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SIMPOSIUM DE PLANTAS MEDICINALES: un enfoque multidisciplinario
SIMPOSIUM DE PLANTAS
MEDICINALES: un enfonque
multidisciplinario
24 de septiembre
de 9 a 19 horas
Auditorio Pedro
Ramírez
Vázquez.
Rectoría General,
Universidad
Autónoma
Metropolitana
¿Qué es la etnobotánica, cómo se
vincula
con las comunidades, a qué le
llamamos
farmacias vivientes, cómo obtener
apoyos
gubernamentales para estos
proyectos
y cuáles son las plantas medicinales y
aromáticas más representativas de
Xochimilco?
24 de septiembre del 2012, Auditorio Pedro Ramírez Vázquez. Rectoría General, UAM

SIMPOSIUM DE PLANTAS MEDICINALES: un enfoque multidisciplinario
Programa
SIMPOSIUM DE PLANTAS MEDICINALES: un enfoque multidisciplinario
Directorio
Rector general
Dr. Enrique Fernández Fassnacht
Rector de la Unidad Xochimilco
Dr. Salvador Vega y León
Rector de la Unidad Iztapalapa
Dr. Javier Velázquez Moctezuma
Comité Organizador:
M. en C. Aída Marisa Osuna Fernández UAM-X
M. en C. Aida del Rosario Malpica Sánchez UAM-X
M. en C. Andrés Fierro Álvarez UAM-X
Dra. Helia Reyna Osuna Fernández UNAM
M. en C. Juan Miguel Gómez Bernal SIC, A.C.
Dra. Esther Aurora Ruiz Huerta SIC, A.C.
24 de septiembre del 2012, Auditorio Pedro Ramírez Vázquez. Rectoría General, UAM

SIMPOSIUM DE PLANTAS MEDICINALES: un enfoque multidisciplinario
El uso de las plantas con propiedades curativas es una práctica
milenaria aún vigente en nuestro país. Varios pueblos indígenas de
México han conservado las tradiciones y manifestaciones culturales de
sus ancestros, entre ellas las prácticas médicas vinculadas al uso de
plantas medicinales.
En el marco de los convenios establecidos entre la UAM y la SIC,
AC, el grupo de profesores investigadores que participan en éste
simposium, cuentan con una amplia experiencia en áreas en torno al
estudio de las plantas medicinales . Este evento permitirá fortalecer el
intercambio académico para avanzar juntos en una temática común: las
plantas medicinales de México.
La información presentada por los conferencistas tiene la finalidad
de contribuír a la formación de recursos humanos que incidan en la
investigación en el campo de las plantas medicinales al compartir
experiencias en esfuerzos orientados a un manejo sustentable de las
plantas medicinales de México.
El análisis y discusión de los temas busca lograr un impacto para la
preservación y difusión de las plantas medicinales de México.
24 de septiembre del 2012, Auditorio Pedro Ramírez Vázquez. Rectoría General, UAM

SIMPOSIUM DE PLANTAS MEDICINALES: un enfoque multidisciplinario
HORARIO NOMBRE INSTITUCIÓN ÁREA
7:30 a 8:45 Registro
9 a 9:30 Inauguración
9:30 a 10:15 Abigaíl Aguilar Contreras -IMSS
10:15 a 11:00 Ricardo Reyes Chilpa- UNAM
11:00 a 11:30 Receso
11:30 a 12:15 Noemí Lugo Maldonado-SSA
Dr. Fernando de León González, Director de la
División de CBS, Uam-Xochimilco
Consideraciones históricas sobre el estudio de
la herbolaria mexicana
Métodos modernos en fitoquímica: su
importancia en un programa nacional de
investigación en plantas medicinales
Herbolaria medicinal tradicional en la
secretaría de salud
12:15 a 13:00 Enrique Hong Chong- CINVESTAV Cernimiento de actividad farmacológica
13:00 a 13:45
Tonatiuh Romero Contreras-CIRA-
UAEM
13:45 a 14:45 Comida
El temazcal mesoamericano; un enfoque
desde la antropología
15:00 a 15:45 Felipe Reyes Fuentes-UACH Farmacias vivientes
15:45 a 16:30
Yaqueline Antonia Gheno Heredia-
UV
16:30 a 17:15 Daniel Rodriguez García -SEDEREC
17:15 a 17:45 Receso
17:45 a 18:30 Andrés Fierro Álvarez-UAM-X
Las plantas medicinales: patrimonio
biocultural de Veracruz
La herbolaria: un recurso estratégico para la
Secretaria de Desarrollo Rural y Equidad para
las Comunidades (SEDEREC)
La propagación y cultivo de especies
medicinales y aromáticas : un reto para la
Herbolaria en México
18:30 a 19:00 Vicente Ampudia Rueda-UAM-X Ambiente Virtual para Investigadores
19:00 a 19:15 Clausura
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SIMPOSIUM DE PLANTAS MEDICINALES: un enfoque multidisciplinario
CONTACTO CONFERENCISTAS
M. en C. Abigaíl Aguilar Contreras. Herbario IMSS.
herbarioimss@yahoo.com.mx
Dr. Ricardo Reyes Chilpa. Instituto de Química,UNAM.
chilpa@unam.mx
Q:F:B: Noemí Lugo Maldonado. SSA.
noemi.lugo@salud.gob.mx
Dr. Enrique Hong Chong. CINVESTAV,Sede Sur.
ehong@cinvestav.mx
Dr. Tonatiuh Romero Contreras.CIRA,UAEM.
lautona@aol.com
Dr. Felipe Reyes Fuentes, UACH.
ololiuhqui@hotmail.com
Dra. Yaqueline Antonia Geno Heredia, UV-Córdoba
ghenohy@hotmail.com
Ing.Agr. Daniel Rodríguez García, SEDEREC-Herbolaria
organic_772000@yahoo.com.mx
Ing.Agr. Andrés Fierro Álvarez, UAM-X.
afierro@correo.xoc.uam.mx
Mtro. Vicente Ampudia Rueda, UAM-X
vampudia@correo.xoc.uam.mx
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Programa de trabajos libres
CONTENIDO
ÁREA FITOQUÍMICA
ALGUNOS ASPECTOS AGRONÓMICOS Y FITOQUIMICOS DEL ACEITE ESENCIAL DEL ZACATE LIMÓN
(Cymbopogon citratus Stapf) .................................................................................................................... 1
PROCESO DE EXTRACCIÓN DE ACEITES ESENCIALES DE ESPECIES AROMATICAS Y MEDICINALES EN “LAS
ÀNIMAS”, TULYEHUALCO, XOCHIMILCO, D.F. .......................................................................................... 2
ESPECIES VEGETALES AROMATICA CON ALTO POTENCIAL EN CONTENIDO DE ACEITES ESENCIALES
EVALUADOS EN TULYEHUALCO, XOCHIMILCO, D.F. ................................................................................. 3
ESPECIES AROMÁTICAS CON BAJO POTENCIAL EN CONTENIDO DE ACEITES ESENCIALES EVALUADOS EN
TULYEHUALCO, XOCHIMILOC, D. F. .......................................................................................................... 4
PLANTAS MEDICINALES DESARROLLADAS EN RESIDUOS MINEROS DE TAXCO,GUERRERO……………………5
ÁREA CONSERVACIÓN
ARTRÓPODOS BENÉFICOS ASOCIADOS A LA HIERBABUENA ( Mentha spicata L. var. tashkent) EN
TULYEHUALCO, D. F., MÉXICO. ................................................................................................................. 6
ARTRÓPODOS ASOCIADOS A BELLADONA (Atropa belladona L.), EN CONDICIONES DE INVERNADERO
EN “LAS ÁNIMAS”, TULYEHUALCO, D. F., MÉXICO. .................................................................................. 7
CRECIMIENTO DE OXALIS LATIFOLIA, PLANTAGO MAJOR, PELARGONIUM GRAVEOLENS Y SEDUM
PRAEALTUM EN EL JARDÍN DE PLANTAS MEDICINALES Y AROMÁTICAS DE XOCHIMILCO DEL CENTRO DE
INVESTIGACIONES BIOLÓGICAS Y ACUÍCOLAS DE CUEMANCO (CIBAC). .................................................. 8
CRECIMIENTO DE OXALIS LATIFOLIA, PLANTAGO MAJOR, PELARGONIUM GRAVEOLENS Y SEDUM
PRAEALTUM EN EL JARDÍN DE PLANTAS MEDICINALES Y AROMÁTICAS DE XOCHIMILCO DEL CENTRO DE
INVESTIGACIONES BIOLÓGICAS Y ACUÍCOLAS DE CUEMANCO (CIBAC). .................................................. 9
LA MILPA, EL MAÍZ Y SU NIXTAMALIZACIÓN UN DIÁLOGO DE CULTURAS PARA SU CONSERVACIÓN:
UNA PROPUESTA DESDE LA QUÍMICA EN EL BACHILLERATO. ................................................................ 10
PROPAGACIÓN POR ESQUEJES DE TRES PLANTAS AROMÁTICAS: ALOYSIA TRIPHYLLA (L´HER),
LAVANDULA DENTATA L. Y PELARGONIUM GRAVEOLENS (L´HER) DE VALOR ECONÓMICO PARA
XOCHIMILCO .......................................................................................................................................... 11
XOCHITLALYOCAN: JARDÍN DE PLANTAS MEDICINALES Y AROMÁTICAS DE XOCHIMILCO………………….12
ELABORACIÓN DE MANUALES PARA LA DIFUSIÓN DE TÉCNICAS DE PROPAGACIÓN DE PLANTAS
MEDICINALES A TRAVÉS DE SEMILLA”…………………………………………………………………………………………………13
ÍNDICE DE CRECIMIENTO DE AGASTACHE MEXICANA, ARTEMISIA ABSINTUM, ARTEMISIA
LUDOVICIANA, FOENICULUM VULGARE, DEL JARDÍN DE PLANTAS MEDICINALES Y AROMÁTICAS DE
XOCHIMILCO, EN EL CIBAC………………………………………………………………………………………………………………….14
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SIMPOSIUM DE PLANTAS MEDICINALES: un enfoque multidisciplinario
Programa de trabajos libres
CONTENIDO
ÁREA ETNOBOTÁNICA
USO DE LA FLORA MEDICINAL EN UNA COMUNIDAD TLAPANECA (ME´PHAA) DEL MUNICIPIO DE SAN
LUIS ACATLÁN. GUERRERO. .................................................................................................................... 15
ESTUDIO ETNOBOTÁNICO DE LA FLORA MEDICINAL EN LA COMUNIDAD MIXTECA DE
CUANACAXTITLÁN, DEL MUNICIPIO DE SAN LUIS ACATLÁN, GUERRERO. .............................................. 16
HERBARIO DE LA UNIVERSIDAD AUTONOMA DE LA CIUDAD DE MEXICO EN EL PLANTEL
CASA LIBERTAD……………………………………………………………………………………………………………………………………17
CLEOSERRATA SERRATA (JACQ.) ILTIS, EL MASTUERZO UTILIZADO EN LA CHONTALPA, TABASCO ZONA
ENDÉMICA DE LA LEISHMANIASIS EN MÉXICO…………………………………………………….………………………………18
ÁREA FARMACOLOGÍA
“PATENTE SOBRE EL USO Y COMPOSICIÓN DEL CROTON DRACO VAR. DRACO SCHLTDL. & CHAM.” .... 19
EVALUACIÓN DEL EFECTO REPELENTE DE LA CORTEZA DE “MATA PIOJO” PISCIDIA GRANDIFOLIA EN
PEDICULUS HUMANUS CAPITIS……………………………………………………………………………………………………………20
EFECTO DE LA CAFEÍNA SOBRE LA ACTIVIDAD LOCOMOTRIZ EN RATONES……………………………….…………21
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SIMPOSIUM DE PLANTAS MEDICINALES: un enfoque multidisciplinario
ALGUNOS ASPECTOS AGRONÓMICOS Y FITOQUIMICOS DEL ACEITE
ESENCIAL DEL ZACATE LIMÓN (Cymbopogon citratus Stapf)
Adelaida Hidalgo Monroy*, Andrés Fierro Álvarez, María Magdalena González López, Joselvy Martínez
Gutiérrez, Denis Ludovic Besse Gutiérrez.
