Llibre de cuina - Ondara en la història
Llibre de cuina - Ondara en la història
Llibre de cuina - Ondara en la història
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
PEPITOS<br />
INGREDIENTS (4 persones)<br />
½ Kg <strong>de</strong> carn picada mixta<br />
3 <strong>de</strong>nts d’all<br />
½ Kg <strong>de</strong> tomaca triturada<br />
Pebre negra mòlta<br />
Sal<br />
10 panets <strong>de</strong>l dia anterior<br />
2 ous<br />
½ litre <strong>de</strong> llet<br />
Oli per a fregir<br />
54<br />
Forn Cardona<br />
ELABORACIÓ<br />
Primer, sofregim els alls i <strong>la</strong> carn. Quan està el sofregit, posem <strong>la</strong> tomaca, <strong>la</strong> sal i el pebre.<br />
Ho <strong>de</strong>ixem refredar. Tot seguit, reomplim els panets llevant <strong>la</strong> mol<strong>la</strong> <strong>de</strong> pa. A continuació,<br />
els passem per ou i llet i els fregim amb oli molt cal<strong>en</strong>t. Finalm<strong>en</strong>t, ho <strong>de</strong>ixem escórrer<br />
amb paper <strong>de</strong> <strong>cuina</strong>.
Change language