes) a las que se atribuyen los
beneficios de la miel.
Composición nutricional
Se llevaron al laboratorio siete muestras de miel
elaboradas con néctar de diferentes flores para
realizar un análisis físico-químico completo a
cada una, para saber si habían sido pasterizadas,
para comprobar si tenían residuos de plaguici-
das, pesticidas y fungicidas, para ver si había
adulteración del producto con jarabes, para
detectar posibles restos de antibióticos y, por
último, para saber las flores que han intervenido
en el procesado de cada miel.
La composición de la miel (alimento del todo
natural: no está permitida la adición de ingrediente
o aditivo alguno a la miel) es muy compleja,
ya que puede contener más de 70 sustancias.
La miel se considera un alimento energético, lo
que viene determinado por su gran contenido en
azúcares (la miel carece de grasas y las proteínas
son casi inapreciables: no supera el 1%),
que eleva hasta 295 sus calorías cada cien gramos
de alimento. La ración -una cucharada- de
A FONDO_ANALISIS_INFORME • consumer EROSKI ¬43
20 gramos de miel aporta 60 calorías. La miel
contiene vitaminas y minerales, pero las cantidades
son tan pequeñas que, a pesar de que sean
muy biodisponibles, contribuyen de modo muy
poco significativo a la dieta. Otros componentes
son los ácidos orgánicos (glucónico, málico,
cítrico, oxálico, acético, láctico y fórmico), y enzimas
como amilasa, invertasa, sacarasa, glucosidasa,
catalasa y fosfatasa ácida.
La calidad, en el laboratorio
La humedad, el agua, representa desde el
16,2% hasta el 17,8% en las mieles analizadas;
la norma de calidad establece que no superen
el 20%: una proporción mayor favorecería la
LA CONTRIBUCIÓN
NUTRITIVA DE LA
MIEL A NUESTRA
DIETA ES POCO
SIGNIFICATIVA
MARCA Gozo-Gozoa El Quexigal Gure Eztia Luna de Miel Granja Helios La Celda
Eztikidetza San Francisco
Denominación Miel multiflora Miel multifloral Miel milflores Miel de flores Miel de flores Miel de flores Miel de flores
Precio (euros/kilo) 7,60 7,30 10,50 6,83 7,51 5,27 5,90
Formato (gramos) 500 500 500 500 500 750 500
Etiquetado Correcto Incorrecto Correcto Correcto Correcto Incorrecto Incorrecto
Análisis físico
Humedad (%) 16,2 17,6 17 17,1 17,8 17,5 16,2
Conductividad (S/cm) 1 4,6x10-4 4,86x10-4 4,56x10-4 3,25x10-4 4,83x10-4 4,03x10-4 3,99x10–4
Ph 3,6 3,8 3,7 3,5 3,7 3,7 3,6
Acidez libre (meq/kg) 2 33,82 28 27 22 26,5 19 24
Hidroximetilfurfural (mg/kg) 3 24,9 15,5 6,9 17 26,7 18,3 24,6
Fructosa (%) 4 41,67 36,8 36,5 40,77 42,18 41,92 41,03
Glucosa (%) 4 33,8 35,41 29,5 35 32,43 35,27 36,08
Sacarosa (%) 0 0 1,9 0,8 0 0 0
Maltosa (%) 6,59 4,67 3,6 2,92 3,2 2,61 2,4
Índice diastasa (escala U Gothe) 5 15,79 20,69 21,43 15 15,8 12 6
Invertasa (U/kg) 6 26,23 73,27 102,83 2,38 1,1 3 -
Glicerina (mg/kg) 7 83 201 39 56 73 932 51
Sólidos insolubles (g/100 g) 8 0,08 0,08 0,07 0,07 0,07 0,08 0,08
Análisis Polínico Mil flores Mil flores Mil flores Mil flores Mil flores Mil flores/Viborera Eucalipto
Indicadores pasterización 9 No pasterizada No pasterizada No pasterizada Pasterizada Pasterizada Pasterizada Pasterizada
Multiresiduos 10 Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia
Adulteración por jarabes No No No No No No No
Antibióticos: Tetraciclinas Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia
Cloranfenicol, Sulfamidas
Análisis microbiológicos Correcto Correcto Correcto Correcto Correcto Correcto Correcto
Cata (1 a 9) 7,2 5,0 5,4 5,9 6,9 4,8 5,9
(1) Conductividad: es un indicador del origen floral de las mieles. Para mieles de origen floral se permite no más de 0,8 mS/cm. (2) Acidez libre: contenidos superiores a 50 meq/kg pueden
indicar fermentación en la miel. (3) Hidroximetilfurfural: sustancia que se produce cuando la miel es sometida a la acción del calor. Se permite un máximo de 40 mg/kg. (4) Fructosa y glucosa:
la suma de ambos azúcares en las mieles de flores deben superar los 60 g/100 g. (5) Indice diastasa: refleja el contenido de la enzima diastasa. Se exige un mínimo de 8 U Gothe. (6)
Invertasa: enzima presente en las mieles. (7) Glicerina: niveles superiores a 300 mg/kg podrían indicar fermentación o algún proceso industrial. (8) Sólidos insolubles: refleja, principalmente,
la cantidad de cera presente en la miel. Se permite hasta 0,1 g/100 g. (9) Pasterización: los indicadores utilizados han sido el contenido de hidroximetilfurfural, de las enzimas diastasa e
invertasa y análisis microbiológicos. (10) Multiresiduos: se buscaron un total de 77 residuos de plaguicidas, pesticidas y fungicidas.

44
fermentación de la miel y aceleraría el deterioro
de ciertas vitaminas y enzimas que pueden
afectar al sabor del alimento. La miel está compuesta
de diferentes azúcares, cuyo total
alcanza en algunas muestras el 80%. La más
dulce es Gozo-Gozoa (82% de azúcares) y la
menos, Gure Eztia (72%). La fructosa es el azúcar
mayoritario (en nuestro estudio un 40%, de
media), seguido de la glucosa (un 34%, de
media) y en menor proporción otros azúcares
como la maltosa (un 4%, de media) o la sacarosa,
presente sólo en dos muestras. Todos
ellos son azúcares que el organismo absorbe
rápidamente.
La norma de calidad de la miel fija que en las
multiflorales el contenido total de fructosa y
glucosa no debe ser inferior al 60%, lo que
todas las analizadas cumplen. También exige
que la presencia de sacarosa no supere el
5%. Sólo en dos de las muestras apareció la
sacarosa y lo hizo en un contenido inferior al
fijado como límite. Para detectar la posible
adición fraudulenta de azúcares de
origen animal o vegetal (como jarabe de maíz),
se recurrió al análisis isotópico del carbono 13,
C13, similar a un análisis genético, que permitió
verificar que ningún fabricante hizo trampa añadiendo
azúcares distintos a los propios de la
miel. Por otra parte, para confirmar el origen
multi-floral de la miel, se hizo una
prueba de conductividad establecida por la
normativa. En función del origen floral y de las
sales disueltas en el producto, la conductividad
¿MIEL O AZÚCAR?
Sustituir el azúcar por miel es
una medida acertada en términos
de salud, porque:
•Aporta un 20% menos de calorías que el
azúcar, y con la misma cantidad endulza
más, porque tiene más fructosa.
•Es más rica en nutrientes: tiene vitaminas,
minerales, ácidos orgánicos...
•Tiene un efecto antiséptico y suaviza
la garganta. Además, tiene un ligero
efecto laxante.
•Es un cicatrizante de heridas y tiene
capacidad antiinflamatoria. Cuida la piel.
•Es un suplemento calórico idóneo
para personas que lo necesitan, como
deportistas y niños de más de un año.
UNA A UNA,
7 MIELES ENVASADAS
MULTIFLORALES
Mejor relación calidad-precio
GOZO-GOZOA
“Miel multiflora”
Sale a 7,60 euros el kilo.
La mejor relación
calidad-precio.
Envase de 500 gramos. No ha sido pasterizada,
por lo que mantiene todas sus propiedades biológicas.
En cata, con 7,2 puntos, se sitúa entre las preferidas:
gusta por “sabor a miel natural” y “consistencia”;
criticada por “granulosa” y “muy dulce”.
EL QUEXIGAL
“Miel multifloral”
Sale a 7,30 euros el kilo.
Envase de 500 gramos. Incumple la norma de
etiquetado: no indica la dirección completa de
la empresa fabricante. No ha sido pasterizada,
por lo que mantiene todas sus propiedades biológicas.
En cata, con 5 puntos, figura entre las que
menos gustan: destaca por su “sabor” y “color”,
pero fue criticada por “grumosa”, “espesa” y por
su “mucho azúcar”.
GURE EZTIA
“Miel milflores”
Sale a 10,50 euros el kilo y es la más cara.
Envase de 500 gramos. No ha sido pasterizada,
por lo que mantiene todas sus propiedades biológicas.
En cata, recibe 5,4 puntos: destaca su “sabor”,
“consistencia” y “color”; también es criticada
por “granulada”, “espesa” y “muy dulce”.
LUNA DE MIEL
“Miel de flores”
Sale a 6,83 euros el kilo.
Envase antigoteo de 500 gramos. Pasterizada: ha
podido perder buena parte de los beneficios saludables
que se le atribuyen a la miel.
En cata consigue 5,9 puntos: comentarios muy
dispares; unos la elogian por ser una miel “dulce”,
de “buena consistencia” y “buen color”; otros la
critican por tener un “color claro”, ser “muy dulce”
y “poco espesa”.
GRANJA SAN FRANCISCO
“Miel de flores”
Sale a 7,51 euros el kilo.
Envase de 500 gramos. Es una miel pasterizada: ha
podido perder buena parte de los beneficios saludables
que a se le atribuyen a la miel.
En cata logra 6,9 puntos y es de las más preferidas:
gusta por su “dulzor”, “color” y por ser “no muy
viscosa”; aunque varios consumidores la criticaron
por su “sabor”.
HELIOS
“Miel de flores”
Sale a 5,27 euros el kilo, la más barata
Envase de 750 gramos. Etiquetado fuera de norma:
no indica la dirección completa de la empresa y
afirma ser un “producto natural”, cuando todas las
mieles lo son por definición. Supera el límite máximo
acordado para la glicerina. El 70% del polen
proviene de una flor, viborera: podría comercializarse
como miel monofloral. Pasterizada: ha podido
perder beneficios saludables de la miel.
En cata logra 4,8 puntos, de las que menos gustan:
destaca por su “sabor” y “consistencia ligera”; criticada
por “sabor artificial” y “poca consistencia”.
LA CELDA
“Miel de Flores”
Sale a 5,90 euros el kilo.
Envase de 500 gramos, con dosificador. Incumple
norma de etiquetado: no indica la dirección completa
de la empresa ni el país en que la miel fue recolectada.
Incumple norma de calidad por su índice de
diastasa (enzima), menor al exigido. El 77% del
polen proviene de eucaliptos: podría comercializarse
como miel monofloral de eucalipto. Está pasterizada:
ha podido perder buena parte de los beneficios saludables
que se atribuyen a la miel.
