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Consejo de Desarrollo Científico y Humanístico Resumen: Estima los efectos genéticos y no genéticos (ambientales) que afectan la variación de algunas características productivas y de composición de la leche de cabra en condiciones tropicales. Evalúa la composición de 104 muestras de leche, (de cabras mestizas canarias de la Unidad Experimental de Producción Caprina de la Facultad de Ciencias Veterinarias, UCV), Encuentra gran variedad de todos los componentes así como la producción de leche. El contenido de componentes sólidos disminuye al aumentar la producción de leche. Los componentes de la leche incrementan con el aumento de los días de lactancia. Procesa la información proveniente de otras explotaciones caprinas, en un total de 660 muestras le leche de cabras con diferente número de partos y de períodos de lactancia. Productos Publicaciones Artículos 1. A. Salvador, G., Martínez, C. Alvarado, y M. Hahn, “Composición de la leche de cabras mestizas canarias en condiciones tropicales”, Zootecnia, Tropical, 24(3), 307-320, 2006. 2. A. Salvador y G. Martínez, “Factores que afectan producción y composición de la leche de cabras: Revisión bibliográfica”, Revista de la Facultad de Ciencias Veterinarias, UCV, 48(2); 61-76, 2007. Eventos A. Salvador, G., Martínez, C. Alvarado, y M. Hahn, “Composición de la leche de cabras mestizas canarias en condiciones tropicales”, XIII Congreso Venezolano de Producción e Industria Animal, San Juan de Los Morros, Edo. Guárico, Venezuela, 2006. Otros Trabajo de Ascenso a la categoría de Asociado del responsable, “Compilación de trabajos publicados de interés zootécnico en el área de pequeños rumiantes”, 2008. 123
124 Tabla 6. Proyectos Individuales Finalizados con informe aprobado por Directorio Código Responsable 1. PI-01-30-4746-00 Ortiz, Aída 2. PI-01-00-5304-03 Machado de S., Isamery A. 3. PI-01-00-5471-04 Ojeda, Álvaro José Del 01-01-2008 al 31-12-2008 4. PI-01-00-5659-04 Crozzoli Pezzotto, Renato 5. PI-01-00-5819-05 Pacheco D., Emperatriz 6. PI-01-00-5847-05 Moreno Pizani, María Alejandra 7. PI-01-00-5849-05 Bolívar de Ruiz, Haydee Coromoto Facultad / Dependencia 8. PI-02-32-4754-00 Loreto, Ana Arquitectura y Urbanismo 9. PI-02-30-5341-03 Marcano Requena, Frank Fecha de aprobación del informe Anuario 2008 Fecha de aprobación de los productos Agronomía 21/04/2008 21/04/2008 Agronomía 28/01/2008 P Agronomía 20/10/2008 20/10/2008 Agronomía 16/06/2008 P Agronomía 24/03/2008 P Agronomía 25/02/2008 P Agronomía 28/01/2008 P Arquitectura y Urbanismo 16/06/2008 P 03/11/2008 P
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Anuario 2008 Consejo de Desarrollo
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COMISIONES TÉCNICAS COMISIÓN DE D
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SUBCOMISIÓN DE RECURSOS HUMANOS Pr
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Presentación Dar a conocer los res
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