Intoxicaciones por plantas y setas - Área Científica Menarini

12 4. Difenbaquia
Difenbaquia (cast.: Caña muda; diefenbaquia; cat.: difenbàquia)
La difenbaquia (Dieffenbachia) es un género de plantas tropicales de la familia de las aráceas frecuentemente
utilizadas en jardinería. Se conocen cerca de 30 especies siendo las más cultivadas Dieffenbachia bowmanii
y D. maculata. Provienen mayoritariamente de las selvas vírgenes de América Central y América del Sur.
Otras muchas aráceas se utilizan como plantas de interior.
4.1 Descripción
Tienen tallos erguidos y robustos, sin ramificaciones, con hojas
grandes, ovaladas o lanceoladas, enteras y discretamente
asimétricas, de color verde oscuro, presentando llamativas
manchas blanquecinas. Flores en inflorescencia en espádice
de color verde pálido y espatas tubulares.
4.2 Parte tóxica y substancias tóxicas
Toda la planta es tóxica, especialmente las hojas y los tallos.
Se ha detectado actividad proteolítica significativa en unión con
substancias histaminiformes, pero la toxicidad más acusada se
debe a los rafidios, que se muestran como cristales de oxalato
cálcico además de ácido oxálico libre.
[Figura 3. Detalle de las hojas de difenbaquia]
4.3 Mecanismo de acción
Cuando se introduce en la boca, los cristales de oxalato que se encuentran dentro de células idioblásticas en
forma de ampolla, son expulsados y pueden producir lesiones en la zona bucal. El ácido oxálico absorbido