En cata, recibe 5,9 puntos: gusta por su “color” y
por su “dulzor”; aunque algunos catadores la consideran
“muy dulce”.
A FONDO_ANALISIS_INFORME • consumer EROSKI ¬45
(facilidad del paso de electricidad a través del
producto) de la miel será diferente: con excepciones
como la miel de brezo o castaño, una
conductividad mayor de 0,8 mS/cm (milisiemens
por centímetro), es característica de las
mieles no florales. Todas las mieles analizadas
lograron datos correctos en esta prueba.
El contenido de ácidos libres en la miel está
también regulado, porque cierta cantidad de
ellos constituyen evidencia de fermentación.
Todas las muestras se encontraban por debajo
del máximo establecido.
El hidroximetilfurfural (HMF), sustancia producida
por la degradación de los azúcares cuando
se someten al calor es un indicador de calidad
que informa de si la miel ha sufrido o
no calentamiento. Todas se encontraban
lejos de los valores fijados como máximos.
En una prueba de frescura de la miel
realizada mediante la enzima invertasa o alfaglucosidasa,
la muestra con mejores resultados
fue, y de modo muy destacado, Gure Eztia; también
quedó muy bien Quexigal y bien Gozo-
Gozoa. En el resto, los registros fueron desde la
ausencia de esta enzima en La Celda hasta una
muy baja cantidad. Teniendo en cuenta todos
estos resultados y tras su estudio mediante el
microscopio, se concluye que sólo tres de las
siete muestras no han sido pasterizadas: Gozo-
Gozoa, El Quexigal y Gure Eztia. Dicho de otro
modo, mantienen intactas las cualidades nutritivas
y beneficiosas para la salud que se le atri-
INCONVENIENTES DE LA MIEL
•Desaconsejada para niños menores de año y medio,
no debe usarse ni siquiera para endulzar el chupete,
debido a que el tracto gastrointestinal no ácido de los
bebés favorece la germinación de esporas del
Clostridium botulinum y la producción de su toxina, provocando
el botulismo en el lactante.
•Desaconsejada para quienes sufren de diabetes. El
principal contenido de la miel son los azúcares, fructosa
y glucosa, por lo que habrá que tener muy en cuenta la
cantidad que se incorpora en la dieta.
•Desaconsejada en caso de hipertrigliceridemia. Los
azúcares simples favorecen el aumento de triglicéridos
en personas que ya presentan niveles excesivos.
•Desaconsejada en caso de alergia al polen, particularmente
si se trata de niños. Puede causar una crisis
asmática y desarrollar otras alergias.

46
buyen a la miel. Las cuatro restantes, pasterizadas,
han perdido buena parte de su actividad
biológica y se convierten en poco más que
cualquier otro edulcorante.
La miel no debe contener sustancias sólidas
ajenas al producto flotando en ella.
Ninguna muestra superó el límite de sólidos
insolubles fijado por la norma. Por otra parte,
niveles de glicerina superiores a 300 mg/kg
indican la fermentación de la miel. El análisis
concluyó que cinco muestras de miel tenían
contenidos bajos (desde 39 hasta 83 mg/kg).
Una, El Quexigal, aun dentro del límite, llegó
hasta 201 mg/kg, y Helios dio la nota discordante,
con 932 mg/kg de glicerina, tres veces
más que lo admitido. A pesar de esto, los análisis
microbiológicos y de acidez de Helios fueron
correctos, por lo que esta miel podría haber
sufrido algún proceso industrial.
Los análisis específicos en esta materia
demostraron que, por otro lado, ninguna de
las muestras analizadas contenía restos de
plaguicidas, pesticidas o fungicidas
(se buscaron un total de 77 sustancias diferentes)
ni de antibióticos (tetraciclinas, cloranfenicol
y sulfamidas), sustancias administradas
al panal para prevenir o curar enfermedades
de las abejas. No se permite que
en la miel quede residuo alguno de estos
productos.
Las siete muestras dicen ser miel de flores,
lo que equivala decir que fueron elaboradas
a partir del néctar de distintas flores
sin que predomine ninguna. El análisis
polínico permite determinar las flores
que han intervenido en la elaboración de
cada miel. Los resultados fueron -en las
siete muestras- correctos y conformes a
norma, ya que las siete analizadas son
mieles de flores: tienen polen de entre
7 y 10 plantas diferentes. Pero la de
Helios, con casi un 70% de viborera
(Echium sp.), y la de La Celda, con un
77% de eucalipto (Eucaliptos sp.), se
podrían considerar monoflorales.
En Síntesis
+Se han analizado y sometido a cata siete mieles de flores comercializadas
en envases de 500 gramos, a excepción de una muestra
(Helios), que contiene 750 gramos de miel.
+Precios: salen desde algo menos de 6 euros el kilo (Helios y La
Celda) hasta los 10,50 euros el kilo de Gure Eztia.
+La composición de la miel es compleja: puede contener más de 70
sustancias, lo que la convierte en más rica en nutrientes que el
azúcar pero su contribución a nuestra dieta es insignificante.
+Con un gran contenido en azúcares (de media, un 78%), la miel
carece de grasas y las proteínas suponen menos del 1%. Es un alimento
energético: cien gramos aportan 295 calorías, si bien suponen
un 21% menos que el azúcar (373 calorías/100 g).
+Etiquetado incorrecto en La Celda, El Quexigal y Helios, por no
indicar la dirección completa de la empresa. Helios (al afirmar que
su producto es “natural” y La Celda (por no informar sobre el país
en fue recolectada la miel) se salen doblemente de norma .
+Sólo tres de las siete (Gure Eztia, Gozo-Gozoa y El Quexigal) no
fueron sometidas a pasteurización y, por lo tanto, conservan toda
su actividad biológica y las propiedades saludables que se atribuyen
a la miel. La miel pasterizada apenas dista de cualquier otro
edulcorante.
+Las siete son mieles de flores, aunque La Celda podría considerarse
miel monofloral de eucalipto. Helios es una miel elaborada
principalmente con viborera, aunque al no ser una miel buscada
comercialmente es habitual denominarla como miel de flores.
+La Celda es la única que incumple la norma de calidad y lo hace
por su índice de diastasa (enzima), inferior al exigido. Helios contiene
tres veces más glicerina que el valor máximo fijado por los
expertos; como su microbiología y acidez son correctas, podría
haber sufrido algún proceso industrial.
+Los análisis de laboratorio revelaron la ausencia de plaguicidas,
pesticidas, fungicidas y antibióticos en estas siete
mieles. No fueron alteradas con otros azúcaressu estado
higiénico-sanitario fue correcto en todos los casos.
+En cata, Gozo-Gozoa Eztikidetza (7,2 puntos) y Granja
San Francisco (6,9 puntos) fueron las mejor calificadas,
mientras que Helios (4,8 puntos) y El Quexigal (5 puntos)
resultaron las menos preferidas.
+La mejor relación calidad-precio corresponde a Gozo-
Gozoa, la más barata de las no pasterizadas y una de
las mejores en la cata.
47
Uno de los más
caros apenas limpia
Limpiahogares domésticos
ANALISIS • consumer EROSKI ¬47
CONVIENE DETENERSE Y ELEGIR
BIEN: SON MUY DIFERENTES
EN PRECIO, CALIDAD GLOBAL Y
CAPACIDAD DE LIMPIEZA
Los limpiahogares líquidos o en gel sirven por igual
para limpiar el baño, la cocina o los suelos de baldosa.
Son un todoterreno en la limpieza doméstica.
Se han analizado en el laboratorio y se han
sometido a una prueba de uso siete limpiahogares
líquidos y en gel de uso genérico. Cuestan desde los
1,28 euros por litro de Vim hasta los 2,64 euros por
litro de Cillit Bang. Se ofrecen en envases de litro y
medio, salvo Estrella (1,1 litros) y Brillax (1 litro). La
mejor relación calidad-precio es Ajax, tan barato
como el que más, de los que más y mejor limpian y
uno de los que demostró una mejor calidad, sobre
todo por su poder detergente y desengrasante.
La seguridad, lo primero
Estos productos no afirman ser desinfectantes,
salvo Brillax, que dice ser ‘bactericida’, pero no
especifica ni la cantidad de producto ni el tiempo
de aplicación necesario para que cumpla esta función.
Estrella, en la letra pequeña de su etiquetado,
ofrece una difusa e incompleta mención a una
norma desinfectante, que puede confundir al consumidor.
Los siete incluyen en sus envases las
imprescindibles indicaciones de seguridad. Brillax
y Vim son los únicos que no citan en el envase el
nombre químico de los conservantes.
Los tapones de las botellas de Estrella y Brillax
son los más cómodos, pero no sirven para medir
y dosificar el producto, como sí ocurre en el resto.
Además, sus etiquetados imprecisos no facilitan
la dosificación en su uso diluido: según Estrella
hay que utilizar “un vaso” y según Brillax “una
pequeña cantidad”. Destacó el envase de Tenn
porque evita que el producto gotee.
Los siete limpiahogares son líquidos limpios, perfumados
y sin grumos. Cillit Bang, Ajax y Tenn son de
color verde, Don Limpio, Estrella y Vim, azules y

48
¿LA ESPUMA LIMPIA?
Brillax el único incoloro. Su densidad fue similar,
y varió desde los 0,987 gramos por mililitro
(g/ml) de Brillax, hasta los 1,014 g/ml de Estrella.
En cambio sí se diferencian por su pH o grado de
acidez: Cillit Bang, Don Limpio y Tenn son bastante
básicos (pH ‘alto’, entre 9,7 y 11), Estrella y
Vim ácidos (pH ‘bajo’, entre 4,5 y 4,9) y Ajax y
Brillax son neutros (pH entre 6,4 y 7,3). Si un pH
básico actúa mejor contra la grasa, ¿por qué
algunos optan por una formulación ácida? Sólo
así se puede conservar una sustancia limpiadora
eficaz: el peróxido de hidrógeno, presente en
esos productos.
Sustancias que limpian
El contenido en extracto seco indica cuánto tienen
de producto y cuánto es sólo agua. Más porcentaje
de extracto seco no indica necesariamente
una mayor eficacia, porque puede tratarse de
sales minerales o colorantes. Tenn es el de mayor
extracto seco (5,7%), seguido de Ajax (5,4%) y
Don Limpio (5%). El más diluido fue Vim (1,6%).
Para valorar su calidad es más significativa la proporción
de materia activa, esto es, agentes que
limpian. Por eso algunos limpiahogares con la
misma cantidad de producto son más eficaces,
duran más o forman más espuma. Tenn (5,1%
de materia activa) y Ajax (5%) son los mejores,
frente a Vim (0,6%), el peor con diferencia.
Los tensioactivos son la base de estos productos.
