26.04.2013 Views

Llibertat Estel Parés

Llibertat Estel Parés

Llibertat Estel Parés

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

Memòria del CAP<br />

Certificat d’Aptitud Pedagògica<br />

Ciències Naturals<br />

2007-2008<br />

Pràctiques a l’IES Bisbe Sivilla de Calella<br />

http://www.xtec.es/centres/a8015171/<br />

Tutor: Xavier Varela<br />

<strong>Llibertat</strong> <strong>Estel</strong> <strong>Parés</strong> i Bardajil<br />

Grup 2 (Tutor: Miquel Nistal)


Memòria del CAP de Ciències Naturals 07-08, IES Bisbe Sivilla (Calella)<br />

Índex<br />

1. RESUM DE LES SESSIONS TEÒRIQUES ....................................................... 3<br />

2. CICLE PRÀCTIC A L’IES ................................................................................. 12<br />

2.1. Estructura i funcionament de l’IES Bisbe Sivilla .................................. 12<br />

2.1.1. Caracterització del centre<br />

2.1.2. Estructura organitzava i funcionament del centre<br />

2.2. Interacció amb alumnes i professorat ................................................. 13<br />

2.2.1. Activitats a les que he participat<br />

2.2.2. Contacte amb l’alumnat de diferents nivells educatius<br />

2.2.3. Relació amb professorat del centre<br />

3. UNITAT DIDÀCTICA ........................................................................................ 18<br />

3.1. Introducció ........................................................................................... 18<br />

3.1.1. Situació en el currículum<br />

3.1.2. Context<br />

3.2. Objectius ............................................................................................. 18<br />

3.2.1. Objectius generals d’etapa<br />

3.2.2. Objectius en matèria de ciències de la naturalesa<br />

3.2.3. Objectius didàctics<br />

3.3. Continguts ........................................................................................... 20<br />

3.3.1. Conceptuals<br />

3.3.2. Procedimentals<br />

3.3.3. Actitudinals<br />

3.4. Organització temporal ......................................................................... 21<br />

3.5. Recursos ............................................................................................. 22<br />

3.6. Orientacions didàctiques ..................................................................... 22<br />

3.7. Avaluació ............................................................................................. 26<br />

3.8. Bibliografia ........................................................................................... 26<br />

4. ANNEX D’ACTIVITATS .................................................................................... 27<br />

5. ANÀLISIS CRÍTIC I REFLEXIÓ SOBRE EL CAP ............................................ 48<br />

2


Memòria del CAP de Ciències Naturals 07-08, IES Bisbe Sivilla (Calella)<br />

1. RESUM VALORATIU DE LES SESSIONS TEÒRIQUES<br />

1.1 Introducció<br />

En aquest apartat pretenc descriure breument les sessions teòriques del curs,<br />

aportant comentaris valoratius i especificant aquelles activitats que m’han semblat<br />

més profitoses o interessants des del punt de vista més pràctic a nivell didàctic.<br />

És per aquest motiu que el resum està estructurat en els diferents blocs que hem<br />

anat veient, sense tenir massa en compte la unitat de cada sessió.<br />

1.2 El sistema educatiu i el currículum<br />

Estudiem l’estructura del sistema educatiu segons les edats fent èmfasi en la<br />

secundària i el batxillerat; de manera que analitzem en cada cas les competències<br />

bàsiques generals, els programes i els crèdits que corresponen a l’assignatura de<br />

ciències de la naturalesa en cada curs.<br />

També ens aturem a conèixer els diferents camins alternatius al batxillerat, un cop<br />

finalitzada l’educació obligatòria, com són els cicles formatius de grau mitjà i<br />

superior.<br />

Llavors entrem a parlar del punt calent, i per mi més interessant, de la sessió,<br />

l’estructura del currículum segons la LOGSE o segons la LOE. Ens adonem de<br />

que actualment són vigents ambdues lleis, la LOGSE per a 2n i 4t, i la LOE per a<br />

1r i 3r.<br />

El moment més interessant va ser quan vam debatre entre tots els aspectes<br />

positius i negatius de que un currículum sigui més obert o tancat.<br />

1.3 L’alumnat d’educació secundària. Resolució de conflictes. La tutoria<br />

El rol del tutor: estudiem les funcions del tutor en base al PAT (Pla d’Acció<br />

Tutorial) i en els diferents àmbits d’intervenció (famílies, professors, grupal i<br />

individual).<br />

Un tutor ha d’educar, orientar, detectar possibles problemes, motivar el grup,<br />

resoldre conflictes. Ha de fer que un agrupament d’alumnes passi a ser un grup<br />

cohesionat. Per portar a terme aquests objectius vam començar per realitzar<br />

varies tècniques de presentació (presentar el company de la dreta, targeta de<br />

visita, la diagonal, etc. Aquestes són tècniques molt útils per conèixer els alumnes<br />

i per conèixer el grup. Alhora, la pràctica d’aquestes eines també ens serveix per<br />

conèixer les resta de companys del nostre grup del CAP.<br />

El tutor ha d’acostar els objectius formals del grup a la vida real d’aquest i ha de<br />

conèixer les normes del grup. Una eina útil per conèixer l’estructura del grup és un<br />

sociograma, a partir del qual es pot obtenir l’índex de cohesió grupal (ICG).<br />

3


Memòria del CAP de Ciències Naturals 07-08, IES Bisbe Sivilla (Calella)<br />

L’entrevista amb les famílies: cal seguir un guió, no ens hem d’extendre gaire,<br />

mostrant sempre interès però no preocupació i mai aparentar que sabem més que<br />

els propis pares.<br />

Els documents, l’eina de treball al centre: el Projecte Educatiu (PE) és el referent<br />

del centre i inclou el PAT, el Pla d’Acció Tutorial, el PCC, Projecte Curricular del<br />

Centre, el PA, Pla d’Acollida, el projecte lingüístic i el RRI, Reglament de Règim<br />

Intern. Aquest darrer és el que determina l’estructura del centre. Finalment hi ha el<br />

Pla Anual, que inclou tot el que s’aprova al PE.<br />

L’adolescència, una etapa plena de canvis: al llarg de l’ESO i el batxillerat hi ha<br />

una sèrie de canvis que cal tenir en compte doncs el procés d’aprenentatge<br />

segueix ritmes diferents segons el desenvolupament cognitiu.<br />

L’autoestima: analitzem diferents casos per tal de treballar l’autoconcepte per<br />

afavorir la confiança vers un mateix. Dedicarem, però, una sessió sencera al final<br />

de curs a treballar el concepte d’educació emocional.<br />

La motivació dels alumnes: analitzem diversos casos entre tots per tal de valorar<br />

les fonts de motivació.<br />

L’atenció a la diversitat: estudiem els diferents camps d’actuació com per<br />

exemple la modificació del currículum, l’adaptació del currículum o les aules<br />

d’acollida per als nouvinguts. També existeixen diverses actuacions organitzatives<br />

com grups flexibles, grups homogenis, grups reduïts, atenció individualitzada,<br />

tutories compartides, unitats d’adaptació curriculars (UAC) o les aules obertes<br />

(AO), les unitats d’escolarització externes (UEE) i l’aula d’acollida.<br />

La mediació escolar: per últim estudiem la resolució de conflictes a través de la<br />

col·laboració i la confiança dins els grup a partir de l’anàlisi de casos diversos.<br />

1.4 Les TIC i l’ensenyament de les ciències<br />

La primera de les sessions la realitzem al CDECT, el Centre d’Experimentació en<br />

Ciències i Tecnologies. L'objectiu general del CDECT és millorar la qualitat de<br />

l'ensenyament de les ciències. Això es realitza en una doble direcció: per una part<br />

facilitant el treball experimental característic d'aquest camp i per l'altra fent<br />

aportacions per a la incorporació del màxim rigor en el processos d'ensenyament<br />

aprenentatge.<br />

Allà ens mostren tots els recursos que tenim a l’abast, ja sigui al mateix institut o<br />

bé el material que tenen en préstec. Després de fer una breu passejada pel web<br />

ens disposem a fer uns experiments senzills mitjançant sensors de temperatura<br />

per tal de conèixer les eines de treball (els sensors, la consola, l’ordinador i el<br />

programari Motic).<br />

4


Memòria del CAP de Ciències Naturals 07-08, IES Bisbe Sivilla (Calella)<br />

En la segona part de la sessió ens van presentar el projecte Salters: intentar<br />

integrar els coneixements del dia a dia a Batxillerat de biologia, des d’un enfoc<br />

CTS. L’Objectiu de la seva implantació va ser per donar capacitat d’interpretar el<br />

món i prendre decisions als alumnes; aquest enfoc CTS pretén deixar en segon<br />

terme les classes magistrals.<br />

El funcionament del Salters comença per la determinació d’un context de treball,<br />

es plantegen unes preguntes i posteriorment es dóna tota la informació necessària<br />

per resoldre les preguntes. Per desenvolupar el projecte Salters calen unes<br />

activitats amb certa guia d’estructuració i de gestió de la dinàmica de l’aula.<br />

1.5 Legislació<br />

Tot i la brevetat d’aquesta sessió veiem, molt per sobre, el contingut de la LOE, els<br />

drets constitucionals, el marc normatiu. D’altra banda estudiem la part més<br />

organitzativa dels centres com és el calendari escolar, els òrgans de govern, els<br />

seus drets i deures, i el reglament orgànic. Tot i que es tracta d’un temari feixuc i<br />

poc interessant des del punt de vista educatiu, ens prepara de cara a unes<br />

possibles oposicions.<br />

1.6 Parlar i escriure a la classe de ciències<br />

Sovint “els de ciències” no tenim massa en compte el llenguatge, l’expressió<br />

escrita i la comprensió lectora, elements essencials per a l’assimilació de<br />

conceptes. Alhora, sovint som els professors que comentem molts errors en la<br />

redacció d’exàmens i exercicis, sense explicitar allò que volem que ens responguin<br />

o fent preguntes ambigües. Em sembla molt interessant conèixer i fer conèixer als<br />

alumnes les paraules exactes que es corresponen a allò que volem anunciar.<br />

1.7 Aprenentatge de les ciències<br />

Iniciem la sessió fent un plantejament dels objectius i els factors determinants per<br />

ensenyar ciències. Partim de la base de que gran part dels alumnes que tenim a la<br />

classe, en un futur, no faran més ús de les ciències en la vida laboral i<br />

profunditzaran en altres estudis. Reflexionant arribem a la conclusió de què no es<br />

tracta d’arribar a ensenyar molts continguts sinó a proporcionar una visió útil,<br />

senzilla, rellevant i crítica del món i que connecti amb la realitat.<br />

Ens proposem estudiar els diferents models didàctics a partir de l’article “Hi ha<br />

diferents maneres d’aprendre ciències”, el model didàctic tradicional o expositiu, el<br />

model didàctic conductista, el model didàctic inductiu o del descobriment i el model<br />

didàctic constructivista. Profunditzem una mica més en la seqüenciació d’activitats<br />

d’aquest darrer mètode.<br />

Un exercici molt interessant és el fet d’intentar ubicar l’aprenentatge que hem rebut<br />

en alguns dels models anteriors i valorar els aspectes positius i negatius.<br />

5


Memòria del CAP de Ciències Naturals 07-08, IES Bisbe Sivilla (Calella)<br />

Llavors ens endinsem en el món de les concepcions alternatives partint del<br />

concepte que ensenyar no vol dir omplir un espai buit de coneixement, sinó<br />

transformar els ja existents. Ens proposem doncs estudiar tècniques per tal<br />

d’esbrinar aquestes concepcions. Veiem dues tècniques bàsiques per detectar-les:<br />

conceptuals o contextuals. Per tal d’entendre-ho veiem alguns exemples, amb els<br />

quals no sols paliem els concepte sinó que obtenim recursos pràctics de cara a la<br />

programació.<br />

Sovint no sols són els alumnes que tenen concepcions alternatives sinó que<br />

aquestes ja estan arrelades als professors o fins i tot als llibres. Cal, doncs, anar<br />

molt en compte en fer afirmacions.<br />

Veiem un model d’ensenyament en ciències que es basa en el canvi conceptual<br />

