Experiencias y Visión Actual de Portainjertos de Cerezo en ... - Altavoz

Experiencias y Visión Actual de
Portainjertos de Cerezo en Distintas
Condiciones Agroclimáticas de Chile
Matías Kulczewski B.
Ingeniero Agrónomo, Asesorías K&R Ltda
Septiembre de 2006
Seminario UCV
RESUMEN DE RECOMENDACIONES DE PORTAINJERTOS PARA CEREZOS
EN SEMINARIO ASOEX 2004
• MAZZARD F 12-1: No recomendable en plantaciones modernas del siglo 21.
• COLT: Preferentemente zona sur y variedades autofértiles en suelos muy pesados. Distancia: 5 x 3
mts
• CAB 6P: Reemplazante de Colt para Vars. autofértiles en suelos pesados. Distancia media: 5 x 3 mts.
• SL 64 y PONTALEB: sólo variedades compatibles (Bing, Brooks) en suelos de textura gruesa, baja
fertilidad y pH alto. Principalmente en zonas áridas, para producción de primores. Distancia: 5 x 3 mts.
• MAXMA 14: Preferido para Vars. autofértiles en suelos con buen drenaje de la zona central.
Reemplazante de Mahaleb en la RM. Distancia media: 4.5 x 2.5 mts.
• GISELA 6: Preferido para Vars. Autoinfértiles/poco cuajadoras en suelos fértiles de la VI Región al sur.
Importante regulación de carga para calibre-firmeza adecuados. Distancia media: 4,5 x 2,5 mts.
• GISELA 5: Preferido para Vars. Autoinfértiles en buenos suelos de la VII Región al sur. Distancia
media: 4-4,25 x 2-2,25 mts.
• OTROS: Stockton Morello (precoz, Hijuelos, cáncer), Tabel y W 72 (menores que Gi 5, más sensibles
a stress de clima, menos recomendables), Adara (tolerante a suelos, poca información) y Citation
c/puente Myrobalán (propuesto por F. Zayger como enanizante, precoz y buen calibre en zonas
áridas).
• IMPORTANTE: Regulación de carga mediante raleo de dardos y/o frutos en Vars. “cuajadoras”,
especialmente sobre MaxMa 14, Gisela 6 y Gisela 5.
EVOLUCIÓN DE VENTAS DE LOS PRINCIPALES PORTAINJERTOS
DE CEREZOS EN ESTA DÉCADA
PORTAINJERTOS
2000
AÑOS
2003-04 2005-06
Tradicionales 30,6 28,9 31,5
Mahaleb mejorados 37,6 12,2 6,8
Nuevos 31,8 58,9 61,7
Colt 16,3 20,0 21,7
Mazzard F12-1 8,5 4,3 9,8
Maxma 14 14,7 28,7 16,3
Gisela 6 7,9 12,6 33,7
Fuente de Viveros: Biotecnia, Copequén, La Cumbre, Los Olmos,
Parlier, Rancagua, Requinoa, Univiveros y Viverosur.
• En Septiembre de 2004 el autor presenta
una visión de Portainjertos de Cerezos
para Chile en seminario de ASOEX.
• En los 2 años transcurridos la experiencia
ha generado cambios en esta visión.
Historial de Venta de Portainjertos y Plantas de cerezos
PORTAINJERTOS DE CEREZOS VENDIDOS POR LOS PRINCIPALES VIVEROS EN CHILE, 2000 y 2003 al 2006.