En ellos radica la mayor parte de su
capacidad limpiadora. Los tensioactivos aniónicos
ofrecen un amplio espectro de actividad
quitamanchas y son muy espumantes. Están
presentes en Tenn (3%), Ajax (1,9%) y Don
La espuma no limpia. Ni siquiera es indicio de que el detergente contenga compuestos
limpiadores, pero la mayoría de los consumidores la creen imprescindible
en un buen limpiahogar. Parece que si un limpiahogar se diluye en agua y durante
su uso no se forma espuma, su poder de limpieza será nulo, cuando no tiene
por qué ser así. En cambio, sí es negativo que la espuma tarde en desaparecer,
porque dificulta el aclarado.
Pero, tan extendida está la percepción de que la espuma es indicio de limpieza
que el laboratorio valoró cuánta espuma eran capaces de formar los limpiahogares
y cuánto tardaba en desaparecer. Se valoraron mejor los productos que más
espuma formaban, y las espumas que antes desaparecían. Ninguno aprobó con
nota esta prueba. De los cinco que la superaron (sin pasar del ‘correcto’), Don
Limpio casi carecía de espuma mientras que Tenn, Estrella, Brillax y Vim tenían
demasiada incluso cinco minutos después de su formación. Ajax y Cillit Bang suspendieron
porque generaron demasiada espuma que tardó en romperse.
Limpio y Vim (los dos 0,3%). El jabón es también
un tensioactivo, pero está en desuso (sólo se
encuentra en Don Limpio y Tenn). Los tensioactivos
no iónicos refuerzan la acción de los aniónicos
y son eficaces frente a la grasa. Son los
más habituales: Don Limpio, Cillit Bang y Ajax los
incluyen por encima del 3%, Brillax, Ten y Estrella
rondaron el 2% y Vim con un escaso 0,3%, fue el
que menos ofreció. La desinfección se puede
conseguir gracias a los tensioactivos catiónicos
(Estrella y Brillax), pero son incompatibles con
los aniónicos: se anulan mutuamente.
Contra la cal
El agua se considera “dura” cuando contiene
altas concentraciones de sales minerales disueltas,
como el calcio, el magnesio, el hierro o el
manganeso. Cuando ese agua se evapora, deja
la cal, que es un rastro mineral blanquecino difícil
de eliminar y que afecta a grifos, mamparas de
ducha o sanitarios. Don Limpio, Ajax, Vim y Tenn
ofrecen sustancias específicas para “secuestrar”
estas sales y evitar así la formación de cal.
Los disolventes tienen una doble función: diluir
los propios componentes del limpiahogar para
facilitar su acción y disolver las manchas de
grasa para que después se eliminen con facilidad.
Los incluyen Brillax y Tenn, y también Cillit
Bang, pero éste último en una concentración tan
débil que puede dudarse de que sea efectiva.
Los agentes de blanqueo ayudan a acabar con
ciertas manchas rebeldes, como las del café o la
fruta. Se suele utilizar para esta función el agua
A FONDO_ANALISIS_INFORME • consumer EROSKI ¬49
oxigenada (peróxido de hidrógeno) que además
tiene propiedades desinfectantes. De los siete,
se encontró en Estrella y Vim.
Prueba de uso
De nada sirve conocer su composición si no se
evalúa la eficacia de estos productos frente a las
manchas. Para ello, se colocó grasa sobre una
placa de acero inoxidable y se calentó en el
horno hasta que la mancha quedó reseca. Estas
placas sucias se introdujeron en un recipiente
cubiertas de producto puro (sin diluir en agua)
que se movía constantemente. Después, las placas
se volvieron a secar en la estufa. Así, pesando
las placas antes y después se determina
cuánta grasa han sido capaces de eliminar (sin
frotar, sólo con el movimiento del líquido alrede-
Ajax Vim Don Limpio Tenn Estrella Cillit Bang Brillax
Pino Oxy-gel Artic con bicarbonato con bioalcohol Oxygeno activo Potente limpiador Lavasuelos
Precio (euros/litro) 1,31 1,28 1,58 1,57 2,11 2,64 2,09
Formato (litros) 1,5 1,5 1,5 1,5 1,1 1,5 1
Etiquetado Correcto Incorrecto Correcto Correcto Correcto Correcto Incorrecto
Aspecto Líquido verde Líquido azul Líquido azul Líquido verde Líquido azul Líquido verde Líquido incoloro
perfumado perfumado perfumado perfumado perfumado perfumado perfumado
Densidad (g/ml) 1,004 1,013 1,008 1,006 1,014 1,001 0,987
pH
(1) pH: productos con pH básicos (más de 8) son más efectivos sobre la acción de la grasa. (2) Carbonato: sustancia que mantiene el pH alcalino (alto) del producto durante su
limpieza. (3) Extracto seco: las sustancias que quedan una vez eliminada todo el agua del producto. (4) Disolventes: ingredientes que ayudan a disolver los ingredientes del
líquido y también las manchas. (5) Peróxido de hidrógeno: más conocido como agua oxigenada, es un agente de blanqueo capaz de eliminar manchas oxidables También tiene
propiedades desinfectantes. (6) Poder desengrasante y detergente: en la tabla se refleja el porcentaje de mancha que el producto ha sido capaz de eliminar en el desarrollo de
la prueba. (7) Poder espumante: se buscan productos capaces de desarrollar cierta cantidad de espuma en el momento de la preparación del agua de lavado, pero debe deshacerse
rápidamente. (8) Agresividad en materiales: se comprobó si el producto deterioraba la cerámica sanitaria, la junta de silicona, caucho, vinilo, estratificado y el acrílico
sanitario. (9) Intensidad olfativa: se refleja la puntuación total que ha recibido las muestras diluidas, siguiendo las recomendaciones del fabricante, por parte de 20 personas
cualificadas.
1 6,4 4,9 9,8 9,7 4,5 11 7,3
Carbonato (%) 2 No detectado No detectado 0,4 0,3 No detectado 0,3 No detectado
Extracto seco (%) 3 5,4 1,6 5 5,7 4,5 4 3,7
Materia activa total (%) 5 0,6 4,4 5,1 3,4 3,1 3,7
Tensioactivos aniónicos (%) 1,9/DBS 0,3/LES 0,3/DBS 3/DBS No detectado No detectado No detectado
Jabón (%) No detectado No detectado 0,9 0,1 No detectado No detectado No detectado
Tensioactivos catiónicos (%) No detectado No detectado No detectado No detectado 1 No detectado 1,5
Tensioactivos no iónicos (%)
Sustancias antical:
3,1 0,3 3,2 2 2,4 3,1 2,2
Citrato de sodio (%) 0,2 No detectado 0,3 0,5 No detectado No detectado No detectado
Fosfonato (%) No detectado 0,23/DQ 2010 No detectado No detectado No detectado No detectado No detectado
EDTA (%)
Disolventes:
No detectado 0,10 No detectado No detectado No detectado No detectado No detectado
4
Glicol (%) No detectado No detectado No detectado No detectado No detectado 0,5/butil diglicol No detectado
Etanol (%) No detectado No detectado No detectado 1,7 No detectado No detectado 4,1
Isopropanol (%) No detectado No detectado No detectado No detectado No detectado No detectado 2,9
Peróxido de hidrógeno (%) 5 Test de eficacia:
No detectado 2,9 No detectado No detectado 3,3 No detectado No detectado
Poder desengrasante puro (%) 6 57 36 59 57 36 66 8
Poder detergente diluido (%) 6 Poder espumante (ml)
55 42 60 73 35 44 30
7:
a 30 segundos 315 224 42 206 180 370 184
a 3 minutos 285 202 13 174 165 358 157
a 5 minutos 275 202 8 127 154 349 122
Trazas residuales en superficie Débilmente visibles Visibles Débilmente visibles Visibles Visibles Muy visibles Visibles
Agresividad en materiales8 No No No No No No No
Intensidad olfativa (puntos) 9 197,5 89,5 126 149,5 36,5 90,5 120
Calidad global Satisfactorio Correcto Satisfactorio Satisfactorio Correcto Correcto Insuficiente

50
UN0 A UN0, 7 LIMPIAHOGARES
AJAX PINO
Limpiahogar
Sale a 1,31 euros el litro.
Calidad global: Satisfactoria.
La mejor relación
calidad-precio.
Botella de litro y medio. Una de
las fragancias más intensas. Su
capacidad desengrasante es buena
y apenas deja residuos sobre las
superficies limpiadas. Poder espumante
insuficiente.
VIM
OXYGEL ARTIC
Limpiahogar
dor). Cada producto se probó tres veces de esta
manera. Cillit Bang (66% de la grasa eliminada)
demostró ser el mejor, y el único que alcanzó el
“muy satisfactorio”. Don Limpio (59%), y Ajax y
Tenn (los dos 57%) lograron un “satisfactorio”.
Estrella y Vim (los dos 36%) demostraron una
eficacia notablemente inferior por lo que se
quedaron en “correcto”. Una posible explicación
para este mediocre resultado es que su textura
se aproxima a la de un gel, por lo que necesitan
la fricción de un estropajo o esponja para desarrollar
adecuadamente su función. Brillax sólo
acabó con el 8% de la grasa y suspendió claramente
esta prueba.
En cuanto al poder de detergencia (la eliminación
de manchas no grasientas), se siguió la
misma metodología anterior (también por triplicado),
pero con una mancha terrosa y con el
limpiahogar diluido siguiendo sus instrucciones.
Tenn es el único que alcanza el “muy satisfactorio”:
acaba con el 73% de este tipo de manchas.
Don Limpio, con el 60%, llega al “satisfactorio”.
Sale a 1,28 euros el litro, el más
barato.
Calidad global: Correcta.
Botella de litro y medio. Incumple
la norma de etiquetado por no
indicar el nombre químico de sus
conservantes. Obtiene resultados
“correctos” en todas las pruebas.
DON LIMPIO
Limpiahogar
con
bicarbonato
Sale a 1,58 euros el litro.
Calidad global: Satisfactoria.
Botella de litro y medio. Apenas
deja residuos sobre las superficies
limpiadas. También obtiene valoraciones
satisfactorias en poder
desengrasante y detergente.
Ajax (55%), Cillit Bang (44%) y Vim (42%) se
quedan en un modesto “correcto”, mientras que
Estrella (35%) y Brillax (30%) fueron los menos
eficaces.
Trazas y agresividad
Para comprobar si estos resultados los consiguen
gracias a una formulación agresiva que
acabe por dañar los materiales con los que
entran en contacto, se vertió una buena cantidad
de producto sobre cerámica sanitaria, junta de
silicona, caucho, vinilo, estratificado y acrílico
sanitario, y se dejó actuando durante 24 horas.
Tras el aclarado, se comprobó que ninguna había
sufrido desperfectos o deterioros frente a la
muestra de referencia. También se comprobó si
dejaban trazas sobre un espejo una vez limpio.
Don Limpio y Ajax fueron los mejores porque
apenas dejaron ningún residuo. Cillit Bang fue el
peor, dejó unas trazas claramente visibles.
Más allá de su efectividad frente a las manchas,
un parámetro muy tenido en cuenta por los
TENN
Limpiahogar
con bioalcohol
Sale a 1,57 euros el litro.
Calidad global: Satisfactoria.