Palabras clave: Aceite esencial, Cymbopogon citratus, usos
Introducción. La especie aromática/medicinal Cymbopogon citratus Stapf es una planta herbácea
denominada popularmente como zacate limón. Su principal componente del aceite esencial es el citral
y está influenciado, por el contenido de humedad en el suelo, el tipo de suelo y su nivel de fertilización.
Rendimientos del aceite esencial y los aspectos agronómicos. El contenido de aceite esencial depende
del tipo de suelos, si se siembra en suelos secos arenosos el aceite contiene un 75% de citral, en
suelos arenosos- arcillosos un 68% y en uno de arcilla húmeda sólo un 66%, se recomienda mantener
la humedad del suelo al 85 % de la capacidad de campo hasta que la plantación llegue al período de
ahijamiento y a partir de este momento mantener la humedad al 80 % durante todo el ciclo de vida del
cultivo, por otra parte otro factor es la nutrición se recomiendan 100 kg/ha de nitrógeno al año en 2
aplicaciones, la primera a los 2 meses de plantado y la segunda después de la cosecha, 50 kg/ha de
potasio y fósforo al año aplicado como fertilización de fondo antes de realizar la plantación para obtener
un mayor rendimiento de materia verde, es recomendable hacer cuatro cosechas al año después de
establecida la plantación, cada 3 meses, ya que es el tiempo de reposo necesario para que la planta
acumule reservas, que le permitirán un rebrote. Para honduras el rendimiento promedio de materia
verde puede estimarse en 10.000 kg. por hectárea y corte, lo que totaliza 20.000 kgs en dos cortes
anuales. El aceite esencial del zacate limón es un líquido de color amarillo, con intenso olor a limón
contiene citral (70 - 85%), geraniol, linalol, metilheptenona, citronelal, limoneno, dipenteno. El citral (C 10
H 16 O), también llamado 3,7-dimetil-2 ,6-octadienal, un líquido de color amarillo pálido, con un olor a
limón fuerte, que se produce en los aceites esenciales de las plantas. Es insoluble en agua pero
soluble en etanol (alcohol etílico), éter dietílico, y aceite mineral . Se utiliza en perfumes y aromas y en
la fabricación de otros productos químicos. Químicamente, el citral es una mezcla de dos aldehídos
que tienen la misma fórmula molecular pero diferentes estructuras. Los rendimientos varían de 0,2 a
0,4%; la cantidad de esencia al primer año de haberse establecido es baja, pero aumenta durante el
segundo y llega a su máximo entre el tercero y cuarto año, para volver a declinar progresivamente.
Estos aceites se emplean en las industrias farmacéutica, cosmética y alimentaria como insecticida,
bactericidas y fungicidas. El zacate limón es una planta fácil de establecer y así poder obtener buenos
rendimientos en la producción de materia verde para la extracción de aceite esencial.
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SIMPOSIUM DE PLANTAS MEDICINALES: un enfoque multidisciplinario
PROCESO DE EXTRACCIÓN DE ACEITES ESENCIALES DE ESPECIES
AROMATICAS Y MEDICINALES EN “LAS ÀNIMAS”, TULYEHUALCO,
XOCHIMILCO, D.F.
Denis Ludovic Besse Gutiérrez*, Andrés Fierro Álvarez, María Magdalena González López, Joselvy
Martínez Gutiérrez, Adelaida Hidalgo Monroy
Palabras clave: Hidrodestilación, aceites esenciales, técnica, Clevenger
Introducción. Los aceites esenciales son compuestos naturales, líquidos, volátiles y de agradable
aroma extraídos de las plantas mediante procesos de destilación. Estos son mezclas complejas de
hidrocarburos, terpenos, alcoholes, compuestos carbonílicos, aldehídos aromáticos y fenoles y se
encuentran en hojas, cáscaras o semillas de algunas plantas. En el vegetal, los aceites esenciales
están almacenados en glándulas, conductos, sacos, o simplemente reservorios dentro del vegetal, por
lo que es conveniente desmenuzar el material para exponer esos reservorios a la acción del vapor de
agua. Los aceites esenciales son productos naturales aplicados en diferentes industrias, como son la
farmacéutica, alimenticia, en perfumería, entre otros usos. Actualmente, se constituyen en productos
alternativos para la elaboración de biopesticidas o bioherbicidas. La pureza y el rendimiento del aceite
esencial dependerán de la técnica que se utilice para el aislamiento. Hoy en día se encuentran varios
procedimientos para obtener aceites esenciales, desde los sistemas a escala de laboratorio, como
MWHD (Microwave Radiation Assisted Hidrodistillation) y HD (Hidrodestillation), hasta los complejos
montajes industriales, tales como HD con arrastre con vapor, HD y destilación vapor-agua. Esta
importante técnica patentada por J. Paré es de gran utilidad para la extracción de los AE a escala de
laboratorio, pues es rápida, sencilla y relativamente económica. Esta técnica se basa en el equipo de
extracción tipo Clevenger modificado y adaptación para calentamiento por radiación de microondas,
que consiste en la transformación de la energía electromagnética de las microondas en energía
calórica, la cual “calienta” moléculas polares en el material vegetal. Las microondas son radiaciones
electromagnéticas, cuyo efecto básico es la interacción con las moléculas de agua, produciendo un
aumento rápido de la temperatura. Objetivo. El objetivo de este trabajo es determinar y comparar el
rendimiento de aceite esencial obtenido con materia húmeda y materia seca, utilizando el
procedimiento de MWHD en catorce especies aromáticas y medicinales. Metodología. Se utilizaron las
especies de Ruda, Tomillo, Orégano, Eucalipto, Romero, Zacate Limón, Mentas, Pelargonio, Perejil,
Cedrón, Hinojo, Toronjil y Lavanda para determinar el rendimiento de los aceites esenciales en materia
húmeda y en materia seca por medio de la técnica MWHD. En la modificación, que se usó en este
trabajo, el material vegetal se sumerge al agua dentro de un matraz de 2 L; luego, bajo el efecto de la
radiación, el agua se calienta hasta ebullición disolviendo parcialmente el AE alojado en los tejidos
vegetales. En este procedimiento, MWHD, el vapor, después de su contacto con el material vegetal, se
condensa obteniéndose una mezcla de agua y aceite, donde el aceite es separado por decantación.
Resultados. Se obtuvo un mayor rendimiento de aceite esencial utilizando la materia seca de las
especies mencionadas.
2

SIMPOSIUM DE PLANTAS MEDICINALES: un enfoque multidisciplinario
ESPECIES VEGETALES AROMATICA CON ALTO POTENCIAL EN CONTENIDO
DE ACEITES ESENCIALES EVALUADOS EN TULYEHUALCO, XOCHIMILCO, D.F.
Joselby Martínez Gutiérrez*, Andrés Fierro Álvarez, María Magdalena González López, Denis Ludovic
Besse Gutiérrez y Hidalgo Monroy Adelaida.
Palabras claves: Lavanda, Orégano, Tomillo y Toronjil mexicano, aceite esencial.