(Driver 1988). Alguns estudis confirmen que, tot i les tècniques aplicades, la<br />

majoria de vegades el canvi conceptual en els alumnes no és efectiu pel fet de<br />

treure conclusions precipitades i fer un anàlisi superficial del problema. Es creu<br />

que els models de canvi conceptual no presenten la deguda atenció a la<br />

metodologia, de manera que el canvi conceptual hauria d’anar acompanyat d’un<br />

canvi metodològic. Hem de fer èmfasi en la introducció de conceptes i per això<br />

veiem algunes tècniques introductòries:<br />

• Plantejar situacions problemàtiques per generar interès<br />

• Orientar vers el tractament científic del problema plantejat, construint<br />

hipòtesis i dissenyant estratègies de resolució.<br />

• Introduir nous coneixements en nous contextos d’aplicació.<br />

La introducció de concepte ha d’anar de més simple a més complex de més<br />

concret a més abstracte.<br />

1.8 Programació<br />

Activitat realitzada a classe: esbós de programació d’una part d’una unitat<br />

didàctica a partir d’un cicle d’aprenentatge.<br />

Objectiu:<br />

Caracterització del procés reproductiu (coit – fecundació i embaràs – part)<br />

Proposem doncs dos cicles d’aprenentatge, un per a la part de coit i fecundació i<br />

un altre per a la d’embaràs i part, tot i que dins les activitats del cicle, les<br />

d’aplicació seran comunes i es realitzaran un cop finalitzat els dos cicles.<br />

Camps d’aplicació:<br />

1. Àmbit quotidià: molt important pel fet de conèixer el procés de la<br />

reproducció humana.<br />

2. Social: en el sentit més pur de les relacions sexuals.<br />

3. Salut: en quan a aplicacions mèdiques i en especial ginecològiques.<br />

4. Científic: visió dels processos i fenòmens que intervenen en la reproducció.<br />

6


Memòria del CAP de Ciències Naturals 07-08, IES Bisbe Sivilla (Calella)<br />

Problemes que ens trobarem:<br />

1. Idees prèvies sovint errònies, fruit de la fantasia i els tabús<br />

2. Risc d’ús de vocabulari poc científic i no apropiat<br />

3. Vergonya i timidesa<br />

Síntesi:<br />

Que l’alumne obtingui una visió científica de la reproducció i que relacioni els<br />

processos explicats en l’àmbit quotidià. És a dir, donar a conèixer el procés de la<br />

reproducció, les parts que hi intervenen i els factors implicats, de manera que<br />

puguin relacionar aquests aquest coneixements amb fets quotidians com el coit,<br />

pol·lucions nocturnes, menstruació, embaràs i la períodes de tots aquests<br />

fenòmens.<br />

Activitats per fases del cicle:<br />

1. Exploratòries (1 sessió)<br />

Donem força importància en aquesta activitat ja creiem que cal un gran<br />

esforç en conèixer i analitzar les idees prèvies de l’alumnat. L’activitat<br />

consisteix en un qüestionari previ obert i individual i un col·loqui posterior en<br />

referència a les preguntes ja respostes.<br />

2. Introducció (1 sessió)<br />

Els alumnes han de fer una lectura individual d’un text de referència durant<br />

10 minuts. Després analitzen el text en grups de 4, a partir d’una pauta que<br />

els serveix de guia d’abstracció del conceptes més importants.<br />

3. Estructuració (1 sessió)<br />

Consisteix en el passi d’un vídeo on es reflecteixi el procés reproductiu, on<br />

s’observin talls interns dels genitals, formació de gàmetes, fecundació i<br />

formació de l’embrió. Posteriorment han de respondre un qüestionari amb<br />

un es preguntes en referència al vídeo que resolem de manera conjunta i en<br />

funció del temps iniciem un fòrum o debat.<br />

4. Aplicació<br />

Treballem una situació problema real a partir de grups mitjançant la tècnica<br />

de dinàmica de grup Phillips 66.<br />

Criteris d’avaluació<br />

- Explicar el funcionament dels òrgans sexuals<br />

- Relacionar el cicle menstrual amb l’ovulació i el període fèrtil<br />

1.9 Treballs pràctics i resolució de problemes<br />

La primera sessió es centra en el concepte dels treballs pràctics com a activitats<br />

destinades a aprendre procediments i habilitats científiques. Distingim 3 tipus de<br />

treballs pràctics: les experiències i experiments il·lustratius, exercicis pràctics i<br />

investigacions. També veiem el perquè s’ha de fer treballs pràctics i les causes<br />

generals del fracàs de molts d’ells. Iniciem també la resolució de problemes a<br />

partir del model científic en base a unes hipòtesis. La part que m’ha semblat més<br />

interessant és el moment en què veiem les possibles causes del fracàs en els<br />

7


Memòria del CAP de Ciències Naturals 07-08, IES Bisbe Sivilla (Calella)<br />

treballs pràctics, doncs és allà on m’he adonat de conceptes erronis que tenia<br />

sobre els objectius i metodologia de les pràctiques.<br />

Durant la primera sessió ja ens iniciem al concepte de situació problema com a<br />

activitats d’aprenentatge, referents a una investigació que l’alumne ha de resoldre.<br />

L’alumne només realitza la fase pre i postexperimental.<br />

En la segona sessió veiem la dificultat de l’alumne davant el treball d’investigació,<br />

les seves causes i possibles solucions, molt útil en el moment de plantejar<br />

programar el treball de laboratori.<br />

Analitzem a nivell teòric i a partir d’exemples la representació de la V Heurística o<br />

de Gowin. Llavors observem exemples de treballs pràctics de diversos nivells i la<br />

seva transformació d’un nivell a un altre. Per acabar veiem com s’ha de redactar<br />

un informe i unes pautes de treball al laboratori.<br />

L’últim exercici es tracta de transformar el treball pràctic, creat el darrer dia per<br />

grup en un treball pràctic de nivell 2. L’activitat del meu grup consistia en el<br />

següent:<br />

Com es digereix el midó de la patata?<br />

Introducció:<br />

La digestió del midó de la patata s’inicia en el primer tram de l’aparell digestiu.<br />

Dissenya un experiment per tal d’esbrinar quin procés intervé en la digestió de la<br />

patata. Has de saber que el lugol reacciona positivament en presència de midó<br />

donant una tonalitat blavosa i el Fehling reacciona positivament en presència de<br />

radicals de sucres lliures, donant una tonalitat ataronjada.<br />

Hipòtesis:<br />

H0: La digestió del midó es produeix per l’acció dels enzims salivals.<br />

H1: La digestió del midó es dóna per l’acció de la masticació física de la patata.<br />

Material:<br />

- Patates<br />

- Tubs d’assaig<br />

- Morter<br />

- Reactius: Lugol i Fehling<br />

Resultats:<br />

Aigua destil·lada<br />

Patata triturada<br />

Patata mastegada<br />

LUGOL FEHLING<br />

8


Memòria del CAP de Ciències Naturals 07-08, IES Bisbe Sivilla (Calella)<br />

Qüestions:<br />

1. Quina de les hipòtesis plantejades confirmem amb l’experiment? Per<br />

què?<br />

2. Després d’haver dissenyat i realitzat la pràctica, canviaries algun<br />

mètode?<br />

1.10 Eixos transversals del currículum<br />

Vam iniciar la sessió comentant els orígens de l’educació ambiental i de la seva<br />

evolució al llarg del temps. Llavors vam analitzar diverses definicions d’educació<br />

ambiental segons diversos autors.<br />

Després d’aquesta fase introductòria, necessària per tal de contextualitzar els<br />

conceptes, comencem per discutir els problemes de l’educació ambiental fent<br />

èmfasi en aspectes com els continguts curriculars, les actituds i hàbits de<br />

l’alumnat, els valors, etc.<br />

Tot seguit estudiem com haurien de ser les fases d’un projecte ambientalitzador i<br />

sostenible d’un centre en base a exemples que són molt útils per copsar la vessant<br />

pràctica d’aplicació<br />

Finalment es va acabar la meitat de la sessió parlant dels objectius generals<br />

d’etapa i d’àrea.<br />

1.11 Avaluació<br />

Comencem per fer un torrent d’idees del què suposa per nosaltres l’avaluació.<br />

Llavors ens adonem de què avaluació és una paraula polisèmica.<br />

Llegim “Para qué sirve evaluar?” de Neus Sanmartí, un article molt complet que fa<br />

reflexions molt interessants sobre el sentit d’avaluar i com ho afronta l’alumne.<br />

Com és lògic, després de la lectura exposem i comentem les idees claus en<br />

conjunt.<br />

Com que ens hem adonat que la paraula avaluació vol dir moltes coses ens<br />

proposem analitzar-la. Per començar cal diferenciar entre coneixement, allò que<br />

un sap perquè ha après, o competència, capacitat d’actuar eficaçment en<br />

situacions diverses, complexes i imprevisibles; es fonamenta en coneixement,<br />

però també amb valors, experiència, etc.<br />

Hem d’entendre l’avaluació com un instrument de control del procés educatius i<br />

indicador de resultats. Hi ha moltes més definicions.<br />

Llavors analitzem quins han de ser els objectius o finalitats de l’avaluació (reflexió<br />

de la pràctica educativa, donar informació sobre l’ensenyament-aprenentatge,<br />

detecció de progressos i dificultats, etc.). També ens entretenim identificant els<br />

9


Memòria del CAP de Ciències Naturals 07-08, IES Bisbe Sivilla (Calella)<br />

procediments (de manera contínua i global...). i el més important, què avaluem? El<br />

nivell de coneixements previs, el desenvolupament de l’alumne, el currículum i<br />

competències, etc. Per això distingim diferents tipus d’avaluació:<br />

• Avaluació inicial: el punt de partida són les idees prèvies. Mai s’ha de<br />

corregir ni despenalitzar l’error. També serveix per comunicat objectius.<br />

Exemples: qüestionari KPSI, torrent d’idees, preguntes tancades, mapes<br />

conceptuals. etc.<br />

• Avaluació formativa: consisteix en identificar on estan les dificultats,<br />

comprendre les seves causes. Ex: fitxes de seguiment, graelles<br />

d’autoavaluació, formulari d’errors, bases d’orientació.<br />

• Avaluació sumativa: entenent que té una funció social i educativa.<br />

L’alumne ha de conèixer els criteris d’avaluació, continguts i condicions de<br />

la prova.<br />

Per acabar debatem com han de ser les preguntes (productives–no productives).<br />

1.12 Educació emocional<br />

La classe comença amb un contacte molt proper al professor, fent-nos descobrir<br />

en primera instància les emocions, i sentiments. De manera que després d’unes<br />

nocions breus i contextualitzades en situacions reals sortim a fora a treballar tots<br />

els aspectes a partir del joc dels centres concèntrics.<br />

No sols aprenem moltíssim de la experiència sinó que també ens dóna peu a<br />

conèixer-nos amb la resta de companys que, tot i portar un curs sencer, no en<br />

sabem pràcticament res, cosa que tot el grup hem agraït molt.<br />

Més tard observem detingudament el “zoom”, mica en mica ens anem allunyant de<br />

la imatge i descobrint la seva situació. Ens adonem de que sovint veiem<br />

problemes grossos, però que no deixen d’estar en un context molt ampli.<br />

Basant-nos en la piràmide de pensament lògic i agents socialitzadors descobrim<br />

que mai podem posar en dubte les capacitats o la identitat d’un alumne. Exemple:<br />

no podem dir ets un mal estudiant, estem atacant el nivell d’identitat. Una crítica<br />

mai pot sobrepassar el nivell 2, només fins a conductes, que es poden corregir.<br />