Botella de litro y medio. El
mejor poder detergente, y de
los mejores en capacidad desengrasante.
Una de las fragancias
más intensas.
consumidores es su olor. Para comprobar la
intensidad del aroma (no su calidad, que es un
criterio subjetivo) 20 expertos olieron y puntuaron
el olor de cada detergente diluido en agua
caliente. Ajax fue el único calificado como “muy
perfumado”, y Estrella el que menos gustó (sólo
“ligeramente perfumado”).
Calidad global
Para establecer la calidad global, se ponderaron
los análisis en función de su importancia. El
poder desengrasante y el detergente representan
cada uno un 30% de la nota, seguidos del
olor (15%), espuma y cantidad de trazas (10%
cada uno) y, con un 5%, la agresividad sobre
los materiales. Sorprende que ninguno llegara
al “muy satisfactorio”. Tenn, Ajax y Don Limpio
fueron los mejores (“satisfactorio”). Vim, Cillit
Bang y Estrella se quedaron en “correctos” y
Brillax es el único que suspende, sobre todo
por su malos resultados en detergencia y poder
desengrasante.
ESTRELLA
Limpiahogar
oxygeno activo
sin lejía
Sale a 2,11 euros el litro.
Calidad global: Correcta.
Botella de 1,1 litros. Su poder
detergente es insuficiente y su
fragancia la menos intensa.
A FONDO_ANALISIS_INFORME • consumer EROSKI ¬51
CILLIT BANG
Limpiahogar
potente limpiador
suelos y antigrasa
fresh
Sale a 2,64 euros el litro, el
más caro.
Calidad global: Correcta.
Botella de litro y medio. La
mejor capacidad desengrasante.
Suspende en poder espumante
y es el que mayor cantidad
de residuos deja sobre las
superficies limpiadas.
Se han analizado en el laboratorio y se han sometido a una prueba
de uso siete limpiahogares que sirven para limpiar y eliminar las
manchas en cocinas, baños y suelos de baldosa. Sus envases son de
1,5 litros, salvo Brillax (1 litro) y Estrella (1,1 litros).
Los etiquetados de Brillax y Vim suspenden la norma por no indicar
el nombre químico de los conservantes. El de Estrella puede confundir al
consumidor por su difusa mención a su capacidad desinfectante.
Los consumidores desean que se forme espuma y que ésta sea
fácil de aclarar. Ajax y Cillit Bang suspendieron por generar demasiada
espuma, que era además muy estable. Don Limpio casi carecía de
espuma y el resto generaban una cantidad suficiente, pero que costaba
aclarar.
El limpiahogar más oloroso es Ajax, mientras
que la fragancia de Estrella es la menos intensa.
Ponderando todas las pruebas, Tenn, Ajax y Don
Limpio demostraron una calidad global “satisfactoria”.
Vim, Cillit Bang y Estrella no pasaron del “correcto” y
Brillax suspendió por su débil poder desengrasante y
detergente. Los siete demostraron no ser agresivos con
las múltiples superficies sobre las que se probaron.
La mejor relación calidad-precio es Ajax, tan barato
como el que más (1,31 euros/litro) y con una calidad
global satisfactoria.
BRILLAX
Limpiahogar
lava suelos
anti bacterias
Sale a 2,09 euros el litro.
Calidad global: Insuficiente.
Botella de litro. Incumple la
norma de etiquetado por no
indicar el nombre químico de
sus conservantes. El único que
suspende las pruebas de detergencia
y las de capacidad desengrasante.
En síntesis

52
A FONDO_ANALISIS_INFORME • consumer EROSKI ¬53
Dientes
sanos
con franquicia
LOS SEGUROS DENTALES PUEDEN
SUPONER UN AHORRO ENTRE EL 40%
Y EL 50% RESPECTO A LAS TARIFAS
DE LOS DENTISTAS CONVENCIONALES
La boca está dejando de ser la cenicienta de nuestra salud. La
preocupación por contar con una dentadura sana y estéticamente
perfecta se asienta paulatinamente entre la ciudadanía.
Sin embargo, las diferencias con otros países europeos son
aún notables. Las causas: la falta de conciencia de que la sonrisa
no es sólo una cuestión estética, unida al miedo al dolor
y a la carestía de los servicios dentales. Tener que pagar, y
mucho, por cuidarse la boca en un país en el que el ciudadano
está acostumbrado a que la sanidad sea gratuita es determinante
en el descuido de las citas con las consultas de
odontología. Las pólizas dentales que ofrecen algunas aseguradoras
amortiguan en gran medida ese gasto y permiten
acceder a todo tipo de pruebas diagnósticas, así como a tratamientos
preventivos y de odontología a unos precios bastante
ajustados.
Los seguros dentales que se comercializan se basan en una
cuota mensual o anual y en descuentos del precio de las
intervenciones necesarias (lo que las aseguradoras denominan
franquicias). Se contratan de dos maneras: como póliza
independiente o como “regalo” cuando se suscribe una
cobertura de asistencia sanitaria. En el primer caso el coste
mensual oscila entre 5 y 10’81 euros. Si se trata de un complemento
de un seguro general de salud, el “regalo” puede
costar hasta 7’21 euros al mes por persona, previo pago, eso
sí, de la correspondiente cuota del seguro sanitario.

54
A cambio, ofrecen extracciones, limpiezas,
consultas o revisiones gratuitas, y un ahorro
en los tratamientos franquiciados de hasta el
50% con respecto al precio medio del mercado.
Por las características del riesgo que
cubren, y a diferencia de los seguros de
salud de índole general, los dentales no establecen
diferencias entre sexos en la aplicación
de sus primas, no tienen periodo de
carencia, ni “penalizan” con cuotas más elevadas
a los asegurados de más edad, siempre
y cuando se contraten como pólizas
independientes. La única variable que influye
en las tarifas que algunas aseguradoras (Oral
Prima, Adeslas, Asisa y Mapfre) cobran a sus
clientes es el lugar de residencia. Y todas
ellas ofrecen pólizas gratuitas a los menores
de entre 5 y 15 años, siempre que se suscriba
un adulto.
Pólizas con polémica
Quienes no están contentos con la aparición
de estos seguros dentales son muchos de los
dentistas que no forman parte del negocio.
Dicho colectivo ve dañados sus intereses
ante lo que ellos consideran un «no-seguro»,
en el que las aseguradoras solamente actúan
como intermediarias entre cliente-paciente y
Cuotas y particularidades de los seguros dentales
ASEGURADORA COSTE PÓLIZA (E) PARTICULARIDADES
Cuota mensual 1 Cuota anual Cuota familiar anual 2
ADESLAS Entre 6,9 y 9,25 Entre 82,2 y 111 Entre 246,6 y 333
Dental según provincia según provincia según provincia
DKV 5 58,07 174,22
Dentisalud
MAPFRE 5,26 63,03 252,12
Salud Dental
SANITAS 10,81 129,72 389,16
Dental
ASISA 8,57 (Madrid) Entre 93,16 (Madrid) Entre 185,76
Dental 7,74 (resto provincias) y 103,15 (resto provincias) y 308,52
ORAL Sin datos 60 60 (3)
PRIMA
•Gratis menores de 8 años.
•Servicio de urgencia durante las 24 horas.
•Gratis menores de 5 años.
•En caso de accidente dental grave (afectación de más de tres piezas), indemniza al
cliente hasta un límite máximo de 6.000 euros mediante el sistema de reembolso de
gastos, y con la utilización de odontólogos o centros de asistencia, de libre elección
(medios ajenos) y sin aplicación de ningún tipo de franquicia.
•Asistencia odontológica gratuita a menores de 15 años, excepto la ortodoncia
que cuenta con franquicias muy reducidas.
•Garantiza el pago de una indemnización diaria en caso de hospitalización por
cualquier causa de 6’01 euros, durante el tiempo que el paciente permanezca
ingresado.
•Amplía la garantía de los implantes hasta 5 años.
•Gratis menores de 6 años.
•Participación en el coste de los servicios: 2 euros en servicios no franquiciados.
•Gratis menores de 7 años residentes en Madrid, y menores de 10 años del resto
de provincias.
•Atención telefónica de urgencia 24H.
•Gratis menores de 12 años y mayores de 65.
•La póliza familiar incluye un beneficiario (familiar o no) por cada adulto que pague
la prima.
•Mientras la póliza esté en vigor:
-Mantienen los menores gratuitos aunque
cumplan 12 años.
-No modifican la prima oficial del seguro.
(1) No todas las aseguradoras permiten el pago mensual. (2) Familia de 4 miembros. Padre (40 años), madre (35 años), hijo (8 años) e hija (4 años). (3). Por adulto.
profesional, directamente o a través de
empresas de servicios interpuestas.
Consideran el suyo un trabajo artesanal, en el
que no es viable disminuir los márgenes de
beneficio a cambio de producir más cantidad.
Alertan de que los servicios dentales basados
en precios bajos son servicios de baja calidad.
Desde la Fundación Dental Española
aconsejan a los pacientes que desconfíen de
las gangas y las gratuidades, que consideran
engañosas o equívocas.
Sin embargo, las pólizas dentales incluyen
una serie de servicios (revisiones, limpiezas,
fluorizaciones, radiografías, etc.) sin ningún
coste para el asegurado, y otros con un coste
más reducido que el de mercado. El precio de
un empaste dentro del seguro oscila entre 14
y 38 euros, mientras que fuera de este ámbito
el coste alcanza los 60 euros. La diferencia
de tarifas se hace más evidente si hablamos
de una endodoncia unirradicular, que puede
alcanzar los 200 euros, mientras que dentro
de una póliza no supera los 75 euros. No obstante,
la clave para tener una boca sana sin
A FONDO_ANALISIS_INFORME • consumer EROSKI ¬55
Coberturas generales y particulares de las pólizas
Coberturas incluidas en las pólizas (Generales)
• Consultas y presupuestos
• Consulta de revisión odontológica general
• Limpieza anual de boca
• Educación bucodental •
• Fluorizaciones
• Exodoncias. Extracción dental simple •
Coberturas incluidas en las pólizas (Particulares)
ADESLAS Dental
•Consulta urgente.
•Tartrectomía (limpieza del sarro
supragingival).
•Radiografías odontológicas
periapicales, oclusales.
•Pins, postes, Pernos (elementos
metálicos similares a un pequeño
tornillo, utilizados como refuerzo).
•Periodontograma
(ficha periodontal).
•Cajitas ortodoncia (cajas protectoras
donde se guardan los aparatos de
ortodoncia).
•Pegar coronas o puentes.
•Toma de biopsia.
DKV Dentisalud
•Radiografías intrabucales.
•Placa oclusal (aparato que se coloca
en las superficies de oclusión de
una de las arcadas dentarias).
•Ortopantomografía (radiografía
panorámica que muestra la totalidad
de las estructuras orales).
•Telerradiografía lateral de cránero.
•Radiografía de ATM (articulación de
la mandíbula con el cráneo).
•Radiovisografía digital (RVG).
•Bicarbonato.