Introducción. México es un país agrícola, que posee una gran diversidad de cultivos de plantas
medicinales, condimentarías y aromáticas como Lavandula dentata, Origanum vulgare L. var. y Thymus
vulgaris L. Agastache mexicana (HBK.) Lint & Epling var. morado y blanco los cuales se pueden
aprovechar en la industria de la extracción de aceites esenciales los cuales son sustancias odoríferas
por naturaleza ampliamente distribuidas en distintas partes de la planta como las raíces, tallos, hojas,
flores y frutos, debido a que estos contienen principios activos en cantidades importantes como
carvacrol, cineol y timol por mencionar algunos provenientes de metabolitos secundarios producidos
por las plantas, resultan responsables de algunas propiedades medicinales así como también
utilizadas como fungicidas, bactericidas e insecticidas. Objetivo. Dicha investigación pretende
determinar el efecto de fertilización para los requerimientos de material vegetal verde y seco y evaluar
el porcentaje de rendimiento de aceite esencial en las diferentes especies. Metodología. La
investigación se realizo en el Predio agrícola de la UAM-Xochimilco, D.F. donde fue montado un diseño
experimental de bloques al azar, en el que se evaluaron tres tratamientos; (T0 tratamiento testigo con
una nutrición de (00-00-00) para todas las especies; T1 con (50-50-50); T2 con (25-50-50) para
Lavandula dentata, T1 con (100-80-50); T2 con (100-100-80) para Origanum vulgare L. var., T1 con
(100-70-80); T2 con (100-70-60) para Thymus vulgaris L. y para Agastache mexicana (HBK.) Lint &
Epling var. Morado y blanco T1 con (100-80-80); T2 con (80-100-100) cada tratamiento se realizo con
tres repeticiones. La fertilización se dividió en ocho aplicaciones, las que se realizaron cada 15 días,
además de realizarse aplicaciones foliares de quelatos de fierro (micronutrientes), estas se realizaron
cada ocho días, con riegos cada tercer día. Para llevara cabo la etapa de extracción de aceites
esenciales fue seleccionado el material vegetal de las parcelas experimentales, cortadas de forma
aleatoria y puestas en una estufa de secado a 60°C por dos días posterior a esto se tomo una muestra
de 200g la cual fue cortada en trozos pequeños, para ser sometida a la destilación por el método de
extracción por arrastre de vapor. Se cuantifico el rendimiento para cada uno de los tratamientos de las
especies trabajadas. Resultados. Los rendimientos de aceite esencial obtenidos a partir de la materia
seca fueron los más altos, resultado del manejo agronómico, los cuales mostraron diferencias
significativas en prueba de Tukey con un nivel de significancia de 0.05, siendo el mejor tratamiento el
T0 y T2 para las especies estudiadas.
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SIMPOSIUM DE PLANTAS MEDICINALES: un enfoque multidisciplinario
ESPECIES AROMÁTICAS CON BAJO POTENCIAL EN CONTENIDO DE ACEITES
ESENCIALES EVALUADOS EN TULYEHUALCO, XOCHIMILOC, D. F.
Joselby Martínez Gutiérrez*, Andrés Fierro Álvarez, María Magdalena González López, Denis Ludovic
Besse Gutiérrez y Hidalgo Monroy Adelaida.
Palabras claves: Ruda, Perejil aceite esencial.
Introducción. México es un país agrícola, que posee una gran diversidad de cultivos de plantas
medicinales, condimentarías y aromáticas como Ruta chalepensis y Petroselium crispum L. los cuales
se pueden aprovechar en la industria de la extracción de aceites esenciales los cuales son sustancias
odoríferas por naturaleza ampliamente distribuidas en distintas partes de la planta tales como raíces,
tallos, hojas, flores y frutos, debido a que estos contienen principios activos en cantidades importantes
como apiol y rutina por mencionar algunos provenientes de metabolitos secundarios producidos por las
plantas, resultan responsables de algunas propiedades medicinales así como también utilizadas como
fungicidas, bactericidas e insecticidas. Objetivo Dicha investigación pretende determinar el efecto de
fertilización para los requerimientos de material vegetal verde y seco y evaluar el porcentaje de
rendimiento de aceite esencial en las diferentes especies. Metodología. La investigación se realizo en
el Predio agrícola de la UAM-Xochimilco, D.F. donde fue montado un diseño experimental de bloques
al azar, en el que se evaluaron tres tratamientos; (T0 tratamiento testigo con una nutrición de (00-00-00)
para todas las especies; T1 con (40-100-100); T2 con (50-100-100) para Ruta chalepensis, T1 con (200-
100-240); T2 con (300-100-240) para Petroselium crispum L. cada tratamiento se realizo con tres
repeticiones. La fertilización se dividió en ocho aplicaciones, las que se realizaron cada 15 días,
además de realizarse aplicaciones foliares de quelatos de fierro (micronutrientes), estas se realizaron
cada ocho días, con riegos cada tercer día. Para llevara cabo la etapa de extracción de aceites
esenciales fue seleccionado el material vegetal de las parcelas experimentales, cortadas de forma
aleatoria y puestas en una estufa de secado a 60°C por dos días posterior a esto se tomo una muestra
de 200g la cual fue cortada en trozos pequeños, para ser sometida a la destilación por el método de
extracción por arrastre de vapor. Se cuantificado el rendimiento de aceite para cada uno de los
tratamientos de las especies trabajadas. Resultados. Los rendimientos de aceite esencial obtenidos a
partir de la materia seca fueron los más altos, resultado del manejo agronómico, los cuales mostraron
diferencias significativas en prueba de Tukey con un nivel de significancia de 0.05, siendo el mejor
tratamiento el T0 y T1 para las especies estudiadas.
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SIMPOSIUM DE PLANTAS MEDICINALES: un enfoque multidisciplinario
PLANTAS MEDICINALES DESARROLLADAS EN RESIDUOS MINEROS DE
TAXCO, GUERRERO
Gómez-Bernal Juan Miguel1*, Ruiz-Huerta Esther Aurora2.
1Área de Sistemas Productivos Agropecuarios. Departamento de Biología de la Reproducción. División
de Ciencias Biológicas y de la Salud. Universidad Autónoma Metropolitana-Iztapalapa. Av. San Rafael
Atlixco No 186. Colonia. Vicentina. Iztapalapa. CP 09340. México D.F. gupi02@yahoo.com.mx
2Sistemas Integrales de Conservación A.C.
Palabras clave: Residuos mineros, Taxco, Metales pesados,
Introducción. La minería es una de las actividades económicas de mayor tradición en México, la cual
ha contribuido desde la época prehispánica hasta nuestros tiempos al desarrollo del país (Contreras-
Díaz et al., 2000; González, et al., 2005; Hernández-Acosta et al., 2009). Esta producción minera en
México, se concentra en trece entidades: Chihuahua, Jalisco, Michoacán, Zacatecas, Durango, Sonora,
Coahuila, Guanajuato, San Luis Potosí, Hidalgo, Sinaloa, Colima y Guerrero (Carrillo-González, 2005).
La Unidad Minera de Taxco (UMT) se ha caracterizado históricamente por su producción de plata. Pero
esta industria minera ha generado por décadas una gran cantidad de desechos mineros o jales, los
cuales pueden ser defi nidos como lodos residuales originados durante el proceso de beneficio del
mineral económicamente aprovechable (González et al., 2005). Los jales “La Concha” y “El Fraile” son
localizados aproximadamente a 12 Km del Suroeste de la ciudad de Taxco y contienen desechos
mineros originados entre 1940 y 1970 (Talavera, 2006). Son escasos los estudios sobre las especies
vegetales que pueden crecer en suelos contaminados por residuos de minas (Olguin et al., 2003;
Flores-Tavison et al., 2003; Carrillo-González, 2005; Armienta et al., 2008; Hernández-Acosta et al.,
2009). También es mínima la información sobre las concentraciones de elementos que pueden
acumular las especies (Carrillo-González, 2005; Prieto-García et al., 2005; Armienta et al., 2008;
Hernández-Acosta et al., 2009) así como sus mecanismos de adaptación (González, 2005), y si los
acumulan en sus estructuras o evitan que los contaminantes penetren la raíz. Reconocer la
acumulación de metales pesados en plantas medicinales creciendo en dos jales mineros en el estado
de Guerrero. Se recolectaron ejemplares botánicos durante el 2008, utilizando el método de cuadrados,
estudiando dos áreas de influencia minera: el jal “La Concha” y el jal “El Fraile”, donde el material
recolectado se incorporó al Herbario Metropolitano UAMIZ y otra parte de las muestras se procesaron
para su cuantificar la cantidad de metales pesados acumulados en hojas y tallos. Los resultados
muestran que la planta que acumulo la mayor cantidad de Pb, As y Fe fue en el tallo de Verbesina
allophylla y Zn, Cu y Mn en la hoja de Gnaphalium canescens en el jal “La Concha”. En cuanto al jal
“El Fraile” las mayores concentraciones fueron para: Phitecellobium dulce en su hoja (Zn y Cu),
Buddleja cordata en su tallo (Fe y Cu), Psidium guajava en su hoja (Pb) y Annona squamosa en su tallo
(Mn). Con esto nos podemos dar una idea de la importancia de realizar más estudios en jales mineros
para determinar la capacidad de acumulación de metales pesados en las diferentes partes de las
plantas con la finalidad de ver si son susceptibles a la acumulación, exclusión y que con ello ver si
estas plantas son recomendadas para aprovechar sus capacidades medicinales por los pobladores que
viven cercanos a jales mineros.
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SIMPOSIUM DE PLANTAS MEDICINALES: un enfoque multidisciplinario
TRÓPODOS BENÉFICOS ASOCIADOS A LA HIERBABUENA ( Mentha spicata L.
var. tashkent) EN TULYEHUALCO, D. F., MÉXICO.
Roberto Terrón Sierra*, Rodríguez Navarro Silvia y A. Fierro Álvarez . Universidad Autónoma
Metropolitana Unidad Xochimilco, Calzada del Hueso No. 1100, Villa Quietud, 04960. México, D. F.
snavarro@correo.xoc.uam.mx, terronr@ xoc.uam.mx,
Palabras clave: Artrópodos, benéficos, hierbabuena,
Introducción. La Mentha spicata L. var. Tashkent, es conocida como menta verde o hierbabuena es la
más frecuente de las mentas, tiene valor industrial, en la medicina y farmacia, fundamentalmente por
sus propiedades terapéuticas. La presencia de insectos benéficos en cultivos agrícolas desempeña un
papel importante ya que estos son capaces de regular las poblaciones de los considerados como
plagas. En México son escasos los estudios referentes a los artrópodos asociados a plantas
medicinales y arvenses. Estudios previos en el predio “Las Ánimas” reportan un grupo de especies
afidófagas asociados a Mentha spp. con predominio de especies depredadoras. Objetivos. Los
objetivos del presente trabajo fueron conocer las especies de enemigos naturales de artrópodos, sus
hábitos alimenticios y su permanencia en el área de estudio. Metodología. El trabajo se llevó a cabo
en predio Las Ánimas en Tulyehualco Xochimilco, en el que realizaron recolectas entre las 10:00 y
11:00 horas, sobre el cultivo a cielo abierto de hierbabuena cada semana durante cinco meses (09 de
Junio al 14 de noviembre del 2007). Las recolectas consistieron en “sacudir” la hierbabuena sobre un
plato de unicel, previamente rociado con alcohol al 70%; también se procesó material obtenido de
ramas y se colocó en frascos con alcohol. Las muestras se procesaron y se realizó su identificación
taxonómica. Resultados y discusión. Se obtuvieron un total de 3, 273 individuos de enemigos
naturales, que pertenecen a Acari e Insecta, de los cuales Acari representa el 6.3% Phytoseiidae
(depredadores), con un género y una especie. El 93.7% pertenecen a la clase Insecta con cinco
ordenes (Coleoptera, Hemiptera, Diptera, Hymenoptera, Neuroptera), 10 familias, 13 géneros y 16
especies (Cuadro 1). Del total de insectos benéficos el 92.3% (13) corresponden a especies
depredadoras y el 7.7 %, 3 especies son enemigos naturales del grupo de especies parasíticas. De los
enemigos naturales encontrados predominaron las especies depredadoras y presentaron la mayor
riqueza específica con 13 especies y cuya fenología estuvo representada de junio a septiembre por
siete especies de coccinélidos y una de Malachidae en junio. De los Cocccinelidae destacaron
Cycloneda emarginata, Harmonía axyridis y Symnus huachuca por estar presentes en al menos tres
meses, en tanto que Hippodamia convergens, H. koebelei y S. loewi su presencia fue más esporádica.