PORTAINJERTOS
2000
%
2003 2004
Sub-total 2003-04
Nº Plantas %
2005 2006
Sub-total 2005-06
Nº Plantas %
TOTAL 2003 al 2006
Nº Plantas %
COLT 16.3 70,394 111,746 182,140 20,03 119,363 212,345 331,708 21,67 513,848 21.1%
MAXMA 14 14,7 133,516 127,964 261,480 28,75 105,753 143,042 248,795 16,27 510,275 20.9%
SL 64 24,8 5,960 1,635 7,595 0,83 50 1,832 1,882 0,13 9,477 0.4%
PONTALEB 12,8 30,700 109,296 139,996 15,39 40,784 61,944 102,728 6,68 242,724 9.9%
GISELA 6 7,9 47,249 66,901 114,150 12,57 256,520 259,481 516,001 33,70 630,151 25.8%
CAB 6P 2,9 65,794 46,570 112,364 12,35 67,844 104,721 172,565 11,27 284,929 11.7%
MAZZARD ( F 12-1 ) 8,5 2,152 37,450 39,602 4,35 78,676 71,445 150,121 9,81 189,723 7.8%
MAHALEB 5,5 27,435 13,550 40,985 4,52 - - - - 40,985 1.7%
GISELA 5 4,4 - 2,800 2,800 0,31 1,680 5,550 7,230 0,47 10,030 0.4%
GI. 5 - 6 7,019 267 7,286 0,80 - - - - 7,286 0.3%
W 13 1,8 - - - - - - - - - -
ACIDO 0.1 - - - - - - - - - -
S. MORELLO 0,2 - - - - - - - - - -
W 158 0,1 188 - 188 0,02 - - - - 188 0.0%
MAXMA 60 - 708 708 0,07 - - - - 708 0.0%
TOTAL 100% 390,407 518,887 909,294 100% 670,670 860,360 1,531,030 100% 2,440,324 100%
Fuente de Viveros: Biotecnia, Copequén Ltda., La Cumbre, Los Olmos, Parlier, Rancagua, Requinoa, Univiveros, Viverosur.
OBJETIVOS
• Dar a conocer resultados de tres años de
experiencias controladas en el proyecto Fondef
DO2I-1030.
• Dar una visión personal actualizada de los
portainjertos para cerezos de Chile en base a la
experiencia agregada en estos últimos 2 años.
1

Proyecto UCV – FONDEF
Resultados del 2003 al 2005
Investigación con énfasis en entender
la conducta de los árboles y aplicar las
mejores técnicas de manejo para
maximizar la producción de alta calidad
en cada combinación
Portainjerto/Variedad Portainjerto/Variedad
en las
condiciones agro-climáticas agro climáticas locales.
Resultados preliminares del
Proyecto UCV-Fondef
UCV Fondef
• Supervivencia
• Cronogramas - Fenología de floración
• Producción y Distribución de calibres
• Eficiencia de producción
• Peso de frutos, Sólidos solubles y firmeza
CRONOGRAMAS Y FENOLOGÍA DE FLORACIÓN
Proyecto UCV-FONDEF UCV FONDEF en Portainjertos
Sitios con características y controles
Características Los Andes Quillota San Francisco Sarmiento
y controles V Región V Región VI Región VII Región
F12-1, SL64, F12-1, SL64, Pontaleb, Colt, F12-1, SL64,
Portainjertos
Colt, MxM14
Gi 6, Gi 5
MxM 14, W158
Gisela 6
MxM 14, Cab 6P, Cab 6P, GM 61
Gisela 6 St.Morello, W158
W158, Edabriz Gisela 5 Gisela 5 W154, W13
Brooks Brooks Bing
Variedades
Lapins Lapins Lapins
Sweetheart
Lapins
Año plantación 2001 od 2001 od 2000 1998
Años controles 3 1 3 3
Dens. Plantación 400 pl/há 1000 pl/há 1481-740 pl/há 500-800 pl/há
Sist. de Conducción Vaso Solaxe Solaxe Vaso
Método de Riego doble línea got. microaspersión doble línea got. doble línea got.
