Producción de Mandioca (abrir) - CODIPSA

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110 · Colocar las ramas (de a una) en forma parada apoyadas por el soporte y la base tenga contacto con el suelo. · Cubrir totalmente las ramas almacenadas con restos de gramíneas (pastos, maíz, pajas, hojas de caña, entre otros para evitar daños por las heladas, los vientos, el sol y la temperatura alta. No se recomienda el uso de plantas de hojas anchas para cubrir. · Atar las ramas colocadas con materiales disponibles (piolín, ysypó y otros) - para darle más firmeza y evitar daños que puedan ocasionar animales, vientos, entre otros · Para la plantación de una hectárea de mandioca se necesita preparar una parcela semillero con aproximadamente 0,25 hectáreas(3.000 a 4.000 ramas) Preparación de estacas • Para preparar las estacas de mandioca se utilizan las ramas que fueron previamente seleccionadas y almacenadas, procediéndose de la siguiente forma: • Eliminar la parte basal y terminal de las ramas almacenadas, dejando orear de 1 a 2 días para eliminar el exceso de agua que contienen. • Verificar a través de los cortes, si las ramas semillas no tienen algunas manchas u otros daños físicos para eliminar. • Efectuar si es posible una prueba de viabilidad, consistente en realizar en corte del tallo y verificar si de la misma fluye látex (Leche o Kamby). Si fluye inmediatamente significa que la rama tiene buen contenido de humedad y capacidad de brotación, y si el látex no sale o demora el material debe ser descartado. • Cortar las ramas de la mandioca en forma transversal en el aire (no sobre tocones), con machete bien afilado, de manera a obtener estacas con 5 a 6 yemas. Las estacas deberán utilizarse en el día.
Variedades Para minimizar los riesgos de producción se recomienda que cada productor utilice la combinación de tres a más variedades de mandioca conocidas localmente. Entre las Variedades que presentan alto potencial de producción para uso industrial tipo precoz y con ciclos de 8 meses en adelante, y recomendadas por CODIPSA 2 se mencionan: • Jui • Cascudinha • Cano Pyta´i • Fécula Rojo • Meza´i Variedades con ciclo de 18 a 24 meses, se recomiendan las siguientes: • Fécula Blanca • Clavel • Cano Guazú • Cano Hovy • Tacuara Hovy Época de plantación La plantación de la mandioca se realiza normalmente desde julio hasta octubre. Densidad de plantación La densidad recomendada para la zona se mencionan a continuación: Se determina de acuerdo a la fertilidad del suelo y la característica varietal. Suelo de mayor fertilidad: 90 cm entre hilera y 80 cm entre planta. Suelo de menor fertilidad: 90 cm entre hilera y 70 cm entre planta. Plantación Tanto en el sistema convencional como en siembra directa, la plantación de mandioca se recomienda proceder de la siguiente manera: 111
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