Los insectos benéficos del grupo de parasitoides están representados por una especie de bracónido y
una de Encyrtidae de junio a julio y una de Eulophidae únicamente en el mes de julio. Conclusiones.
En el presente estudio se incorporan los enemigos naturales de 10 especies de insectos y una de
ácaro como nuevos registros de asociación en el ámbito nacional para la hierbabuena, cuya
permanencia ocurre principalmente entre junio y septiembre.
6

SIMPOSIUM DE PLANTAS MEDICINALES: un enfoque multidisciplinario
ARTRÓPODOS ASOCIADOS A BELLADONA (Atropa belladona L.), EN
CONDICIONES DE INVERNADERO EN “LAS ÁNIMAS”, TULYEHUALCO, D. F.,
MÉXICO.
Roberto Terrón Sierra*, Rodríguez Navarro Silvia y A. Fierro Álvarez . UAM-Xochimilco, Calzada del
Hueso No. 1100, Villa Quietud, 04960. México, D. F. terronr@ xoc.uam.mx
snavarro@correo.xoc.uam.mx,
Palabras clave. Artrópodos, Fitófagos, Enemigos naturales, Belladona.
Introducción. La belladona es una planta medicinal con propiedades curativas y tiene amplio uso
como ingrediente activo en la medicina homeopática. En México, no se produce de manera comercial,
actualmente en la UAM-Xochimilco se desarrolla un proyecto sobre los artrópodos asociados plantas
medicinales, su papel y el potencial de la planta hospedera como reservorio de especies benéficas.
Objetivos. Conocer las especies de artrópodos asociadas con Atropa belladona, sus hábitos
alimenticios y los daños asociados con especies fitófagas. Metodología. Se realizaron monitoreos de
agosto de 2001 a agosto del 2002 en el predio agrícola “Las Animas” (Latitud: 19º15’ N y 99°13’ O) en
Tulyehualco, Xochimilco, D.F. Se realizaron 18 visitas para recolección de material en Atropa
belladona, que se encontraban establecidas en dos invernaderos (13.94 x 3.88 m), revisándose al
menos 10 plantas por invernadero en cada visita y las infestaciones se calificaron mediante una escala
diseñada ex profeso. Resultados y discusión. En total, se obtuvieron 1050 organismos de ocho
órdenes, 18 familias, 26 géneros y 28 especies de insectos y de ácaros. La mayoría de las especies
(14) tienen hábitos fitófagos y 10 especies son de organismos benéficos. Entre los fitófagos, las larvas
y adultos de Leptinotarsa decemlineata (Say) (Coleoptera: Chrysomelidae), se presentaron de agosto a
octubre, ocasionaron daños severos en las plantas (perforaciones en el follaje). Los hemípteros
Cosmopepla decorata (Hahn) (Hemiptera: Pentatomidae) y Aufeius impressicollis Stal. (Hemiptera:
Rhopalidae) se caracterizaron como chupadores de savia. Se encontraron tres especies polífagas de
áfidos: Macrosiphum euphorbiae (Thomas), Myzus persicae (Sulzer) y Myzus ornatus Laing; todas,
potenciales vectores de virus. El ácaro Tetranychus urticae “araña roja“, (Koch), (Acari: Tetranychidae),
es la especie fitófaga más importante. Su mayor densidad poblacional se presentó en agosto y
noviembre de 2001 y en junio de 2002. El 100% de las plantas estaban cubiertas por “telaraña” de T.
urticae; que les causó clorosis, marchitamiento y disminución del crecimiento. Con relación a los
insectos benéficos, las “catarinas” (Col. Coccinellidae), Coccinellina emarginata (Mulsant); Harmonia
axydiris (Pallas) y Paranaemia vittigera (Mann), fueron las más frecuentes y persistieron todo el cultivo;
también se recolectaron himenópteros parasitoides: Euplectus sp., Tamarixia sp., Homalotylus sp.,
Lysiphlebus testaceipes Cresson; éste parasita áfidos y es parasitado por Alloxysta sp. Entre los
depredadores se identificaron Balaustium sp (Acari: Erythraeidae); y neurópteros del género Chrysopa
sp., que pueden regular las poblaciones de fitófagos durante diversos estadios fenológicos de
belladona. Conclusiones. Las especies fitófagas más importantes fueron Leptinotarsa decemlineata
(Say), Tetranychus urticae (Koch), en tanto que los entomófagos más frecuentes están fueron
Harmonia axyridis y Chrysoperla sp.
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SIMPOSIUM DE PLANTAS MEDICINALES: un enfoque multidisciplinario
CRECIMIENTO DE OXALIS LATIFOLIA, PLANTAGO MAJOR, PELARGONIUM
GRAVEOLENS Y SEDUM PRAEALTUM EN EL JARDÍN DE PLANTAS
MEDICINALES Y AROMÁTICAS DE XOCHIMILCO DEL CENTRO DE
INVESTIGACIONES BIOLÓGICAS Y ACUÍCOLAS DE CUEMANCO (CIBAC).
Alonso Rojas Alma Guadalupe, Arcos Bernal Alejandra Yuridia, Soto Morales Hadasa Sarai*, Tapia
Solís Cindy Crycel. Osuna Fernández Aída Marisa.
UAM-Xochimilco
Palabras clave: Oxalis latifolia, Plantago major, Pelargonium graveolens, Sedum praealtum, plantas
medicinales
Introducción. Los jardines botánicos juegan un papel importante para la conservación de la
biodiversidad y conocimiento del acervo vegetal. En el Centro de Investigaciones Biológicas y
Acuícolas de Cuemanco (CIBAC), perteneciente a la UAM Xochimilco, se encuentra el Jardín de
Plantas Medicinales y Aromáticas, que cuenta con 31 parcelas de 2m por 2m; es una superficie
aproximada de 500m donde se cultivan 30 de las especies más comercializadas en Xochimilco;
seleccionadas por su importancia y uso, cuya distribución se planeó en función de los ciclos y
necesidades ambientales de cada especie. Objetivo. El objetivo de la presente investigación fue
determinar y comparar el crecimiento de las plantas medicinales Sedum praealtum (Siempreviva),
Oxalis latifolia (Agritos), Plantago major (Llantén) y Pelargonium graveolens (Citronela) presentes en
este jardín. Metodología. Se efectuaron siete mediciones semanales del 01 al 28 de junio del presente
año, con ayuda de una cinta métrica. Posteriormente, los datos obtenidos se analizaron en una base
de datos gráficamente. Resultados. Los resultados mostraron que el mayor crecimiento fue para P.
graveolens fue de 37.9%, S. praealtum con 29.7% O. latifolia con 15.6%y P. major con 10.09%. El
crecimiento de las plantas medicinales estudiadas se mostró que estas especies se ajustan a un
modelo de crecimiento lineal, además de que ninguna presentó plagas. Conclusión. Las condiciones
del JPMAX son adecuadas para el desarrollo de las cuatro especies estudiadas.
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SIMPOSIUM DE PLANTAS MEDICINALES: un enfoque multidisciplinario
CRECIMIENTO DE OXALIS LATIFOLIA, PLANTAGO MAJOR, PELARGONIUM
GRAVEOLENS Y SEDUM PRAEALTUM EN EL JARDÍN DE PLANTAS
MEDICINALES Y AROMÁTICAS DE XOCHIMILCO DEL CENTRO DE
INVESTIGACIONES BIOLÓGICAS Y ACUÍCOLAS DE CUEMANCO (CIBAC).
Alonso Rojas Alma Guadalupe, Arcos Bernal Alejandra Yuridia, Soto Morales Hadasa Sarai*, Tapia
Solís Cindy Crycel. Osuna Fernández Aída Marisa.
UAM-Xochimilco
Palabras clave: Oxalis latifolia, Plantago major, Pelargonium graveolens, Sedum praealtum, plantas
medicinales
Introducción. Los jardines botánicos juegan un papel importante para la conservación de la
biodiversidad y conocimiento del acervo vegetal. En el Centro de Investigaciones Biológicas y
Acuícolas de Cuemanco (CIBAC), perteneciente a la UAM Xochimilco, se encuentra el Jardín de
Plantas Medicinales y Aromáticas, que cuenta con 31 parcelas de 2m por 2m; es una superficie
aproximada de 500m donde se cultivan 30 de las especies más comercializadas en Xochimilco;
seleccionadas por su importancia y uso, cuya distribución se planeó en función de los ciclos y
necesidades ambientales de cada especie. Objetivo. El objetivo de la presente investigación fue
determinar y comparar el crecimiento de las plantas medicinales Sedum praealtum (Siempreviva),
Oxalis latifolia (Agritos), Plantago major (Llantén) y Pelargonium graveolens (Citronela) presentes en
este jardín. Metodología. Se efectuaron siete mediciones semanales del 01 al 28 de junio del presente
año, con ayuda de una cinta métrica. Posteriormente, los datos obtenidos se analizaron en una base de
datos gráficamente. Resultados. Los resultados mostraron que el mayor crecimiento fue para P.
graveolens fue de 37.9%, S. praealtum con 29.7% O. latifolia con 15.6%y P. major con 10.09%. El
crecimiento de las plantas medicinales estudiadas se mostró que estas especies se ajustan a un
modelo de crecimiento lineal, además de que ninguna presentó plagas. Conclusión. Las condiciones
del JPMAX son adecuadas para el desarrollo de las cuatro especies estudiadas.