•Empaste provisional.
•Cura de endodoncia.
•Diagnóstico, medición bolsas y
plan de tratamiento de periodoncia
(tratamiento de los problemas de
las encías y el hueso que sostiene
los dientes).
•Limpieza de boca
(detartrage subgingival).
•Revisiones de mantenimiento
y control de periodoncia.
•Odontalgias.
•Dolor facial.
•Parálisis facial
(orientación terapeútica).
•Retirada de puntos.
•Anestesia local, troncal y regional
•Suturas simples para
facilitar la hemostasia.
•Drenajes simples
(aperturas de abscesos).
•Extracciones
(complejas, muela del juicio, etc.).
•Cirugía de la muela del juicio.
•Análisis oclusal
(modelo de estudio).
•Tallado selectivo (por cuadrantes).
•Estudio implantológico.
•Férula para cirugía, etc.
MAPFRE Salud Dental
•Propuesta de tratamiento
de ortodoncia.
•Propuesta de tratamiento de A.T.M.
•Apertura y drenaje de abscesos.
•Selladores de fisuras.
•Propuesta de tratamiento periodontal
incluido periodontograma.
•Rx. Oclusal (máx. 3 al año).
•Tratamiento periodontal por cuadrante:
curetaje (raspado de las
superficies dentales para una
higiene en profundidad).
•Gingivectomía (recorte de la encía
cuando se encuentra inflamada)
parcial (por sextante).
•Gingivectomía una pieza.
•Cirugía periodontal mediante
colgajo (por sextante).
•Apicectomía.
•Extracción de raíz residual (incluye
limpieza quiste radicular).
•Extracción de cordal (último molar
o muela del juicio) en posición
normal (incluye limpieza quiste
radicular).
•Extracción de cordal en retención
mucosa (incluye limpieza quiste
radicular).
•Extracción de cordal o canino en
retención ósea con osteotomía y/u
odontosección (incluye limpieza
quiste folicular o paradentario).
•Frenectomía labial o lingual (sección
del frenillo de la lengua o del
labio inferior o superior).
•Injerto gingival libre (técnica quirúrgica
periodontal para el
tratamiento de los defectos de la
morfología, posición y cantidad de
la encía, en la que se utiliza un
injerto).
•Ligadura de caninos.
•Fenestración quirúrgica de dientes
(quitar o exponer un trozo del
hueso alveolar a modo de ventana
(fenestra), con la finalidad de descubrir
un diente que no ha erupcionado
(salido), ya que ha quedado
atrapado por el hueso).
•Quistes dentarios, paradentarios,
fisurales, foliculares y residuales.
•Tumores benignos intraorales partes
blandas. Resección.
•Reimplante por avulsión dentaria
(recolocación de la pieza dentaria
expulsada después de un
traumatismo).
•Estudio cefalométrico (método
diagnóstico y pronóstico en el
tratamiento ortodóncico realizado
por medio de mediciones craneales
llevadas a cabo sobre telerradiografías).
•Ortopantomografía (panorámica
dental).
•Ortotelerradiografías.
•Radiografías seriadas (6 placas).
•Radiografías. Series periapicales
(zona donde se instalan y observan
complicaciones de la caries dental).
(12 placas).
•Telerradiografía lateral de cráneo.
SANITAS Dental
•Radiografías intrabucales.
•Radiología periapical.
•Extracción de Cordales no incluidos
•Apicectomías.
•Extracción Cordal Incluido.
•Extirpación épuli/pequeños quistes
mucosos.
•Frenotomías (superior).
•Extracción piezas incluidas.
•Frenotomías (inferior).
•Quiste dentario.
•Extracción Restos Radiculares.
•Drenaje abscesos
gingivales/paradontales.
•Obturación provisional
•Pulido de amalgama.
•Selladores de fisuras.
•Tallado selectivo.
•Férula de estudio prequirúrgico.
•Estudio radiológico para
ortodoncia (incluye fotos o
diapositivas, estudio cefalométrico,
ortopantomografía y
telerradiografía).
•Ortopantomografía.
•Tomografías dentales.
•Cementado de coronas y puentes.
•Examen y valoración periodontal.
•Radiología periodontal (serie de 12
radiografías bucales).
•Análisis oclusal.
•Tallado selectivo.
•Extracción dientes temporales.
ASISA Dental
•Examen de urgencia.
•Revisiones.
•Radiografía periapical, oclusal y de
aleta.
•Ortopantomografía digital (excepto
ortodoncia).
•Tartrectomía (higiene bucal).
•Obturación provisional.
•Tratamiento de gingivitis.
•Periodontograma.
•Análisis y ajuste oclusal.
•ATM (Articulación temporo mandibular.
Articulación de la mandíbula
con el cráneo). Primera visita.
•Tallado selectivo (tallado o limado
de los dientes para conseguir una
adecuada función de cierre y acoplamiento
entre las superficies de
los dientes).
•Análisis oclusal.
ORAL PRIMA
•Curas y urgencias.
•Selladores de fisuras.
•Recubrimiento pulpar
(procedimiento por el que se
cubre y aísla totalmente una
exposición del nervio afectado
de una pulpitis reversible
(inflamación recuperable),
producida en general por un
traumatismo del diente, con el
objetivo de que se recupere).
•Radiografías intrabucales.
•Empaste provisional.
•Drenaje de abcesos.
•Retirar puntos.
•Diagnóstico y sondaje
de periodoncia.
•Estudio implantológico.
•Férula radiológica.
•Falso muñón de titanio.
•Tornillo cicatrización-cimentación.

56
dejarse en ello el presupuesto familiar son
las revisiones periódicas. Dejar la visita al
dentista para cuando la salud bucodental
se resiente no hace sino multiplicar el
coste.
Una boca sana,
pero no a cualquier precio
Cuando calibre una oferta de seguro
odontológico no se deje deslumbrar por
ofertas de primeras visitas, limpiezas,
y/o radiografías gratis. Lo más probable
es que se los cobren en los tratamientos
que le realicen.
•Pida siempre una segunda opinión. La
picaresca conduce en algunos casos al
sobretratamiento; es decir, a realizar más
tratamientos de los necesarios.
•El precio no debe ser el factor que influya
en su decisión a la hora de elegir
facultativo. El mejor odontólogo no tiene
por qué ser aquél que tenga los precios
más elevados, ni tampoco el que ofrezca
unos servicios más económicos. Lo
recomendable es exigir un buen servicio
a precios razonables.
•La mejor manera de ahorrar dinero en el
cuidado de su boca es una limpieza adecuada
y visitando al dentista al menos
una vez al año. La prevención es la mejor
forma de ahorrar dinero en el dentista.
•No se deje llevar por el “boca a boca”.
Este es un criterio muy pobre para elegir
a un buen especialista.
•Si la consulta no dispone en la puerta de
entrada de una placa identificativa instalada
por el colegio de odontólogos y
estomatólogos, compruebe que el dentista
tiene a la vista del público su título
oficial.
•En la clínica, o consulta, deben darse
unas óptimas condiciones higiénicas y
de limpieza. Los profesionales han de
utilizar mascarillas y guantes.
•El dentista tiene que dedicar el tiempo
necesario para solucionar los problemas
del paciente. Si se nota que trabaja con
prisa y se comprueba que los pacientes
abarrotan la sala de espera, posiblemente
el objetivo no sea ofrecer un buen servicio
sino obtener mayores ganancias.
Principales intervenciones y sus precios
TRATAMIENTO ADESLAS ASISA DKV MAPFRE ORAL SANITAS Dentista
(Franquicias) PRIMA convencional
Empaste 14/18 16/25 35 30 30/38 35’50 25/60
Endodoncia 45 56 65 66/73 60 68’50 65/185
Unirradicular
Poliradicular 60 74 94 119/125 100 129’50 105/205
Ortodoncia (Estudio 36 35-45 54 60/68 60 41’50 50/100
cefalométrico y valoración)
Extracción sencilla Gratuito Gratuito Gratuito Gratuito Gratuito Gratuito 20/25
DERECHOS
de los pacientes
• Derecho a ser explorado para poder
descubrir cualquier tipo de patología
estomatognática detectable por medios
incruentos e indoloros.
• Derecho a ser informado y aconsejado
sobre la posibilidad de beneficiarse de
exploraciones complementarias o adicionales
que permitan un diagnóstico más preciso
y conveniente, así como de su rendimiento,
riesgos y coste.
• Derecho a recibir del dentista una información detallada
y clara sobre las posibilidades terapéuticas a su patología,
junto con su pronóstico, expectativas, calidades alternativas,
riesgos y presupuestos.
• Derecho a ser informado de la eventual existencia de otras
opciones clínicas que su dentista no pueda facilitarle pero sí
puedan serle proporcionadas por otros.
• Derecho a ser informado sobre las circunstancias, incidencias o
particularidades de un servicio clínico que pueda modificar las
expectativas o costes inicialmente previsibles.
• Derecho a ser informado sobre el plan de mantenimiento o
revisión más adecuado a su estado clínico para optimizar su
salud futura y minimizar su coste.
• Derecho a recibir una factura por las prestaciones facilitadas.
• Derecho a conocer el coste de los productos sanitarios no adaptables
de dispensación unitaria, y el de los productos sanitarios a
medida contratados por el facultativo como obra necesaria para
proporcionar sus servicios, con su correspondiente declaración
de conformidad, debidamente desglosados de los honorarios
correspondientes a su indicación, prescripción, prueba, adaptación,
implantación o colocación.
• Derecho a conocer la marca y fabricante de los productos sanitarios
que se emplean en su organismo como elementos aloplásticos
(sustancias inertes extrañas al organismo humano).
• Derecho a la confidencialidad sobre su realidad clínica.
• Derecho a la confidencialidad de sus manifestaciones, opiniones
y preferencias, así como de cuanta información personal
proporcione al facultativo.
58
62
66
LO + PRÁCTICO
Las nuevas hipotecas
Derechos: Coarrendamiento
Envejecer al volante

LO PRÁCTICO
58
Fórmulas hipotecarias alternativas
La doble cara de las nuevas hipotecas
Ante la contratación de un préstamo de cuota aplazada,
conviene evaluar las posibilidades de ahorro y la planificación
financiera familiar a medio plazo
Cada mes cerca de 100.000 españoles
se compran un piso y se embarcan
en el crédito de su vida, la hipoteca.
En la actualidad, la imparable subida
del Euribor, índice al que están referenciadas
en torno al 98% de las
nuevas hipotecas, obliga a muchas
familias a buscar opciones diferentes
al sistema tradicional que reduzca su
cuota mensual para poder vivir con
menos estrecheces o, simplemente,
para poder aspirar siquiera a adquirir
una vivienda.
Las alternativas que proponen las
entidades financieras
son múltiples: plazos
de amortización
que se
extienden
hasta los 52
años, posibilidad
de
financiar
hasta el 120% del valor de tasación
de la vivienda, retrasar el pago del
capital hasta el vencimiento del préstamo
y pagar sólo intereses, abonar
cuotas reducidas durante los diez primeros
años y letras crecientes durante
el resto del periodo, ‘rehipotecarse’
para hacer frente a otro tipo de
gastos, como financiar un coche, viajes,
reformas en el hogar... Una infinidad
de posibilidades que contribuyen
a que el pago de las primeras
cuotas se realice más cómodamente.