Supervivencia
Tamaño árboles
Fructificidad
Cronogramas flor
Crecim. Raíces
Producción
Calidad
RESULTADOS PROYECTO UCV-FONDEF
UCV FONDEF
SUPERVIVENCIA DE PORTAINJERTOS
Portainjertos Ranking
Plantas Plantas Supervivencia
Totales Muertas %
Parcelas
Evaluadas
MaxMa 14 1 58 1 98 7
Pontaleb
SL64+Pontaleb
1
3
50
121
1
11
98
91
1
3
8
Mazzard F12-1 3 34 3 91 5
Gisela 6 5 57 6 89 6
P.mahaleb SL64
Gisela 5
6
7
71
39
10
6
86
85 2
5
6
Cab 6P 8 71 12 83 4
Colt 9 48 8 80 5
GM61
Weirot 158
10
11
105
41
25
11
76
73
3
1
5
St. Morello 12 47 22 53 1
Edabriz 13 30 20 33 4 2
Weirot 154 14 24 17 29 1
Nº de flores/m
180.0
160.0
140.0
120.0
100.0
80.0
60.0
40.0
20.0
0.0
CRONOGRAMA DE FLORACIÓN DE BING EN
VARIOS PORTAINJERTOS. SFM 2004
Pontaleb
MxM 14
8-9
10-9
12-9
14-9
FLORACIÓN TEMPORADA 2004
cv Bing
Gi 5
Gi 6
16-9
18-9
20-9
22-9
24-9
26-9
28-9
30-9
2-10
4-10
6-10
MAXMA14 GISELLA
FECHAS
6 CAB6P COLT
GISELLA 5 PONTALEB
Cab 6P
Colt
2

Nº de Flores/m
300.0
275.0
250.0
225.0
200.0
175.0
150.0
125.0
100.0
75.0
50.0
25.0
0.0
CRONOGRAMA DE FLORACIÓN DE LAPINS EN
VARIOS PORTAINJERTOS. SFM 2004.
FLORACION TEMPORADA 2004.
MxM 14 CV LAPINS
Pontaleb
Colt
Gi5 – Gi6
Cab 6P
8-9
10-9
12-9
14-9
16-9
18-9
20-9
22-9
FECHAS
24-9
26-9
28-9
30-9
2-10
4-10
6-10
8-10
MAXMA14 GISELLA 5 GISELLA 6 CAB6P
COLT PONTALEB
LAPINS EN SARMIENTO 20-SEP-06
SL 64 Cab 6P
PRODUCCIÓN Y DISTRIBUCIÓN DE CALIBRE
Seminario UCV
FENOLOGÍA DE FLORACIÓN DE LAPINS EN VARIOS
PORTAINJERTOS. SARMIENTO, VII REGIÓN
(PROYECTO UCV – FONDEF)
PORTAINJERTOS
2003
FENOLOGÍA DE FLORACIÓN DE LAPINS
2004 2005
5% Flor Plena Flor Fin Flor 5% Flor Plena Flor Fin Flor 5% Flor Plena Flor Fin Flor
Santa Lucía 64 11-Sep 20-Sep 28-Sep 12-Sep 21-Sep 30-Sep 07-Sep 15-Sep 21-Sep
F12-1 13-Sep 22-Sep 28-Sep 14-Sep 23-Sep 30-Sep 12-Sep 20-Sep 26-Sep
Stockton morello 16-Sep 24-Sep 30-Sep 17-Sep 25-Sep 01-Oct 12-Sep 20-Sep 27-Sep
W 158 16-Sep 23-Sep 29-Sep 17-Sep 24-Sep 30-Sep 10-Sep 18-Sep 24-Sep
W 154 17-Sep 24-Sep 29-Sep 18-Sep 25-Sep 01-Oct 12-Sep 20-Sep 26-Sep
CAB 6P 18-Sep 24-Sep 30-Sep 19-Sep 25-Sep 01-Oct 09-Sep 17-Sep 23-Sep
MADUREZ DE LAPINS EN CAB 6P Y EN SL 64
Producción y Distribución de Calibre de BING en 6
Portainjertos, Promedios desde la 4ª a 6ª hoja.
San Francisco de Mostazal, 6ª Región.
Producción
Portainjertos
Kg/árb Ton/há
Ranking
Producción 28
Ranking
Calibre
Pontaleb 14,5 21,5 1 19,3 49,1 30,7 0,9 4
Colt 9,4 13,9 5 17,1 37,0 38,4 7,5 3
Cab 6P 11,3 16,7 2 39,5 37,3 26,5 0,3 6
MxM 14 10,5 15,5 3 20,7 45,3 22,9 11,1 5
Gisela 6 10,5 15,5 3 10,2 43,6 29,6 16,6 2
Gisela 5 4,7 7,0 6 4,2 52,1 16,9 26,8 1
• Las producciones de esta parcela experimental han sido adecuadas y la distribución de calibre ha
variado según las producciones y portainjertos.