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SIMPOSIUM DE PLANTAS MEDICINALES: un enfoque multidisciplinario
LA MILPA, EL MAÍZ Y SU NIXTAMALIZACIÓN UN DIÁLOGO DE CULTURAS
PARA SU CONSERVACIÓN: UNA PROPUESTA DESDE LA QUÍMICA EN EL
BACHILLERATO.
Roberta Ma. Del Refugio Orozco Hernández*; María Magdalena González López. Efraín Cruz Marín.
Palabras clave: plantas tradicionales; alimento; milpa; maíz, nixtamalización; diálogo de culturas;
multidisciplina.
Introducción. El maíz confronta dos visones del mundo, es una planta es un alimento es cultura. Los
nuevos colonialismos quieren despojar a una cultura, se desconoce a la triada Mesoamericana como
base de la alimentación de los pueblos mesoamericanos. En esta interpretación la milpa y en
consecuencia el maíz que ahora es considerado objeto, semilla, carga con una historia y cultura. El
maíz no solo almacena los nutrientes y la información genética, resguarda la historia y el conocimiento
colectivo de las culturas mesoamericanas de diez mil años de agricultura. La disputa del maíz es una
guerra por toda su carga simbólica y cultural que representa para las culturas Mesoamericanas. El
maíz como alimento y cultura representa un escenario para actuar desde la química, en la ENP. La
tortilla uno de los tantos productos que generados a través del proceso de nixtamalización, del maíz,
representa el principal alimento en la dieta del pueblo mexicano. La situación que enfrenta actualmente
el campo mexicano es un problema que la química desde una visión de sustentabilidad. Metodología.
Determinar de forma experimental que la nixtamalización del maíz, en su forma ancestral de
tratamiento, promueve aprendizajes en los estudiantes del bachillerato, que manifiesten la importancia
de la química desde la ENP, para un desarrollo científico y tecnológico que considera la gran diversidad
biológica y cultural de México, con el ejemplo de la milpa, el maíz y su nixtamalización; así como el
producto generado la tortilla. Se realizó Nixtamalización del maíz, de tres formas diferentes: a) Maíz
cocido con cal; b) Maíz cocido con sosa; c) Maíz solo con agua. 2) Por cada kilogramo de maíz se
requieren de 2 a 3 litros de agua y dos cucharadas de cal apagada disuelta en ½ taza de agua; para la
muestra de sosa la profesora entregará a cada equipo la cantidad requerida. Se realizaron los cálculos
estequiométricos, para la cantidad de 250g de maíz, se determino el pH y se revisaron las propiedades
organolépticas de la molienda obtenida. Se elaboraron las tortillas determinando los procesos químicos
durante la hidratación de la masa de cada muestra y su cocción. Resultados. Con esta propuesta se
desarrollan intereses y motivación a conocer la cultura mesoamericana, y sus plantas como alimentos,
entre los estudiantes de bachillerato que cursan la materia de química. Se logró identificar que para
desarrollo científico y tecnológico la gran diversidad biológica y diversidad cultural de México, es
indispensable y con el ejemplo del maíz y su nixtamalización, así como el producto generado la tortilla,
promueve estudiantes con sentido crítico, una alfabetización científica y una cultura integral, desde el
diálogo de culturas en un proceso de multidisciplina, es decir un encuentro de conocimiento científico y
conocimiento tradicional.
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SIMPOSIUM DE PLANTAS MEDICINALES: un enfoque multidisciplinario
PROPAGACIÓN POR ESQUEJES DE TRES PLANTAS AROMÁTICAS: ALOYSIA
TRIPHYLLA (L´HER), LAVANDULA DENTATA L. Y PELARGONIUM
GRAVEOLENS (L´HER) DE VALOR ECONÓMICO PARA XOCHIMILCO
Rodríguez Martínez Liliana, Pinacho Gonzaga José Antonio, Andrés Fierro Álvarez
Palabras clave: propagación, esquejes, plantas aromáticas.
Introducción. En la región de San Luis Xalclantemango Xochimilco se encuentran ubicados
productores y comercializadores de plantas aromáticas y medicinales como Lavanda (Lavandula
dentata L.), Citronela (Pelargonium graveolens L.) y Cedrón (Aloysia tripilla), las cuales son de interés
económico y alta demanda. Es necesario seleccionar el método de propagación más efectivo que
permita mejorar los rendimientos. La reproducción por esqueje es común en estas especies que
permite una multiplicación de plantas más controlada, pudiendo hacer una selección de variedades y
eco tipos. El objetivo es medir y comparar el porcentaje de prendimiento de esquejes en la época de
otoño de 3 plantas aromáticas: Aloysia triphylla (L´Her), Lavandula dentata L. y Pelargonium
graveolens (L´Her). El estudio se realizo en las instalaciones “Las Animas” de la UAM-Xochimilco
comunidad Tulyehualco, los tallos que se utilizaron para la realización de los esquejes se seleccionaron
de platas madres sanas de Cedrón y Citronela, realizando un corte de las partes semileñosas y leñosa,
para lavanda se efectuaron cortes en tallos leñoso gruesos y delgados. Los esquejes se colocaron en
charolas de 72 cavidades con sustratos de perlita y vermiculita relación 2:1, se utilizara ácido Indol-3
Butírico al 0.15% en un extremo del corte del tallo. Las unidades experimentales se regaron dos veces
a la semana, una vez con agua y otra con el bioestimulante de 400ppm de contenido: Nitrógeno (9%),
Fosforo (45%), Potasio (11%), Magnesio (0.6%), Azufre (0.8%). Se aumentó la dosis semanalmente un
0.5gr, hasta llegar a 5gr/l. Se realizaron encuestas a los productores de San Luis Tlaxialtemalco
Xochimilco, para comparar y saber las técnicas utilizadas en la reproducción asexual (esquejes) de las
especies estudiadas. Los resultados para Cedrón mostraron en los brotes C.V. 9.47% no hubo
diferencia significativa, y prendimiento de C.V. 22.52%, en la temporada de otoño los esquejes leñosos
presentan mayor prendimiento. Para lavanda no se obtuvieron brotes ni prendimientos en ningún
tratamiento. Con respecto a Citronela se cuantificaron dos variables: brotes C.V. = 20.88% hubo
diferencia significativa y prendimiento (C.V. = 68.63% no hubo diferencia significativa. El análisis de la
encuesta aplicada a productores y los obtenidos en este trabajo muestran que los métodos
convencionales y la aplicación de enraizadores podrían complementarse. Se concluye que el cedrón
tiene mayor prendimiento en esquejes leñosos. En Citronela no se obtuvo diferencia significativa en el
porcentajes de enraizamiento, sin embargo, el que obtuvo mayor prendimiento se dio en la parte de
esqueje leñoso. La propagación de lavanda no es viable en temporada de otoño ya que no es una
especie que resiste los fríos y es sugestivo a estrés oxidativo. La aplicación del método más adecuado
y la selección de un buen material vegetativo permiten el incremento de productividad con respecto a la
época del año en donde comúnmente no se reproducen
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SIMPOSIUM DE PLANTAS MEDICINALES: un enfoque multidisciplinario
XOCHITLALYOCAN: JARDÍN DE PLANTAS MEDICINALES Y AROMÁTICAS DE
XOCHIMILCO
Aida Marisa Osuna Fernández*, Fernando Arana Magallón, Aurora Chimal Hernández, Guillermo
Nagano Rojas, Roberto García Madrid y Helia Reyna Osuna Fernández.
Palabras clave: plantas medicinales, jardín botánico, propagación.
Introducción. La creciente urbanización ha ido transformando de manera acelerada la región de
Xochimilco con la consecuente pérdida del conocimiento tradicional sobre las plantas medicinales del
lugar. La información sobre las plantas medicinales utilizadas en la región es escasa y no se encuentra
sistematizada. Objetivo. El establecimiento del Jardín Xochitlalyocan: Jardín de Plantas Medicinales y
Aromáticas de Xochimilco” (JPMAX) en el Centro de Investigaciones Biológicas y Acuícolas de
Cuemanco (CIBAC) de la UAM tiene como objetivo general rescatar y conservar el conocimiento
etnobotánico de las plantas medicinales cultivadas y utilizadas en la región de Xochimilco, diseñando
un espacio armónico para el establecimiento de la colección de plantas medicinales con la finalidad de
sensibilizar a los futuros visitantes respecto a su importancia. Metodología. El proyecto se organizó en
tres áreas de trabajo: Diseño Arquitectónico, Investigación Botánica y Diseño y Comunicación Gráfica.
Se llevó a cabo el levantamiento de las áreas del Jardín de acuerdo al plano de diseño, coordinado por
el Arq. Guillermo Nagano Rojas y la supervisión de Espacios Físicos (Ing. Antonio Morales,
Coordinador y Arq. Alejandro Castañeda y Arq. Víctor Flores, Asesores), se construyó el andador que
inicia en el eje construido en la primera etapa del proyecto. Las parcelas se excavaron a 30 cm de
profundidad con el apoyo de los trabajadores de la Sección de Jardinería de la UAM-Xochimilco (Sr.
Cornelio García Contreras, Supervisor). Se les colocó una cama de tezontle y una capa de geotextil
para poder rellenar con tierra apropiada para el cultivo de las plantas. La trajinera se habilitó como
remate visual con ayuda de los estudiantes de Biología y funcionalmente se instalaron en ella las
instalaciones eléctricas del sistema de riego, por aspersión del tipo retractable alimentado por una
bomba. Se instaló una fuente rectangular entre la trajinera y el Jardín como parte del remate visual.