L’atuoacceptació:<br />

- Acceptar-se no és agradar-se<br />

- Una bona acceptació implica el control dels nostres pensaments<br />

- Els pensaments negatius suposen tornar al passat (una crítica dura molt de<br />

temps, un elogi dura molt poc i sempre el posem en dubte)<br />

- Som allò que pensem<br />

L’autoestima: conjunt de creences que tenim de nosaltres mateixos, segons les<br />

variables següents:<br />

- Testimoni dels altres (família, escola, amics, societat)<br />

10


Memòria del CAP de Ciències Naturals 07-08, IES Bisbe Sivilla (Calella)<br />

- L’acceptació d’un mateix<br />

- Experiències anteriors<br />

Hi ha 5 paraules que cal evitar dins de l’aula: millor, pitjor, sempre, mai o però<br />

(aquest darrer perquè anul·la tot el què has dit abans).<br />

1.13 Comunicació d’experiències<br />

Tot i que l’assistència va ser molt baixa va ser una de les classes més profitoses<br />

on tots els companys vam mostrar els entrebancs diversos que havíem tingut i<br />

com ens n’havíem sortit. Vam poder escoltar algunes activitats molt originals,<br />

anècdotes diverses amb l’alumnat, formes de fer diferents de cada tutor de<br />

pràctiques, etc. En definitiva una les sessions més riques pel fet que les<br />

aportacions eren les nostres pròpies experiències.<br />

Tot i que érem pocs la sessió es va allargar fins passats 2/4 de 2 ja que tothom va<br />

esplaiar-se fent conèixer les seva vivència a l’institut.<br />

11


Memòria del CAP de Ciències Naturals 07-08, IES Bisbe Sivilla (Calella)<br />

2. CICLE PRÀCTIC A L’IES<br />

2.1 Estructura i funcionament de l’IES Bisbe Sivilla<br />

2.1.1 Caracterització del centre<br />

L’IES Bisbe Sivilla està ubicat a la vila de Calella, població de l’alt Maresme. Es<br />

tracta d’un centre públic d’ensenyament secundari, en el qual s’imparteixen els<br />

cursos següents:<br />

• Educació Secundària Obligatòria (ESO)<br />

• Batxillerat: Tecnològic, Ciències de la naturalesa i la salut, Humanitats i<br />

Ciències Socials.<br />

• Cicles Formatius:<br />

- De grau mitjà:<br />

* Família professional d’activitats físiques i esportives: CFGM de<br />

conducció d’activitats fisicoesportives al medi natural.<br />

* Família professional d’hoteleria i turisme:<br />

- CFGM de cuina<br />

- CFGM de pastisseria i forneria<br />

- CFGM de serveis de restaurant i bar<br />

- De grau superior:<br />

- CFGS d’agències de viatges<br />

- CFGS d’informació i comercialització turística (IFCOM)<br />

L’institut acull alumnes de Calella i dels pobles veïns de Sant Pol i Sant Cebrià, els<br />

quals no tenen institut propi. Cal tenir en compte que malgrat hi ha més instituts a<br />

la població és l’únic centre públic que ofereix els estudis de secundària.<br />

Durant el curs 2007-2008 hi ha oficialment tres línies d’ESO, però a la pràctica hi<br />

ha quatre grups de primer d’ESO, tres de segon, dos de tercer i tres de quart. Hi<br />

ha un grup nou, l’Aula Oberta, amb cinc alumnes, un de quart i els altres de tercer<br />

d’ESO, un grup d’Aula d’acollida, amb una trentena d’alumnes nouvinguts, dels<br />

diferents nivells d’ESO, i dos grups TD (tractament de la diversitat) pels alumnes<br />

amb necessitats educatives especials, un grup per primer cicle i un pel segon.<br />

De batxillerat hi ha dos grups de primer i un de segon. De CCFF hi ha un grup de<br />

cada; tots els cicles tenen una durada d’un any excepte el de cuina que és de dos<br />

anys.<br />

Durant el proper curs, 2008-2009, està previst que el centre recuperi el CFGS de<br />

restauració, amb una durada de dos anys, que ja s’havia impartit durant els anys<br />

2005-2007.<br />

12


Memòria del CAP de Ciències Naturals 07-08, IES Bisbe Sivilla (Calella)<br />

2.1.2 Estructura organitzativa i funcionament del centre<br />

En l’IES Bisbe Sivilla hi ha entre 65-70 professors (el nombre exacte està en funció<br />

de “les mitges jornades”) i 4 persones del PAS, a banda dels serveis contractats<br />

de neteja, manteniment i monitors del menjador de la mitja pensió.<br />

El professorat està agrupat en departaments didàctics i seminaris sota la direcció<br />

d’un cap de departament. El nombre de caps de departament és una decisió que<br />

depèn de l’equip directiu i de la normativa d’inici de curs.<br />

L’equip directiu està format pel director, el cap d’estudis (ESO i Batxillerat), el cap<br />

d’estudis adjunt (formació professional), el secretari o administrador i la<br />

coordinació pedagògica.<br />

Hi ha també una coordinació de l’ESO, una coordinació de la formació en centres<br />

de treball (FCT), una coordinació de les activitats extraescolars i sortides, una<br />

coordinació del pla d’acollida, una coordinació del projecte de mediació, una<br />

coordinació del projecte d’anglès i coordinacions específiques del Pla de millora<br />

06-09. Enguany s’han anomenat dues noves coordinacions en el marc del Pla<br />

estratègic i d’autonomia de centre 2007 que s’està negociant amb el Departament<br />

d’Educació.<br />

2.2 Interacció amb alumnes i professorat<br />

2.2.1 Activitats en les que he participat<br />

Durant les 50 hores que he passat al centre he participat de diverses activitats<br />

com reunions docents, oient de classes de diverses matèries en l’àmbit de<br />

ciències naturals i grups diferents, guàrdies, aules de reforç, etc. A continuació<br />

comentaré el meu recorregut per totes aquestes experiències.<br />

REUNIONS<br />

Reunions d’avaluació:<br />

He participat en l’avaluació de diversos grups, cadascun amb unes exigències molt<br />

diverses, però en general els professors coincidien bastant en l’actitud i capacitats<br />

de cada alumne en les diferents matèries. Un cas excepcional va ser l’avaluació<br />

d’un grup de 1r d’ESO; aquest grup va ser creat a posteriori, un cop ja iniciat el<br />

curs i inclou alumnes amb moltes mancances, sobretot de concentració i interès.<br />

Alguns tenen currículum adaptat tal i com comentaven els professors durant<br />

l’avaluació, de manera que no eren tant exigents en l’assoliment de coneixements,<br />

d’altres portaven la major part del trimestre expulsats. En definitiva, un grup<br />

complex de treballar i avaluar.<br />

Cal mencionar que en molts casos els professor desconeixien la situació de<br />

l’alumne que avaluaven, és a dir, que no sabien si tenia el currículum adaptat, si<br />

havia canviat d’institut, etc., cosa que em va sorprendre molt.<br />

13


Memòria del CAP de Ciències Naturals 07-08, IES Bisbe Sivilla (Calella)<br />

Claustre:<br />

Es realitza a la biblioteca de l’institut per donar cabuda a totes els professors/es de<br />

l’IES, una setantena. La junta directiva comenta l’ordre del dia, donat a conèixer<br />

prèviament a tot el professorat, s’aprova l’acta anterior (si s’escau) i els valoren els<br />

canvis proposats o algunes incidències. En general hi ha molt poca participació<br />

dels assistents i el claustre finalitza en menys d’una hora. Tot seguit hi ha un<br />

refrigeri a càrrec dels alumnes de cicle formatiu.<br />

Reunió de departament de ciències naturals:<br />

Tot el professorat del departament es reuneix al laboratori de biologia per<br />

comentar de manera més o menys informal el funcionament i l’organització de<br />

diversos temes com el material del laboratori, intercanviar eines, recursos i<br />

experiències, exposar el ritme (més o menys avançat segons el cas) dels diferents<br />

grups del mateix curs, etc.<br />

Tribunals de treballs de recerca:<br />

Format per cinc professors de diferents departaments que, a partir d’unes pautes<br />

ben definides avaluen l’exposició del treball dels alumnes de 2n de batxillerat. En<br />

cap cas participa del tribunal el tutor del treball per tal de garantir al màxim<br />

l’objectivitat. Tot i que l’alumne disposa de 20 minuts d’exposició s’allarguen força i<br />

s’acumula un endarreriment considerable.<br />

AULES DE REFORÇ<br />

Aula d’acollida:<br />

Aquest espai acull tots aquells alumnes nouvinguts, que tenen dificultat amb el<br />

català. Està actiu la major part del dia i els alumnes venen determinades hores,<br />

alternant amb les classes del seu grup normal. El nombre d’hores depèn de la<br />

dificultat de comprensió de l’idioma de cada alumne. Hi ha barrejats alumnes de<br />

moltes procedències i amb graus diversos d’adaptació, entre elles Àustria,<br />

Ucraïna, Xina, Argentina, Bolívia, etc. És per aquest motiu que la major part<br />

d’hores hi ha un mínim de 2 professors/es, de manera que cada alumne té una<br />

atenció més personalitzada i adaptada al seu nivell.<br />

L’aula està dividida en dues sales, una d’elles dotada amb ordinadors i<br />

impressora. Les activitats realitzades sovint inclouen mitjans multimedia (àudio,<br />

vídeos, exercicis pràctics) que motiven molt a l’alumnat.<br />

He tingut l’oportunitat de fer una mica de seguiment d’alguns alumnes i trobo<br />

sorprenent a la velocitat que aprenen la llengua i les ganes que mostren per<br />

aprendre-la i poder fer classes amb els seus companys del grup.<br />

14


Memòria del CAP de Ciències Naturals 07-08, IES Bisbe Sivilla (Calella)<br />

CLASSES D’OIENT<br />

Teòriques:<br />

He assistit a classes de diversos grups (1r, 2n i 3r d’ESO i Batxillerat) i diverses<br />

matèries (biologia, geologia, física i química i crèdits variables).<br />

Els alumnes de 1r d’ESO tenen com a matèria de ciències naturals geologia i<br />

biologia. He pogut participar d’ambdues parts del temari i en diversos grups. He<br />

detectat una grans diferències aptitudinals i procedimentals, ja que els grups són<br />

heterogenis, els alumnes estan distribuïts en la mesura del possible en funció de<br />

les seves capacitats d’aprenentatge.<br />

Els alumnes de 2n els pertoca l’assignatura de física i química que imparteixen<br />

professors del mateix departament, una d’elles biòloga.<br />

Els grups de 3r d’ESO, també heterogenis, fan biologia. Sols destacar-ne que hi<br />

ha grups amb molta diversitat de procedències.<br />

El 1r de batxillerat a l’assignatura de biologia sols són 8 alumnes, que són els<br />

alumnes que han escollit la branca sanitària, a diferència del batxillerat científic<br />

estricte o el tecnològic. Els alumnes de les 3 branques comparteixen classe en les<br />

assignatures troncals.<br />

Pràctiques: (1r ESO)<br />

a) Reconèixer els principals tipus de roques i el seu contingut en minerals. La<br />

pràctica es desenvolupa en base a un vídeo explicatiu i l’observació i<br />

reconeixement d’una col·lecció de minerals.<br />

b) Introducció al microscopi: parts i funcions.<br />

c) Reconèixer cèl·lules vegetals i animals a través del microscopi.<br />

GUÀRDIES<br />

De classe:<br />

En general cada hora hi ha un equip d’uns 3 o 4 professors que tenen guàrdia.<br />

