folleto informativo - Ajuntament de Atzeneta del Maestrat
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MENÚ<br />
42<br />
CASA JULIÁN<br />
Plaza La Al<strong>de</strong>a, 10 - 12193 La Barona (Vall d’Alba)<br />
Tel. 964 32 01 65<br />
julianlabarona@hotmail.com<br />
ENTRANTES<br />
Jamón con tomate y embutidos <strong>de</strong> la zona<br />
Surtido <strong>de</strong> croquetas caseras con salsa boletus<br />
Ensalada <strong>de</strong> bacalao y perdiz con vinagreta <strong>de</strong><br />
frutos secos<br />
Pan <strong>de</strong>ls Ibarsos con tomate<br />
SEGUNDO PLATO (A ELEGIR)<br />
Chuletitas <strong>de</strong> cor<strong>de</strong>ro <strong>de</strong> lechal a la brasa<br />
Cor<strong>de</strong>ro lechal al horno <strong>de</strong> leña<br />
Tombet <strong>de</strong> cor<strong>de</strong>ro<br />
Chulelitas <strong>de</strong> cabritillo fritas con ajos tiernos<br />
Cabritillo al horno <strong>de</strong> leña a la miel<br />
POSTRE<br />
Surtido <strong>de</strong> postres caseros <strong>de</strong> la zona<br />
Vinos <strong>de</strong> la zona Magnanimus Platino, Clos<br />
d’Esgarracor<strong>de</strong>s o Clotás<br />
Precio por persona: 25 € (IVA Incluido)<br />
Especialidad en chuletas <strong>de</strong> cor<strong>de</strong>ro a la brasa y cabritillo al horno a la miel.<br />
Se ruega reserva previa.
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