Con la asesoría de la Dra. Helia Reyna Osuna Fernández y la M. en C. Aurora Chimal Hernández se
asignó el espacio adecuado para cada especie en el Jardín de acuerdo a sus necesidades de luz, agua
y ciclo biológico. La siembra se llevó a cabo con ayuda de los profesores participantes y 22 estudiantes
del módulo Producción Primaria de la licenciatura de Biología. Con el apoyo del M. en C. Andrés
Álvarez Fierro, responsable del Proyecto sobre Plantas Medicinales en el Predio “Las Ánimas” se
adquirieron las especies para el JPMAX. Resultados. El jardín se inauguró el pasado 07 de diciembre
de 2011 con la participación de los investigadores responsables de cada una de las áreas y
autoridades universitarias. Conclusión. El desarrollo del jardín botánico Xochitlalyocan permitirá
difundir y rescatar el conocimiento de las plantas medicinales de Xochimilco al establecer un vínculo
con las comunidades agrícolas de la Delegación.
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SIMPOSIUM DE PLANTAS MEDICINALES: un enfoque multidisciplinario
“ELABORACIÓN DE MANUALES PARA LA DIFUSIÓN DE TÉCNICAS DE
PROPAGACIÓN DE PLANTAS MEDICINALES A TRAVÉS DE SEMILLA”
Osuna Fernández Helia Reyna 1 , Tonally Varela Serrano* 2 y Aida Marisa Osuna Fernández 2 .
1 Laboratorio de Estructura y fisiología de Plantas. Depto. Ecología y recursos Naturales. Facultad de
Ciencias, UNAM. 2 Laboratorio de Biología Vegetal. Depto. El Hombre y su ambiente, UAM-Xochimilco.
Palabras clave: difusión, manuales, Chiranthodendron pentadactylon, Talauma mexicana, Randia
echinocarpa, Euphorbia tanquahuete y Calophyllum brasiliense.
Introducción. En México, la continua degradación de los hábitats y la sobre explotación de las plantas
medicinales que crecen de forma silvestre ha ocasionado que cada vez sea más difícil tener acceso a
ellas. Las plantas medicinales representan una fuente de recursos terapéuticos y/o económicos para
algunas comunidades y son parte de una antigua tradición y conocimiento, por lo que es necesario
establecer estrategias que promuevan su propagación. Objetivo Difundir el conocimiento de la
propagación a través de semillas, de 5 especies medicinales: Chiranthodendron pentadactylon (flor de
manita), Talauma mexicana (flor de corazón), Randia echinocarpa (granjel), Euphorbia tanquahuete
(pegahueso) y Calophyllum brasiliense (barí). Metodología. Mediante una búsqueda bibliográfica se
obtuvo la información necesaria para la propagación de las cinco especies medicinales seleccionadas.
Posteriormente se recopilaron fotografías de las plantas y de sus zonas de distribución. Se realizó el
diseño del personaje que guiara la explicación mediante diálogos así como se elaboraron las
ilustraciones con el personaje para realizar los manuales en forma de historieta, para explicar de
manera sencilla la información general de las cinco plantas y el método para realizar su propagación a
través de semilla. Además se elaboró una sexta historieta que ilustró la importancia de las plantas
medicinales en México. Resultados. Se editaron los ejemplares de los manuales de las plantas
C.pentadactylon, T. mexicana, R.echinocarpa, E.tanquahuete y C. brasiliense y de la historieta general
de plantas medicinales, con apoyo del programa SEDEREC, componente herbolaria del Gobierno del
Distrito Federal. Conclusión. La elaboración de manuales ilustrados en forma de historieta para la
propagación de estas plantas medicinales, permitirá la difusión del conocimiento de las mismas así
como contribuirán a la conservación de estos recursos.
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SIMPOSIUM DE PLANTAS MEDICINALES: un enfoque multidisciplinario
ÍNDICE DE CRECIMIENTO DE AGASTACHE MEXICANA, ARTEMISIA ABSINTUM, ARTEMISIA
LUDOVICIANA, FOENICULUM VULGARE, DEL JARDÍN DE PLANTAS MEDICINALES Y
AROMÁTICAS DE XOCHIMILCO, EN EL CIBAC
Alfaro Camargo Máximo Gabriel, Castañares González Iker*, Chávez Valadez José Augusto, Romero
Nava Arcelia, Osuna Fernández Aida Marisa
Palabras clave: plantas medicinales, jardín botánico, crecimiento, Sedum praealtum, Artemisia
absinthium, Artemisia ludoviciana, Agastache mexicana, Foeniculum vulgare.
Introducción.México posee una gran diversidad en plantas medicinales. Debido a su gran demanda y
a que la recuperación de estas es menor al ritmo de extracción que no se hace de manera controlada,
muchas de estas especies están en peligro de extinción. Objetivo. El presente estudio pretende medir
el índice de crecimiento (I.C.) durante un periodo de aproximadamente treinta días, en cuatro especies
de plantas medicinales: Agastache mexicana, Artemisia absinthium, Foeniculum vulgare , Artemisia
ludoviciana, en el Jardín de Plantas Medicinales y Aromáticas de Xochimilco dentro del Centro de
Investigaciones Biológicas y Acuícolas de Cuemanco (CIBAC) que pertenece a la Universidad
Autónoma Metropolitana de Xochimilco (UAM-X). Metodología. Se midió el índice de crecimiento de
cuatro especies diferentes de plantas medicinales durante un mes. Se registraron 9 mediciones durante
ese tiempo. Se realizó una selección de dos tallos principales para medir las plantas y en caso de las
plantas con roseta se selecciono el eje ecuatorial y el eje longitudinal para obtener el área. Con ayuda
de un flexómetro se procedió a medir cada uno de los ejes. Resultados. Las cuatro especies
mostraron los siguientes índices de crecimiento respectivamente: Agastache mexicana (I.C. 5.82%),
Artemisia absinthium (I.C. 4.81%), Foeniculum vulgare (I.C. 2.29%), Artemisia ludoviciana (I.C.
16.78%). Conclusión. El crecimiento de las plantas se ajusta a un modelo lineal y esto se debe a las
condiciones adecuadas para el desarrollo de estas especies en el JPMAX.
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SIMPOSIUM DE PLANTAS MEDICINALES: un enfoque multidisciplinario
USO DE LA FLORA MEDICINAL EN UNA COMUNIDAD TLAPANECA (ME´PHAA)
DEL MUNICIPIO DE SAN LUIS ACATLÁN. GUERRERO.
Ibarra González, Dulce María. UAM-Xochimilco.
Palabras clave: tlapanecos, etnobotánica, saberes locales, revalorización
Introducción. El conocimiento sobre la flora medicinal, se ha conservado mayormente entre los grupos
de población que mantienen una estrecha relación con su medio natural, como ocurre en las zonas
rurales e indígenas de México. Los sistemas de conocimiento local se han deteriorado por diversos
factores en los últimos años. Objetivos. Documentar los saberes locales acerca del uso de la flora
medicinal en una comunidad Me´phaa (tlapaneca) del municipio de San Luis Acatlán, Guerrero, en un
medio contextualizado social y ecológicamente. Metodología. La selección de la comunidad se hizo
con base en criterios de diversidad biocultural, adscripción étnica y disposición. Los informantes se
eligieron por ser conocedores locales de la flora. Se realizaron 65 entrevistas a 6 conocedores locales,
de marzo a diciembre de 2011. Se colectaron 69 ejemplares mediante caminatas botánicas en
compañía de los informantes. La identificación botánica se realizó en el herbario UAGC, de la
Universidad Autónoma de Guerrero y en el herbario UAM-XOC de la Universidad Autónoma
Metropolitana, Unidad Xochimilco. Se evaluó la importancia relativa de las especies mediante el índice
de Friedman (FL) y la diversidad alfa del Bosque con base en el índice de diversidad de Shannon-
Wiener (H´) (Moreno, 2001). Se realizaron actividades con jóvenes y niños de la comunidad, (Hersch-
Martínez y Lozano y Nathal, 2002) y talleres de medicina galénica (elaboración de sueros, tinturas,
jarabes, pomadas y jabones). Resultados. Se encontraron 88 especies que conforman el listado
florístico medicinal de la comunidad, distribuidas en 80 géneros y 46 familias. Las familias con mayor
número de especies fueron: Asteraceae, Fabaceae, Lamiaceae, Euphorbiaceae, Myrtaceae, Rutaceae
y Malvaceae. Los géneros mejor representados son Tagetes, Citrus, Brugmansia, Psidium, Acalypha y
Allium. Los conocedores locales fueron mujeres mayores de 45 años. El principal motivo de uso de la
flora medicinal fueron los padecimientos gastrointestinales, respiratorios y los accidentes. Plantas como
árnica, cola de caballo, guayaba, árbol de María y gordolobo presentaron la mayor importancia relativa.
La diversidad del bosque de pino-encino presentó un valor de 1.6, lo que refleja una diversidad media
de ecosistema. Las actividades con niños y jóvenes reflejaron el poco interés por aprender el uso de la
flora medicinal local. Se impartieron 6 talleres de medicina galénica con plantas locales, a los cuales
asistieron con interés amas de casa y jóvenes, corroborando la revalorización de los recursos locales
mediante la organización de estos talleres. Conclusiones. Los mayores conocedores de la flora
medicinal en la comunidad de Pascala del Oro son mujeres mayores de 45 años dedicadas a la
partería tradicional y a las labores del hogar. Se documentaron 88 especies medicinales para la
comunidad de Pascala del Oro. Se sugiere la organización de un jardín medicinal y una farmacia verde
comunitarias como alternativas para el manejo de la flora local.
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SIMPOSIUM DE PLANTAS MEDICINALES: un enfoque multidisciplinario
ESTUDIO ETNOBOTÁNICO DE LA FLORA MEDICINAL EN LA COMUNIDAD
MIXTECA DE CUANACAXTITLÁN, DEL MUNICIPIO DE SAN LUIS ACATLÁN,
GUERRERO.
