Llibre de cuina - Ondara en la història
Llibre de cuina - Ondara en la història
Llibre de cuina - Ondara en la història
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Inma Agui<strong>la</strong>r Frasés<br />
57<br />
INGREDIENTS (4 persones)<br />
1 iogurt<br />
Amb <strong>la</strong> mesura <strong>de</strong>l iogurt:<br />
1 mesura d’oli d’oliva refinat<br />
2 mesures <strong>de</strong> sucre<br />
3 mesures <strong>de</strong> farina<br />
3 ous<br />
1 sobre <strong>de</strong> llevat<br />
Canel<strong>la</strong><br />
1 llima ratl<strong>la</strong>da<br />
2 pomes<br />
2 mesures <strong>de</strong> nous<br />
BESCUIT<br />
ELABORACIÓ<br />
En primer lloc, pelem i tallem a trossets petits <strong>la</strong> poma i les nous i ho reservem a banda. Tot<br />
seguit, <strong>en</strong> un bol, bateguem a punt <strong>de</strong> neu les c<strong>la</strong>res <strong>de</strong>ls ous amb el sucre. Després, afegim els<br />
rovells, <strong>la</strong> canel<strong>la</strong>, l’oli, <strong>la</strong> farina junt amb el llevat, el iogurt, <strong>la</strong> llima ratl<strong>la</strong>da, <strong>la</strong> poma i les nous.<br />
Ho mesclem tot molt bé amb una cullera <strong>de</strong> fusta. A continuació, posem <strong>la</strong> mesc<strong>la</strong> <strong>en</strong> un motlle<br />
al forn escalfat anteriorm<strong>en</strong>t a 175º al voltant <strong>de</strong> 45 minuts. Finalm<strong>en</strong>t, ho <strong>de</strong>ixem ge<strong>la</strong>r fora<br />
<strong>de</strong>l forn, ho trèiem <strong>de</strong>l motlle i ho <strong>de</strong>corem al gust.
Change language