folleto informativo - Ajuntament de Atzeneta del Maestrat
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MENÚ<br />
34<br />
CA FERNANDO<br />
C/ Diputació, 9 - 12194 Vall d’Alba<br />
Tels. 660 21 85 61 - 964 33 01 28<br />
barfernando@hotmail.es<br />
ENTRANTES<br />
Ensalada <strong>de</strong> queso <strong>de</strong> cabra con frutos secos y<br />
mermelada <strong>de</strong> tomate<br />
Frito con revuelto al estilo Ca Fernando<br />
Surtido <strong>de</strong> croquetas <strong>de</strong> setas, alcachofas, vegetales<br />
con queso<br />
SEGUNDO PLATO (A ELEGIR)<br />
Carrilleras estofadas con sinfonía <strong>de</strong> setas<br />
Paletilla <strong>de</strong> cor<strong>de</strong>ro <strong>de</strong>l Maestrazgo al horno con<br />
aromas <strong>de</strong> montaña<br />
Lomos <strong>de</strong> bacalao gratinado con ajoaceite, salsa <strong>de</strong><br />
piquillos y patata pana<strong>de</strong>ra<br />
POSTRE (A ELEGIR)<br />
Cuajada <strong>de</strong> turrón<br />
Pudín <strong>de</strong> higos<br />
Tarta <strong>de</strong> calabaza<br />
Bo<strong>de</strong>ga: Vino Barranc <strong>de</strong> l’Infern (Benlloch)<br />
Agua, Café y Licores<br />
Precio por persona: 23 € (IVA incluido)<br />
Local climatizado. Capacidad para 56 comensales. Lunes cerrado.
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