Vázquez Moraga Luis Miguel 1 *, Duce María Ibarra González 1 & Paul Hersch Martínez 2
1 Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Xochimilco Calzada del Hueso 1100, col. Villa Quietud,
Delegación Coyoacán, C.P. 04960, Distrito Federal, México
2 Instituto Nacional de Antropología e Historia, Actores Sociales de la Flora Medicinal en México,
Matamoros 14, col. Acapantzingo, Cuernavaca, C.P. 62440, Morelos, México
Palabras clave. Conocedores locales, Cuanacaxtitlán, etnobotánica
Introducción. Debido al gran mosaico cultural y ecológico que presenta México, la etnobotánica tiene
una amplitud de posibilidades para estudiar las interacciones entre los grupos étnicos y la flora que los
rodea. La presente investigación se enfocó en el registro de los “saberes locales” acerca del uso de las
plantas medicinales en la comunidad de Cuanacaxtitlán, este trabajo forma parte del proyecto
CONACYT (101990). Objetivo. Conocer y documentar el uso de la flora medicinal por parte de los
médicos tradicionales (curanderos, rezanderos, parteras y hueseros), amas de casa y campesinos de
la población Mixteca de Cuanacaxtitlán del municipio de San Luis Acatlán, Guerrero. Metodología. Se
registró el uso de la flora medicinal mediante la aplicación de 70 entrevistas semi-estructuradas que se
realizaron de enero a diciembre del 2011, a 18 conocedores locales 13 mujeres y cinco hombres
(médicos tradicionales, amas de casa y campesinos) principalmente adultos mayores de 50 años. Se
emplearon metodos de la investigación-participativa como “caminatas botánicas” y “cuaderno
miniherbario”. Las colectas botánicas se realizaron en compañía de por lo menos uno de los
conocedores locales, el cual señaló las plantas medicinales que conocía. Se calculó el valor de uso
para cada especie de con el fin de determinar las más importantes para la comunidad. Como medio de
reciprocidad a la población, se impartieron talleres de elaboración de remedios galénicos utilizando
plantas locales con el fin de compartir e intercambiar con los pobladores experiencias para contribuir en
la atención de problemas cotidianos de salud. Resultados. Se encontraron 88 especies de plantas
medicinales que pertenecen a 43 familias; las mejor representadas fueron: Fabaceae (10 géneros y 11
spp.); las Rubiaceae (cinco géneros y cinco spp.); las Asteraceae, Anacardiaceae y Euphorbiaceae
(tres géneros y cuatro spp., cada una). Las especies con un mayor valor de uso en la comunidad son:
cinco negritos (L. camara); árnica (Acourtia sp.); guayaba (P. gujava); albahaca (O. basilicum) y
bugambilia (B. glabra) con un valor de (100). Las plantas medicinales encontradas se obtienen, de
forma silvestre (66%); cultivadas (28%) y compradas (7%). La forma biológica más frecuente entre las
especies identificadas son: árboles (39 spp.); herbáceas (29 spp.); arbustos (15 spp.) y bejucos (tres
spp.). Se identificó que las plantas son empleadas para 63 usos diferentes (signos, síntomas y
categorías de enfermedades); siendo las de mayor incidencia las enfermedades gastrointestinales (37
spp.); enfermedades de filiación cultural (36 spp.) y traumatismos (30 spp.). Conclusión. Es de suma
importancia realizar trabajos enfocados a la documentación y revalorización de los “saberes locales”
sobre el uso de la flora medicinal en la zona, ya que la globalización y el supuesto desarrollo, aceleran
la perdida de estos conocimientos. Es indispensable realizar actividades como la creación de herbarios
vivos y/o herbarios secos con spp. locales. Así como realizar estrategias de manejo para las especies
que presentan una mayor importancia y frecuencia de uso entre los pobladores.
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SIMPOSIUM DE PLANTAS MEDICINALES: un enfoque multidisciplinario
HERBARIO DE LA UNIVERSIDAD AUTONOMA DE LA CIUDAD DE MEXICO EN EL PLANTEL
CASA LIBERTAD
PALABRAS CLAVES: Herbario, plantas medicinales.
Autores:
Etnobotánica- García, B. 1 , Mendoza, J.A. 3 , Peralta S. 2 , Sánchez R. 3 , Schlaepfer L. 3*
1Asistente Académico del Laboratorio de Biología y Química, Plantel Casa Libertad, 2 Asistente de
la Coordinación del Colegio de Ciencia y Tecnología, 3Profesor Investigador, Plantel Casa Libertad.
INTRODUCCIÓN. Un herbario es una colección de plantas o partes de plantas, secas, preservadas,
identificadas y acompañadas de información trascendental sobre el sitio de colección, nombre común y
usos. Tal colección en general representa a la flora, o patrimonio vegetal, de una localidad, región o
país. El herbario cumple un rol educativo en el ámbito académico y un papel de divulgación.
OBJETIVO. Crear el Herbario de la Universidad Autónoma de la Ciudad de México en el Plantel Casa
Libertad, conformado por plantas medicinales y alimentarias de la Ciudad de México y zonas aledañas.
METODOLOGIA. La primer colecta de plantas medicinales se realizó en el Centro de Educación
Ambiental Yautlica (CEA-Yautlica), que se ubica en la Sierra de Santa Catarina, en la Delegación
Iztapalapa, y se llevó a cabo en dos periodos: en temporada de secas (mayo) y en temporada de
lluvias (agosto) del 2010. El equipo de investigación contó con el apoyo del personal del centro para los
aspectos logísticos.
RESULTADOS. A la fecha se tiene una colección de 151 ejemplares herborizados, correspondientes a
55 especies pertenecientes a 28 familias. Las familias mejor representadas son las Compositae (16
especies), Leguminosae (7 especies), Solanaceae (3 especies) y Labiatae (4 especies). Del total de
especies, 28 tienen reportado su uso medicinal en el Atlas de las Plantas de la Medicina Tradicional
Mexicana, de la UNAM.
El proyecto ha generado dos artículos en revistas científicas y dado espacio de trabajo a cinco
estudiantes del servicio social; dos de ellos han culminado su trabajo de tesis y se han titulado como
Licenciados en Promoción de la Salud.
CONCLUSIONES. Se inicio el Herbario de la Universidad Autónoma de la Ciudad de México con una
colecta etnobotánica desarrollada en el Centro de Educación Ambiental Yautlica,, mismo que servirá
para actividades de investigación y docencia relacionadas con las plantas medicinales.
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SIMPOSIUM DE PLANTAS MEDICINALES: un enfoque multidisciplinario
CLEOSERRATA SERRATA (JACQ.) ILTIS, EL MASTUERZO UTILIZADO EN LA CHONTALPA,
TABASCO ZONA ENDÉMICA DE LA LEISHMANIASIS EN MÉXICO.
Alamilla Fonseca, Lorena N.*; Becker Fauser, Ingeborg; Burelo Ramos, Carlos; Aguilar Contreras,
Abigail.
Palabras clave: leishmaniasis, Cleoserrata serrata, medicina tradicional, Tabasco.
Introducción. La leishmaniasis en México es una enfermedad olvidada por el sistema de salud, ya que
la forma cutánea no ocasiona la muerte en los pacientes, el parasito Leishmania mexicana es el agente
causal de la leishmaniasis cutánea localizada (LCL) en nuestro país. La Secretaria de Salud reporto
19,496 casos de 1981 a 2010 de LCL, en 11 estados de la Republica Mexicana, siendo Tabasco el que
cuenta con el mayor índice de casos reportados 7,2031 pacientes.
Los medicamentos utilizados en México son dos antimoniales pentavalentes Glucantime® y
Pentostam®, los cuales tienen un alto costo, difícil acceso por parte del sistema de salud, mala
distribución en los centros de salud, ineficaz y dolorosa aplicación (intralesional), pero sobre todo un
elevado índice de toxicidad en los pacientes, por lo cual se abandona el tratamiento creando
resistencia del parásito. Al presentarse todas estas dificultades en la resolución de la enfermedad se
han buscado alternativas en la medicina tradicional de Tabasco.
La zona de la Chontalpa abarca cinco municipios del estado de Tabasco, siendo Comalcalco,
Cunduacán y Cárdenas los que presentan más casos reportados de LCL al año. Se realizó un estudio
etnobotánico médico en los municipios mencionados pudiendo reportar a Cleoserrata serrata
(mastuerzo), como la especie utilizada por médicos tradicionales para tratar las infecciones causadas
por la picadura de la mosca chiclera (nombre con el cual se conoce a la enfermedad en el estado), la
parte utilizada de la planta: las hojas (polvo e infusión) aplicadas directamente en la úlcera
característica de la LCL. Los médicos tradicionales reportaron cicatrización en las lesiones de los
pacientes que han acudido a tratamiento, por lo cual se procedió a trabajar con el mastuerzo en el
laboratorio de Inmunoparasitología de la Facultad de Medicina de la UNAM y hacer pruebas in vitro e in
vivo sobre el parásito Leishmania mexicana.
Objetivos: Localizar a médicos tradicionales que reporten plantas medicinales de Tabasco que sean
utilizadas en infecciones ocasionadas por el parásito Leishmania mexicana.
Metodología: Entrevistas abiertas a médicos tradicionales y/o pacientes que refieran algún método para
tratar la ulcera de los chicleros en la zona de la Chontalpa, Tabasco.
Resultados: En Comalcalco y Cunduacán dos municipios de la zona endémica de leishmaniasis en
Tabasco se han encontrado dos médicos tradicionales que refieren el uso de Cleoserrata serrata para
tratar las infecciones por Leishmania mexicana, siendo un reporte etnobotánico nuevo para esta
especie.
Conclusiones: Conclusiones: La leishmaniasis en México pero sobre todo en la zona endémica de
Tabasco es un problema grave de salud que afecta a los pobladores de la Chontalpa, el alto costo del
medicamento, su difícil acceso y aplicación hacen que se requiera la búsqueda de métodos alternativos
siendo la medicina tradicional una vía para poder tratar la enfermedad en el país.
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SIMPOSIUM DE PLANTAS MEDICINALES: un enfoque multidisciplinario
“PATENTE SOBRE EL USO Y COMPOSICIÓN DEL CROTON DRACO VAR.
DRACO SCHLTDL. & CHAM.”
Abad de la Cruz Laura Elizabeth, Adame Jiménez Alicia, Castro Pantaleón Karina, Contreras
Rodríguez Ariadne, Cruz Chimal Yair,* Guerrero Ríos Ilse Roció, Hernández Garay Miguel Ángel,
Ramírez Ramírez Ralphy Darsy, Rodas Cuevas Iván Humberto, Romero Castello Samuel, Rosas
Gómez Karla Margarita, Ramón Soto Vázquez, Feliza Ramón Farías, Yaqueline Gheno Heredia,
Patricia Parra Cervantes
Palabras clave: Croton draco, infecciones, médicos tradicionales.
