Producción de Mandioca (abrir) - CODIPSA

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8. Plagas y enfermedades
Las plagas que causan mayores perjuicios a los cultivos de mandioca
actualmente, son:
- Marandova
- Mosca Blanca
- Chinche de la Hoja
- Barrenador del Tallo
Entre las enfermedades mas importantes se encuentran:
- Bacteriosis
- Pudrición de raíz
Para el manejo y control se recomienda consultar la primera parte del
presente material (Págs. 61 y 66).
9. Cosecha y manejo post cosecha
La cosecha de la mandioca se realiza habitualmente en forma manual,
no obstante existen equipamientos para la cosecha semimecanizada.
Las variedades destinadas al uso industrial, podrán ser cosechadas
gradualmente o de una sola vez a partir de los 6 meses hasta 2 años
de edad, dependiendo de la variedad.
Una vez cosechadas, se recomienda entregar a la industria lo más rápido
posible.
10. Rendimiento agronómico e industrial esperado
Con la tecnología recomendada se pretende obtener en promedio:
- Rendimiento agronómico: 30 toneladas por hectárea de raíces.
- Rendimiento industrial: 25% de almidón a nivel de planta.