Sin embargo, todas estas “fórmulas
mágicas” implican, inevitablemente,
una serie de circunstancias desfavorables
para el comprador: vivir
40 años pagando puede suponer
tener que desembolsar más
de 60.000 euros sólo en intereses,
entrar en un círculo
vicioso que le lleve a
estar endeudado
toda la vida, incluso a dejar préstamos
en herencia. Por eso es muy
importante conocer también la letra
pequeña de las últimas “fórmulas
hipotecarias”, la doble cara de las
nuevas hipotecas a interés variable,
de moda en el mercado:
1HIPOTECAS
de duración prolongada
La última tendencia de las entidades
es ampliar los plazos de amortización
de las hipotecas hasta los 50 años,
algunas permiten hasta 52
años. La Caja de Ahorros
del Mediterráneo, BBK,
Caja Duero o
Caja Laboral son algunas de las cajas
que comercializan este tipo de producto.
Su principal ventaja es que, al
ofrecer un plazo tan elevado para
pagar el préstamo, las cuotas pueden
ser hasta un 15% más baratas que si
se contrata a 30 años.
En una solicitud de un préstamo
hipotecario de 300.000 euros, un
plazo de 50 años a un interés del
5,5% implica el pago de unas cuotas
mensuales de 979 euros. A 30
años, la cuota subiría hasta los
1.135 euros (suponiendo que el tipo
medio que se paga durante toda la
vida es ese 5,5%).
El principal inconveniente de esta
clase de préstamos es que son mucho
más caros que los que se contratan a
menos plazo, ya que implican pagar
intereses durante mucho más tiempo.
En el ejemplo señalado, el hipotecado
a 50 años tendría que pagar 178.800
euros más que el que contrate el
préstamo a 30 años.
En una hipoteca a tan largo plazo,
aunque las cuotas sean menores, se
abonan intereses muy elevados. De
ECONOMÍA DOMÉSTICA
ahí que el consejo que debe seguir
todo comprador es lograr la combinación
adecuada entre cuota y plazo.
Conseguir una gran holgura en el
pago de las cuotas mensuales implica
terminar abonando innecesariamente
intereses muy altos.
2HIPOTECAS con carencia
La carencia es otro de los conceptos
en vanguardia actualmente en el
mundo hipotecario. El término hace
referencia al periodo de tiempo en el
que las entidades permiten pagar
sólo intereses y nada de capital. El
plazo de carencia suele oscilar entre
uno y diez años. Durante ese periodo,
el endeudado hará frente a unas cuotas
asequibles que, inevitablemente,
se volverán mucho más altas, cuando
concluya la carencia.
Las entidades que ofrecen esta característica
flexible son hoy numerosísimas:
BBVA, Santander, La Caixa, Caja
Madrid, BBK, Caja Navarra, Caja
Laboral... La ventaja es que permiten
pagar cuotas más cómodas los primeros
años. No obstante, cuando se ter-
consumer EROSKI ¬59
mina el periodo de carencia la letra
se encarece en torno a un 30%. Así,
puede comenzar pagándose 700
euros y, de golpe, tener que afrontar
el pago de 210 euros mensuales más,
a lo que habría que añadir la revisión
del tipo de interés, en función de si
el Euribor ha subido o ha bajado.
Pasar de pagar 700 euros a 920
puede suponer un verdadero ahogo
para una familia.
3HIPOTECAS de cuota aplazada
Otra modalidad hipotecaria más agresiva,
pero con la que se pueden
pagar letras bastante cómodas es la
de los préstamos de cuota ligera,
también denominados préstamos
hipotecarios “Sólo interés”, que también
están promocionando las entidades.
Son préstamos con la garantía
hipotecaria de la vivienda, en los que
las cuotas mensuales están compuestas
únicamente por intereses, lo que
da como resultado unas cuotas entre
un 30 y un 50% más reducidas que
en las hipotecas tradicionales, que
incluyen capital e intereses. El princi-
Cuota mensual a pagar, según tipo de interés, por cada 100.000 euros de préstamo
AÑOS 2,50% 3,00% 3,50% 4,00%
TIPO DE INTERÉS
4,50% 5,00% 5,50% 6,00% 6,50%
5 1770,47 1790,69 1810,92 1840,17 1860,43 1880,71 1910,01 1930,33 1950,66
8 1150,04 1170,3 1190,58 1210,89 1240,23 1260,6 1280,99 1310,41 1330,86
10 940,27 960,56 980,89 1010,25 1030,64 1060,07 1080,53 1110,02 1130,55
12 800,45 820,78 850,15 870,55 900 920,49 950,02 970,59 1000,19
15 660,68 690,06 710,49 730,97 760,5 790,08 810,71 840,39 870,11
18 570,54 590,97 620,47 650,02 670,63 700,3 730,03 750,82 780,66
20 520,99 550,46 580 600,6 630,26 660 680,79 710,64 740,56
22 490,28 510,79 540,37 570,02 590,74 620,53 650,38 680,31 710,29
25 440,86 470,42 500,06 520,78 550,58 580,46 610,41 640,43 670,52
30 390,51 420,16 440,9 470,74 500,67 530,68 560,78 590,96 630,21
Fuente. Asociación Hipotecaria Española.

LO PRÁCTICO
60
pal gancho que atrae a los compradores
de vivienda es que esta modalidad
hipotecaria permite que no sea necesario
devolver nada del capital hasta
la fecha de vencimiento. Además, esa
“facilidad” puede permitir al cliente
hacer frente a la compra de una
vivienda más cara.
La parte negativa es que el usuario
debe ser capaz de ir ahorrando
anualmente importantes cantidades
de dinero, para no verse “ahogado”
cuando se termine el plazo de su
hipoteca y, por ejemplo, tenga que
pagar de golpe los 150.000 euros
que solicitó. Este tipo de préstamos
suponen un riesgo alto de impago
que puede concluir con el “secuestro”
de la vivienda por parte del banco si
el cliente no puede hacer frente al
pago de su deuda pendiente, que
será muy elevada, al vencimiento.
4HIPOTECAS de cuota creciente
Empezar pagando 700 euros por una
hipoteca de 150.000 euros es posible
con un préstamo de cuota creciente.
Esta modalidad hipotecaria permite
comenzar a pagar el préstamo con
cuotas asequibles, que pueden ser
hasta un 15% inferiores en el primer
año a las de un préstamo tradicional
(de cuota constante). Su ventaja es
que se paga menos al principio, pero
lógicamente el esfuerzo aumenta significativamente
a medida que pasan
los años.
Sin embargo, las “pegas” a este tipo
de hipotecas son múltiples. Las entidades
van incrementando entre un 1
y un 2% anualmente la letra hipotecaria.
A esto hay que añadir la posible
subida que puede experimentar el
Euribor, índice al que están referen-
ciadas la mayoría de las hipotecas en
España. Uno y otro añadido puede
hacer que se pase de pagar 700 a
900 euros, sin más, de un año a otro.
Por ejemplo, una persona que contratara
una hipoteca de este tipo
en agosto del año pasado
comenzó pagando
una cuota de 724
euros (teniendo
en cuenta que
el Euribor se
situaba en el
3,61%, más un
diferencial
medio del
0,5%). Un año
después, a la hora
de revisar su hipoteca,
la entidad le subirá
la cuota un 1,5%, más el
ascenso que ha experimentado el
Euribor (en agosto de 2007 cerró en
4,66%), más el diferencial constante
del 0,5%. Todo ello supondrá un
encarecimiento de la cuota de un
2,5% en sólo un año. Es decir, el
hipotecado pasará de pagar esos 724
euros a abonar 963,94 euros. Y así
progresivamente.
5 HIPOTECAS
a interés variable
de cuota blindada
No se trata de los tradicionales préstamos
a interés fijo. Bajo eslóganes
como “pague lo mismo durante toda
la vida del préstamo” van disfrazadas
hipotecas a interés variable. Caja
España, por ejemplo, comercializa en
la actualidad la denominada
Hipoteca Cuota Bonsai o la CAM su
Hipoteca Joven. Estos y otros muchos
ejemplos de préstamos están referenciados
al Euribor, más un diferencial
CON LAS NUEVAS
HIPOTECAS, CRECE EL
RIESGO DE
ENDEUDAMIENTO
DE POR VIDA
entre el 0,35 y el 0,60 %. Es cierto
que las cuotas mensuales se mantienen
estables durante toda la vida del
préstamo. No obstante, el truco para
conseguir que la cuota no varíe es
que en las revisiones anuales, si el
Euribor ha subido y se encarece la
cuota mensual, la entidad ampliará
automáticamente la duración del
préstamo.
Para disfrutar de esta condición, las
entidades suelen imponer contratar
la hipoteca a un plazo de amortización
inicial de 25 años, ya que deben
tener margen, como mucho hasta 40
años, para ir ampliando el plazo si
los tipos de interés suben. En la
actualidad, con el Euribor en el
4,7% y aplicando un diferencial del
0,5%, una hipoteca de 150.000
euros a 25 años implica unas cuotas
mensuales de 894 euros. A 35 años,
se reduce hasta 776 euros.
6HIPOTECAS “revolving” y a más del
100% del valor de tasación
Las denominadas hipotecas “revolving”
o giratorias pueden calificarse
también como “hipotecas de por
vida”. Este tipo de préstamos se solicitan
inicialmente para financiar una
casa por un importe determinado. No
obstante, a medida que se va amortizando
permiten disponer de dinero,
hasta el máximo financiado inicialmente,
para hacer frente a otra clase
de gastos. Su ventaja es que permite
pagar, a precio de préstamo hipotecario
(más barato que el interés de los
préstamos al consumo) todo tipo de
artículos o bienes distintos a la vivienda,
como coches, reformas, joyas, etc.
Su gran inconveniente es que el cliente
puede entrar en un círculo vicioso
de consumo que le lleve a endeudarse
de por vida y a pagar intereses astro-
ECONOMÍA DOMÉSTICA
nómicos. Además, el cliente debe
saber que aunque esté financiando
bienes de consumo, la garantía del
préstamo es la vivienda, con lo que
puede perderla en caso de no pagar.
Otra desventaja es que sus tipos de
interés suelen estar bastante por encima
de la media del mercado. Como
mínimo, aplican un tipo igual a
Euribor más un diferencial del 1% (lo
que en la actualidad se traduciría en
un tipo de interés del 5,7%), mientras
que en el mercado pueden encontrarse
hoy día intereses desde el 5%.