Aquests s’encarreguen i es distribueixen les següents tasques:<br />

- Comprovar si ha algun professor/a absent al qual cal substituir de manera<br />

que els alumnes no es quedin sols. Normalment aprofiten per fer deures o<br />

alguna feina concreta encarregada.<br />

- Assegurar-se de que tots els alumnes estan al lloc que els pertoca i no n’hi<br />

ha cap que rondi pel pati o passadissos.<br />

- Fer-se càrrec de l’aula zero durant tota l’hora, realitzant el registre de tots<br />

els alumnes que hi ha estat enviats per altres professors i el motiu pel qual<br />

els han fet fora de l’aula. En teoria l’alumne ha de venir a l’aula zero amb<br />

alguna feina encarregada, però a la pràctica es limiten a no fer res i estar<br />

callats sense molestar als companys del seu grup.<br />

15


Memòria del CAP de Ciències Naturals 07-08, IES Bisbe Sivilla (Calella)<br />

De pati:<br />

També hi ha diversos professors encarregats de la guàrdia del descans de<br />

l’alumnat. Consisteix a fer baixar als alumnes al pati ràpidament, sense que en<br />

quedi cap a l’aula o als passadissos. Els alumnes no podran tornar a pujar a les<br />

aules fins que soni el timbre de finalització del descans. Aquells que desitgin anar<br />

a la biblioteca hauran d’esmorzar ràpidament i només podran pujar-hi durant els<br />

primers 10 minuts. A més, el conserge s’ocupa de la sortida dels alumnes de<br />

batxillerat que poden sortir fora de l’institut a diferència de tots els alumnes d’ESO.<br />

Programa PIDCES<br />

El Programa Informació i Dinamització als Centres de Secundària (PIDCES) és<br />

una iniciativa de l'Oficina del Pla Jove de la Diputació de Barcelona oberta a tots<br />

els municipis de la província de Barcelona que desenvolupen actuacions als<br />

centres d'ensenyament secundari per tal de promoure la informació, la<br />

dinamització i la participació dels joves estudiants. En aquest cas és el Centre<br />

d’Acció Jove de Calella, juntament amb la col·laboració del PIJ (Punt d’Informació<br />

Juvenil) de Sant Pol de Mar, que instaura 2 cops a la setmana un punt<br />

d’informació per als joves estudiants durant la mitja hora del pati.<br />

2.2.2 Contacte amb l’alumnat de diferents nivells educatius<br />

Tot i que he entrat a classes de diferents nivells tant d’ESO com de batxillerat he<br />

fet un seguiment del grup de 1r A amb el qual he basat el desenvolupament de la<br />

unitat didàctica. Tot i que en cap moment he realitzat la classe tota sola, he<br />

col·laborat en la programació de les activitats i he participat indirectament a les<br />

classes, sobretot en les pràctiques de la laboratori i l’aula d’acollida.<br />

Els grups de 2n d’ESO no em varen cridar l’atenció des d’un inici doncs no fan cap<br />

assignatura de biologia sinó que fan física i química. M’he adonat, però, que la<br />

majoria de professors que realitzen aquest crèdit són del camp de biologia i<br />

geologia, és a dir, que no li he tret la importància que es mereix.<br />

Els grups de 3r d’ESO ja tenen un temari de biologia més extens, però és costós<br />

fer el seguiment degut a la gran diversitat d’alumnes.<br />

Els grups de 4t d’ESO no tenen cap assignatura pròpia de l’àmbit de ciències<br />

naturals tot i que si s’ofereix un crèdit variable d’educació per la salut dins el<br />

projecte “estima el que menges”.<br />

Els grups de batxillerat de biologia, biologia humana i ciències de la terra ja són<br />

molt minoritaris, la majoria no arriben als 10 alumnes. Amb aquest baix nombre<br />

d’alumnes i la seva predisposició i ganes d’aprendre és un plaer ensenyar, tot i<br />

que limita molt algun tipus d’activitats de treball en grup.<br />

16


Memòria del CAP de Ciències Naturals 07-08, IES Bisbe Sivilla (Calella)<br />

2.2.3 Relació amb el professorat del centre<br />

Un punt a favor ha jugat el fet de ser ex-alumna de l’institut doncs no sols coneixia<br />

d’antuvi la majoria de professores del departament de ciències naturals, sinó a<br />

gran part del professorat que més anys porta a l’institut. D’aquesta manera m’ha<br />

estat molt fàcil obrir-me portes i participar de classes amb professors diferents que<br />

de seguida s’han mostrat oberts en integrar-me, de nou, a la seva aula.<br />

He observat maneres molt diferents d’ensenyar i en general un interès elevat per<br />

part del professorat en renovar, actualitzar i aprendre nous recursos didàctics.<br />

17


Memòria del CAP de Ciències Naturals 07-08, IES Bisbe Sivilla (Calella)<br />

3. UNITAT DIDÀCTICA<br />

3.1 Introducció<br />

3.1.1 Situació en el currículum<br />

La unitat es titula La vida a la Terra: els éssers vius i les cèl·lules. Es situa dins el<br />

currículum de ciències de la naturalesa de 1r d’ESO; i és la primera de les unitats<br />

que fa referència a la biologia ja que aquesta unitat dóna pas a l’estudi dels éssers<br />

vius que formen cada regne.<br />

3.1.2 Context<br />

Els conceptes científics s’introduiran a partir de la ciència aplicada, que permeti<br />

explicar científicament el món a partir del conjunt d’activitats d’aprenentatge de la<br />

unitat didàctica referents al concepte de cèl·lula.<br />

3.2 Objectius<br />

3.2.1 Objectius generals d’etapa<br />

L'educació secundària obligatòria contribuirà a desenvolupar les habilitats i les<br />

competències que permetin als nois i a les noies:<br />

• Assumir amb responsabilitat els seus deures i exercir els seus drets<br />

respecte als altres, entendre el valor del diàleg, de la cooperació, de la<br />

solidaritat, del respecte als drets humans com a valors bàsics per a una<br />

ciutadania democràtica.<br />

• Desenvolupar i consolidar hàbits d'esforç, d'estudi, de treball individual i<br />

cooperatiu i de disciplina com a base indispensable per a un aprenentatge<br />

eficaç i per aconseguir un desenvolupament personal equilibrat.<br />

• Valorar i respectar la diferència de sexes i la igualtat de drets i oportunitats<br />

entre ells. Rebutjar els estereotips que suposin discriminació entre homes i<br />

dones.<br />

• Enfortir les capacitats afectives en tots els àmbits de la personalitat i amb la<br />

relació amb els altres, i rebutjar la violència, els prejudicis de qualsevol<br />

tipus, els comportaments sexistes i resoldre els conflictes pacíficament.<br />

• Desenvolupar l'esperit emprenedor i la confiança en si mateix, la<br />

participació, el sentit crític, la iniciativa personal i la capacitat per aprendre a<br />

aprendre, planificar, prendre decisions i assumir responsabilitats.<br />

• Conèixer, valorar i respectar els valors bàsics i la manera de viure de la<br />

pròpia cultura i d'altres cultures, i respectar-ne el patrimoni artístic i cultural.<br />

• Identificar com a pròpies les característiques històriques, culturals,<br />

geogràfiques i socials de la societat catalana, i progressar en el sentiment<br />

de pertinença al país.<br />

• Comprendre i expressar amb correcció, oralment i per escrit, textos i<br />

missatges complexos en llengua catalana, en llengua castellana i, en el seu<br />

18


Memòria del CAP de Ciències Naturals 07-08, IES Bisbe Sivilla (Calella)<br />

cas, en aranès, i consolidar hàbits de lectura i comunicació empàtica.<br />

Iniciar-se en el coneixement, la lectura i l'estudi de la literatura.<br />

• Comprendre i expressar-se de manera apropiada en una o més llengües<br />

estrangeres.<br />

• Desenvolupar habilitats bàsiques en l'ús de fonts d'informació diverses,<br />

especialment en el camp de les tecnologies, per saber seleccionar,<br />

organitzar i interpretar la informació amb sentit crític.<br />

• Comprendre que el coneixement científic és un saber integrat que<br />

s'estructura en diverses disciplines, i conèixer i aplicar els mètodes de la<br />

ciència per identificar els problemes propis de cada àmbit per a la seva<br />

resolució i presa de decisions.<br />

• Adquirir coneixements bàsics que capacitin per a l'exercici d'activitats<br />

professionals i alhora facilitin el pas del món educatiu al món laboral.<br />

• Gaudir i respectar la creació artística i comprendre els llenguatges de les<br />

diferents manifestacions artístiques i utilitzar diversos mitjans d'expressió i<br />

representació.<br />

• Valorar críticament els hàbits socials relacionats amb la salut, el consum i el<br />

medi ambient, i contribuir a la seva conservació i millora.<br />

• Conèixer i acceptar el funcionament del propi cos i el dels altres, respectar<br />

les diferències, afermar els hàbits de salut i incorporar la pràctica de<br />

l'activitat física i l'esport a la vida quotidiana per afavorir el<br />

desenvolupament personal i social. Conèixer i valorar la dimensió humana<br />

de la sexualitat en tota la seva diversitat.<br />

3.2.2 Objectius en matèria de ciències de la naturalesa<br />

La matèria de Ciències de la Naturalesa de l’educació secundària obligatòria té<br />

com a objectiu el desenvolupament de les capacitats següents:<br />

• Comprendre les grans idees de la ciència i utilitzar-les per interpretar fets<br />

rellevants de la vida quotidiana així com per analitzar i valorar les<br />

repercussions del desenvolupament tecnocientífic.<br />

• Utilitzar conceptes i estratègies pròpies del treball científic ja sigui<br />

manipulativament o a través de simulacions, per plantejar preguntes<br />

rellevants i obtenir conclusions a partir d’evidències i proves experimentals,<br />

amb la finalitat de comprendre i ajudar a prendre decisions sobre canvis en<br />

la natura, produïts o no per les persones.<br />

• Comprendre missatges de continguts científic, elaborar-ne i comunicar-ne,<br />

utilitzant el llenguatge oral i escrit i fent servir quan calgui altres llenguatges<br />

recursos, especialment els procedents de les TIC, que puguin ajudar a fer la<br />

comunicació més eficaç.<br />

• Cercar i seleccionar informació sobre temes científics, utilitzant diferents<br />

mitjans i fonts, valorar-la críticament i emprar-la per orientar i fonamentar<br />

les pròpies opinions i les actuacions.<br />

• Cooperar en grups socialment heterogenis en la resolució de problemes<br />

abordables amb els conceptes i procediments propis de les ciències,<br />

19


Memòria del CAP de Ciències Naturals 07-08, IES Bisbe Sivilla (Calella)<br />

demostrant iniciativa i creativitat en el plantejament de propostes i ajudant<br />

als companys i companyes en la regulació de les dificultats que es<br />

manifesten.<br />

• Tendir a actuar en funció d’actituds i hàbits favorables a la cura i promoció<br />

de la salut individual i comunitària fonamentats en els coneixements bàsics<br />

científics, utilitzant estratègies que permetin enfrontar-se als riscos de la<br />

societat actual en aspectes relacionats amb l’alimentació, les addiccions, la<br />

sexualitat i la prevenció de les malalties en general.<br />

• Analitzar i valorar la importància d’utilitzar els coneixements científics i les<br />

