Untitled - Saber UCV - Universidad Central de Venezuela

Consejo de Desarrollo Científico y Humanístico
Tesis de Pregrado
1. Annabella Cravino y Al Dubán Pérez, “Evaluación de modelos homogéneos
de correlación y mecanicistas en la predicción de la caída de presión de
flujo bifásico de gas y de líquido en tuberías verticales”, 2007.
2. Tony Toro y Luis Suárez, “Estudio experimental de patrones de flujo bifásico
aire-agua en tuberías horizontales y ligeramente inclinadas”, 2007.
Proyecto n° PI-09-13-4827-01
Detección de las variables que permiten una predicción precoz
de los cambios en las lipoproteínas del plasma ante las
modificaciones de la dieta
Responsable: Alonso Villamizar, Hilda
Etapas cumplidas / Etapas totales 1/2
Especialidad: Nutrición
Resumen: El objetivo consiste en detectar en el hígado, las variables que permitan
una predicción precoz de los cambios en los lípidos del plasma ante las
modificaciones de la dieta. Estudia el colesterol total, libre y esterificado y el
perfil de ácidos grasos en microsomas hepáticos y en plasma de ratas
hipercolisterolémicas, durante cuatro semanas de dieta. Las variaciones que
ocurren en el hígado con relación al colesterol total, se producen con la
disminución de la esterificación del colesterol, mientras que en el plasma la
disminución del colesterol total es a expensas del colesterol libre, sin modificación
del colesterol esterificado. La composición de ácidos grasos en los ésteres de
colesterol, fosfolípidos y triglicéridos de los microsomas hepáticos y de las
lipoproteínas del plasma se modifica por efecto de la dieta. Los ácidos grasos
20:5 y 22:n3, se incorporan en mayor proporción en los fosfolípidos. En las
ratas hipercolisterolémicas por tiroidectomía, estas modificaciones ocurren desde
la primera semana de tratamiento dietario.
Productos: No registrados.
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