Untitled - Saber UCV - Universidad Central de Venezuela

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Anuario 2008
truncado, estos resultados concuerdan con lo reportado en la literatura. Por
microscopia de luz polarizada, se observa claramente la «cruz de malta» y en
microscopia electrónica de transmisión, la presencia de canales en los gránulos,
lo cual indica que este tipo de modificación pudiera estar afectando las
características reológicas y fisicoquímicas, pero no del tipo morfométrico.
Productos
Publicaciones
Artículos
L. Sívoli, E. Pérez, P. Rodríguez, A. De Abrisqueta, y M.B. Raymúndez,
“Cambios en la estructura granular durante el proceso de modificación
química (fosfatado-acetilado) del almidón de yuca analizados por
microscopia óptica y electrónica”, Acta Microscópica 14(1), 5-9, 2005.
Eventos
L. Sívoli, E. Pérez, P. Rodríguez, y E. Martínez, “Comparaión de técnicas
microscópicas para el estudio de la estructura del almidón nativo de Manihot
esculenta C.”, CIASEM, 9no Congreso Interamericano de Microscopia
Electrónica, Cuzco-Perú, 2007.
Proyecto n° PI-11-00-5979-05
Evaluación de la calidad de los espermatozoides epididimarios
en toros post-mortem
Responsable: Albers Álvarez, María Isabel
Etapas cumplidas / Etapas totales 1/1
Especialidad: Producción animal
Resumen: Evalúa la calidad de los espermatozoides de la cola del epidídimo,
según los parámetros convencionales de movilidad, vitalidad, concentración y
morfología espermática. Los resultados indican que la media al momento de la
primera evaluación correspondiente a los espermatozoides obtenidos por lavado
retrógrado. Obtiene los espermatozoides a partir de testículos recolectados al
azar y transportados a 25°C, y determina que la movilidad individual espermática
de muestras recientes a su recolección es menor que en la segunda evaluación
aproximadamente una hora después. Ello indica que la movilidad de los
espermatozoides epididimarios se activa después de un tiempo. Este tiempo es
asociado en la mayoría de las especies, al hecho de que los espermatozoides,
una vez formados en el testículo permanecen inmóviles y con nivel metabólico
bajo, en el fluido epididimario y sólo al diluirse en el medio adecuado alcanzan el