interaccions de la ciència i la tecnologia, per satisfer a les necessitats<br />

humanes i per participar en la presa de decisions sobre problemes locals i<br />

globals a que s’enfronta la societat en vistes a assegurar un futur més<br />

sostenible.<br />

• Reconèixer que per a l’exercici de moltes professions es necessiten<br />

coneixements científics i saber aplicar processos propis d’aquest camp de<br />

saber.<br />

• Analitzar críticament qüestions científiques socialment controvertides,<br />

argumentar les pròpies opinions tenint en compte les dels altres i aportant<br />

evidències i raons fonamentades en el coneixement científic, i tendir a<br />

actuar de manera conseqüent, responsable i solidària.<br />

• Reconèixer la naturalesa de la ciència i situar els coneixements científics<br />

més importants en un context històric, per comprendre tant la gènesi dels<br />

conceptes i teories fonamentals com les interaccions entre la ciència, la<br />

tecnologia i la societat.<br />

3.2.3 Objectius didàctics<br />

• Conèixer les característiques fonamentals de la vida al planeta Terra.<br />

• Conèixer la unitat funcional de la vida.<br />

• Descriure les cèl·lules eucariotes vegetals i animals.<br />

• Descriure les funcions de la cèl·lula: nutrició, relació i reproducció.<br />

3.3 Continguts<br />

3.3.1 Conceptuals<br />

• Els éssers vius, les seves funcions vitals i el seu medi. Factors que fa<br />

possible la vida en un planeta del sistema solar.<br />

• La cèl·lula. Tipus de cèl·lules: eucariotes i procariotes. Identificació<br />

d’esquemes de cèl·lules eucariotes i procariotes.<br />

• Cèl·lula vegetal. Cèl·lula animal. Coneixement dels orgànuls característics<br />

de les cèl·lules eucariotes animals i vegetals.<br />

• La teoria cel·lular. Conèixer la relació del descobriment de la cèl·lula amb la<br />

seva forma.<br />

• Les funcions de la cèl·lula: nutrició, relació i reproducció. Identificació de les<br />

reaccions químiques que esquematitzen els processos de nutrició de les<br />

cèl·lules.<br />

20


Memòria del CAP de Ciències Naturals 07-08, IES Bisbe Sivilla (Calella)<br />

3.3.2 Procedimentals<br />

• Adquisició d’una terminologia científica específica sobre els éssers vius i la<br />

cèl·lula.<br />

• Ús, neteja i conservació d’utillatge de laboratori i instruments de mesura.<br />

• Observació d’imatges d’organismes unicel·lulars i de teixits.<br />

• Utilitzar correctament el microscopi.<br />

3.3.3 Actitudinals<br />

• Valoració de l'ordre, la neteja i l'endreça en relació amb el treball.<br />

• Interès a conèixer les respostes científiques a problemes plantejats pels<br />

éssers humans en diverses èpoques.<br />

3.4 Organització temporal<br />

La unitat didàctica es desenvolupa al llarg de 8 sessions, és a dir, unes 8 hores, tal<br />

i com mostra la taula de programació. Aquestes sessions en conjunt engloben<br />

quatre cicles d’aprenentatge, que fan referència als quatre punts claus de<br />

continguts conceptuals. Tot i que cada cicle per si sol no acaba de ser del tot<br />

complet (exploració, introducció, síntesi o reestructuració i aplicació) degut a la<br />

manca de temps, en conjunt si que proporcionen un cicle complet ja que la unitat<br />

didàctica sencera inclou una activitat exploratòria inicial i una activitat d’aplicació<br />

final.<br />

En l’apartat d’orientacions didàctiques s’especifica en forma de quadre la durada<br />

aproximada de cada activitat seqüenciada i l’organització d’aquestes activitats al<br />

llarg de les sessions.<br />

3.5 Recursos<br />

• Vídeo Sobre la cèl·lula, González, Manuel; [guió i realització]; Cirer,<br />

Antònia M.; [guió didàctic] Fundació Jaume Bofill, 1988<br />

• Material de laboratori: Microscopi, portaobjectes, cobreobjectes, agulla<br />

emmanegada, pinces, comptagotes, aigua, preparació microscòpica d’una<br />

làmina de suro, fulles de la planta Elodea, col·lecció de preparacions<br />

microscòpiques de teixits animals, bastonet amb cotó, blau de metilè al<br />

0,5%, lugol, Rhoeo, ceba, patata.<br />

• Llibre de text, Biologia i geologia 1. Ed Casals<br />

• Fotocòpies complementàries de les activitats que ho requereixen.<br />

• Col·lecció de diapositives amb imatges de cèl·lules diverses<br />

21


Memòria del CAP de Ciències Naturals 07-08, IES Bisbe Sivilla (Calella)<br />

3.6 Orientacions didàctiques<br />

Activitat 1: exploració d’idees prèvies de tota la unitat didàctica mitjançant un<br />

torrent d’idees a partir d’unes imatges (veure la guia de l’alumne a la pàgina 28 de<br />

l’annex).<br />

Per tal de familiaritzar als alumnes amb aquesta eina exploratòria realitzem un<br />

exemple oralment i en comú. Llavors es disposen en grups de 5 persones i se’ls<br />

assigna una de les imatges a analitzar. A partir de la imatge que els correspon han<br />

d’anotar a sota totes les idees que els suggereixi per descriure-la, amb paraules o<br />

frases molt curtes. Per fer-ho tenen 6 minuts.<br />

En acabat posem la feina en comú i cada grup exposa les seves idees que seran<br />

escrites a la pissarra i completades per la resta de companys.<br />

Aquesta activitat ens permetrà reflexionar sobre les idees prèvies de l'alumnat en<br />

aquesta unitat i les possibles dificultats d'aprenentatge que comporten els<br />

continguts seleccionats. De manera que podrem introduir algunes variacions en<br />

les activitats previstes per la resta del tema, per tal d’afrontar millor la<br />

reestructuració dels conceptes.<br />

Activitat 2: introducció als conceptes dels éssers vius, les seves funcions vitals i el<br />

seu medi; factors que fan possible la vida en un planeta del sistema solar;<br />

observació i descripció de les característiques morfològiques dels éssers vius, a<br />

partir de la lectura oral del text guia del llibre de referència (veure el text guia a la<br />

pàgina 29 de l’annex).<br />

Llegim en veu alta i subratllem els conceptes més importants.<br />

Activitat 3: reestructuració dels conceptes en base a la resolució individual del<br />

qüestionari proposat al llibre (de l’1 al 9). Utilitzarem el temps restant de la primera<br />

sessió, de manera que si no restés prou temps l’activitat podria completar-se de<br />

deures per a la propera sessió el la qual es preveu la correcció. (Veure el<br />

qüestionari a la pàgina 32 de l’annex)<br />

Activitat 4: correcció conjunta i oral de l’activitat anterior.<br />

Activitat 5: introducció dels conceptes la cèl·lula; tipus de cèl·lules: eucariotes i<br />

procariotes; observació d’esquemes de cèl·lules eucariotes i procariotes a partir<br />

d’un vídeo titulat Sobre la cèl·lula.<br />

Aquest consta de quatre capítols: El primer, "La cèl·lula: una introducció" (6<br />

minuts), mostra de forma senzilla però acurada, les parts principals de la cèl·lula<br />

(membrana, citoplasma i nucli), destinada a assentar les bases d'un coneixement<br />

posterior més profund. El segon capítol, "Estructura i fisiologia de la cèl·lula" (12<br />

minuts), presenta l'esquema clàssic de la cèl·lula eucariota: membrana cel·lular,<br />

citoplasma i nucli, així com la presentació dels orgànuls més rellevants del<br />

22


Memòria del CAP de Ciències Naturals 07-08, IES Bisbe Sivilla (Calella)<br />

citoplasma (cloroplast, mitocondri, reticle endoplasmàtic, ribosoma, aparell de<br />

Golgi i centríol). A més, el vídeo va acompanyat d’una guia didàctica amb<br />

orientacions, suggeriments d’activitats i bibliografia.<br />

El vídeo ens introduirà doncs els conceptes pilars del tema que ens permetran<br />

anar entrant al detall mica en mica.<br />

Activitat 6: síntesi o reestructuració dels conceptes enunciats al vídeo a partir de<br />

les activitats complementàries proposades a la guia del vídeo i de les activitats de<br />

10-16 proposades a llibre de guia (veure la pàgina 33 de l’annex)<br />

Activitat 7: introducció a l’ús i manejament del microscopi òptic per tal de<br />

familiaritzar-nos amb l’eina bàsica d’observació cel·lular, mitjançant un petit treball<br />

pràctic al laboratori. A la pàgina 34 de l’annex hi ha definit el protocol.<br />

Activitat 8: reestructuració en base a uns exercicis destinats a comprendre les<br />

unitats de mesura de les cèl·lules (veure l’annex, pàgina 36) i comparació de<br />

morfologies i mides de cèl·lules animals i vegetals a través de diapositives.<br />

Activitat 9: introducció a partir d’un treball pràctic dels conceptes d’Història de la<br />

ciència: el descobriment de la cèl·lula, introducció a la cèl·lula vegetal. Es tracta<br />

d’un treball pràctic de nivells zero, però ho hem cregut convenient doncs la majoria<br />

no estan familiaritzats amb el microscopi. Amb aquesta pràctica es pretén<br />

comparar la cèl·lula vegetal morta del suro i la cèl·lula viva d’Elodea, a més<br />

d’evidenciar la diversitat cel·lular en ambdós casos i el concepte de la Teoria<br />

Cel·lular.<br />

Per a l’observació de la cèl·lula vegetal es treballa amb l’epidermis de la ceba, que<br />

permet visualitzar els nuclis, però que, essent una part no verda de la planta, no<br />

conté cloroplasts (excepció al model teòric de la cèl·lula vegetal). Per això, a<br />

l’informe es compara amb imatges de les fulles d’Elodea, on es veuen bé els<br />

cloroplasts. A la pàgina 38 de l’annex podem trobar més detalls en la guia per<br />

l’alumne i per al professor.<br />

Activitat 10: síntesi i reestructuració dels continguts obtinguts a partir del treball<br />

pràctic i transcrits en un informe final de pràctiques. Per tant, es tracta de<br />

comentar i corregir, si és necessari, les observacions i les conclusions que n’hem<br />

extret. A més aprofitem per completar unes fitxes que seran molt útils per ordenar<br />

tots els conceptes i que podem trobar-les a la pàgina 42 de l’Annex.<br />

Activitat 11: introducció als conceptes de les funcions de la cèl·lula: nutrició,<br />

relació i reproducció a través d’una petita explicació oral interactiva i la confecció<br />

d’un petit resum a la pissarra.<br />

Activitat 12: reestructuració i síntesi dels continguts anteriors mitjançant uns<br />

esquemes retallables que s’han de completar de forma individual (veure la pàgina<br />

