Producción de Mandioca (abrir) - CODIPSA

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104 CODIPSA 1 COSTO CONSENSUADO - Costo de producción - tecnología mejorada – cultivo de Mandioca Base : 1 ha - El productor dispone su propia semilla CONCEPTO UNIDAD CANTIDAD COSTO UNITARIO SUB TOTAL TOTAL INSUMOS TÉCNICOS Cal agrícola Kilo 1.000 500 500.000 Insecticida Alsystin litro 0,1 500.000 50.000 Herbicida Glifosato Litro 2,5 20.000 50.000 Herbicida pos emergente Litro 1,5 100.000 150.000 Fertilizante - 10:20:20 INSUMOS FÍSICOS bolsa 50 kg 4 180.000 720.0000 1.470.000 Almacenamiento - rama semilla jornal 6 35.000 210.000 Arada (MECANIZADA) hora 1 200.000 200.000 Rastreada – nivelación hora 0.5 200.000 100.000 Apertura de surcos jornal 2 35.000 70.000 Preparación de estacas jornal 4 35.000 140.000 Plantación y tapado jornal 4 35.000 140.000 Encalado (tracción animal) jornal 1.5 35.000 47.500 Fertilización - 1 aplicación jornal 2 35.000 70.000 Carpida - 2 operaciones jornal 12 35.000 420.000 Aporque (tracción animal) unidad 2 90.000 180.000 Aplicación herbicidas – 2 fumi. jornal 4 35.000 140.000 Aplicación insecticidas – 2 fumi. jornal 4 35.000 140.000 Cosecha jornal 20 35.000 700.000 2.557.500 TOTAL 4.027.500 Rendimiento = 25.000 kg/ha Rendimiento = 35.000 kg/ha Precio en fábrica = 250 Gs/kg Precio en fábrica = 250 Gs/kg Ingreso bruto = 6.250.000 Gs/ha Ingreso bruto = 8.750.000 Gs/ha Desalijo, acarreo y flete = 50 Gs/kg Desalijo, acarreo y flete = 50 Gs/kg Costo unitario = 161 Gs/kg Costo unitario = 115 Gs/kg Gastos totales = 211 Gs/kg Gastos totales = 165 Gs/kg Ingreso neto = 39 Gs/kg (975.000 Gs/ha) Ingreso neto =85 Gs/kg (2.975.000 Gs/ha) PARTICIPANTES: Andrés Schoeder (Jefe de planta y Dpto. de Materia Prima); Teodoro Flecha (Técnico); Miguel Torres (Técnico); Alcides Oruè (Técnico); Mirta Silva (Coordinadora de proyectos); Moisés Vega (Asesor técnico). Bibliografia: MAG/GTZ/KFW, Sistemas sostenibles de producción – Asunción, Paraguay; 2008 – 345 p.
Planta 2 SISTEMA DE PRODUCCION DE MANDIOCA Características del productor Para lograr eficiencia en la producción y rentabilidad comercial del cultivo de la mandioca, el productor debe reunir ciertos requisitos básicos como ser: • Contar con mano de obra familiar y bueyes o caballos, carreta e implementos para realizar la limpieza y cosecha del cultivo, o disponer de recursos económicos para su adquisición y solicitar servicios (preparación de suelo, siembra, desalijo, jornales, etc.). • Demostrar apertura para adoptar recomendaciones técnicas impartidas por los técnicos de CODIPSA 2. • Destinar una hectárea de terreno como mínimo para el cultivo de la mandioca, a fin de producir para materia prima industrial, complementados con otros rubros de consumo y renta. • Tener experiencia en producir mandioca o por lo menos que tengan acceso a asistencia técnica y que estén organizados, principalmente los productores que deciden comercializar la materia prima con CODIPSA 2. Selección de la parcela La mandioca es un cultivo rústico que se adapta en diversas condiciones ambientales, inclusive crece y produce en suelos pobres. Sin embargo, para obtener una producción comercial rentable es necesario que este cultivo sea implantada en suelos medianamente fértiles a fértiles (buena producción de los cultivos anuales). 105
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