L'enigma de la mare i el fill - IES San Vicente
L'enigma de la mare i el fill - IES San Vicente
L'enigma de la mare i el fill - IES San Vicente
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Ingredients<br />
-Mig quilo d’amet<strong>la</strong> molta<br />
-300 grams <strong>de</strong> sucre<br />
-Una creïl<strong>la</strong> <strong>de</strong>l tamany d’un ou<br />
-4 rov<strong>el</strong>ls d’ou<br />
-Un pot <strong>de</strong> cab<strong>el</strong>l d’àng<strong>el</strong><br />
37<br />
Núm.14 primer trimestre <strong>de</strong>l 09/10<br />
Procediments<br />
Ratlleu <strong>la</strong> creïl<strong>la</strong> i afegiu <strong>el</strong> sucre. Pasteu-ho amb dos rov<strong>el</strong>ls d’ou. Després afegiu <strong>el</strong>s rov<strong>el</strong>ls<br />
que que<strong>de</strong>n i l’amet<strong>la</strong>.<br />
S’escampa sobre paper vegetal per a forn donant-li forma <strong>de</strong> cilindre arredonit.<br />
Feu un tall enmig, tot al l<strong>la</strong>rg i poseu <strong>el</strong> cab<strong>el</strong>l d’àng<strong>el</strong>.<br />
Després es torna a tancar fent pessiga<strong>de</strong>tes. Treballeu amb <strong>la</strong> mà banyada amb aigua per que<br />
<strong>la</strong> massa no s’apegue.
Change language