44 de l’annex).<br />

23


Memòria del CAP de Ciències Naturals 07-08, IES Bisbe Sivilla (Calella)<br />

Activitat 13: aplicació del conjunt de conceptes adquirits al llarg de tota la unitat a<br />

través de completar un mapa conceptual de la unitat de forma individual (veure’l a<br />

la pàgina 46 de l’annex)<br />

Activitat 14: veure el punt 3.7 on es descriu el procés d’avaluació de<br />

l’aprenentatge que inclou una prova de síntesi al final de la unitat, que es troba a<br />

la pàgina 47 de l’annex.<br />

24


Memòria del CAP de Ciències Naturals 07-08, IES Bisbe Sivilla (Calella)<br />

Sessió Activitats Temps Continguts Objectius<br />

1<br />

2<br />

3<br />

4<br />

5<br />

6<br />

7<br />

8<br />

Activitat 1<br />

(exploració de<br />

tota la unitat)<br />

Activitat 2<br />

(introducció)<br />

Activitat 3<br />

(reestructuració)<br />

Activitat 4<br />

(correcció<br />

activitat 3)<br />

Activitat 5<br />

(introducció)<br />

Activitat 6<br />

(síntesi)<br />

Activitat 7 (treball<br />

pràctic)<br />

Activitat 8<br />

(reestructuració)<br />

Activitat 9 (treball<br />

pràctic)<br />

Activitat 10<br />

(síntesi)<br />

Activitat 11<br />

(introducció)<br />

Activitat 12<br />

(síntesi)<br />

Activitat 13<br />

(aplicació)<br />

Activitat 14<br />

(Avaluació)<br />

25’ Exploració d’idees prèvies<br />

15’<br />

20’<br />

15’<br />

18’<br />

22’<br />

Els éssers vius, les seves<br />

funcions vitals i el seu medi.<br />

Factors que fan possible la<br />

vida en un planeta del<br />

sistema solar. Observació i<br />

descripció de les<br />

característiques<br />

morfològiques dels éssers<br />

vius.<br />

La cèl·lula. Tipus de<br />

cèl·lules: eucariotes i<br />

procariotes. Observació<br />

d’esquemes de cèl·lules<br />

eucariotes i procariotes.<br />

55’ Cèl·lula vegetal. Cèl·lula<br />

animal. Característics de les<br />

cèl·lules eucariotes animals<br />

55’ i vegetals.<br />

55’ Història de la ciència: el<br />

descobriment de la cèl·lula.<br />

55’<br />

Introducció a la cèl·lula<br />

vegetal i animal.<br />

10’<br />

25’<br />

Les funcions de la cèl·lula:<br />

nutrició, relació i<br />

reproducció. Identificació de<br />

les reaccions químiques<br />

que esquematitzen els<br />

processos de nutrició de les<br />

cèl·lules.<br />

20’ Tots els anteriors<br />

55’ Tots els anteriors<br />

Exploració<br />

d’idees prèvies<br />

Conèixer les<br />

característique<br />

s fonamentals<br />

de la vida al<br />

planeta Terra.<br />

Conèixer la<br />

unitat funcional<br />

de la vida.<br />

Descriure les<br />

cèl·lules<br />

eucariotes<br />

vegetals i<br />

animals.<br />

Descriure les<br />

cèl·lules<br />

eucariotes<br />

vegetals i<br />

animals.<br />

Descriure<br />

les funcions<br />

de la<br />

cèl·lula;<br />

nutrició,<br />

relació i<br />

reproducció<br />

Tots els<br />

anteriors<br />

Tots els<br />

anteriors<br />

25


Memòria del CAP de Ciències Naturals 07-08, IES Bisbe Sivilla (Calella)<br />

3.7 Avaluació<br />

Avaluació inicial: es realitza a partir de la fase d’exploració d’idees prèvies de<br />

l’inici, a partir d’un torrent d’idees, i tenint en compte la informació de l’alumnat que<br />

ja ens ve donada d’avaluacions anterior o bé de cursos anteriors.<br />

Avaluació formativa: es realitza al llarg de tot el procés d’aprenentatge de<br />

manera que permet identificar les dificultats, comprendre’n les seves causes i<br />

buscar eines per minimitzar-les. Per fer-ho, tindrem en compte el següent:<br />

- Seguiment de la llibreta de classe<br />

- Correcció dels informes de pràctiques<br />

- Qüestions de reestructuració del llibre<br />

- Manejament i interpretació de preparacions microscòpiques<br />

- Mapa conceptual incomplet<br />

Avaluació sumativa: es realitza a partir de l’activitat 14 i en base als criteris<br />

d’avaluació següents:<br />

• Conèixer les característiques fonamentals de la vida en la Terra.<br />

• Identificar la cèl·lula coma a unitat funcional de la vida.<br />

• Descriure les cèl·lules eucariotes animals i vegetals.<br />

• Descriure les funcions de la cèl·lula: nutrició, relació i reproducció.<br />

En la mesura del possible i adaptant-nos al nivell del grup hem proposat un seguit<br />

de preguntes, la majoria productives i contextualitzades de un entorn real i actual.<br />

També inclou alguna pregunta més directe per tal de percebre l’esforç destinat a<br />

l’estudi.<br />

3.8 Bibliografia<br />

M. Domenech, M. Duñach. Biologia i Geologia 1r ESO. Ed Casals.<br />

CAP Ciències Naturals, especialitat de Biologia i Geologia, curs 2007-2008<br />

www.cienciesnaturals.com<br />

www.xtec.net<br />

www.edu365.cat<br />

www.cellsalive.com<br />

www.ub.es/ice<br />

www.xtec.cat/cdec<br />

www.xtec.es/centres/a8015171<br />

www.gencat.net<br />

www.editorialcasals.com<br />

26


Memòria del CAP de Ciències Naturals 07-08, IES Bisbe Sivilla (Calella)<br />

4. ANNEX D’ACTIVITATS<br />

Activitat 1: Torrent d’idees<br />

En grups de 5 persones, identifiqueu la imatge que us correspon i anoteu al costat<br />

totes les idees que us suggereixi per descriure-la.<br />

Exemple: (1)<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

27


Memòria del CAP de Ciències Naturals 07-08, IES Bisbe Sivilla (Calella)<br />

Activitat 2: Lectura text guia<br />

Llegim i analitzem en veu alta del text guia del llibre.<br />

Introducció. El nostre planeta té éssers vius i no coneixem cap altre astre on<br />

nosaltres puguem viure. És a dir, de moment, només tenim aquesta casa per<br />

poder viure. Cal conservar-la.<br />

Sabem que els éssers vius es nodreixen, es relacionen i es reprodueixen. També<br />

coneixem de què estan fets i quines reaccions químiques es realitzen en el seu<br />

interior, però encara no sabem com són capaços de controlar totes aquestes<br />

reaccions en lloc d'iniciar-se un gran descontrol, com passa quan moren.<br />

Tampoc sabem com va sorgir el primer ésser viu, si la vida va aparegué en el<br />

nostre planeta o si va arribar de l'exterior.<br />

Les nostres idees sobre l'origen de la vida en el planeta estan canviant<br />

constantment. Per exemple, durant molts anys es va creure que gràcies a tenir<br />

una atmosfera rica en oxigen el nostre planeta havia pogut tenir éssers vius. Avui<br />

sabem que no és exactament així, sinó justament al contrari, que gràcies a tenir<br />

organismes vius ara la nostra atmosfera és rica en oxigen. Avui sabem que<br />

l'atmosfera primitiva del nostre planeta no tenia oxigen i que van ser uns<br />

organismes unicel·lulars microscòpics, anomenats cianobacteris, els que al fer la<br />

fotosíntesi van originar l'oxigen que avui presenta la Terra i que permet l'existència<br />

de les plantes i els animals. Doncs bé, de tot això parla aquest interessant capítol.<br />

1. Concepte d'ésser viu. Un ésser viu és aquell ésser que és capaç de nodrir-se,<br />

relacionar-se i reproduir-se, és a dir de realitzar les tres funcions vitals.<br />

• Nutrició. És la capacitat de captar matèria i energia de l'exterior per a<br />

créixer, desenvolupar-se i realitzar totes les altres funcions vitals.<br />

• Relació. És la capacitat de captar les variacions del mitjà extern, els cridats<br />

estímuls, i emetre respostes adequades.<br />

• Reproducció. És la capacitat de generar nous individus. Com la durada<br />

de la vida d'un organisme és limitada, sense la reproducció la vida s'hauria<br />

extingit.<br />

2. Característiques dels éssers vius<br />

• Són éssers molt complexos. Estan constituïts per moltes substàncies<br />

químiques diferents que reaccionen de forma controlada.<br />

• Són de matèria orgànica. En la seva major part estan constituïts per<br />

matèria orgànica, que és una matèria que en la naturalesa només la<br />

presenten els organismes vius o els seus derivats, com són el carbó i el<br />

petroli. La matèria orgànica està formada bàsicament d'àtoms de carboni i<br />

hidrogen.<br />

28


Memòria del CAP de Ciències Naturals 07-08, IES Bisbe Sivilla (Calella)<br />

• Presenten un gran contingut d'aigua. Això és imprescindible ja que totes<br />

les reaccions biològiques que es produeixen en ells es donen en aquest<br />

líquid.<br />

• Actuen per si mateixos. Actuen de forma autònoma i buscant el seu<br />

benefici.<br />

3. Característiques ambientals que ha de tenir un astre per a poder albergar<br />

éssers vius<br />

Les característiques dels éssers vius impliquen que perquè un astre (planeta,<br />

satèl·lit, asteroide, etc.) pugui contenir éssers vius, ha de presentar les següents<br />

dues propietats ambientals:<br />

• Una font d'energia perquè els éssers vius puguin alimentar-se. Per<br />

exemple les plantes precisen llum per a realitzar la fotosíntesi i així nodrirse,<br />

i els animals precisen per a nodrir-se de les plantes o d'altres animals<br />

que mengen plantes. Sense una font d'energia com la llum un planeta no<br />

pot albergar organismes de forma permanent.<br />

• Una temperatura que permeti l'existència d'aigua. Els organismes<br />

precisen aigua líquida, almenys durant una època de l'any, per a poder<br />

realitzar les seves funcions vitals. Sense aigua, a l'interior de les cèl·lules no<br />

es podria realitzar cap reacció biològica i, per tant, les plantes i els animals<br />

moririen.<br />

4. Característiques astronòmiques que ha de tenir un astre per a poder<br />

albergar éssers vius<br />

Per què un astre presenti una font d'energia i una temperatura que permetin<br />

l'existència de vida és necessari que les seves característiques astronòmiques<br />

siguin les següents:<br />

1. Una distància al Sol adequada. Una excessiva proximitat provocaria una<br />

temperatura massa alta i tota l'aigua s'evaporaria i una excessiva distància<br />

implicaria que tot l'aigua estaria en forma de gel.<br />

2. Una grandària adequada del planeta. Ha de tenir una grandària suficient per a<br />

que la seva força de gravetat pugui mantenir una atmosfera. Aquesta és<br />

imprescindible perquè realitza les següents funcions:<br />

• Conté els gasos que precisen els éssers vius. Per exemple els animals<br />

precisen oxigen i les plantes precisen oxigen i diòxid de carboni.<br />

• Impedeix l'arribada de radiacions perilloses. Aquestes són les radiacions<br />

ultraviolades i les radiacions X.<br />

• Gràcies a l'efecte hivernacle evita els canvis bruscs de temperatura<br />

entre el dia i la nit que es donen en els planetes que, per la seva petita<br />

grandària, no posseeixen atmosfera.<br />

29


Memòria del CAP de Ciències Naturals 07-08, IES Bisbe Sivilla (Calella)<br />

5. La vida a l'Univers. El nostre planeta, la Terra, està situat a una distància tal<br />

del Sol que fa que la seva aigua estigui en estat de líquid i en estat de gas. D'altre<br />

banda la seva grandària fa que la seva força de gravetat sigui capaç de mantenir<br />

una capa de gasos sobre ella, l'anomenada atmosfera. Gràcies a tot això en el<br />

nostre planeta és possible l'existència d'éssers vius. A l'actualitat no es té<br />

constància de l'existència d'éssers vius en altres llocs de l'Univers però, donada la<br />

seva immensitat i que només coneixem una ínfima part del mateix, la majoria dels<br />

científics consideren que el més probable és que hi hagi vida en altres llocs de<br />

l'Univers. Respecte al nostre Sistema Solar l'opinió general és ben diferent, és a<br />

dir, no es creu que hi hagi vida en els altres astres del Sistema Solar, només hi ha<br />