Introducción. El Croton draco Shltd & Cham. es un árbol de la familia Euphorbiaceae de hasta 20 m
de altura y tiene un látex rojo en la corteza, esta especie es de gran importancia ya que es utilizada
para prevenir y combatir enfermedades como infecciones gastrointestinales, infecciones en la garganta,
cáncer, acné, úlceras, gripe, tos, diarrea, cólera, heridas, infecciones dentales, pie de atleta,
tuberculosis, herpes, diabetes y para el fortalecimiento de las encías así como para el tratamiento de
la caída del cabello. Se emplea de este árbol principalmente el látex, hojas y corteza, con los cuales
preparan remedios como champú, pomadas, tinturas, jabones y microdosis. Se le han determinado una
gran cantidad de metabolitos secundarios, entre ellos se incluyen: el alcaloide taspina, taninos,
diterpenos y aceites esenciales. Las leyes contemporáneas al respecto de la propiedad intelectual,
permite patentar los principios activos identificados procedentes de una planta. De acuerdo al artículo
25 de la Ley de Propiedad Industrial, mediante la protección por una patente se adquiere el derecho
exclusivo de la explotación de la invención, con lo cual el titular tiene derecho a impedir a otras
personas que: Fabriquen, Usen, Vendan, Ofrezcan una venta, Importen. Mediante capacitación técnica
con especialistas en la materia de propiedad intelectual e información técnica para la elaboración del
estudio del estado de la técnica se redactó la patente sobre el uso que hacen los médicos tradicionales
del Croton draco Schltdl. & Cham. en el Estado de Veracruz, la cual fue inscrita ante el ante el Instituto
Mexicano de la Propiedad Industrial. La recuperación de información entre los médicos tradicionales
del estado de Veracruz sobre características, usos y composiciones del Croton draco se realizó través
de entrevistas y un taller de remedios herbolarios. Por otra parte se realizó la caracterización del látex y
liofilizado del extracto del Croton draco Shltd & Cham. Se determinó el pH del liofilizado (4.41) y látex
(5.07), ambos son solubles en agua con alto contenido de saponinas, la estabilidad del látex es a 20
ºC, mantiene su integridad en soluciones de pH 3 a 7; su densidad es 1.129g/mL, es miscible en etanol,
acetona y metanol. El liofilizado es estable a temperatura máxima de 40 ºC y a una humedad relativa
de 75%; su solubilidad es de 0.00366g/mL, tiene densidad aparente de 0.1857 g/ mL, presenta un
máximo de absorbancia a 203.6 nm. Se efectuó también la prueba de límites microbianos al látex y
liofilizado, resultando con menor a 10 UFC/g para bacterias y menor a 10 UFC/g para hongos. La
caracterización que se realizó será útil en los estudios de preformulación y formulación, con el fin de
obtener una forma farmacéutica estable y adecuada para los usos que se le dan al extracto de Croton
draco.
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SIMPOSIUM DE PLANTAS MEDICINALES: un enfoque multidisciplinario
EVALUACIÓN DEL EFECTO REPELENTE DE LA CORTEZA DE “MATA PIOJO” PISCIDIA
GRANDIFOLIA EN PEDICULUS HUMANUS CAPITIS.
Reyes Ruíz Daniela*, Osuna Fernández Helia Reyna, Gómez Campos Armando, Laguna Hernández
Guillermo y Brechú Franco Alicia.
Laboratorio de Estructura y fisiología de Plantas. Depto. Ecología y recursos Naturales. Facultad de
Ciencias, UNAM.
Palabras clave: repelencia, Piscidia grandifolia, Pediculus humanus capitis
Introducción. La pediculosis es un problema de salud pública cosmopolita que ha afectado a la
humanidad a lo largo de toda su historia. Las personas de cualquier estrato social y económico pueden
infestarse con piojos de la cabeza que pueden alcanzar proporciones epidémicas, especialmente entre
niños de edad escolar. (Maguiña-Vargas, C., et al.2005). En México, 80% de los casos de pediculosis
se presentan en niños y 20% en adultos. Se estima que en México 12 de millones de personas se
contagian al año (Rello, Maricarmen. 2009). Se denomina pediculosis a la infestación del hombre por
Pediculus humanus, (Atias, A., Torres, M. 1998). De las tres especies que parasitan a los humanos el
piojo de la cabeza (Pediculus humanus capitis) es el más importante. (Heukelbach, J., Feldmeier, H.
2004). Durante las últimas cinco décadas, los insecticidas sintéticos han sido los elementos más
utilizados para el control de estos organismos. El uso extensivo e indiscriminado de estos compuestos
ha ocasionado contaminación del suelo y del agua, ha causado efectos tóxicos sobre personas y otros
vertebrados y ha generado el desarrollo de resistencia en los insectos que se pretendía controlar.
Debido a esto, se ha iniciado la búsqueda de nuevos insecticidas que sean compatibles con el
ambiente y además económicos. (Rossetti, M. R. et al; 2008). Los compuestos botánicos constituyen
una antigua alternativa para el control de insectos plaga, ya que cuentan con la ventaja de degradarse
rápidamente en el ambiente y de ser más específicos que los insecticidas sintéticos; además
disminuyen la probabilidad de generar especies resistentes. (Rossetti, M. R. et al; 2008). La corteza de
Piscidia grandifolia es utilizada en Xochipala Guerrero para el control de la pediculosis. Objetivo
Evaluar el efecto repelente de los extractos crudos de la corteza de Piscidia grandifolia sobre el piojo
Pediculus humanus capitis. Metodología. La corteza de Piscidia grandifolia se colectó en Xochipala,
Guerrero. Se secó a temperatura ambiente y se molió. Se realizaron tres extracciones de 8hrs cada
una en equipo soxhlet con hexano, diclorometano y metanol; los extractos crudos obtenidos se
rotaevaporaron. El extracto acuoso se obtuvo macerando (30gr de corteza en 1L. de agua destilada a
temperatura ambiente durante 24hrs y posteriormente se liofilizó. La repelencia de los extractos se
evaluó a una concentración de 1500µg siguiendo el método de diagrama de arena, con tres
repeticiones de 10 organismos (Pediculus humanus capitis) en cada una. Resultados. El mayor
rendimiento se obtuvo con el extracto metanólico (75.4%) respecto a los extractos de hexano y
diclorometano (3.18 y 2.15% respectivamente).Los extractos con un índice de repelencia mayor al 20%
fueron: el extracto de diclorometano de hoja (28.2%) seguido de hexano de hoja y corteza(24.3 y
23.6% respectivamente), a pesar de que fueron los extractos con menor rendimiento Conclusiones.
Se validó el uso tradicional de la corteza de Piscidia grandifolia como tratamiento del parasito Pediculus
humanus capitis por lo que puede considerarse una alternativa terapéutica con menores efectos
secundarios para las personas que lo utilizan. Se recomienda repetir las pruebas de repelencia con los
aceites aislados y no con los extractos crudos para obtener un mayor efecto.
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SIMPOSIUM DE PLANTAS MEDICINALES: un enfoque multidisciplinario
EFECTO DE LA CAFEÍNA SOBRE LA ACTIVIDAD LOCOMOTRIZ EN RATONES
1 Córdova Moreno Rebeca*, 2 Cabrera Suárez Eduardo, 2 Carrillo Muñoz Maytrelli, 2 Hernández Sánchez
Sixta, 2 Quiroz Valdez Eduardo Gabriel. 1 Docente, Dpto. Sistemas Biológicos. 2 Estudiante, Licenciatura
en QFB. Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco.
Introducción
La cafeína (1,37-trimetilxantina), droga comúnmente consumida en todo el mundo e identificada por
primera vez en las bayas del café, también se encuentra presente en hojas, semillas y frutos de más de
60 plantas, como en las hojas de té, nueces de cola y granos de cacao.
Desde su descubrimiento, se han aprovechado los efectos estimulantes de este alcaloide, sobre el
sistema nervioso para reducir la fatiga y aumentar el estado de alerta. También es conocida la
naturaleza bifásica de la cafeína en humanos y en animales, como los roedores.
A dosis bajas, la cafeína estimula la actividad locomotora, mientras que a dosis altas se observan
efectos depresores sobre la actividad locomotriz, particularmente, la coordinación motora.
Objetivo
El propósito de este trabajo fue evaluar el efecto de la cafeína sobre la actividad locomotriz en ratones,
administrando diferentes dosis.
Metodología
A un grupo de 7 ratones se les administró en forma gradual, diferentes dosis de cafeína (2.5, 5.0, 10 y
20 mg/kg) dejando un tiempo (2 días) sin dosificación, entre cada aumento de dosis para permitir la
eliminación del fármaco.
Se evaluó en forma individual, la capacidad de aprendizaje espacial en un laberinto clásico; para ello se
midió el tiempo invertido para encontrar la salida (latencia de salida), antes y después de la
administración de la cafeína. El primer tiempo de recorrido se utilizó como criterio para declarar prueba
“fallida” cuando un animal lo rebasaba.
Adicionalmente, se evaluó la capacidad locomotriz de cada animal, en una caja normal de bioterio, a la
cual se colocó en el fondo, una cartulina con una cuadrícula de 4 x 4 cm, en blanco y negro y se contó
el número de cuadros recorridos en un lapso de 5 minutos (“cuentas por minuto”), antes y después de
administrar la cafeína a las dosis indicadas. Los datos obtenidos sin el fármaco, se utilizaron como
medidas basales (0%) para analizar el impacto de la cafeína sobre el aumento de la actividad
locomotriz de los animales.
Resultados
Los valores de latencia de salida obtenidos fueron de: 12.4, 12.36, 6.43, 6.26 y 11.25 minutos para las
dosis de 0, 2.5, 5, 10 y 20 mg/kg, respectivamente. El análisis estadístico (Tukey) indicó que hubo una
disminución significativa (p < 0.01) sólo con las dosis de 5 y 10 mg/kg.
El número de cuentas por minuto indicó que sí hubo un aumento a partir de los valores basales y el
análisis estadístico (Dunnet) indicó un aumento de 25.41%, 58.23%, 19.39% y de 36.76% con cada
dosis administrada, respectivamente, en comparación con los valores basales.
Conclusión
El aumento de actividad locomotriz observado prácticamente a todas las dosis, aunque sólo
significativa con dos de ellas, confirmó la hipótesis de que la cafeína estimula dicha capacidad en
roedores, a dosis bajas.
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