Un caso similar se halla en las hipotecas
que financian hasta el 120% del
valor de tasación de la vivienda. Ese
dinero extra, por encima del valor del
piso que se desea financiar, permite
consumir otro tipo de bienes, pero los
intereses que se pagarán serán mucho
más altos que si se contrata una hipoteca
tradicional (para financiar en torno
al 80% del valor de la vivienda).
consumer EROSKI ¬61
Consejos ante
las nuevas
fórmulas
hipotecarias
Todas estas nuevas fórmulas
hipotecarias son, a simple vista,
la solución ideal para personas
que no pueden o no son capaces
de ahorrar ni un euro al mes y
que necesitan las máximas
facilidades al principio para
poder acceder a una vivienda.
Pero, en el ámbito hipotecario,
no vale aplicar la máxima del
“carpe diem”. Cuando se
contrata un préstamo de cuota
aplazada o se incrementa el
endeudamiento solicitando más
crédito, hay que pensar en el
mañana, en las posibilidades de
ahorro y en la planificación
financiera familiar. Y, por
supuesto, tener claro que, en
caso de no pagar, uno se juega
el bien material más valioso con
el que cuenta: su casa.
Sólo con cabeza y no dejándose
llevar por unas facilidades
efímeras se podrá evitar que el
banco finalmente se quede con
el piso.

LO PRÁCTICO
Arrendamientos urbanos
Coarrendamiento:
cuando tres no son multitud
El alquiler compartido es una alternativa de vivienda en expansión, aunque
los derechos y las obligaciones de los inquilinos no siempre sean las mismas
Sólo uno de cada diez españoles vive
en régimen de alquiler , muy lejos del
promedio europeo (uno de cada tres).
La carestía de la vivienda en propiedad
y la promoción del arrendamiento
por parte de las instituciones pueden
hacer que esa diferencia se atenúe.
Una de las fórmulas que mayor éxito
está teniendo, en especial entre los
más jóvenes, es el ‘coarrendamiento’.
Cada vez son más las personas con
bajos ingresos que comparten la residencia
permanente. Desde un punto
de vista legal, implica un sinfín de
particularidades en los contratos que
hacen referencia a la titularidad, duración,
impagos, prórrogas, subarrendamiento
y sobreocupación.
Arrendar a un tercero
el piso de alquiler
La incorporación de una nueva persona
para compartir el alquiler representa
cambios en la relación arrendaticia
y en el derecho de uso de la vivienda
que, siempre, precisan del consentimiento
del arrendador. Puede entenderse
como cesión parcial de la vivienda
o como subarrendamiento, pero en
cualquier caso su práctica no consentida
es causa de resolución del contrato.
El inquilino individual, único titular
del contrato, no debe compartir el piso
sin cumplir la formalidad del consentimiento
escrito del arrendador para la
introducción de un tercero. Obtenido
el consentimiento, si la fórmula elegida
es alquilar una habitación o parte
de la vivienda, conviene formalizar un
acuerdo en el que conste el carácter
parcial del subarrendamiento y la
renta que pagará el subarrendatario.
¿Todos deben ser titulares?
No es obligatorio que todos los ocupantes
de la vivienda consten en el
contrato como arrendatarios, pero sí
que se especifique que el uso de la
vivienda será de residencia permanente
y habitual de todos los ocupantes.
En caso de impago de la renta, el
arrendador dirigirá su reclamación
contra las personas que consten en el
contrato.
Al firmar todos el contrato
¿cada inquilino es sólo
responsable del pago de
una parte de la renta?
Si el contrato indica que son responsables
solidarios del pago de la renta,
todos y cada uno serán responsables
por la totalidad de las rentas. En caso
contrario también se suele admitir la
solidaridad tácita porque se entiende
que entre los coarrendatarios se da
una comunidad jurídica de objetivos,
un único contrato de arrendamiento
que recae sobre una sola vivienda, y
con unidad de renta pactada.
NO ES OBLIGATORIO
QUE TODOS LOS
OCUPANTES DE LA
VIVIENDA CONSTEN EN EL
CONTRATO COMO
ARRENDATARIOS
¿Qué puede hacer un inquilino
que, por el empeoramiento
de su situación económica,
quiere pasar a
compartir el alquiler de la
vivienda con un tercero?
Debe comunicárselo al arrendador solicitando
el consentimiento escrito, salvo
que el contrato autorizara ya el subarrendamiento.
Conviene que verifique
que no conste en el contrato y entonces
solicite permiso escrito. El arrendador
no tiene ninguna obligación de
concedérselo.
¿Hay un plazo legal para el
subarrendamiento?
El subarrendamiento para vivienda
habitual se extingue cuando lo haga el
arrendamiento y se somete a las mismas
normas que éste.
Si un inquilino quiere
vivir con su pareja en la
vivienda arrendada,
¿qué debe hacer?
Introducir a otra persona en la vivienda
alquilada exclusivamente para un
inquilino sin permiso del arrendador
constituye cesión parcial o subarrendamiento
no consentido y, como tal,
causa de resolución del contrato. No
obstante, cuando un inquilino contrae
matrimonio o inicia la convivencia de
hecho con su pareja no se suele considerar
como cesión o subarrendamiento,
aunque es conveniente que el propietario
esté informado así como que
se ponga el contrato a nombre de los
dos, que la pareja se empadrone en la
vivienda y que se inscriban en el registro
de parejas de hechos que les
corresponda.
DERECHOS
¿Cuál es el plazo para
un arrendamiento de
temporada?
El plazo se pacta libremente por las
partes. Es el caso de los arrendamientos
vacacionales y de bastantes pisos
de estudiantes.
¿Que interesa más al
inquilino, firmar por un
año o por más años?
Depende de las circunstancias de
las partes.
Según la ley, la duración mínima
es por cinco años, pero puede
ampliarse o reducirse, según acuerden
las partes y sean sus necesidades.
No obstante, aunque se firme por un
año, la previsión de duración del contrato
es de un mínimo de cinco para el
inquilino, mediante prórrogas anuales.
Pactado el contrato por un año, si el
inquilino desea continuar, goza de la
prórroga legal y si no desea continuar,
basta con que notifique su renuncia al
arrendador con 30 días de antelación
al vencimiento de cada año.
Además y cumplidos los cinco años,
podrá seguir prorrogándose anualmente
hasta tres años más, a excepción
de que el arrendador comunique
el arrendatario, un mes antes del
plazo, el fin del contrato.
¿Que sucede si no
se paga la renta?
El impago es causa de resolución del
contrato y por ello, de desahucio.
Cuando el arrendador solicita el auxilio
de los tribunales, puede solicitar el
pago de las cantidades debidas y/o el
desalojo de la vivienda.
consumer EROSKI ¬63
¿Puede abandonar
un inquilino la
vivienda antes
del plazo pactado?
Cuando un inquilino abandona la
vivienda antes del plazo pactado está
desistiendo del contrato y, según los
casos, puede implicar la obligación
de indemnizar al arrendador. Los
casos posibles son dos:
En los contratos pactados por cinco
años o menos, la ley no regula
expresamente esta situación y si
el contrato no dice nada, le podrá
exigir daños y perjuicios
acreditados. Por ejemplo, la renta
que se deja de cobrar mientras la
vivienda se vuelva a arrendar.
Conviene pactar en el contrato las
consecuencias del desistimiento
del inquilino, fijando la cuantía de
la indemnización o que no se
reclamará nada si el abandono es
justificado.
La ley sí regula el desistimiento en
los contratos pactados por más de
cinco años. En ellos, el inquilino
puede romper la vinculación
contractual si ha permanecido al
menos cinco años y le comunica
al propietario el desalojo de la
vivienda con, al menos, dos meses
de antelación. Así, el inquilino no
tendrá que indemnizar, salvo que
se haya pactado indemnización en
el contrato. En este caso, la
indemnización es equivalente a
una mensualidad de renta por
cada año que quede por cumplir.

LO PRÁCTICO
64
CONSULTORIO
Compra un billete de avión por
Internet a un precio y la
compañía le contesta que
debe pagar el doble por
un error informático
Mi pareja y yo visitamos una web
en busca de billetes de avión, los
reservamos y dimos el número de tarjeta
de crédito para contratar cinco
vuelos. Pero nuestra sorpresa fue
encontrarnos en el correo electrónico
con un email en referencia a uno de
los vuelos confirmados donde nos
comunicaban que, debido a un error
informático, la página web dio un
precio de reserva incorrecto y que el
coste real es prácticamente el doble.
Contestamos a este correo electrónico
manifestando nuestro desacuerdo y
solicitando la confirmación de la
reserva en las condiciones iniciales.
¿En qué ley podemos basar nuestra
reclamación?
La comunidad de
propietarios de una
vivienda nueva debe
pagar los gastos de
acceso a suministros
generales
Sugerimos que los afectados
basen su reclamación en la Ley
General de Defensa de los
Consumidores y usuarios. Su artículo 8
dice que la oferta, promoción y publicidad
de los productos y servicios se ajustarán a su
naturaleza, características, condiciones, utilidad
y finalidad. El contenido de las ofertas, las condiciones
y garantías ofrecidas son exigibles por los usuarios, aun cuando
no figuren expresamente en el contrato celebrado o en documento
recibido. Además, la información correcta y veraz es un derecho básico
del consumidor, de manera que se debe informar del precio final completo,
desglosando el importe de los incrementos o descuentos que
sean de aplicación y gastos adicionales. Dado que, como el afectado
señala, las compañías aéreas no admiten reclamaciones de los usuarios
por errores cometidos en la realización de la reserva on line, tampoco
pueden ampararse en un error de esta naturaleza para eximir sus
responsabilidades y justificar un incumplimiento de su propia oferta.
En 2005 me compré una vivienda y firmé el contrato
de compraventa, aunque finalmente escrituré el
4 de enero de 2007. Me gustaría saber si es cierto
que los gastos de establecimiento de acceso a
suministros generales, como gas, agua, etc. no los
paga el comprador y si esto se puede aplicar a mi
caso. Me despista que en el presupuesto general de
la comunidad aparezca un apartado específico titulado
‘gastos de establecimiento’.
De acuerdo a la Ley de Mejora del Consumidor, la compra
de una vivienda nueva implica la obligatoriedad de
residir en ella con todas las condiciones técnicas e
higiénico-sanitarias necesarias a este fin, siendo requisito
imprescindible para su ocupación y firma de escrituras
la concesión de la cédula de habitabilidad. Y para
ello se requiere la certificación acreditativa del abono
de los enganches generales del edificio, ya que sin ella
las empresas suministradoras de los servicios básicos de
gas, agua o electricidad no podrán contratar con el
comprador de la vivienda en calidad de usuario del
suministro. Por tanto, le sugerimos que defienda estos
criterios en la junta de propietarios con el fin de no
aprobar esta partida del presupuesto general con cargo
a la comunidad y que acuerden notificarle al vendedor
por burofax que él es el responsable de pagar estos
gastos. En caso de que la junta ya lo hubiera aprobado
a pesar de su voto en contra, puede iniciar una reclamación
de manera individual al vendedor.
CONSULTORIO
Escríbanos, le
sugerimos un camino
para afrontar su
problema
> Tras estudiar las
posibilidades de cada caso,
los servicios jurídicos de
CONSUMER EROSKI
sugieren las actuaciones
más adecuadas para cada
situación. Se trata sólo de
una orientación. Recuerde
que las cuestiones
judiciales son complejas y
están llenas de
circunstancias que
condicionan los casos e
influyen en las sentencias.