una certa possibilitat a Mart si a una certa profunditat hi hagués aigua líquida, ja<br />

que a la seva superfície és impossible atès que solament hi ha gel. Recordem que<br />

l'aigua és imprescindible per a l'existència de vida activa.<br />

Font: M. Domenech, M. Duñach. Biologia i Geologia 1r ESO. Ed Casals.<br />

30


Memòria del CAP de Ciències Naturals 07-08, IES Bisbe Sivilla (Calella)<br />

Activitat 3: Qüestions del llibre<br />

1. Què és un ésser viu?<br />

2. Què és la matèria orgànica?<br />

3. Quin tipus d’energia aprofiten els éssers vius?<br />

4. Per quin motiu l’aigua i el clorur sòdic són matèria inorgànica?<br />

5. Quines diferències hi ha entre els éssers vius i els éssers no vius?<br />

6. A partir de quina substància es forma l’ozó?<br />

7. Sempre hi ha hagut oxigen a l’atmosfera? Raona la resposta.<br />

8. Què passaria si la Terra fos tant petita que no retingués una capa gasosa al seu<br />

voltant?<br />

9. Què passaria si la Terra estigués tan allunyada del sol que tota l’aigua terrestre<br />

estigués en forma de gel?<br />

31


Memòria del CAP de Ciències Naturals 07-08, IES Bisbe Sivilla (Calella)<br />

Activitat 6: Qüestions del llibre<br />

10. En què es diferencien un organisme unicel·lular i un organisme pluricel·lular?<br />

11. En què es diferencien una cèl·lula procariota i una cèl·lula eucariota?<br />

12. Què és l’àcid desoxiribonucleic?<br />

13. Què és el nucli cel·lular?<br />

14. Hi pot haver cèl·lules sense nucli? Raona la resposta.<br />

15. Hi pot haver cèl·lules sense material genètic? Raona la resposta.<br />

16. Relaciona:<br />

1. Mitocondri A. Produeix proteïnes<br />

2. Aparell de Golgi B. Contenen aigua i substàncies dissoltes<br />

3. Vacúols C. Intervé en la divisió cel·lular<br />

4. Ribosomes D. Síntesi i magatzem de substàncies<br />

5. Centrosoma E. Produeixen energia a partir de matèria orgànica<br />

32


Memòria del CAP de Ciències Naturals 07-08, IES Bisbe Sivilla (Calella)<br />

Activitat 7: Com observem les cèl·lules?<br />

Objectius<br />

• Conèixer les diferents parts del microscopi òptic .<br />

• Aprendre a fer servir correctament el microscopi òptic.<br />

Parts del microscopi òptic<br />

Part òptica<br />

• Ocular: és el sistema de lents més pròxim a l’ull de l’observador. Multipliquen<br />

l’augment produït per l’objectiu.<br />

• Objectius: són el sistema de lents, de diferents augments, més pròxim a la<br />

preparació.<br />

• Condensador: Concentra el feix lluminós cap a la preparació.<br />

• Diafragma: Regula la quantitat de llum que passa a través de la preparació.<br />

• Font de llum: Emet la llum que ha de travessar el diafragma, la platina, la<br />

preparació<br />

i el sistema òptic del microscopi.<br />

Part mecànica<br />

• Peu o base: a més de ser un suport ferm del microscopi, dóna estabilitat a<br />

l’aparell.<br />

• Braç: serveix per unir el tub amb la platina.<br />

• Platina: sosté les preparacions amb l’objecte col·locat sobre una perforació que<br />

té al mig i que deixa passar la llum que ve del condensador.<br />

• Tub òptic: Proporciona sosteniment als oculars i als objectius i manté els uns i els<br />

altres separats per la distància de treball correcta.<br />

• Cargol macromètric: allunya o acosta l’objectiu a la preparació fins que la<br />

distància de separació correspon a un enfocament correcte.<br />

• Cargol micromètric: permet acabar d’enfocar amb precisió variant molt lentament<br />

la distància de separació entre l’objectiu i la preparació.<br />

• Tambor o revòlver: permet col·locar en posició de treball, alternativament, els<br />

objectius de què disposa el microscopi.<br />

Enfocament del microscopi. Realització d’una observació.<br />

• Mitjançant el cargol macromètric es col·loca la platina a la seva posició més<br />

baixa.<br />

• Col·loca la preparació sobre la platina, de manera que l’objecte d’observació<br />

quedi al mig de l’obertura de la platina.<br />

• Girant el revòlver, posem en posició d’observació l’objectiu de menor augment,<br />

que és el més petit. Mirant per fora, movem el cargol macromètric fins que la<br />

preparació estigui a mig centímetre de l’objectiu. A continuació, mirem per l’ocular,<br />

tot allunyant lentament l’objectiu de la preparació fins que veiem clarament<br />

l’objecte. Finalment, afinem l’enfocament amb el cargol micromètric. Quan haguem<br />

fet això cal que dibuixem el camp del que estem veient a la llibreta de laboratori.<br />

33


Memòria del CAP de Ciències Naturals 07-08, IES Bisbe Sivilla (Calella)<br />

Cal que no oblidem anotar els augments que estem fent servir i el que estem<br />

veient.<br />

• Sense desenfocar, girem progressivament el revòlver fins els objectius de més<br />

augment afinant l’enfocament a cada objectiu només amb el cargol micromètric.<br />

Cada vegada que canviem d’objectiu cal tornar a dibuixar el que veiem. Cal que<br />

recordem anotar a quants augments estem fent l’observació i què estem<br />

observant.<br />

• Finalment i un cop acabada l’observació, deixem l’objectiu de petit augment en<br />

posició d’observar. Baixem la platina fins al final (ho podem fer amb el<br />

macromètric), allunyem i retirem la preparació. A continuació, amb molt de compte,<br />

guardem el microscopi.<br />

Precaucions en el maneig del microscopi<br />

• El microscopi és un aparell delicat. Fes-lo anar amb molt de compte.<br />

• Per dur-lo d’un lloc a un altre, agafa’l pel braç amb una mà, i amb l’altra en<br />

subjectes la base.<br />

• Les lents són molt fràgils, cal que no les toquis amb les mans i també cal<br />

allunyar-les de les substàncies del laboratori, i de qualsevol font de calor.<br />

• Mou amb suavitat les diferents parts del microscopi, perquè l’aparell no es<br />

desajusti.<br />

• Quan no facis servir el microscopi, guarda’l a la capsa i tapa’l amb la funda de<br />

plàstic. Fixa’t en aquest dibuix i situa els diferents elements del microscopi òptic,<br />

dibuixa un microscopi a la llibreta i assenyala’n les diferents parts. Quan estiguis<br />

realitza una observació:<br />

Font: Departament de Ciències Experimentals de Bell-Lloc, centre concertat<br />

34


Memòria del CAP de Ciències Naturals 07-08, IES Bisbe Sivilla (Calella)<br />

Activitat 8: Les unitats de mesura de les cèl·lules<br />

- Fixeu-vos en la taula de dades següent que fa referència a les mides de les<br />

cèl·lules, la longitud màxima o el diàmetre, i contesteu les qüestions que hi ha a<br />

continuació:<br />

1.- Quin és el diàmetre, en mil·límetres, de les cèl·lules més grans del nostre<br />

organisme?<br />

2.- Quina és la longitud, en mil·límetres, de les cèl·lules vegetals més petites? I les<br />

més grans?<br />

3.- Si observem una cèl·lula de la mucosa bucal amb un ocular de 10x augments i<br />

un objectiu de 10x, i tenint en compte que aquestes cèl·lules són de les més grans<br />

del nostre organisme, quina és la mida de la imatge observada?<br />

35


Memòria del CAP de Ciències Naturals 07-08, IES Bisbe Sivilla (Calella)<br />

4.- Determineu la mida de la imatge d’un glòbul vermell de la sang, o eritròcit,<br />

observat amb un microscopi òptic a 100 augments, si aquestes cèl·lules tenen 7<br />

μm de diàmetre. I si les observem a 400 augments?<br />

5.- Els virus més grans tenen gairebé la mateixa mida que els bacteris més petits.<br />

Quantes vegades són més grans els bacteris, des dels més petits fins als més<br />

grans, que els virus més petits?<br />

6.- [1] La cèl·lula més gran d’un ésser humà és l’òvul, la cèl·lula reproductora<br />

femenina, que té 120 micròmetres de diàmetre. Quin diàmetre tindrà la imatge<br />

d’un òvul humà observat amb un microscopi òptic amb un objectiu de 4x i un<br />

ocular de 10x?<br />

36


Memòria del CAP de Ciències Naturals 07-08, IES Bisbe Sivilla (Calella)<br />

Activitat 9: Què va observar Robert Hooke?<br />

PROTOCOL AL LABORATORI<br />

Objectius<br />

• Reproduir les primeres observacions que es van fer al microscopi òptic.<br />

• Identificar les unitats estructurals dels éssers vius.<br />

Introducció<br />

L’estudi de l’estructura dels éssers vius al llarg de la història ha estat molt lligada a<br />

l’invent del microscopi. Un dels primers científics en fer observacions amb un<br />

microscopi construït per ell mateix va ser Robert Hooke. El primer que va mirar va<br />

ser un tall d’una làmina de suro a 40 augments. El que va veure el va sorprendre<br />

tant que va decidir dibuixar-ho i descriure-ho en un llibre que va publicar més tard.<br />

El que potser no sabia Hooke és que les seves observacions serien el punt de<br />

partida per a la formulació d’una de les teories més importants posteriorment per a<br />

la biologia: la teoria cel·lular, que postula que tots els éssers vius estan formats per<br />

cèl·lules.<br />

Nosaltres també reproduirem les seves observacions. Però abans de començar<br />

pensem. D’on s’obté el suro? Prové d’algun ésser viu? És un teixit viu?<br />

Material i Equipament<br />

− Microscopi.<br />

− Portaobjectes, cobreobjectes, agulla emmanegada, pinces, comptagotes, aigua.<br />

− Preparació microscòpica d’una làmina de suro, fulles de la planta Elodea.<br />

Procediment<br />

1a part: Observació de la làmina de suro.<br />

- Observeu al microscopi la preparació d’una làmina de suro amb l’objectiu de 4<br />

augments, el de 10 augments i finalment amb el de 40 .<br />

- Feu les activitats proposades a l’apartat d’observació i interpretació.<br />

2a part: Observació de la fulla d’Elodea.<br />

- Agafeu una fulla de la planta aquàtica Elodea i situeu-la sobre un portaobjectes<br />

net. Procureu que estigui ben estesa; ajudeu-vos si cal amb una<br />

agulla emmanegada.<br />

- Poseu una gota d’aigua a sobre de la fulla i col·loqueu el cobreobjectes.<br />

- Observeu la preparació al microscopi, als diferents augments.<br />

- Feu les activitats proposades a l’apartat d’observació i interpretació.<br />

- Assequeu bé l’excés d’aigua dels voltants del cobreobjectes amb un paper<br />

absorbent abans de posar la preparació al microscopi.<br />

37


Memòria del CAP de Ciències Naturals 07-08, IES Bisbe Sivilla (Calella)<br />

OBSERVACIÓ I INTERPRETACIÓ<br />

Observació de la làmina de suro<br />

1. Feu un dibuix del que veieu al microscopi a l’augment que vosaltres decidiu,<br />

dins del cercle que teniu a continuació. Indiqueu a sota el nombre d’augments.<br />

x...............<br />

Contesteu:<br />

- Com heu calculat els augments totals?<br />

- Per què fem el dibuix dins d’un cercle?<br />

2. Descriviu en una frase el que veieu quan mireu al microscopi la làmina de suro,<br />

o completeu la frase: la imatge que veig em recorda a...<br />

3. A continuació, llegiu el que R. Hooke va escriure quan va mirar pel microscopi:<br />

Podia veure perfectament que estava perforat i que era porós, força<br />

similar a un rusc d’abelles, però que els porus no eren tan regulars...<br />

Aquests porus, o cel·les, eren de fet els primers porus microscòpics<br />

que havia vist mai ningú...<br />

4. Contesteu:<br />

- Quina diferència trobava entre el que va observar i el que comparava?<br />

- Quina paraula fa servir com a sinònim de porus?<br />

- Què creieu que són, en realitat, aquestes cel·les que es veuen?<br />

- Completeu: Robert Hooke va proposar el nom de..............................., per<br />

nombrar les unitats que formen un teixit vegetal com el suro. Posteriorment, s’ha<br />

anomenat.......................... a les unitats que constitueixen els éssers vius.<br />

