llana i carn - Universitat Autònoma de Barcelona
llana i carn - Universitat Autònoma de Barcelona
llana i carn - Universitat Autònoma de Barcelona
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Llana-Carn<br />
• Merina (S.O.)<br />
• Talaverana (Talavera)<br />
Llet-Carn<br />
• Manchega (La Mancha)<br />
• Caste<strong>llana</strong> (C.León)<br />
• Churra (C.León)<br />
• Latxa (P.Vasc)<br />
RACES D’OVÍ<br />
D) Autòctones<br />
Carn<br />
• Segureña (S.E.)<br />
• Ojalada (Centre)<br />
• Rasa Aragonesa (Ar.)<br />
• Ripollesa (Cat.)<br />
• Pallaresa o Xisqueta (Cat.)<br />
• Aranesa (Cat.)<br />
• Mallorquina (I.B.)<br />
• Gallega (G.)<br />
Formatges <strong>de</strong> qualitat (llet) i xais <strong>de</strong> tipus “lleuger” (<strong>carn</strong>)
Change language