Producción de Mandioca (abrir) - CODIPSA

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En cultivos destinados al abastecimiento industrial, será necesario
adecuar las épocas de plantación y de cosecha a los ciclos de las variedades
(precoces y tardías), con el propósito de disponer materia
prima en forma continua para el proceso industrial. Este esquema
de planeamiento puede adecuarse para cultivos de subsistencia, de
forma tal que cada finca cuente con plantaciones de diferentes variedades
destinados a diversos usos alternativos (consumo en fresco,
alimentación animal, entre otros).
Espaciamiento: es la distancia entre las hileras y entre plantas dentro
de las hileras. En el cultivo de la mandioca, el espaciamiento depende
de:
- la fertilidad del suelo
- el hábito de crecimiento de la variedad (niveles de ramificación)
- del destino de la producción (consumo en fresco, industria,
otros usos)
- de los cuidados culturales y tipo de cosecha
De forma general, el espaciamiento recomendado en hileras simples
sería de 0.90 a 1 m entre hileras y 0.70 m entre plantas, con 14.000
a 15.000 estacas sembradas, que pueden dar una población equivalente,
utilizando semillas sanas, maduras y de calidad. En suelos con
mayor capacidad productiva (de buena fertilidad) y para el cultivo
de variedades ramificadas de alta producción, es recomendable el
siguiente espaciamiento:
- entre hileras = 1 m a 1.20 m
- entre plantas = 0.80 a 1 m – incluso 1.20 m
Con estas densidades, se puede disponer entre 7.000 – 10.000 a
12.500 plantas/ha.
Para la cosecha mecanizada, se recomiendan distancias desde 0.90
m a 1.20 m entre hileras, de forma a no dificultar el movimiento de
los equipos e implementos.
Para cultivos de mandioca en áreas pequeñas, se emplean habitualmente
menor espaciamiento, con el fin de que el cierre del follaje
sea más rápido. Esto permite la cobertura del suelo impidiendo la
germinación y el desarrollo de malezas.