Observació de la fulla d’Elodea<br />

5. Feu un dibuix del que veieu al microscopi, a l’augment que vosaltres decidiu.<br />

1. Quines semblances veieu respecte a la preparació de l’activitat anterior?<br />

2. Quines diferències veieu respecte a la preparació de l’activitat anterior?<br />

3. A què creieu que són degudes aquestes diferències?<br />

x..........<br />

38


Memòria del CAP de Ciències Naturals 07-08, IES Bisbe Sivilla (Calella)<br />

INFORME DE PRÀCTIQUES<br />

Per a fer aquest informe cal que escriguis una redacció, a partir de les respostes a<br />

les següents preguntes:<br />

- En quina època va viure Robert Hooke?<br />

- Qui era, a què es dedicava?<br />

- Com era el microscopi que va construir? Seria perfecte que a la redacció<br />

posessis una imatge d’aquell microscopi. La pots treure d’alguna pàgina web<br />

sobre la seva vida.<br />

- Com era el que veia pel microscopi? Pots incloure alguna imatge de les que<br />

hem capturat amb el Motic. No oblidis de posar els augments.<br />

- Com va descriure Hooke el que va veure per primera vegada?<br />

- Què era realment el que ell va descriure com a “cel·les”? Com ho saps?<br />

Inclou imatges capturades de les observacions al microscopi d’un altre teixit<br />

vegetal diferent, per comparar.<br />

Al final de tot, indica de on has obtingut la informació addicional.<br />

MATERIAL PER AL PROFESSORAT<br />

Objectius<br />

• Comparar a grans trets la cèl·lula animal i la cèl·lula vegetal.<br />

• Evidenciar la diversitat de formes cel·lulars.<br />

Temporització<br />

1 hora pel treball al laboratori.<br />

1 hora per la redacció individual de l’informe.<br />

Orientacions metodològiques<br />

Amb aquesta pràctica es pretén comparar la cèl·lula vegetal amb l’animal i<br />

evidenciar la diversitat cel·lular en ambdós casos.<br />

Per a l’observació de la cèl·lula vegetal es treballa amb l’epidermis de la ceba, que<br />

permet visualitzar els nuclis, però que, essent una part no verda de la planta, no<br />

conté cloroplasts (excepció al model teòric de la cèl·lula vegetal). Per això, a<br />

l’informe es compara amb imatges de les fulles d’Elodea, on es veuen bé els<br />

cloroplasts.<br />

Introducció<br />

Es pot fer reflexionar primer als alumnes entre les diferències a nivell macroscòpic<br />

entre animals i plantes, per després baixar al nivell cel·lular. Es pot comentar la<br />

dificultat de fer preparacions amb poc temps de teixits animals i que per això es fa<br />

ús del raspat de la mucosa bucal però, en tot cas, és millor no comentar d’entrada<br />

el que es trobaran per intentar que ho dedueixin a partir de l’observació.<br />

39


Memòria del CAP de Ciències Naturals 07-08, IES Bisbe Sivilla (Calella)<br />

Procediment al laboratori<br />

Tot i que la tècnica de tinció és senzilla, la pràctica requereix el seu temps i és<br />

possible que en una sessió no es puguin fer dues preparacions.<br />

En les preguntes sobre les observacions cal remarcar el fet de què es vegi el nucli<br />

en els dos tipus de cèl·lules. Es pot comentar la importància del nucli per la<br />

cèl·lula.<br />

Es pot fer un comentari sobre el fet de què si bé a la ceba les cèl·lules es veuen<br />

unides formant un teixit, en l’altre cas les cèl·lules s’han després i les veiem<br />

aïllades (però també formaven part del teixit animal).<br />

Conclusió<br />

Com a conclusió, cal omplir una taula de comparació entre cèl·lules animals i<br />

vegetals. Es fa també una reflexió sobre els orgànuls que no es veuen si no és<br />

amb microscòpia electrònica (mitocondris, lisosomes...). Finalment, l’alumnat ha<br />

de redactar un breu text a mode de síntesi.<br />

Font: Àngels Longán i Fina Barba (2006), publicat en format digital al web del<br />

CDECT<br />

40


Memòria del CAP de Ciències Naturals 07-08, IES Bisbe Sivilla (Calella)<br />

Activitat 10: Infrastructura cel·lular<br />

Completa els espais en blanc:<br />

ORGÀNULS CEL·LULARS FUNCIÓ<br />

Membrana citoplasmàtica<br />

Citoplasma<br />

Material genètic<br />

Mitocondris<br />

Aparell de Golgi<br />

Ribosomes<br />

Centrosoma<br />

Nucli<br />

Reticle endoplasmàtic<br />

41


Memòria del CAP de Ciències Naturals 07-08, IES Bisbe Sivilla (Calella)<br />

Cloroplast<br />

Paret cel·lular<br />

Centríol<br />

Vacúols<br />

Cèl·lula animal Cèl·lula vegetal Funció<br />

42


Memòria del CAP de Ciències Naturals 07-08, IES Bisbe Sivilla (Calella)<br />

Activitat 12: Les funcions de la cèl·lula: nutrició i reproducció<br />

1. Nutrició<br />

Ordena l’esquema de la reacció química que es dóna segons el cas de la nutrició<br />

autòtrofa i la nutrició heteròtrofa i descriu en cada cas:<br />

- Quins organismes la realitzen<br />

- Tipus d’energia que participa<br />

- Matèria de la qual parteix la reacció<br />

+ +<br />

matèria energia Obtenim...<br />

+ +<br />

matèria Obtenim...<br />

................................................................................................................................<br />

Matèria<br />

orgànica<br />

Matèria<br />

orgànica<br />

LLUM<br />

ENERGIA<br />

H2O<br />

H2O<br />

O2<br />

O2<br />

CO2<br />

CO2<br />

43


Memòria del CAP de Ciències Naturals 07-08, IES Bisbe Sivilla (Calella)<br />

2. Reproducció<br />

Identifica a quin tipus de reproducció pertany cada imatge i descriu els elements<br />

que hi participen. Si tens dificultats, ajuda’t amb el llibre.<br />

E<br />

D<br />

A<br />

B<br />

C<br />

44


Memòria del CAP de Ciències Naturals 07-08, IES Bisbe Sivilla (Calella)<br />

Activitat 13: Mapa conceptual<br />

Omple els espais en blanc amb les paraules següents:<br />

relació, aparell de Golgi, recepció senyals, energia, reproducció, reticle<br />

endoplasmàtic, materials, vacúols, nutrició, funcions vitals, donar respostes,<br />

mitocondris, membrana plasmàtica.<br />

Font: www.cienciesnaturals.com<br />

45


Memòria del CAP de Ciències Naturals 07-08, IES Bisbe Sivilla (Calella)<br />

Activitat 14: Avaluació<br />

1. La imatge següent mostra el què Robert Hooke va<br />

observar per primera vegada al microscopi. Sabries<br />

explicar el perquè...<br />

a) de la tonalitat fosca en comptes de verda tal i<br />

com esperaríem per una cèl·lula vegetal,<br />

b) de la forma regular i rígida<br />

2. Els virus són paràsits intracel·lulars obligats, ja que sols poden reproduir-se<br />

envaint i formant part de cèl·lules d'altres organismes (no disposen de les eines<br />

necessàries per la seva auto-reproducció). Diries doncs que un virus és un ésser<br />

viu? Per què?<br />

3. Identifica les imatges de cèl·lules següents i justifica la teva resposta a partir de<br />

les estructures que hi pots observar.<br />

Cèl·lula: ______________ Cèl·lula: _____________ Cèl·lula: _____________<br />

Estructura: ____________Estructura: ___________ Estructura: ___________<br />

Exemple: _____________ Exemple: _____________ Exemple: _____________<br />

46


Memòria del CAP de Ciències Naturals 07-08, IES Bisbe Sivilla (Calella)<br />

4. Estudis recents demostren que cal protegir els nostres boscos ja que es creu<br />

que contribueixen a fer disminuir el perillós CO2 de l’atmosfera, causant del canvi<br />

climàtic. Explica el procés pel qual una planta és capaç de captar el CO2 i<br />

transformar-lo.<br />

5. Descriu breument els tipus de reproducció cel·lular segons la forma de dividirse.<br />

47


Memòria del CAP de Ciències Naturals 07-08, IES Bisbe Sivilla (Calella)<br />

5. ANÀLISI CRÍTIC DE REFLEXIÓ SOBRE EL CAP<br />

Es fa molt difícil copsar en paper l’opinió sobre tot un curs, doncs són moltes hores<br />

i moltes experiències diferents on totes tenen les seva importància per bo o per<br />

dolent (sovint per ambdós alhora). Mica en mica, al llarg de tots els descansos del<br />

curs i sobretot a l’última sessió d’exposició d’experiències ja hem anant analitzant<br />

el dia a dia, posant en comú els nostres dubtes, les nostres queixes i ajudant-nos<br />

mútuament.<br />

Començaré parlant de les sessions teòriques:<br />

Continguts<br />

En general els continguts són amplis, però crec que la transmissió de continguts<br />

més útil per mi, i a la vegada la més minsa que hi ha hagut, és a partir d’exemples<br />

i experiències. Trobo que els exemples són una eina molt important per entendre<br />

el context de les frases, facilita molt la comprensió i la concentració.<br />

També he trobat a faltar una orientació més àmplia pel que fa a recursos didàctics:<br />

activitats ja elaborades, preguntes, mitjans, etc. Són l’eina bàsica per a continuar<br />

formant-nos un cop siguem professors.<br />

Metodologia<br />

Ensenyar a ensenyar no deu ser gens fàcil; per això crec que el millor hauria de<br />

ser predicar en exemple, de manera que els nostres professors haurien de fer allò<br />

que ens demanen que fem en un futur amb els nostres alumnes (aprendre els<br />

noms, variar més el tipus activitats, posar ordre als continguts, donar oportunitat<br />

de participació als alumnes, etc.). En més d’un cas he trobat a faltar alguns<br />

d’aquests aspectes.<br />

Pel què fa a les sessions de pràctiques, he trobat una desconnexió total d’allò que<br />

se’ns demana a teoria i la seva posada en pràctica. Tot i així valoro l’experiència<br />

molt positivament. El fet, per exemple, de poder observar diferents professors et<br />

permet comparar i adoptar les mesures més idònies, sobretot pel que fa a les<br />

eines de programació.<br />

Malgrat l’experiència en global ha estat positiva penso que hagués pogut aprendre<br />

molt més per assaig-error si hagués desenvolupat a classe tota la meva unitat<br />

didàctica programada. En qualsevol cas, valoro molt el fet de poder formar-me<br />

com a professora al mateix lloc on m’he format com a adolescent i allà on m’han<br />

guiat fins on sóc ara. A tots els meus professors els dec haver pogut arribar fins<br />

aquí espero poder fer el mateix amb molts adolescents que ara comencen.<br />

48

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!