• Aunque Giselas 5 y 6 fueron más productivos en 3ª y 4ª hoja, Pontaleb y Cab 6P los superaron en la
5ª y 6ª, pese a haberse “raleado” árbol por medio después de la cosecha de 5ª hoja.
• Gisela 5 ha sido el menos productivo por no ocupar satisfactoriamente su espacio asignado, incluso en
esta distancia (4,5 x 1,5 mt). Sin embargo y gracias a una intensa extinción cercana al 50% de dardos
en 4ª hoja, su calibre promedio ha sido el mayor de los 6 portainjertos.
• Colt también ha sido menos productivo (principalmente por su baja precocidad), pero sólo 3º en ranking
de calibre.
• Además del más productivo, Pontaleb ha tenido un calibre aceptable, superando a Cab 6P en ambos.
• Gisela 6 ha combinado buena producción con buen calibre gracias al raleo de dardos intenso de la 4ª
hoja. Su producción ha sido similar a Maxma 14, pero con calibre superior.
3

Producción y Distribución de Calibre de LAPINS en 6
Portainjertos, Promedio desde la 4ª a 6ª hoja.
San Francisco de Mostazal, 6ª Región
Producción
Portainjertos
Kg/árb Ton/há
Ranking
Producción 28
Ranking
Calibre
Pontaleb 23,5 34,8 1 3,0 24,9 35,2 36,9 2
Colt 11,8 17,5 5 22,3 28,3 12,7 36,7 6
Cab 6P 17,7 26,2 2 0 5,8 24,7 69,5 1
MxM 14 14,5 21,5 4 8,3 17,5 33,8 40,4 4
Gisela 6 14,6 21,6 3 4,1 28,3 37,7 29,9 3
Gisela 5 9,3 13,8 6 9,7 37,4 25,9 27,0 5
• Como era de esperar, las producciones y calibres de Lapins superaron ampliamente a Bing.
• En esta var Pontaleb también ha sido el más productivo, pero en este caso además 2º en ranking
de calibre, ya que ambos Gisela no respondieron al raleo de dardos con suficiente ganancia en
calibre.
• Cab 6P sigue a Pontaleb en producción, logrando además la mejor distribución de calibre en esta
variedad.
• También en Lapins Gisela 5 ha sido el menos productivo por su menor ocupación de espacio,
pero en esta var autofértil además su calibre ha sido inferior, pese a la intensa extinción de
dardos en su 4ª hoja.
• De igual modo que en Bing, Gisela 6 ha superado a Maxma 14 en calibre, logrando una
producción similar hasta el momento.
• Como en todas las variables controladas, sería deseable verificar si estas diferencias se
conservan el el tiempo.
Producción y Distribución de Calibre de SWEETHEART en
4 Portainjertos, Promedio desde la 4ª a 6ª hoja. San
Francisco de Mostazal, 6ª Región
Producción
Portainjertos
Kg/árb Ton/há
Ranking
Producción 28
Ranking
Calibre
Pontaleb 23,8 35,2 1 16,4 20,0 41,1 22,5 3
Colt 19,4 28,7 3 1,0 17,4 31,2 50,4 1
Cab 6P 22,5 33,3 2 4,6 26,7 32,8 35,9 2
MxM 14 18,7 27,7 4 16,8 39,7 28,0 15,5 4
• También en Sweetheart los portainjertos más productivos han sido Pontaleb seguido
por Cab 6P, pero Colt el que ha logrado el mejor tamaño de frutos.
• Maxma 14 ha sido el menos eficiente, por su menor producción (pese a no haberse
raleado árboles) y peor distribución de calibre en esta variedad.
• En esta variedad de endardamiento más precoz, Colt y Cab 6P han generado un
buen “compromiso” de produción y calibre.
• En esta parcela experimental Sweetheart en Cab 6P ha tenido una sobrevivencia
insatisfactoria de un 30%, que genera incertidumbre como portainjerto para esta
variedad.
4