Menjar amb els cinc sentits - Fundació Jaume Casademont

BECA FUNDACIÓ JAUME CASADEMONT
ESCOLA ITACA, Menjar amb els 5 sentits Maig 2008
• Sensibilització medioambiental: els alumnes entenen que la seva elecció i la seva
actuació és important en la cura del nostre planeta.
6. INTERVENCIÓ AMB QUART DE PRIMÀRIA.
JOCS LINGÜISTICS I GASTRONÒMICS
Un cop per setmana, els alumnes de quart fan “tallers manuals” en el temps de migdia.
Entenem com a temps de migdia aquell espai de temps entre l’àpat i la reincorporació a l’aula,
que s’ha d’omplir d’activitat. El pati de l’escola no pot absorbir l’elevat nombre d’alumnes que es
queden a dinar en el centre, aquesta és la raó per la que s’ha de distribuir a l’alumnat en
diferents aules, realitzant activitats lúdiques que no precisin d’espai a l’aire lliure.
L’activitat d’alimentació forma part d’aquest temps d’esplai dirigit en l’aula. Es tracta d’una
activitat manual –l’elaboració d’un joc de taula – amb el que podran jugar-hi un altre dia.
Totes les activitats proposades es dissenyen seguint els següents paràmetres:
• Han de ser lúdiques: Tenint en compte que el migdia es un moment dins del descans i
el lleure dels escolars, es important insistir en què el joc ha de ser, sobretot, divertit,
entretingut. Aprendre a través del joc és la manera d’aprendre sense adonar-nos-en
• Creatives: la creativitat es basa en aquest cas en l’apropiació individual del
coneixement. En la vida quotidiana, no hi ha una única manera de menjar, cada un de
nosaltres adaptem les possibilitats gastronòmiques a les nostres personalitats. La
creativitat es la comunió entre l’entorn i un mateix, entenent la persona com el resultat
d’un bagatge genètic i cultural.
• Teòriques. Entenent la teoria com l’aprenentatge sobre coneixements bàsics sobre
els que es munta una joc aplicable. És a dir, tots els jocs estaran dissenyats sobre
una base teòrica, amb intenció de transmetre un coneixement.
• Per a grups reduïts, que treballin simultàniament.
• L’activitat ha de tenir una durada adequada a l’espai de temps de migdia
L’activitat es desenvolupa en l’aula de plàstica, on “fabriquem” un joc didàctic, amb un objectiu
educatiu que versa sobre conceptes de sostenibilitat alimentària. A través del joc donem a
conèixer i treballem pràctiques sostenibles al voltant de l’alimentació.
7. INTERVENCIÓ AMB CINQUÈ DE PRIMÀRIA.
ENTENEM COM ENS ALIMENTEM AL MENJADOR ESCOLAR
Amb l’alumnat de cinquè aprenem el què significa una dieta equilibrada. Els alumnes saben
que a l’escola es menja una dieta correcta, on els grans grups d’aliments en són representats i,
per tal, beneficiosa per a ells.
Aprenem els nutrients que ens aporten els aliments, quines són les combinacions d’aliments
més adequades. A l’escola mengem d’una manera determinada perquè ens ajuda a seguir una
dieta adequada a les necessitats del nostre organisme.
La tasca de les responsables formadores és complementària a la temàtica curricular. Això
significa que hem de ser guiats pels tutors de cinquè. Duem a terme, amb els tutors, una reunió
a principi de curs, en la que es refresca la dinàmica del projecte educatiu, i en la que es debat
la validesa dels materials educatius; i una reunió valorativa a final de curs, per compartir els
aspectes més rellevants de la mecànica del curs, referents a les sessions de nutrició.
Sessió de nutrició
Iniciem la intervenció amb el grup de cinquè fent una sessió de nutrició, d’una hora de durada,
a principi de curs, en horari lectiu. La sessió teòrica de nutrició la fem amb el grup classe, amb
19