Menjar amb els cinc sentits - Fundació Jaume Casademont

Recommendations

Info

BECA FUNDACIÓ JAUME CASADEMONT ESCOLA ITACA, Menjar amb els 5 sentits Maig 2008 11. PROJECTE DE FUTUR. L’HORT A L’ESCOLA Estem estudiant la possibilitat d’implantar un hort a la nostra escola. Creiem que un hort seria una eina extremadament educativa per tal de que els infants de l’escola visquin el cicle complert de l’alimentació. Les tendències en educació en l’entorn urbà, a nivell internacional, corroboren la importància d’introduir un hort a l’escola. Un hort significa involucrar als infants en tots els aspectes de l’alimentació, des de plantar i cultivar, fins preparar, servir i menjar. Un hort aporta una rica experiència als alumnes, doncs mentre toquen les verdures, també oloren i, fins i tot tasten. Hi ha molta informació a l’aire durant les tasques de fer créixer un hort. Una manera interessant d’aprendre geografia és combinar una trentena d’herbes i espècies per fer cuinar plegats condiments de tot el món. A l’hort aprendrem com viuen i què necessiten els diferents aliments. Agafarem els productes que ens calen per fer el plat, però no tocarem els que no ens calen, perquè han de continuar vivint i creixent, per altres elaboracions o altres persones. Cal transmetre que és important no malmetre allò que no volem menjar. A l’hort, també parlarem de les temporades, del clima, del sòl, de la comarca on ens trobem i de quins plats es mengen. Però a més de parlar, a l’hort hi haurà enigmes per descobrir, com: quina verdura sembla un bòlid de carreres? I quina verdura sembla un telèfon? Maig del 2008 ADA PARELLADA i AGNÈS VILLAMOR, Responsables de tallers ESCOLA ITACA, Barcelona 36
BECA FUNDACIÓ JAUME CASADEMONT ESCOLA ITACA, Menjar amb els 5 sentits Maig 2008 37
Page 1 and 2: Beques Jaume Casademont: Educar Men
Page 3 and 4: BECA FUNDACIÓ JAUME CASADEMONT ESC
Page 35: BECA FUNDACIÓ JAUME CASADEMONT ESC

Menjar amb els cinc sentits - Fundació Jaume Casademont

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?