> Envíenos una carta
explicando su problema.
Adjunte fotocopias de la
documentación que
disponga relativa al caso.
> La única contestación a
las consultas recibidas será
la publicada en estas
páginas.
SENTENCIAS
Un caso similar puede merecer una sentencia distinta
> Esta sección recoge sentencias de nuestros tribunales que, por su contenido,
afectan a los consumidores y usuarios de todo tipo de productos y
servicios. No olvide que ante hechos similares, las cuestiones de prueba,
las circunstacias concretas de las partes implicadas e incluso el tribunal
que sea competente en la causa puede determinar fallos distintos.
SENTENCIAS
PUBLICIDAD ENGAÑOSA EN INTERNET. SERVICIOS HOTELEROS
El hotel contratado por Internet
no cumple las condiciones convenidas
Varias personas contrataron un hotel de tres estrellas durante cuatro
noches en Ibiza. La reserva se hizo por Internet, atendiendo a una
publicidad sobre establecimientos de tres o cuatro estrellas. Abonaron
anticipadamente 137’5 euros y los 451 euros restantes mediante su
tarjeta American Express. Cuando llegaron al hotel les asignaron una
habitación sin armarios ni televisor, y el restaurante y bar del hotel permanecían
cerrados por reforma. Ante esta situación lo abandonaron y
exigieron que no se les pasase ningún otro cargo a la tarjeta. Pero este
cargo se realizó y demandaron en juicio a la empresa de reservas, exigiendo
la devolución del dinero. A la vista de las pruebas, la Audiencia
provincial de Baleares, en sentencia de 25 de mayo de 2006, calificó la
publicidad realizada por esta empresa como engañosa. Por ello, declaró
resuelto el contrato y condenó a la empresa de reservas a devolver el
dinero pagado, más intereses y costas.
RESPONSABILIDAD POR PRODUCTOS O SERVICIOS DEFECTUOSOS.
Se incendia su coche mientras un operador
llenaba el depósito de gasolina
El vehículo de un conductor se incendió repentinamente cuando un
empleado de la gasolinera estaba llenando el depósito. El dueño reclamó
a la gasolinera los daños correspondientes al coste de la reparación
y de grúa. Pero la principal duda era la determinación de la causa del
incendio, de manera que en el juicio se practicó una prueba pericial. La
conclusión fue que la combustión se produjo como consecuencia de la
electricidad estática, pero no quedaba claro cómo se produjo y por
parte de quién. La Audiencia Provincial de Santa Cruz de Tenerife afirmó,
en sentencia de 23 de junio de 2006, que el cliente tiene derecho
a ser indemnizado por los daños ocasionados en la utilización de los
servicios contratados y condenó a la gasolinera a pagar los daños. Sus
argumentos se basan en la imposibilidad de demostrar la culpabilidad
del dueño y en que estos sucesos, aunque infrecuentes, se pueden
evitar con la adopción de las oportunas medidas de seguridad.
CRÉDITO AL CONSUMO. INTERESES ABUSIVOS.
consumer EROSKI ¬65
Deja de pagar un crédito y el banco exige
su pago y el de los intereses de demora
Una persona contrató con un banco un préstamo al consumo por
9.015,18 euros, a pagar en 60 cuotas mensuales de 176,39 euros a
un TAE del 7,360 %. Tres años después el cliente dejó de pagar las
cuotas, por lo que el banco cerró su cuenta con un capital pendiente
de rembolsar de 4.419,70 euros. El banco demandó al cliente, que
reconoció el impago y la deuda. Pero el juez estimó parcialmente la
demanda y le condenó a pagar menos de lo reclamado por considerar
que los intereses de demora aplicados por el banco eran abusivos. La
Audiencia condenó al titular del préstamo, en sentencia de 26 de abril
de 2006, al pago de la cantidad restante a fecha de cierre de la cuenta,
más los intereses producidos desde esa fecha y hasta su completo
pago. Pero con el límite que prevé la Ley 7/95, de 23 de marzo, de
Crédito al Consumo, con un interés de demora no superior a dos veces
y medio el interés legal del dinero e imponiendo al consumidor el pago
de una tercera parte de las costas, no de su totalidad.

LO PRÁCTICO
66
Ancianos y conducción
Envejecer al volante
La edad no es un factor de riesgo en la conducción, aunque las personas mayores
de 65 años deben adaptar los hábitos en el automóvil a su estado de salud
El envejecimiento de la sociedad también
implica el envejecimiento de sus
conductores. En la actualidad, una de
cada diez personas con permiso de
conducir tiene más de 65 años, y en
2020 esta proporción se duplicará.
Para muchos automovilistas, las personas
de más edad representan un peligro
al volante. Sin embargo, cada uno
envejece de una manera diferente, y la
vejez no es incompatible con la seguridad
vial. De hecho, ni España ni los
países de la UE establecen límites a la
conducción por edad. Según datos de
la DGT, menos del 5% de los implicados
en accidentes de tráfico supera los
64 años. Esta situación la reflejan las
compañías de seguros, que no cobran
recargo alguno a los mayores de 65
años, mientras que sí lo hacen con los
más jóvenes. Las razones que llevan a
los mayores a sufrir accidentes están
asociadas con una disminución de la
capacidad psicofísica, normal en el
proceso de envejecimiento.
Adaptar los hábitos
de conducción
Descanse con mayor frecuencia.
Lo más aconsejable es parar cada
hora u hora y media.
Evite conducir a partir del
crepúsculo (anochecer). Durante
la noche las cataratas, el glaucoma
y los trastornos de acomodación de
la visión originan mayores
dificultades en la visión.
Procure no circular con
condiciones climáticas adversas.
En lo posible, procure circular
por carreteras que conozca.
Intente viajar siempre
acompañado.
Evite las situaciones conflictivas
al conducir (discutir con otros
conductores, pelear con el
acompañante, etc.).
Evite las horas punta y los
trayectos complicados.
Si tiene dificultad de movimientos,
utilice coches con dirección asistida,
cambio automático o pedales
de gran superficie.
Si necesita gafas o utiliza audífono,
acuda a las revisiones periódicas
para que sus niveles de visión y
audición sean los óptimos.
No utilice gafas con monturas
gruesas que restrinjan la visión
lateral.
No se ponga al volante si tiene
problemas de audición que no se
puedan solucionar con audífonos.
Alrededor del 20% de las personas
mayores de 55 años sufre de algún
problema de audición. En los
mayores de 65, el porcentaje llega
al 30%.
En caso de que padezca alguna
enfermedad, haya sido operado
recientemente o tome medicamentos,
consulte a su médico si puede
conducir, y cuándo puede hacerlo.
La salud,
el principal escollo
Salvando las particularidades de
cada uno, con la edad se produce
un deterioro progresivo de las capacidades
psicomotoras, que se hacen
más evidentes a partir de los 65 y
que son extremas después de los 75
años. Según datos de la Asociación
Española de Centros Médico
Psicotécnicos (ASECEMP), se deniega
más la renovación del permiso a
los mayores de 65 (2’75%) que al
resto (menos del 1%).
Las “señales de alarma” de que
algo no va bien empiezan cuando
no respetan las señales, no hacen el
stop ni ceden el paso, giran sin avisar,
invaden continuamente el carril
contrario, sufren
golpes frecuentes
por errores de cálculo
al circular o al aparcar.
Otros síntomas son las
dificultades para seguir una trayectoria
en línea recta y/o aparcar.
Conducir es una actividad que
requiere decisiones rápidas. Cuando
se maneja un vehículo se recibe
información del tráfico, del estado
de la carretera, los semáforos, las
señales y del comportamiento del
coche. Un conductor toma una
media de 15 decisiones por kilómetro,
con menos de medio segundo
para actuar y evitar un choque. La
edad afecta a los tres pasos de este
proceso: percepción, decisión y
acción.
Ciertas dolencias oculares comunes
en la vejez pueden resultar un perjuicio
adicional en la visión.
Cataratas, glaucoma, degeneración
UN CONDUCTOR TOMA
U NA MEDIA DE
15 DECISIONES POR
KILÓMETRO
EL PAPEL DE LA FAMILIA
MOTOR
macular y
dolencias de la
córnea interfieren
en la seguridad al conducir.
Lo grave es que estos
trastornos se inician sin presentar
síntomas evidentes aunque ya estén
afectando el rendimiento visual.
Los mayores también son más propensos
a los efectos secundarios de
los medicamentos (suelen estar
polimedicados). Entre los fármacos
que pueden influir negativamente
sobre la conducción se encuentran
los antihipertensivos, neurolépticos,
antidiabéticos, ansiolíticos, anticolinérgicos,
antidepresivos, y la benzodiopecina
y la insulina.
La menor flexibilidad de sus articulaciones
hace que para los
conductores de más edad sean más
difíciles algunas maniobras, como
girar la cabeza para ver en las intersecciones
o adelantamientos.
La conducción ofrece gran movilidad a todas las personas y en
especial a los de edad avanzada. De hecho, en 2001, la
Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico
(OCDE) analizó la situación de los mayores y concluyó que, a
menudo, los que sufren limitaciones de salud prefieren dejar de
caminar o de usar el transporte público antes de abandonar el
hábito de conducir. Por ello, la actitud más correcta de los
familiares es prestarles atención y vigilancia a sus mayores con el
fin de evitar accidentes y no limitar, si no es necesario, su
posibilidad de conducir.
Ante la aparición de señales de alarma, los familiares de la persona
mayor deben intentar que vayan dejando de conducir poco a poco.
Hay que tener en cuenta que, a estas edades, la obligación de dejar
de conducir puede tener un efecto traumático. Además, ser
consciente de las propias limitaciones puede resultar molesto o herir
el orgullo. Por ello, no se debe dudar en consultar a un médico o
psicólogo sobre la mejor manera de encarar la situación.
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Los accidentes
de los mayores
TIPOS…
• Accidentes por reducción de la
visión en la conducción nocturna.
• Mayor incidencia de las
condiciones climáticas adversas.
• Accidentes por situaciones
complicadas y con sobrecarga de
información (conducción por
autovías y sobre todo en las
intersecciones y rotondas).
• Accidentes por problemas con las
maniobras de giro debido a una
disminución de la percepción de
profundidad.
• Accidentes por problemas en la
realización de la maniobra de
marcha atrás.
• Accidentes por alcances con otros
vehículos por no calcular de forma
adecuada la velocidad y distancia.
…Y CAUSAS
• Sus fallos al volante suelen ser más
por omisión que por exceso.
• Con la edad se produce un
importante deterioro de la
“atención distribuida”, es decir,
tienen más problemas para
mantener la concentración cuando
tienen que hacer más de una cosa
al mismo tiempo.
• Una vez iniciada la maniobra que se
proponen ejecutar son incapaces
de abortar o modificar la acción.
• Observan una especial lentitud en
la ejecución de las maniobras.