Producción de Mandioca (abrir) - CODIPSA

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- corrección niveles de acidez del suelo = incorporar cal
- fertilización orgánica como fuentes de materia orgánica (estiércol,
abonos verdes)
- fertilización química = requerimiento del cultivo, de reposición
y mantenimiento
- plagas y enfermedades (inspección, monitoreo, medidas de
control)
- métodos para el control de malezas (mecánico, químico é integrado)
- el uso de fumigadores accionados por fuerza motriz (tractores)
- la siembra de variedades con mayor contenido de almidón
para uso industrial
- el uso de implementos para la cosecha (arrancadoras), accionados
por tractores
- prácticas culturales = cultivos intercalados, rotaciones, destrucción
residuos de cosecha
- técnicos y personales capacitados para el manejo del cultivo,
en la identificación de problemas fitosanitarios, con un amplio
conocimiento de los diversos aspectos que involucra la
tecnología de producción, para tomar decisiones oportunas,
adecuadas e inteligentes.
Determinación contenido de almidón
Método Gravedad Específica
Procedimiento
- Preparar una muestra de raíces limpias (de 3 ó 5 kg según
tabla disponible)
- Destarar el peso de la canastilla y determinar peso en el aire
- Sumergir dicha muestra en agua y registrar su peso
- Los valores obtenidos se comparan con los de las tablas disponibles.
Ver anexo 2.
- Los datos finales se asientan en las planillas correspondientes